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“成，午后你来我家叫我。”同伴应了声，又问阿耿：“这红薯个头这样大，多少钱一个？” “我们红薯按斤卖的咧，八文一斤。”见人一下皱了眉似乎是嫌贵，阿耿又笑说：“刚从地里挖了送来的红薯，可只我们寨子有的卖，别家没货的。我们尚品茗尚品食还有姚家酒楼都在卖，且还卖得更贵，一分价钱一分货嘛，二位说是不是？” 先说话的妇人有些心动，与同伴说：“这小伙子说的不错，这般少见或是新上市的菜蔬哪有便宜的？眼下三五铜板一斤的包菜，刚上市时不也卖十二三文一斤？咱也买一斤回去尝尝味儿，如何？” 同伴一想也是，两人一合计，一人称了一斤，一人称了一斤半。付了钱，问阿耿拿红薯做菜有什么讲究。 阿耿头先在饭馆干了一段时间，没吃过猪肉但是看过猪跑，说起来也头头是道，事无巨细给人说了。 这菜行大，二人边逛边询问人那些没瞧过的菜蔬，与阿耿说得高兴，看也有许多普通菜蔬和别家差不多价钱，又带着露水很是新鲜，干脆在菜行把要买的菜全买了。 买完菜，提着菜篮走到菜行台阶处，想起什么，又双双折了回来。 “小伙儿，你们店里有没有芡粉卖？逛了好一会儿没瞧见呢。” “有的有的，二位跟我来。”阿耿将人引到卖粮食的区域。 蔬果区摆放得齐整，货架上、地上都各摆放了许多货。粮食区又更齐整，毗邻着干货，米、面、豆、粉各盛在崭新的大号升子里，教人一目了然。 还没到卖芡粉的地儿，二人双双停下。 “这米瞧着好，多少钱一斤？要不太贵我也买几斤，正好家里米要吃完了。” “这麦面也好，白净细腻得很，贵不贵？” 阿耿：“米十八文，麦面二十七，都是新鲜收成的夏米夏麦，香得很呐。光是这米，人姚家酒楼就向我们寨里买了几百上千斤去，二位带回家烧饭，熬粥米油浓香，蒸饭粒粒分明，保管一家人都爱吃。要是不好吃二位尽管拿回来找我麻烦……” 米面都比别家贵两三文，但品质着实好，阿耿又舌灿莲花，说得二人心动不已，没多加思考，一人称了几斤。 还有现磨的玉米面，干脆的土豆片，还带着阳光气息的木耳山菌……等买到芡粉时，二人不知不觉多买了许多货，菜篮子都装了个满满当当。 回神时，店外的舞狮队动静早已经止歇，不知什么时候离开了。店里来了很多客，放眼望去起码四五十人，却不如何拥挤，各散落在过道间买、看货物。 不少人的菜篮子里都装了菜，也有些只看不买的在店里随意逛着，人伙计也耐着心儿招呼，半点不耐烦也没有，倒教人不买都有些过意不去了。 买好菜要回家妇人夫郎们走到门口，便发现门口处多了个很与众不同的小摊。摊上摆的几小篮子山菌野果倒不稀奇，稀奇的是摊位后面站着两个圆润可爱的小娃娃。 “娘娘阿叔买柿子吗？不甜不要钱哦~”摊位前一有人脚步稍缓，小米就捧起两个柿子，笑眯眯甜声问人。 挨着的阿简也仰头望着来人，补充说：“柿子两文，山核桃三文，毛栗子一文，拐枣两文……”一一指着摊上的野果，一字一句说得又快又清晰。 两个小娃娃这般样子多可爱，在店里花了不少钱痛定思痛要克制的妇人夫郎一下就克制不住了，微微弯下腰，很喜欢地逗小孩玩。 “你们柿子还是生的，阿叔怎么知道甜不甜？”夫郎又捏起一颗青黄的山杨梅，“山杨梅也不够红，当真是甜的？” “爹说柿子放软和就熟啦甜啦，不能在树上熟，会先被麻雀吃掉！”小米眼珠一转，想出个绝佳的法子，“阿叔可以先带回家，等甜啦再回来给钱。” 小米又指指山杨梅：“这个不在不甜不要钱里面，不酸不要钱，嘻嘻~” 那夫郎笑了一阵，见阿简个头高些，笑着问人：“阿弟说让阿叔把柿子带回家，哥哥愿不愿意？” 阿简严肃点头：“可以，柿子会放甜的。”一本正经的模样也招人喜欢得很。 夫郎逗了两小只一会儿，止了笑，才意犹未尽地一样买了些。正要转身唤伙计来称重，就见两个小孩从摊位下拿出一杆秤，有模有样地称起东西来。 阿简站在矮凳上提着秤杆，小米把夫郎要的果子放到秤盘里，一手扶着秤杆一手撸动秤砣，两双大眼睛都紧紧盯着秤杆上的刻度。 “你们还会称东西呀？真棒！”夫郎很捧场地夸赞一声。 两小只顿时挺了挺小胸脯，“刚才爹和阿爹教的！”骄傲了一小会儿，又聚精会神称果子。 小孩儿动作慢，又有些吃力，看得出很不熟练，夫郎和等着逗小孩儿玩的几人也没催促，只时不时逗人一两句，笑盈盈望着人称东西。 终于称好，小米和阿简再三核对了没错，两双吃核桃吃得黑乎乎的小手将果子递过去，收回来时手里就多了几个铜板。 两小只往往手里的铜板，又望望对方，都从对方脸上看到欢喜的笑，当即数了铜板一人一半分了，回身好生放好铜板。当啷啷几声，围观众人才发现两个小孩身后还放了两只存钱罐，一只圆圆胖胖的小猪和一只栩栩如生的小鸡。 众人又是一阵逗弄，一人一句逗弄小孩。两个小孩性子是真好，有问有答的，人问什么说什么，不让一句话掉到地上，当真是两个熟练的小小摊贩了。 沉川和梅寒和邵元说完话过来，就见两个小孩被几个面生的妇人夫郎围住，被人逗得开心不已，笑得见牙不见眼的找不着北，俨然是沉溺在赚钱的喜悦中了。 夫夫俩对视一眼，笑了笑，等人小摊前人少了些，上前问两小只：“爹和阿爹要去办事儿，你们是跟着去呢，还是在三叔这儿玩？” “卖东西！”两个小孩儿异口同声。 “等我们把这些全部卖完，”小米胖胳膊扫了下摊上的东西，声音又奶又骄傲，“爹和阿爹记得来接我们！” 阿简也点点头，认真看着两个爹：“我们卖了钱，给小舅和舅爹买糖葫芦吃。” “那敢情好，回头该你们俩养爹和阿爹了。” 夫夫俩好笑地撸撸小孩脑袋，然后跟邵元和店里的伙计打了声招呼，让人看着些小孩，又叮嘱小孩卖完东西也不要乱跑，才放心离去。 随后二人就近去了隔壁街居竹路上的茶馆，进了店，店里半数都是熟面孔的老茶客。夫夫俩给人打了声招呼，闲话两句，在柜台取了账本，然后到后院去查账。 “老板，夫郎！”阿布正在后院劈柴，看到夫夫俩，脸上顿时洋溢起笑容，跑到屋里给人抬了一张桌两条凳儿出来，又还端了一碟糕点出来。 后院的小屋安排了万凯和阿布住着，二人将后院搭理得极好，墙角的柴垛码得整整齐齐不说，院里的地砖都刷得干干净净，瞧着比之前亮堂了不少。 阿布每日要喝药，茶馆前前后后却闻不到半点药味，药渣处理得干净。夫夫俩都比较满意。 沉川：“阿布比我上次来时要清明不少，还舍得将他哥买给他甜嘴的糕点给我俩吃了，真不错。” 梅寒好笑地看了他一眼，让阿布自去忙活，拉他坐下开始查账。 一家人是六月初回的山寨，这厢过去一个多月，茶馆的事儿除了几次上新，都交给了孔方金和清水秋霜三人打理，账目一笔笔记得清楚明白，每日开销、盈利小到一个铜板的去向都没漏下。 梅寒很快算完账，与沉川道：“除去成本、月钱、补贴、伙食费这些，这月盈利有九十六两三钱。” 沉川：“还不错，比咱预期高出不少。我记得回寨子前收入都没这样高吧？” “回寨子前一日盈利差不多二两九钱，按这般算下来，一月盈利要比现在少九两左右。” 梅寒有些诧异，按理说这月店里多添了几个慈幼院的孩子，开销要更多才是，不成想竟比之前收入还高。 转念一想又明白了，他们回寨子后茶馆上新速度更快，一开始的玉米汁，然后是炸土豆球土豆片，接着是烤肉肠、烤红薯、炸红薯条，还有交给清水河秋霜调试的新茶饮也上了几日，反响都很不错，生意只有越来越好的，收入自然不会低。 梅寒将各个食饮的销量盈利一一告诉沉川，沉川先也是满意，后面慢慢皱起了眉。 沉川：“怎么我们清茶卖得少了这么多？我听着最多一日才卖出二十一盏？” 梅寒翻到之前的账本对了对，也皱起眉，“确实少了，销量比先前砍半呢。” 夫夫俩又对了对，发现有几日特别明显，清茶销量断崖式下跌，一日不如一日。且不光是清茶，乳茶销量也降了些，只不过总体卖得多，瞧着才不太明显。 二人对着账本一番分析，终于知道问题出在了哪里。 “出了炸土豆烤肉肠这些味道大的小吃后，清茶销量便肉眼可见降下来了。”梅寒指指最先上新的几个重口味吃食，“这些虽然反响好，卖得也很不错，但气味浓郁，确实影响人品茶。” 沉川很赞同：“咱店里卖得东西太杂了。” 二人又翻了北城东城茶馆送来的账本，比对后都发现了同样的问题，盈利确实不低，北城一百零三两，东城也是九十多两，但无一例外，清茶都销量大砍，乳茶受到影响，反而是新小吃撑起了将近一半的利润。 清茶利润不可小觑，光一盏甲等清茶所得，就抵得上二十多份小吃的利润，乳茶利润也比小吃略高，这两样受到影响可不是小问题。 夫夫俩商议一番，有了决断。 沉川：“得把清茶乳茶和小吃分开来，茶点味道没那般不和谐，能依着原先的样子和清茶乳茶搭着卖。” 梅寒沉吟片刻，提议：“先前让阿金相看的新店，我想着兴许能不做茶馆，转做成小吃店？专卖这些少不得油盐的小吃。” 沉川一想，也觉可行。 这几月来城里也不止他们一家卖乳茶的，许多卖奶茶的摊贩喝店铺如雨后春笋般陆陆续续冒出来。他们生意倒是没遭到冲击，毕竟口碑和品质摆在那儿。 主要是岭安府下的奶牛数目有限，他们占了大牛村的便利，便是再开两家茶馆也开得，但生意未免过于单一，抗压能力不够，还不如开小吃馆，既能解决了清茶乳茶受到影响的问题，又能丰富一下自家产业。
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