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薛启辰望着葡萄园的方向，跟着畅想片刻：“听你这么说，确实有些意思。” “别急，更有意思的还在后面。除了让学子们亲手摘下这世间独独属于自己的那一串甜蜜，我还会用这现有的新鲜甜蜜，和现成的榨汁工具，亲自教他们制作葡萄酒。更重要的是，对钱袋友好。” “你还打算收钱？”薛启辰满头问号。 “以往的雅集诗会，一个人怎么也得三五两银子打底吧。我比较良心，我2两银子1份请帖。全程的茶水点心、笔墨纸砚我全包了，每人还可以带走一串葡萄。如何？” “人人都说我鬼点子多，但和你庄公子比起来，那可真是小巫见大巫咯。” 薛启辰笑着在庄聿白额头点了一下，“你这明明就是找劳工帮你摘葡萄、酿酒，不仅不付人家钱，还每人收2两银子。我算明白为啥我兄长夸你有经商头脑，真是猴精猴精的！” “别的不谈，就说这样好玩的雅集，2两银子你愿不愿意来？” “来，怎么能不来！我不仅自己来，还将我家小厮带来，这群风雅世人对着葡萄吟诗作对时，席间所有茶水点心等，我不帮你张罗谁帮你！” “二公子仗义！到时我亲手给你做好吃的，一言为定！”说完，庄聿白想起还有一事，回身看向孟知彰，“对了，学中除了南先生和祝先生，还有多少人要来？” 孟知彰从怀中掏出一个名录：“今日来我这报名之人，有34名。” “可以啊，孟知彰！你这轻声一吆喝，便攒来这么多人。”庄聿白心中盘算，“34人就是68两银子，茶水点心、笔墨纸砚等请景楼准备，20两银子应该够用。薛家小厮和庄上帮忙的人手每人300文辛苦费，预留5两银子。最后每人准备一份小礼物，花个10两银子。算下来，最后还能有30两银子。不错，不错！” 不过这些都是开胃前菜，醉翁之意是这园中酿出的葡萄酒。府城富庶，名酒数不胜数，新酒想打开销路，难上加难。 但若是府城最好书院的学子，亲手采摘酿制的葡萄酒，又当如何？是不是那杯盏中也能透出几分书香墨韵？ 这套宣传方案，绝了！庄聿白忍不住夸自己是个营销小天才。眼下要做的，就是等南先生回来，等园中葡萄转色、成熟。 不过接下来半月，庄聿白没等来南先生的半点消息，倒是府衙派了皂吏。 东盛府下辖几个州县，堆肥过程中遇到一些技术难题，荀誉想聘请庄聿白为顾问去实地指导一二。当然一应行程，府衙全权负责，每日还会有500文钱。 听说公费出游，还有钱拿，庄聿白自然是愿意的。孟知彰也尊重他的选择。 随着出行的日子临近，白天还好，到了晚上，庄聿白越发察觉出孟知彰眼底的情绪变化。
第135章 劫杀 三日后, 府衙派了一辆马车来接庄聿白，两名差役随行。 这是官差，自然不用担心沿途匪盗。只是庄聿白一人前往, 孟知彰很是不放心。能到处游逛, 这等好事薛启辰倒是很乐意参与，只是恰好这些时日家中事务较多，难以脱身。 庄聿白想了想，决定带然哥儿同往，孟知彰思量许久方点了头。素日不苟言笑的他, 在庄聿白看来这次竟有些啰嗦, 像是庄聿白离开家便不回来了似的。 一应行李都是孟知彰亲自收拾的, 他又给两位差役每人封了2两银子, 说是让他们打酒吃, 不过是想着多照应一二。 差役也领这份情，笑说：“孟秀才放心，多则十日, 慢则七八日也就回来了。这次都是各地向知府大人求了庄公子去指点，自然没人敢怠慢。” 东盛府四州一十八县, 自然不需将各地走一个遍。挨得近的，一日能跨两三个县。晨起在甲地实地看视, 过了晌午便到了乙地，甚至晚上宿在丙地的情况也时有发生。当然也有情况棘手的, 一留就是两三日。 沿途水田连水田, 映着蓝天白云的水色中，嫩绿禾苗盈盈向阳，一片生机。 此去看查之地多为官田，交通便利, 畅行无阻。众人知道是知府大人亲派下来指导的，且有差役护送，自是热情欢迎。 所有佃户耕农一并候在田间，求人办事，诚意还是要有的，茶饭宿处等皆尽各自所能，有条件的甚至还搞了些锣鼓，敲敲打打很是热闹。 木质车轮在温热的田间缓缓停下，原本引颈观望的人群，气势达到顶点。可等车帘掀开，车上下来一个文弱小哥儿时，人群上空的火热气氛一下凝固。 差役看出端倪，高声道：“这位便是知府大人请来的庄聿白庄公子，你们有什么问题，可以趁庄公子在的这段时间尽管问。” 差役发了话，庄头忙上前施礼问安，说他们根据方子堆的肥，到了第六日内里便烫的不得了，还请帮忙去看看。 庄聿白跟着众人往肥堆地方走，庄头跟在后面悄悄扯差役的衣角，低声道。 “官爷，这当真是那位研究出肥田方子，亩产能达到三石的庄公子？” “自然是。”差役瞅那庄头一眼，“怎么，你觉得知府大人会骗你？还是觉得我二人护送这一路，将人给你掉了包？” “不敢不敢！只是，只是施到田间的肥，关乎下半年收成，老朽不敢有一丝怠慢，若出了任何闪失，我们全家老小……” “你扯这么远，到底想说什么！”差役明显有些不耐烦。 庄头开了头，并不想罢休：“来的这位是个哥儿。一个哥儿抛头露面也就算了，他这斯文秀气模样，哪像个能懂田地经的人呐！官爷，万一，我是说万一，他将这肥弄坏了……” “这肥田术就是这位庄子自己研制的，怎么会弄坏？” 差役刚要向前跟上人群，忽又品出味儿来。 “哥儿咋啦？我跟你说，满府城找不到一位像他这样的能人哥儿。这位庄公子不仅生意做得风生水起。庄子也打理得井井有条。看着斯文，就不像会种田的？你赶紧去好生招待，若再啰嗦，我们此刻就走！” 那庄头心中虽打鼓，便也不敢多言，低着头走到最前面，去将问题最严重的几个肥堆指给庄聿白看。 人已经请了来，先看看再说。 庄聿白在看去问题最严重的一个肥堆前站定：“今早可翻了堆？” 众人皆道翻过了，且严格按照上头给到的方子在操作，不敢有一丝差池。 庄聿白绕了两圈，肉眼看去肥堆至少也有十日左右，发酵过程过半，外层却出现白色粉末状物质。 他先用树枝在肥堆顶端戳开一个洞，须臾缕缕热气从中升腾出来。接着直接弯腰空手抓了一把堆肥，轻轻一攥，黑色水底沿着白皙拳头缝隙，簌簌掉下来。 那庄头心下一愣，这肥料虽不至于太腌臜，但确实不算什么洁净之物，哪怕他这个土埋半截的糟老头子都不太会上手直接去抓这堆肥，眼前这个斯文小哥儿却像个没事人一样，不仅用手抓过，还放到面前闻了闻。 “这新型堆肥术，属于热堆肥。肥堆外出现这白色粉末，太湿或太热都会有这个问题。” 庄聿白掏出巾帕，擦拭手上的黑水。庄头见状忙让人去端盆水来。 “庄公子，那咋办？难道我们做的这一批肥料全部作废不成？这几十个肥堆，可花费了不少功夫……” “别急。”庄聿白安慰着日渐焦虑的人群，“最近天气变热，施水过多是容易出现这个状况。不过问题不大。将出现这种情况的肥堆，像我方才这样，从正中间钻出一个“烟囱”，让湿气排走即可，每日翻转的时候，将肥堆弄得蓬松一些。” 众人将信将疑，皆将目光看向庄头。庄头眉头紧锁，不过俩差役在跟前也不好不依，忙命令众人：“看我做什么！还不快点按照庄公子说的去做？” 众人去戳烟囱的时候，庄头还是不大放心：“庄公子，那这堆肥情况，什么时候能见效啊？” 庄聿白看了看天：“明早翻堆之后，再晾个一个时辰，巳时左右就差不多了。” “那真是太好了。禾苗下田后，正等着施肥。若错过了这一批，再花时间收集材料重新堆肥，恐就误了农时。庄公子这是解决了我们的一大难题呀。” 那庄头半客套，半真心。 庄聿白笑笑：“不过其中也有我的问题，实际操作中的一些特殊情况，此前写方子时并没料到。肥堆原料配比与反对手法固然重要，但天气变化带来的微调还是要考虑进去。此次实地看了这么多不同原料堆出的肥堆，以及不同肥堆在具体堆制过程中遇到的问题，都是此前小样本制作过程中所欠缺的。我回去后，会将这些新问题及相应处理方法一一更新到方子中。” 说罢，庄聿白又去检查了下肥堆上个“烟囱”情况，觉得问题不大，又交代几句，便与两位差役商议出发去下一处。 见庄聿白等人要走，那庄头忙拦住：“这次真是辛苦庄公子了，粗茶淡饭不成敬意，而且住处都收拾好了万望留一夜，等明日再出发不迟。我们庄子上晚杏和早桃很不错，庄公子尝个新鲜。若实在不留，就是看不上我们的心意。” 这庄头说话面子上华丽无比，但却都是些不好拒绝的话。庄聿白自是明白对方心思。便点了头。 “好，那便依这位老伯的。今日尝过这果子，明早等肥堆有起色后，我们再离开。” 庄聿白一行被浩浩荡荡一群人簇拥至田庄上。虽是地方官田，但田庄比他小各庄还是气派些。办公屋舍便有八九间，且明窗净瓦，堂前屋后也阔朗通透。 晚饭丰富且乡野味十足，除了庄子上养的鸡鸭鱼虾外，还有人猎了野兔。调味后，明火一烤，鲜香扑鼻。 不多时，便有人将肥堆情况报与庄头，说热气几乎都下去了，白沫沫也没有增多迹象。 庄聿白给然哥儿撕了一只大腿儿，自己也夹了一块，赞不住口：“这肉质，真鲜。虽是烤的，炭火味仍盖不住这肥嫩甜润。若是孟知彰和薛启辰也在，一定也会夸这兔子好吃。” 庄头懂得察言观色，忙上前：“庄公子喜欢这兔子，再好不过了。正好，这是我家小子山上打来的。还捉了一窝半大兔子回来。若公子不嫌弃，老朽捉几只给庄公子带上。” 此前也去过几处，每每临行，送钱的送布匹的不计其数，庄聿白都没有收，且将问题性质往高了拔。说这是上头派来的公差，自己领工钱办事，若收了众人银钱便是贪污受贿。这个罪名，他可不想担。
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