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眼下情形，这门是无论如何开不了的。 半盏茶时间，掌柜与账房先生带着店内所有伙计，从景楼后门绕至正门外。 “静一静，大家安静一下，听我说！” 掌柜的找了个高处，朝人群喊了半天，吵闹声方小了些。 “庄公子庄子上的葡萄酒，今日可在此预订。”掌柜说一句话，下面人群说十句，花了好半天时间，才将预订规则清楚说与众人。 葡萄酒每瓶1斤，每家限购3瓶，订金为售价一半。 队伍无需动，掌柜和账房先生会逐一走至跟前，记录预订数量，收取订金，给到取货凭证。 “3瓶？！3瓶怎么够呀！我家老爷让我买10坛，只让我买3瓶，我回去怎么交代呀！” “谁说不是！我们家公子说了，哪怕一百两一坛，也要买10坛回去。” “这酒售价几何？每瓶多少银子？真的百两一瓶？” 队列中等着交定金的，只关心自家能买多少瓶。场外围观之人，则高声打探价格。 景楼掌柜声音又高了高：“是老朽忘记交代。年底拿凭证来景楼领取。每瓶1两银子！预定总额度为……” 每瓶1两银子一出，人群再次炸开锅！比刚才还甚！整条街被人影、人声塞得满满当当。 “1两银子？！确定是1两银子，不是1两金子？” “这样一来，我自己是不是也可以买上1瓶，回家孝敬阿爹？” “这个价格，年底取酒又有何妨，哪怕明年年底我也能等！” 掌柜后面那半句“预定总额度为500瓶”完完全全被吞没，除了他自己，根本没人关心限额多少。 原本围观的人，一听这价格，也不淡定了，全部呼啦啦往队尾跑去，唯恐迟了就排不上了。 账房先生看着掌柜，两人面面相觑半日，终于有人想起什么，拉来两个小厮：“快去请示公子和庄公子，就说眼前这情况500瓶是打不住，问问还能加多少？” 掌柜又让伙计去其他铺子里借调了些人手过来，现场维持秩序，口中则尽量安抚越来越长也越来越焦躁的队伍。 “别着急，都有，都有！一个一个慢慢来。” 花枝巷张家3瓶。南街金饰黄家3瓶。十三铺东茶坊3瓶…… 账房先生的笔写到飞起。掌柜看着纸上越加越多的数字，这颗心跟着越发着急。 已经240瓶了…… 300瓶…… 可后面队伍仍然一望无尽，看不到尾。 450瓶的时候，前去请示的小厮终于气喘吁吁从人流中挤到掌柜和账房跟前。 “庄公子说了，加到1000瓶。” 谁家铺子里一日能卖出去1000瓶酒，还是只交定金，连酒瓶子都摸不到的那种。说出去，根本不会有人信。 掌柜踮起脚尖，引颈向前又望了望，心中倒吸一口冷气，摇摇头：“1000瓶，恐怕也难打住。” 未到巳时，已经800瓶卖了出去。 买到的人自是欢天喜地离场。后面队尾之人，则一个个急得面红耳赤。 让景楼掌柜为难的是，队尾还在不停加人，都是方才听闻消息也特意跑来跟风之人。 “公子说加到1500瓶。” 再次被派去请示的小厮所带来的消息，让掌柜稍稍放宽了心。 作为掌管府城数一数二大酒楼的当家掌柜，每日楼中酒水果蔬全经他之手，他自然知道2个时辰售出1500瓶酒是什么概念。只是此刻根本没跟他留时间去想，去惊叹。 正午时，庄聿白和薛启辰一起出现在景楼门前。 被这看不到尽头的预定队伍，折磨到没一丝心力的掌柜和账房，此时如被恶鬼缠身之人，看见了大慈大悲救苦救难的观世音。 “天菩萨 ！公子们，你们可来了！”掌柜也顾不了那么多，抓住庄聿白的袖子不松手，“已经1423瓶了！” “1423瓶，还是423瓶？！”薛启辰再三确定自己没听岔时，惊得吃了一大惊：“就这小半日，卖出去近1500瓶！王掌柜那酒铺子，大半个月也卖不了这许多！” “还不止，公子也看到了，后面都是等着求购之人！”掌柜的表情似哭非哭，似笑非笑，“老朽真怕若是到了限额，后面没买到之人会不会一气之下将我撕碎啊。” 庄启辰往一旁拽了拽庄聿白，悄声道：“琥珀，给你说你还不听！怎么能定价1两呢，这和白送有什么区别？你看看，看看呀，都收不住了！这一日是不是将这一年的酒全卖出去了。虽不让你奇货可居，水涨船高叫价。但你若听了我的，按5两银子每瓶叫价，此刻是不是到手银子能翻好几倍？” 有庄聿白等坐镇，掌柜的心里有了底。 等到1800瓶时，庄聿白让人去按顺序先去统计各自采买数量。截至2000瓶，后面之人便无需排队。为表达歉意，没有买到葡萄酒之人，庄聿白每人发券一张，七日后可来景楼免费领取玉片一包。 庄聿白在景楼半日售出去2000瓶葡萄酒之事，不到一个时辰满府城传了个遍。 一日之内，今年两个园子的葡萄酒便都有了着落。庄聿白忙让孟知彰书信一封给云先生，告知这个好消息的同时，也让云先生给这酒想个名字。 七日后，来了信。 寄信人却不是云先生。 来人话不多，待庄聿白读过信之后，又要了回去，掏出火折子，将信烧掉。 “庄公子好，我叫乙。”
第140章 犒劳 新鲜采摘压榨的葡萄汁, 缓缓住满各庄葡萄园的第四只陶罐之时，园中来了一位不速之客。 一日之内售出2000瓶葡萄酒，这是庄聿白没料到的。 见多识广的薛家当家人薛启原, 也是暗暗吃惊。雅集当日他没来园中, 事后尝过一盏，不住点头。称赞的同时，眉宇间不无惋惜之情。 弟弟薛启辰看出端倪，蹙下眉头，开了口：“这酒美则美矣, 只可惜, 有一个极大的缺点。” “什么缺点？”薛启原看着薛启辰煞有介事的模样, 又品了口盏中酒, 圆润明丽, 余韵不歇，实在想不出有哪里不对。 “只是当下产量有限。”薛启辰调皮地摊摊手，“不然放至铺子中, 定能成为下一个金玉满堂。” 眼下只有兄弟俩，他也不像往常那般拘束。 薛启原笑着摇摇头, 随手拈了一块芙蓉糕，放进对方举在半空, 没来得及收回去的手上。 清风一吹，肥厚坚实的葡萄叶片跳动, 搅动满架果香。 庄聿白摇着扇子, 神情满足地吸了一大口。 来府城这半年时间，庄聿白从没见到过葡萄酒的影子，他着实担心府城人不买账，打不开销路。孟家村和各庄两个园子, 前后忙了一年时间，人力物力财力搭进去不少，更多的还是情感付出。 葡萄酒不同于烈性白酒，90%以上的红酒需要在酿成的一年内喝掉。若销售不出去，或积压在库，这么多人的心血岂不白白浪费了。 随着葡萄结穗、成串、膨果，到转色成熟，采摘的日子越近，庄聿白的心中越忐忑。 雅集当日，去岁那坛葡萄酒开坛后，众人的反应给了他信心。他知道，哪怕只瞄准这群有钱的读书子弟，这酒也不怕没销路。 预定当日薛家小厮来报已经售出500瓶时，庄聿白这颗定心丸算是稳稳咽了下去。 “然哥儿，这杏仁酥是孟知彰今早去嚼月轩买的，刚才你尝着如何？” 请来帮忙采摘压榨的几位乡邻，葡萄汁入罐后，又将此前三罐发酵中的葡萄汁搅拌一遍。众人临行前。然哥儿记下每人的出工情况，后续按月结算发放工钱。 庄聿白带来两盒杏仁酥，一盒与众人分食，另一盒在得到然哥儿答复后，便递与对方：“这一盒带回去给阿叔也尝尝。” 然哥儿也没客气，笑着道了谢。两人看着满院待熟的葡萄，眼中皆是亮晶晶的。生活又奔头，心中越发敞亮。 然哥儿先开了口：“公子，新扦插的一批藤苗长势也不错，等过些时日挨着园子西面再阔出一片地来养一养，东面葡萄采摘到尾声时，差不多就可以移栽了。” “然哥儿不错啊，已经学会规划了。” 庄聿白笑着点头，甚至有些自豪。刚认识时，然哥儿还是个凡事不爱出头，稍显青涩的少年，短短数月，园子事务不论是人员安排、新苗培育、藤树管理等都越来越上手。 每隔一日便会将园中大小事务和各类账目，汇报给自己。账目也清，头脑也灵，字写得比自己还好。若庄聿白有事没到园中来，他便自己跑去齐物山非把事情汇报清爽才算完。 庄聿白劝他也不必这么远跑这一趟，这些事等下次他去了园中再说也是一样的。然哥儿却不以为然，说凡事不能堆积，明日复明日，明日何其多。许多事情若不及时处理，小事会滚成大事，到时就不好处理了。 “公子让我学着管理这园子，是对我的信任。我岂能辜负了公子的好意。即便日日来同公子说话，我也是愿意的。然哥儿喜欢跟公子在一起。” 倔强得可爱。执拗得可爱。 庄聿白拗不过，也便随了他。只让他路上注意安全。不过为减少然哥儿往山中跑的辛苦，庄聿白倒比从前在庄子上跑得更勤了些。 庄聿白站起身，往园子西边更西的地方看了看：“这次新扦插的苗子若长得好，等来年也可以挂果了。这样下来明年产量便会是今年的三倍。” 预售如此成功，庄聿白的野心也跟着渐渐膨胀。即便三倍之量，他相信不出府城就能全部消化。何况他还有薛家这个遍布全国的销售网络。 今年两个园子两千多瓶葡萄集酒，薛家是只有看的份，根本轮不到售卖。庄聿白已经承诺给薛启辰了，无论如何明年先预留一千瓶给薛家。当然价格不能变，还是1两银子1瓶。 “明年还1两银子1瓶，大家不得抢破头！”薛启辰仍然满院庄聿白没听他5两银子1瓶的建议，“预售那日你也看到了，大家抢成什么样子。这还是今年知道的人少的情况！明年说不定你这葡萄还没发芽，就有人要来预定了！” “咱这是正经生意，岂能水涨船高？今年1两，明年就5两，岂不让人说咱只是一位唯利是图？” 庄聿白让他稍安勿躁，“既然大家公认咱这酒好，且难得。不如你便将其作为薛家老主顾们的福利。” “福利？”薛启辰一脸困惑。
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