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两人信守承诺按照约定来到了X市的分店工作，关掉那家小店的时候李姐掉了几滴眼泪。 张永沉默了片刻说“要不，不去了” “去！你不能窝到这个地方，你还年轻，还能干事业，徐老板人也很不错，“顺万喜”也正是用人的时候，你能在这个地方从头再来！”李姐似是下定决心般抹干净眼泪，搀着张哥的手慢慢往家走。 张永红着眼睛拉紧李姐的手，谁也不知道这位未来管理整个“顺万喜”餐饮企业的硬茬子此刻再想些什么。 五月底《好餐厅》收官，徐正跟着去录了场国内老牌的棚内综艺，内容就是《好餐厅》收官。 借此机会徐正在综艺里明目张胆的宣传和拉客。 “希望大家不仅看《好餐厅》愉快下饭，更希望大家都来“顺万喜”吃顿好的！“顺万喜”在X市和S市的分店都已经开业啦，请大家多多去品尝~” 徐正的流量和热度让他在节目尾声要来一个十几秒的时间来广告宣传“顺万喜”，一起来参加综艺的孟介和柳启至、宋京尔三个跟着蹦跶着宣传。 “大家多多来哦~正哥手艺可牛了。”这是撒娇惯手孟介。 “来吧来吧，有时间都来哦~绝对物超所值，超级好吃！” “是的是的”这是柳启至和宋京尔 冰姐和何之跟着也宣传了一波。 节目播完‘呵，不去“顺万喜”是我不想吗？’这个话题直冲热搜前排。 底下广场的网友纷纷阴阳怪气。 “怎么，我随时去，你徐正有位置给我？” “根本抢不到预约！恨！” “徐老板是不知道“顺万喜”有多火吗？心里没点AC数？” “徐正！你有本事搞宣传，你倒是放号啊！！！” “散了散了~徐正这个狗贼就会画大饼，还不如让他赶紧回后厨，抓紧时间赶紧多赚钱多开分店” “喂喂，你们不会忘了徐正本职是个演员了吧？” “嘶，他竟然是演员？好家伙，我刚刚知道” “烫知识：“顺万喜”是徐正的副业！他什么时候能去拍戏啊，这张帅脸不拍戏多可惜，我已经不想再看丑男演古偶、现偶了！” 在一片声讨徐正的声音中，气上头的众位网友，纷纷涌入徐正和“顺万喜”的微博下喊话。 “放号！” “让去进！” “求求了，好馋” 徐正咋舌，惹不起惹不起。 五月底，徐正跟着祁老在B市餐饮委员会举办的全球美食文化交流会上见到了国内几家龙头餐饮的领头人。 现场分三个阵营，祁老指着那分堆站的人群向徐正科普。 第一个阵营是以李家为首的粤菜闽南菜霸主“楼上楼”餐饮商会，李家把控着东南沿海菜系的领头地位，现任领头人是一位五十多岁的秃头中年男子，名叫李文才，是当年徐家徒弟的曾孙。 祁老评论“欺师灭祖的东西，耍阴招的老手” 第二个阵营是以余家领头的川湘菜系商会，囊括了长江沿岸这些省市的餐饮团体。现在的领头人是一位四十岁左右的圆润女士，名叫余乐，是当年徐家徒弟的曾孙女。 祁老评论“态度暧昧，还算仁义。川湘菜系一直都受人民喜爱，所以他们商会不大但是很稳。” 第三个阵营就是以祁家领头的北方菜系，东北菜、陕菜、杭帮菜、鲁菜等等比较杂乱，商会大，但是受众没有川湘菜和粤菜闽南菜广。现任领头人是祁老大哥的儿子，祁北朔，五十岁出头，穿着板正，儒雅随和。 祁老评论“这还用说？” 徐正立正站好，双手放在身前，点头夸赞。 交流会举办了两天，除了祁家派系的人，剩下两家派系根本没人理徐正。 徐正也落个清闲。 说到底，人家根本不把他这个“京门徐家”的传承人放在眼里。 祁老叹息的说道：“这些人当了这么多年的老大，怎么会愿意承认师承他人，认你这个小辈当师门？一旦认了，从此可就要屈居人下了。” “祁老，我们京门徐家可不会拦着门下徒弟另起门户，他们认不认师承不重要，只要他们承认有“京门徐家”这个消失近百年的御膳大家就行。” “难啊”祁老深深叹气。 徐正揽着祁老拍了拍他瘦弱的肩膀，安慰着老人，说道：“慢慢来，即使他们嘴硬不说话不愿意承认，没关系，我手艺在这里。” 祁老举起大拇指“好！有志气！” 第二天的会议结束，国内餐饮界的大佬们齐聚在交流会安排的餐厅吃饭。 说是吃饭其实就是私底下该通气的都通通气。 祁家当家人祁北朔带着他那一派的人向众人介绍徐正。 “张总、杨总这位就是“京门徐家”唯一的传承人，徐正徐小子” 过去打招呼这几位都符合人们对厨师的刻板印象，膀圆脖子粗，一双粗糙有劲的大手和徐正轻握，真不真心的不知道，反正祁家当家人领着，大家面子上都是夸赞。 “年轻有为啊，这还长的一表人才，跟我年轻时候一样！” “嘿，老张，我没记错你年轻的时候就长现在这样。” 被调侃的这位笑骂道：“嘿，你这老小子，去你的” “徐小子果真是“京门徐家”的传人，这精气神都不一样。我小时候也听过家里长辈讲“徐家”的辉煌，只是这么多年也没见徐家传人出现，大家都以为徐家传承已经断了。幸好！徐小子好好干！”这位戴眼镜的老人，拍着徐正的肩膀有些激动的说道。 “哼！这是祁总从那个犄角旮旯找出来的孩子，别是为了一家独大故意骗我们这些人的吧！”李文才嗓门洪亮的边走边喊。 徐正打眼一看，迎面走来的几个人里打头的是一位身量不高的消瘦中年男子，头顶微秃，眉毛浓而杂乱，符合地域特色的五官上最夺目的是一双圆而亮的双眼，滴溜溜一转泛着精明的光。 “哟，李总这话说的，怎么突然自爆了，脑子没事吧”刚刚那位张总挺着圆肚子，阴阳怪气的看着李文才的秃头顶说道。 “哼！”李文才冷哼一声，“张仁你还是多关心关心你们鲁菜吧，店都快开不下去了，还管别人的闲事，被别人当了出头的椽子都不知道。” 李文才摆着一副为你好的态度，傲慢的说道，接着撇着眼上下打量着徐正，可惜他个子低，总得抬头看徐正，为了不显气势弱，悄悄的退后两步这样就可以平视徐正。 张总瞪着眼睛撸起袖子就想上去动手，高壮的身体被身后同行的几个人拦住了。 祁北朔推了推眼睛，原话送回：“李总多久没进后厨看过了？有时间还是多关心关心菜品质量，我可不想从家里小辈嘴里听到“楼上楼”的笑话。” “不劳您费心。”李文才不搭祁北朔的腔，用带着地域口音的普通话对着徐正劝道：“你这孩子，别被这些人骗了，我长这么大可从来没听过什么“京门徐家”，孩子诈骗可是要坐牢的。” 又来了，这些年纪大的人真爱摆着苦口婆心的架势，说着颠倒黑白的话。 “这位大叔，其实按辈分，你得叫我师叔。” 徐正端起半杯鲜榨橙汁和李文才碰了个杯，说了句大实话。 眼看着李文才圆眼怒瞪，依旧面不改色的说道：“不过，我这人不讲究这些，咱俩各论各的，我叫你大叔，你叫我师叔。” 围在这一圈的祁家一派的众人纷纷笑出声，李文才身后跟着的几位也都憋着笑。 李文才肉眼可见的脸色渐黑。 这时，那位圆润的余乐女士双手挂着佛串笑着就走了过来。 “你这孩子，嘴皮子还挺溜。不过，饭可以乱吃，话不能乱说哦~” “这位美丽的女士，我哪里说的不对？”徐正耸肩。 余乐又笑了起来，拍了拍李文才的肩膀，带着她身后的人离开了。 李文才甩了甩修身的西装袖子沉着脸瞪着眼睛转身走了，祁家众人散开各自交谈，徐正远远的挥手喊着：“大叔慢走，不送” 徐正气顺了，他才不管这些，接着吃，菜品不错，不愧是餐饮交流会的晚餐。 ---- 关于菜系完全私设，不要深究，本人怕死
第76章 江湖 离开交流会之前李文才从徐正身边经过，轻瞥了徐正一眼，一米七出头的个子还得抬头看徐正，没说话，鼻子里“哼”了一声，身边跟着的人也没敢打招呼，跟着李文才就出门上车离开了。 接下来就是那位圆润的女士，对徐正笑着点了个头，没停留同样上车离开了。 徐正无语，叹了口气，挥手送别了祁老和祁家众人，他才开车回家。 没忍住。 徐老板懊恼。 按理来说现在不适合正面对上那两家，只是这李文才说话确实气人，这就一个没忍住，回呛了他。 哎，提防着被人耍阴招吧。 严齐每天好几通的视频打了过来，徐正右手拿着手机，蹬掉皮鞋，单手脱下西装外套，挂在脖子上的领带被甩远。 长叹一口气将自己甩在沙发上。 严齐看着徐正蔫巴巴躺在沙发上的样子，收起准备说的骚话，正色的问道：“怎么了，被刁难了？” 徐正说道：“没有，谁能刁难到我？就是觉得疲惫，好烦和人社交啊~敢想，我整整跟协会的那些人social了两天，脸都要笑烂了。” “脸挤到镜头前我看看烂了没” “？做个人吧”徐正翻白眼。 “没烂，帅气依旧，爱死了好吗~”严齐怼到镜头前，笑的见牙不见眼。 “6”徐正比了个大拇指。 徐正翻了身趴在沙发上有些郁闷，说道：“这两天见了国内餐饮界的那些人，拉帮结派，恨不得把别人踩死在沙滩上，哎，为什么大家不能和谐发展，合作共赢呐？” 严齐说道：“真想听说我实话？” “麻溜的！” “大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米没得吃。”严齐耸耸肩给出了结论。 徐正侧躺着拄着头示意严齐继续说。 “餐饮市场饱和，资源被榨干，中小餐饮被迫接受分配不均带来的后果。大餐饮企业又将风险分摊给中小餐饮企业，加速挤压中小餐饮企业的生存空间，再加上互联网时代，流量为王，大餐饮企业有雄厚的资本造神。再者，饮食协会管理层无作为且他们本身就是祁、李、余三家推上台的面子工程。” “简单讲就是这三家水平差不多，谁也压不过谁，谁也不服谁。” “宝贝，有人的地方就有江湖，以后“顺万喜”发展壮大，内部搞小团体肯定也会有的，更别说面对国内外那么大的市场那么多的利益。” “重要的是管理，如果餐饮协会能脱离那三家的控制，制定合理有效的管理方案，又有能力出众的管理者出面来制约各个派系的乱象，那么这个圈子势必是由数量更广的中小餐饮做主，最起码会团结一心，合作共赢。现在看来，餐饮协会内部都在拉帮结派，各家为各家谋福利。为今之计，要不然协会管理层大换血，要不然就是“顺万喜”一家独大来制定规则。”
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