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鸡蛋汉堡，车轮饼，烤冷面，铁板豆腐……古代人没见过的小吃品类也太多了，对杨青青来说也都不难做。 好在家里人丁兴旺，做炸食的手艺柳长英已经都学会了，杨青青准备就把炸食摊子交给他，再从弟弟妹妹里找个帮手给他，自己则再弄一个煎东西的摊子，把两个摊子开在一起。 不赶集的时候，他就帮人操办宴席。 过了十五灯节，村子里开始有人操办喜事了。 办喜事的是杨家三房，娶的也是本村的姑娘，为了省钱，不准备请专门的厨子来，就想让亲戚们过去给帮帮忙，说是帮忙的都可以免费吃席。 说实话，杨家三房这个操作让人觉得略微有点抠搜，让亲戚去帮厨，不说给请厨子一样的价钱吧，起码也得有个红包什么的，结果就只是能吃顿饭而已，所以，亲戚们也不是特别积极。 谁会为了吃那几口肉而弄得自己一身油烟，累死累活的？ 但对于杨青青来说，这却是个好机会。 村子里包揽宴席活的，本来是个叫陈二柱的人，因为手艺不错，家家户户都认准他了，就连外村人有时也请他，杨青青想要跟他抢这个生意，冷不丁的还真不容易。 好在有了眼下这桩喜宴，杨青青准备把它给接下来，这样，先让整个村的人都见识过他的手艺，让人知道他有能力接下这种活，打下了口碑，后面再正式接活赚钱就会容易得多。 杨家三房本来的意思是，各家的亲戚都可以来帮忙，大家一起把饭给做了，但是杨青青不想这样。 因为其他亲戚未必听他的，最后都会糊弄不清，他要是去做，就只带自家人，由他一个人说了算。 为了说服三房的人，他跟程景生商量了，把过年没吃掉的一条宝贵的冻里脊肉给带上了。里脊炸的锅包肉，本来就是杨青青最在行的手艺，杨青青相信肯定不是光他们自家的人爱吃。 陪他一起去的是姜腊梅，柳长英，还有四弟。 四弟的大名叫福生，自从杨青青想了办法帮他说服了大哥之后，程福生就对杨青青非常崇拜，不管杨青青干嘛，他总是要帮忙。 一行人到了杨家三房。 三房主事的人是杨大福的堂弟杨大勇，这次就是给他的儿子杨连娶妻。 杨青青跟他们不太熟悉，只有过年过节的时候偶尔串门见过几次，姜腊梅连忙又引见了一次，笑着说：“他大勇叔，这是你堂侄子，我们家的小青。” 杨大勇很热情。 杨青青坐下来便开门见山：“勇叔，我想办你家的喜宴，我会做的菜多，你家想要什么菜，只要说得上来的，我都能做。” 杨大勇有些惊讶，没想到他是来提这事的，说：“你这么年轻，能办得了吗？怕累坏了你，你想来帮忙是好，跟你娘她们一起，到时候大家一起下厨就是了。” 杨青青却说：“不怕，勇叔，你就把喜宴交给我，我有我娘帮衬，还有我们家的人，让他们给我打下手就行了。不然人多手杂的，到时候亲戚们一人一个主意，宴席未必能办好。” 杨大勇想了想，是这个道理，杨家的亲戚们，也不都是相处愉快的，到时候万一要是在厨房里头争执起来，大好的喜事也就被搅和了。不过，他还是心里犯嘀咕，觉得杨青青还小呢，担不起这么重的活。 杨青青便把那条里脊肉拿了出来，又笑道：“大勇叔，你看，堂弟成亲，我也高兴，这条里脊肉是景生过年的时候买的，我们家还没舍得吃呢，到时候我给你用这块肉做个咱谁都没吃过的好菜，算我的，怎么样？” 程福生连忙帮腔：“勇叔，我小青哥做饭包好吃的，我敢说咱们全村的人家里面，就没有能比得上他这手好菜的！” 这下杨大勇可真信了，程福生从小就是个小胖子，程家穷得连口稀粥都喝不上，但偏偏他最胖，就是因为他从小就馋，爱吃百家饭，哪家做饭了，他闻着味就过去流口水了。人家看孩子怪可爱的，又馋得可怜，都会给几口尝尝。 时间长了，村里哪家人的饭他都吃过。 所以，程福生对村里谁做饭的手艺最好，是有很权威的发言权的。 杨大勇再一想，杨青青给他们做宴席，不但不要钱，还自带这条里脊肉，觉得是感念，也是个爽快人，很快就答应了。 杨青青很有信心，喜宴的时间定在正月二十三，时间还早，他便先跟大勇叔把菜式给定好。 三房的日子过得虽然并不紧巴，但在杨柳村也不算富裕的，他们家为这场喜宴准备了四五只鸡鸭，一条猪腿和三四条大青鱼，别的荤肉就没了，豆腐也很有限，土豆白菜和各类干菜倒是不缺的。 杨青青便先按照肉类食材的数量和宴席的桌数，设计好了荤菜的种类，然后再考虑素菜。 杨青青很专业，把菜色和食材的用量都写在纸上，跟杨大勇一一对过了，留了一份给他，让他到时候把食材准备好，另一份自己带走。 离酒席还有五六天，接下来，杨青青该开始在家里招兵买马，组建自己的团队，给大家分派工种。 他得把自家的这些人，都像专业的厨师团队一样培训出来，不论是办酒席，还是将来开饭店，大家都能高效专业地弄出各种美食。
第068章 事已至此先甜再说 家里不缺想要赚钱的小朋友。 杨青青回了家,在老宅宣布了这件事，妹妹弟弟们就都很积极。杨青青跟他们说，虽然三房这次不会给工钱,但干完了活，杨青青会给大家发零花钱。 最重要的是,如果这次的酒席办得好，后面赚零花钱的机会还会有很多。 特别是开春之后,那时村里喜事就办得更频繁了,而且还有外村的人来吃席，这样，他们的名声就能传到外面去,去别的村里赚钱。 小朋友都很踊跃,杨青青很高兴,便给他们都分配了任务。 老四力气大,干活也麻利，负责水台和切配,也就是负责鸡鸭鱼开膛剁块，再负责蔬菜清洗切配。 两个妹妹年纪还小,干不了重活，不过很细心认真，杨青青让她俩做打荷，也就是调制调料、切葱姜蒜、盛菜摆盘，清洁台面什么的。 老三负责凉菜,他虽然下厨的经验不多，但杨青青觉得他很聪明,只要他让他做的事，他都能按照步骤认真做到,所以把这个任务交给了他。 老五负责蒸菜，杨青青准备的菜单上蒸菜不多，所以他的责任也最轻，其实杨青青本来不用让他来，他开春就要去城里当学徒了，应该让他在家好好休息，不过五弟很懂事，也想来帮忙。 白案不是小朋友能做的，制作面店需要熟手的经验，只有柳长英才能胜任了。 炉灶厨师自然是杨青青，掌最重要的大勺，同时也要调度其他所有的人。 程润生得在学堂教书，所以就在家，顺便负责带孩子。 安排得妥妥贴贴了，杨青青才终于被程景生接回了家。 在外奔波了大半天，又是跟人谈判，又是给大伙分派任务的，程景生生怕他给累着，虽然才半下午，但还是一窝蜂地给人抱到了炕上，渥上汤婆子，围上盖被，放上零食，让他好好歇歇。 杨青青感觉自己真的像个小地主，被长工很妥帖地服侍着，要求道：“景生哥，把富贵也给我抱来嘛。” 程景生哪能不知道这个，还没等他说完就已经把狗给他放怀里了，杨青青嘿嘿一笑，把毛茸茸的大狗拢在怀里当暖手宝。 富贵长大得很厉害，眼看着也抱不了几天了，所以程景生并不吃它的醋。 “你也要！”杨青青又伸手要程景生。 程景生笑了，坐在了他身旁，杨青青就要靠在他怀里，两个人挤挤挨挨，最终形成的效果就是程景生抱着杨青青，杨青青抱着狗，杨青青在中间，觉得特别特别暖和。 程景生温柔地在他耳边关切道：“你今天有没有不舒服？” 杨青青听着他胸腔的共振，心里就有一种莫名的幸福，他仔细想了想，自己今天忙得热火朝天的，一直都没有关注身体情况。 现成的撒娇机会当然要用一下，杨青青从头到脚认真感受了一遍，最后说：“我的脑袋，有点晕晕的。” “那是累着了。”程景生就很心疼，帮他按脑袋后面的穴位缓解。 杨青青嗯了一声，颇有些娇气地说：“哥你按轻一点儿，我怕疼。” “放心，疼不着你。”程景生笑，很有技巧地帮他按摩，舒服，但是不痛。 很快，杨青青就觉得头晕缓解了一些，很放松，他打了个哈欠，软软地趴在他肩头，用鼻子蹭了蹭程景生的脖子，像小狗一样嗅了嗅。 程景生身上总有一种香香的皂角味，不知道是不是因为杨青青太喜欢他了，所以，就算有时候有点汗味，杨青青也只会觉得他很有男人味，很有魅力，一点也不觉得难闻。 一时间，两人都没说话，程景生静静地帮他按摩，杨青青没再抱着狗了，而是抱着程景生的腰，整个人亲昵地窝在他壮实的怀里。 杨青青的头发软乎乎的，蹭在程景生的肩窝。 程景生忽然想到什么，说：“对了。” 杨青青抬头：“怎么啦？” “你今天怎么还没给我分派任务？”程景生问。 杨青青都被他按摩得困了，傻傻思考了几秒，才反应过来他说的是办酒席的事怎么没他的份。 “你要什么任务呀，你还要给病人看病，”杨青青懒懒地说，“所以你自然是跟大哥一样，当我和长英哥的贤内助喽，在家带孩子嘛。” 陈景生便露出一个落寞的表情，看起来活像一个小孩儿，因为杨青青不带他玩而很遗憾。 他说：“咱家孩子还在肚子里，哪里有孩子给我带？” 杨青青噗嗤一声笑了出来，拍拍他安抚道：“那你就不用没苦硬吃，带着富贵和俩大鹅就行啦。” 程景生很执拗：“不行，我担心你，万一累着了怎么办，我得跟你去。” 杨青青想了想，但还是道：“我给人家做饭是为了赚钱，但是你在家呆着就能赚很多了，让你出来岂不是反而亏本。” 他说完了又想，这下显得自己好无情，好像是个只追求效率不讲情分的资本家。 程景生的表情也很委屈似的，杨青青心软了。 “好啦，你想来就来嘛，你负责上菜，跑堂？怎么样？”杨青青用手环着他的脖子。 程景生这才绽开一个笑，说：“好。” 杨青青又说：“那你得学会报菜名哦，还得热情一点，别绷着张冰山脸，都是乡里乡亲的，让人家看了害怕怎么办？” 他算是发现了，虽然每天他跟程景生撒个娇就能看见他家夫君灿烂的笑脸，但程景生给外人还是很难有一个好脸色的，大部分时间都是面无表情面对来看诊的病人。
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