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然后他们将莫倾颜的比赛视频给看完了。 他们没有像评委一样快进。 而是以正常的速度看着。 一开始,他们看到莫倾颜拿了鸡架和猪骨熬高汤的时候,很是疑惑。 这怎么就熬起高汤了呢? 然后,看着莫倾颜开始腌制猪肉了。 像他们这些顶级的厨师,一眼就看出莫倾颜拿的是猪里脊肉。 这里脊肉,肉质虽然纯瘦,却不会柴。 像他们这些厨师,做菜很多都喜欢用里脊肉。 这个也没什么特殊的。 特殊的是,莫倾颜只拿了里脊肉。 也只腌制了里脊肉。 然后等高汤熬好之后,才开始做菜。 这做菜的过程中,放入的所有调料都非常的简单。 简单的,让所有的厨师都不敢置信。 不过,其中,也有特殊的地方。 比如,莫倾颜做菜的时候,放的不是料酒,而是花雕酒。 一般做菜,厨师们都是使用料酒较多。 还真的很少有人使用花雕酒做菜。 而且,莫倾颜做菜的时候,用的还是川省的泡辣椒。 川省的泡辣椒很少有人用来做菜。 主要是泡辣椒在经过浸泡以后,辣椒的香味,没有新鲜的那样浓郁了。再加上这泡辣椒浸泡的时候,是放了香料的,尽管放的香料不多。 但是用来做菜的话,这万一做不好,那菜可就毁掉了。 像莫倾颜之前那样用十几种香料做牛腩煲的行为,许多厨师是想都不敢想。 何况,这泡辣椒经过腌制以后,是会发酵的。 发酵以后,会带着发酵后的一些特殊味道。 现在莫倾颜居然选择了用泡辣椒做菜,他到底是怎么想的? 难道真不怕翻车? 然而,最后的事实上,他不但没有翻车,还特别的成功了。 他做出来的鱼香肉丝,征服了五名评委。 那些厨师没有吃过莫倾颜做的菜,但是看了莫倾颜做菜的过程,很容易就能做出同款的鱼香肉丝来。 然后,等他们自己做出来,尝过味道以后,都沉默了。 没想到,如此简单食材,如此简单的调料,却做出了如此不可思议的菜。 虽然,在相同食材配菜调料的情况下,每个厨师做出来的菜,味道都会不一样。 但是味道不会相差太多。 周宁仁和陈康,以及郎月明也都按照莫倾颜的比赛视频复原了鱼香肉丝这道菜。 周宁仁在尝到这道菜的一瞬间,眼睛已经没有了光。 “这道菜太不可思议了。他到底是怎么想出来的?这最后一场比赛,如果我对上他的话,我根本没有机会了。” 站在一旁的一名中年男子尝了一周宁仁的菜后,听了他说的话,立刻皱着眉头放下了筷子。 “这样你就丧失了信心了?”那你以后还怎么成为二级、一级国宴级厨师?” “爸,你不知道。这个莫倾颜他不一样。” “不一样?哪里不一样?不还是人吗?我遇到过比他厉害的,有天赋的,年轻的厨师多了去了。最后,只有他们都只能停留在所谓的专业厨师的领域里。而我,却成为了高高在上的一级国宴级厨师。而且,这么多年来,我一直稳坐一级国宴级厨师的宝座。你知道为什么吗?” 周宁仁愣住了,“为什么?” 他一直都觉得那是因为自己的父亲,在厨艺上的天赋,是无以轮比的出色。 而他自己,也继承了自己父亲出色的厨艺天赋。 所以,很是骄傲。 然而,自从上一年,被陈康摘掉铭牌之后,周宁仁受到了打击。 毕竟他从参加美食厨艺比赛开始,就从来没有输过。 输给陈康确实让周宁仁心里很不是滋味,感觉这脸被打得有些疼。 但是,他也只是沮丧了一段时间而已。 后来很快就恢复了。 在他看来,陈康之所以能赢他,只是因为意外。 他很快就能重回巅峰。 毕竟,陈康和他的差距,其实并不大。 但是,自从上次美食比赛遇到莫倾颜之后,周宁仁才明白,什么叫做天外有天,人外有人。 莫倾颜的那牛腩煲,彻底让周宁仁丧失了赢的信心。 因为那牛腩煲,是他怎么也做不出来的。 也是他怎么努力,也赢不了。 回去之后,周宁仁的那些师兄弟安慰了他很久。 好不容易,周宁仁才重拾了信心。 没想到,莫倾颜来也参加国宴级厨师大赛了。 刚开始看到莫倾颜的时候,周宁仁就有些心神不宁。 但是却强装镇定。 最后,在看到莫倾颜抽中444号这个死亡号的时候。 周宁仁心里确实是有一丝松一口气的感觉。 毕竟444号这个死亡号的事情,只要是参加过三级国宴级厨师的事情都知道,这是个死亡号。没有人能够逃脱得了死亡号的威胁。 所以,在周宁仁看来,莫倾颜也一样。 尽管,这样想很卑鄙。 但是,谁也不想被一个业余厨师,给压在头上。 然而,没想到的是,尽管莫倾颜抽到了444号死亡号。 但是,他却依旧稳居第一的位置上。 每次都能化险为夷,创造奇迹。 在那样险峻的情况下,莫倾颜居然都能逆转乾坤。 做出如此不可思议的菜品来。 如果让他和莫倾颜换一个位置的话。 周宁仁很确定自己根本做不到。 这就是他与莫倾颜的差距。 现在,自己的父亲却在自己面前承认,自己不如别人。 这还是那一直被自己视为偶像,骄傲无比的父亲吗? “怎么,不相信?”周国阳看着自己儿子不太相信的目光,伸出手,拍了拍他的肩膀。 语重心长道:“小仁,这个世界很大,比你有天赋的人多了去了。如果,你只在意天赋,而不去自己努力的话。那么你永远也不可能超越别人。更不可能超越自己。懂吗?” 在周宁仁的心目中,自己的父亲,一向都是严父的形象。 对他的要求非常的严格。 可惜,周宁仁被家里人宠坏了。 再加上,爷爷奶奶对他这个唯一的孙子非常宠溺。所以,也就造就了周宁仁那种去到哪,都喜欢被一群人围绕的习惯。 因为这是他从小就养成的习惯。 也正因为如此,周国阳对于这个对周宁仁这个唯一的亲生儿子,没有什么好脸色。 因为他一直都觉得,这个儿子天赋那么好,却持才自傲,浪费了。 所以,他们父子之间的关系,真算不上好。 但是,现在,周国阳的这个父亲,居然那么难得,好声好气地安慰周宁仁这个儿子。 实在是太出乎周宁仁的预料了。 也是第一次,周宁仁感受到了来自周国阳这个父亲的身上的父爱。 因此,周宁仁红着眼眶,对周国阳道:“我明白了父亲。您放心,我一定会努力的。再也不会像之前那样胡来了。” 听着周宁仁的这话,周国阳心里很是欣慰,忍不住再次拍了拍他的肩膀,“你终于长大了。” 周宁仁这边因为父亲的安慰,重拾了信心。 另外一边的陈康以及郎月明这两个和莫倾颜曾经比赛过厨艺的人,在尝过复原版的鱼香肉丝之后。他们并没有像周宁仁那样心情低落,甚至丧失信心。 他们反而斗志昂扬。 因为他们能走到今天,全靠自己的努力。 所以,遇到像莫倾颜这样的高手,反而能更加让他们燃气斗志。 除了莫倾颜之外,排名第二的那名女三级国宴级厨师,也是他们这次的挑战目标之一。 那名三级国宴级女厨师,也算是一名天赋型的国宴级厨师。 她在厨艺上面的天赋,一点也不比周宁仁差。 只是,因为周宁仁有个一级国宴级厨师的父亲,所以,名气更大而已。 上午,莫倾颜出乎预料,再次顺利晋级,李振民被淘汰以后,莫倾颜就显得有些形单影只了。 毕竟,莫倾颜在一群专业的厨师当中,显得太过突兀。 其实也不是其他的厨师不想理会莫倾颜。 很多厨师,对于高手,都是非常想要了解和挑战的。 只是,因为莫倾颜身后跟着摄像师,随时正在直播。 那些厨师怕自己的不小心说错话,会被直播出去。 所以,多一事不如小时。 然后,就形成了,好像大家都在鼓励莫倾颜的画面一样。 不过,莫倾颜却一点也不觉得有什么不开心的,或者失落。 反而,觉得没人打搅,也挺好的。 在比赛开始前,可以自己一个人,静静地玩玩游戏。 很快,主持人与五名熟悉的评委,再次登场,开始宣布本次比赛的最后比赛规则。 本场比赛,一共分为两轮。 第一轮,是对抗赛。 本次比赛,参赛厨师一共40名。 40名厨师随机抽取对手,组成一队,然后两人开始进行比赛。 比赛胜利的一方,直接成为三级国宴级厨师。 比赛输的一方,则会进入第二轮的淘汰赛。 淘汰赛的机制,同样是两两组队对抗。 最后赢的人,成为三级国宴级厨师。 莫倾颜是第一个上去抽取对手的。 在场不少人都忍不住在心里默默祈祷。 祈祷莫倾颜不要抽到自己。 当然,也有人跃跃欲试,想要和莫倾颜比上一场的。 莫倾颜随手抽出一张纸条。 主持人打开纸条,喊出了上面的名字。 “145号,K市三级国宴级厨师姜凯。” “什么?是我?” 坐在最面前位置上的一名青年指着自己的鼻子,一脸的惊讶。 其他人没听到自己的名字,顿时大大地松了一口气。 太好了,不是他们。
第150章 东坡肉 姜凯在听到自己名字的时候,感觉这天都要踏了。 怎么会是他呢? 尽管有人想要挑战莫倾颜,但是这个人,绝对不会是他啊! 他可是上一年,千辛万苦,好不容易,才保住了自己三级国宴级厨师的位置的。 原本以为,今年这三级国宴级厨师的宝座也是稳了。 没想到,这次却遇上了莫倾颜这个杀神。 完了,自己今年估计要被摘铭牌了。 虽然这话有些沮丧,但是姜凯非常有自知之明。 他看过莫倾颜的所有直播,知道莫倾颜厨艺了得。 更加知道,莫倾颜不但打败了周宁仁,打败了郎月明,甚至连上一年的明日之子陈康,都败在了莫倾颜的手下。
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