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将面粉倒入盆中,加入适量的蜂蜜和碱水,然后用双手反复揉搓,直至形成光滑柔软的面团。 把面团放置在一边静置片刻,等待其慢慢发酵。 玄夜也没闲着,只见它洗净了自己爪子,主动跑过来帮着陆思哲砸核桃。 只见它扬起的爪子,猛地一挥。 核桃坚硬的外壳瞬间破裂开来,但里面的果仁却完好无损。 没过多久,地上便堆积起了如山般的核桃壳。 陆思哲迅速将这些核桃仁、花生仁、黑白芝麻以及瓜子统统放进烤炉里进行烘干处理。 经过一番烘烤之后,核桃仁和花生仁变得更容易剥皮了。 只需轻轻地用手指一搓,外皮就会轻松脱落下来。 核桃仁和花生仁切成细碎的小块备用。 这边没有五仁月饼的青绿丝,陆思哲就加了一点葡萄干中和一下味道。 蜂蜜加上一点香油把准备好的果仁放进去搅拌均匀。 最后加一点糯米粉增加粘性。 用手把果仁馅料滚成圆形。 揪起一块面团擀成皮放入馅料用虎口处收口。 最后放入白凌风做好的模具之中。 光滑的面团上面就留下了花纹。 陆思哲刚做完第一只月饼,家里的小家伙惊奇的不得了。 全部凑过来挤成一团看那只月饼。 淡黄色的月饼上面印着繁琐的花纹。 在月饼的正中央,赫然书写着“团圆”这两个醒目的大字。 字体苍劲有力,笔锋流畅自然。 看起来喜庆又精致。 陆思哲把月饼放在手心让它们仔细端详。 落峻:“嗷—(好看。)” 毕方:“叽叽—(可以吃了吗?)” 陆思哲:“这多亏了招财模具雕的好。” “待会放进烤箱烤熟就可以吃了。” 白凌风制作的模具可不仅仅只有印着“团圆”和“中秋”字样的。 他别出心裁地雕刻了店铺招牌上的独特纹样。 更令人惊喜的是,这上面竟然还有家中的三只小可爱以及陆思哲紧紧抱着他的画面。 正因为如此,这款模具自然要比普通月饼模具大上一圈呢。 当陆思哲第一眼瞧见那个模具时。 瞬间便被其深深吸引住了,简直是爱不释手。 大大圆圆的模具上面,大家都在上面。 这就叫团圆嘛。 陆思哲:“这个花纹的月饼我们自己吃,不送人。” 落峻有些开心,大的月饼自己吃,那它可以多吃一点了。 除了五仁口味陆思哲还做了枣泥和莲蓉蛋黄口味的。 ...... 月饼种类很多。 陆思哲还做了冰皮月饼和鲜肉月饼。 冰皮月饼不用烘烤所以他提前放在冰房里面。 还有一款鲜肉月饼,家里的小家伙都是肉食爱好者。 陆思哲怎么可能不做一次请他们尝尝呢? 鲜肉月饼的饼皮很酥所以面皮跟刚才的五仁月饼完全不同。 面粉里面加入猪油和水揉成团。 三分肥和七分瘦的猪肉剁成馅,放入酱油、蚝油、榨菜调味。 接下来的步骤和五仁月饼差不多。 不过鲜肉月饼不需要模具,制作起来更简单一些。 家里还剩下一点红曲粉。 陆思哲地拿起了一支干净的毛笔。 笔尖蘸满了红曲粉。 由于月饼的面积较小,再加上他本身的毛笔字水平也只是普普通通。 所以写出来的字迹显得有些歪歪斜斜,就像是一群顽皮的孩子在调皮捣蛋。 陆思哲原本心中暗自思忖着,想要让招财代笔完成此项任务。 然而,就在他尚未开口之际。 一道清朗的声音忽然响起:“我来帮你。” 白凌风伸出那双修长而有力的手,握住了陆思哲正握着毛笔的右手。 两只手紧密交织在了一起,心有灵犀一般。 白凌风的手指犹如精雕细琢而成,线条优美流畅,充满力量感。 而陆思哲的手则显得温润如玉,细腻柔和。 此刻它们相互交缠,如天作之合般和谐美妙,散发出一种难以言喻的默契氛围。 这已经是他们第二次共同执起笔墨书写文字了。 但相较于初次合作时的忐忑不安。 如今的陆思哲显然少了许多顾虑。 或许是因为经过之前的磨合与熟悉。 又或者是因为对白凌风产生了更深层次的信任与依赖。 总之这次的他表现得更为从容自信。
第214章 中秋节 从清晨太阳初升之际起。 烤炉便一直处于工作状态,未曾有过片刻停歇。 一批批新鲜出炉的月饼接连不断地被烤制成功,散发着诱人的香气。 陆思哲取出一个个精致的木盒,开始将这些美味的月饼精心打包。 仙君庙、凌公子、高公子、周大爷、张大叔、苏掌柜...... 陆思哲巧妙地将三种不同的月饼相互搭配。 力求让每一个收到这份礼物的人都能品尝到独特而美妙的滋味。 他还特地附上了一张温馨的小纸条。 详细地告知他们如何享用这些月饼才能最大程度地领略其中的风味。 家中的其他成员们也并没有闲着。 玄夜、落峻以及毕方轮流帮助陆思哲派送月饼。 白凌风已经变成了猫。 他窝在陆思哲的怀里打瞌睡。 当最后一份月饼稳稳地放置于传送门后方。 并顺利送达至遥远的许森所在的极地之境后。 陆思哲终于如释重负般地长舒了一口气。 稍作休息之后,他转身走进厨房,动手烹饪了几道平日里深受家中小家伙们喜爱的菜肴。 小艾帮忙传菜。 八道菜摆在外面的石桌上面。 秋风起、螃蟹肥。 最后一道菜是蒸螃蟹。 肥硕的海蟹和河蟹放在一张大圆盘里面。 摆在桌子最中间的地方。 加上今天做的月饼正好是十道菜。 家里的小家伙已经都坐在石凳上面了。 “开动吧。” 小家伙们低声欢呼了一声。 落峻则一脸满用爪子扒住那整整一个肘子。 肘子皮软糯Q 弹,口感绝佳。 每一口都散发出令人陶醉的香气。 玄夜对啃骨头情有独钟。 这一次的大棒骨大小正合适,正好可以让它尽情地磨砺自己锋利的牙齿。 毕方吃着辣椒炒肉。 明明辣的嘴巴疼,可是它却停不下嘴。 实在是太上瘾了。 陆思哲掰开一只螃蟹。 一部分流油的蟹黄变得粘稠,还有一部分蟹黄已经结块。 吸了一口满嘴的清甜。 陆思哲又给招财剥了一只螃蟹。 他把螃蟹上面的肉全部都放在蟹盖上面。 加了几滴的姜醋,放在招财的面前。 白凌风低头吃了大半的蟹肉。 金黄的蟹黄和白嫩细腻的蟹肉交织在一起。 白凌风:“喵—(好吃。)” 这个时候的螃蟹清蒸最美味了。 ...... 每个人都吃的肚皮滚圆的时候,把剩菜撤下去。 石桌上摆上今日刚烤过的月饼。 鲜肉月饼是最后烤完的,所以还带着余温。 白凌风咬了一口鲜肉月饼。 只听“咔嚓”一声。 那层层酥脆的外皮瞬间破裂开来. 无数细小的碎屑纷纷扬扬洒落而下。 雪白的酥皮也不可避免地掉落到了毛毛上,但他却丝毫不在意。 月饼内部的馅料则饱含着浓郁的肉汁,随时都会流淌而出。 他赶紧用力吮吸一口,才勉强止住了那即将溢出的汁水。 肉馅中的榨菜粒更是画龙点睛之笔。 为整个月饼增添了一份独特的风味。 落峻吃的冰皮月饼是红豆沙口味的。 这是陆思哲自己炒过的红豆沙。 甜度恰到好处,不会过于甜腻。 尤其是冰皮月饼是从冰房里面拿出来的。 口感更接近于冰凉细腻的冰淇淋。 落峻咬住冰皮想要咬下来。 见落峻紧紧咬住那柔软的冰皮,试图将其一整块撕扯下来。 然而事与愿违,就在他发力的瞬间同时还拉扯出了长长的一条。 如此一来,原本薄薄的冰皮此刻显得愈发晶莹剔透。 而那满满的馅料更是呼之欲出。 皮薄料足,不过分甜腻,还带着一丝的凉意。 是一个好月饼。 玄夜和毕方合力吃着最大的那个月饼。 一整个的大月饼,全是枣泥的清甜。 毕方身体小却丝毫不比玄夜吃得少。 两人很快消灭干净。 陆思哲拿起一块五仁月饼,轻轻咬下一小口。 在前世的时候,他曾经在网上看到过许多人对五仁月饼的吐槽和抱怨。 纷纷表示这种月饼实在太难吃了。 然而,对于陆思哲来说,五仁月饼却是他最为钟爱的口味。 他咀嚼着那块月饼。 首先感受到的是外层酥脆的面皮。 一股浓郁的果仁香气瞬间弥漫开来,充斥着整个口腔。 那些饱满的果仁,核桃、花生等,相互交织在一起。 发出独特而诱人的味道。 偶尔,他还能尝到一颗酸甜可口的葡萄干。 为这美妙的味觉体验增添了一丝惊喜。 陆思哲端起一杯热气腾腾的茶水。 缓缓啜饮了一口。 清新的茶香迅速融入到口中。 恰到好处地冲淡了月饼带来的微微甜味 缓缓地抬起头来。 目光凝视着天空中的那一轮明月。 只见那皎洁的月亮高高地悬挂在遥远的天际之上,宛如一个巨大而明亮的银盘。 即使身处异世他乡,但这八月十五的月亮依然显得如此圆润、完美无瑕。 陆思哲环顾四周。 看到小家伙们围绕在身边,心中不禁涌起一股难以言喻的满足感。 在前世的时候,由于爷爷奶奶年事已高,最终还是离他而去。 从那一刻起,他便开始了独自一人的生活,整整度过了漫长的三个年头。 在那段孤独的岁月里,每年的中秋节都只有他一个人默默度过。 命运却在不经意间发生了转折,让他穿越到了这个全新的世界。 起初,他本以为自己将会重蹈覆辙,继续过上孤单寂寞的日子。 但未曾想到的是,今年迎来的第一个中秋节竟是截然不同的。 白凌风抬起头望向陆思哲。 清冷的月光洒落在他那张温和的面庞上给他带了几丝冷峻。 他抖了抖身上的碎渣。
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