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不过蒋小一这么说,叔公也没再说啥,只当他自个想吃,还跟着他一起去抓了,鱼塘小,里头鱼多,倒也好抓。 自家鱼塘,抓起来不用渔网,就是拿个掏了底的箩筐,见了鱼就罩下去,没一会儿就抓着了。 蒋小一要给银子,叔公说啥都不要,还生气,说一条鱼,值个几文钱,给银子,以后就别喊他叔公了。 蒋小一走前也忘了问白子慕要抓啥鱼,这会儿就怕这鱼不行。 “可以。”白子慕说。 鲤鱼身上有一层粘液,用盐巴搓洗一下,可以有效的清除鱼腥味,因为大只,白子慕切了花刀,还用米酒姜蒜给它腌了好一会,蒋小一在一旁帮着洗配菜。 大周还没有金针菇,家里豆芽、豆干也没有,蒋小一问过白子慕后,又去地里摘了好些豌豆尖。 他种了两块,一块种的晚了些,如今才食指般长,一块却是可以吃了,菜苔他也摘了一把,摘完了他便急匆匆的往家赶。 蔬菜焯水熟了捞起来放一边,让它流干水分,因为水分不控干,会把后头放下去的调料稀释,做出来的烤鱼不好吃。 蔬菜汤好了,在起锅烧油,油热以后放入姜片,这不仅可以去腥,还可以防止粘锅,煎好鱼后,就可以调制灵魂汤汁了。 这汤汁最是关键,烤鱼好不好吃就看这汤汁好不好了。 蒋小一就见白子慕又往锅里放油,油热了,他又往锅里放那个什么青花椒,顿时一股麻香味儿飘出来。 蒋小一口水咽得吨吨响,趴在窗户上的三个小家伙闻着这味儿,也似乎要醉了,小脸酡红,晃着小脑袋,晕乎乎的。 青花椒炒至微微变色,再放入干辣椒、葱姜蒜,把小料爆炒出香味,然后再加点孜然粒,一勺刚做好的香油,还有一点酱油,一点米酒,再加入两瓢水…… 蒋家在南山山腰有半亩地,这地儿旱得很,豆子长得不是很好,蒋父中午那会来,一个人割,又一个人打,这会儿才勉强弄完。 装了半麻袋,见着天色还不是很晚,他想着昨儿大房那边送了半筐红薯来,结果家里几个孩子一顿就给造完了,今儿早上蒋小三起来了,还进厨房找,想再吃些。 蒋父便想卷好席子后去大房地里挖几个带回去,正想着,就见远处一个小人儿跌跌撞撞的朝山上跑来。 “父亲,父亲。” 是蒋小三。 蒋父都怕他摔了:“跑慢点,跑慢点,干什么啊这么急。” 蒋小三气喘吁吁,满头大汗:“哥夫又煮香香了,大哥叫我来喊你回家吃饭饭。” 他去牵蒋父的手,心急如焚:“父亲,我们快点回家,快点。” 蒋父拍了下他的背,好笑道:“你哥夫又煮了什么啊?” “是鱼了,父亲我们快一点。” 蒋父看他实在是急,想到上次白子慕做的酸菜鱼,也确实馋了,背了豆子就跟蒋小三往家赶。 红薯是什么? 他已经不记得了。 似乎就等着他呢!蒋父一到家,白子慕立马接过他背上的黄豆,蒋小一给他端水,刚洗完手,沈鸟鸟立马的给他递毛巾,这高端的一条龙服务,把蒋父都弄一愣一愣的,被三个孩子推进厨房,见到桌上,那用水盆装着的烤鱼时,他更懵了。 那鱼像是煎的,但又泡在红彤彤的油水里。 不是酸菜鱼,但是…… 香得咧! 烤鱼下头铺着菜,上头还撒着芝麻、几根点缀用的香菜,还有油炸过的花生,脆脆的,先头炒小料时加的水多,满满一大锅,盘都装不下,最后只能用洗菜的盆。 鱼肉鲜香滑嫩,吃起来麻辣过瘾,一点鱼腥味都闻不着,好吃得不得了。 沾了红油的菜滋味也是丝毫不比肉差,真说起来,比肉还有好吃。 蒋小一直接炫了三大碗,吃得满嘴红油。 三个小家伙小嘴唇儿都辣肿了,也舍不得放筷子。 一大盆,最后吃了个精光。 白子慕不饿,没吃,在后院铲猪粪,怕着天儿冷,小猪仔子冻森*晚*整*理着了,蒋小一先头去地里背了一捆稻草回来。 猪粪铲干净了,还得铺点稻草,弄完了,他还想着回去尝两口,看看做出来的烤鱼和之前做的味道一不一样,毕竟蚝油、鸡精啥的都没有,他就没放,怕做出来的味道差太多。 结果到厨房一看,好家伙,连着一滴汤都没给他剩。 隔天姜大夫刚到济世堂,屁股都没坐热,外头吵吵囔囔。 似乎是蒋小三的声音。 “大哥,你累不累呀?小三可以自己走哦。” 今儿还没到月底,姜大夫都以为是自个听错了,探头往外头一看,蒋小一正巧挑着担子从外头进来,两边箩筐里,一边坐着个蒋小三,一边坐着沈鸟鸟和蒋小二。 箩筐不算得大,但三个小家伙坐里头,也只勉露着个小脑瓜子。 为了保持平衡,蒋小三怀里还抱着一石头…… 姜大夫活了这么多年,见过人挑粪、挑水、挑玉米,可就是没见人挑过孩子。 这会儿可算是大开眼界。 他都有些回不过神来,待蒋小一进门后才问道:“……这是咋的了?” 蒋小一这会儿有经验了,倒也不慌:“我弟弟好像又胀气了,肚子痛,姜爷爷,劳您帮忙看一看。” 姜大夫:“……” 到了屋里头,三个小家伙排队站着撩起衣服,姜大夫一看,只觉跟前好像站着三个小孕妇,那肚子圆鼓得跟个小皮球一样。 姜大夫一时间都不知道该说些什么,抹了把汗,问蒋小一,三个孩子是今早才吃成这样的吗? 蒋小一说不是,今儿早饭还没吃。 那就是昨儿吃的。 但…… 都睡了一晚了,还鼓成这样,那昨儿到底是吃了多少啊? 他都不敢想。 而且,沈鸟鸟昨天中午刚在他这儿扎了两针,今儿竟是又来了。 蒋小一被他看得讪讪的,不好意思的低下头。 昨儿烤鱼好吃,他是习惯了,有了好吃的就下意识给蒋小二他们夹,直到他吃完了,才发觉三个小家伙好像吃得有点多,想阻止的时候已经来不及了。 而蒋小二几个小家伙哪里吃过烤鱼这种玩意儿,只觉香得不得了,鱼肉好吃,泡在汤里的菜也好吃,一个不小心就吃撑了,早上起来肚子便有些痛。 姜大夫噎了好半天,是哭笑不得,只得又给他们扎了几针,然后才同着蒋小一说,让他以后看着孩子些,孩子小,不懂事,见了好吃的就想吃,肚子饱了也控制不住,大人要多看顾,不然经常这样,对孩子不好。 蒋小一点头:“谢谢姜爷爷,我知道了。” 正说着,外头来了病人,姜大夫出去看,这病人病这儿吃药好得慢,针灸能快些,可济世堂后院只摆着一张床,这会儿蒋小二三个小家伙正躺上头。 姜大夫一时不晓得该咋办,想让人等一等,蒋小一主动说孩子还小,可以躺凳子上。 于是三个小家伙被移到了外头来,小药童在角落摆了三张凳子,给他们躺上头,进来抓药的客人看他们露着个鼓囊囊的,白乎乎的小肚子,上头还扎着两根针,就这竟也没哭,还聊得欢快,只觉好笑得不行。 蒋小一想去买点肉,便让药童帮忙看一下。 他前脚刚走,丘翠翠后脚便跟着唐文杰来了。 一进济世堂,她瞬间就被一旁的三个小家伙吸引住视线。 一药童闲来无事,正在跟三个小家伙聊天,他们声音奶得要命,丘翠翠下意识停了脚步。 蒋小二和蒋小三她不认识,可沈鸟鸟他却是见过的,她不由自主往那边走,到了近前,看见蒋小二,她是立马就给认出来了。 这是…… “一共六十三文,哥哥,小二算得对不对呀?”蒋小二说。 一连三个问题,他都说得对,那药童给他竖起大拇指: “嘿,你这小子,有点料啊!那我再问你,草龙胆二两五十文五,地丁草一两十八文,栝楼根三两七十二文,益母草一斤九十文,有位病人,需要抓一两草龙胆,二两地丁草,三两栝楼根,五两益母草,那一共要去多少银子啊!” 这个有点难。 唐文杰闻言也来了点兴趣,不由在心里跟着算了算。 丘翠翠看他不说话,就知道他在干什么了,她没出声,目光落在蒋小二和蒋小三身上。 不得不说,这两孩子长得像极了蒋叔,模样十足的可爱。 蒋小三和沈鸟鸟在说悄悄话,她听得不是很清楚,也不晓得他们说了什么,两个小家伙嘎吱嘎吱的笑,眼睛亮晶晶的。 想起她娘打着的小算盘,她目光又落回蒋小二身上。 只见蒋小二举着两只手儿,小小的、短短的手指头动来动去,小嘴巴嘀嘀咕咕,不知道在干什么,但很认真的样,过了没一会儿,他大声道:“哥哥,一共去一百七十八文,对不对?” 那药童心里早就有数了,倒不是算出来的,而是他在济世堂干了好些年,什么草药几多钱,他都清楚,上次给病人这么抓过药,去了多少银子,他都还记得。
第73章 这会儿见蒋小二只一会儿就算出来了,小药童不由大惊:“对了对了,你咋算的这么快?” 丘翠翠提着一口气,朝唐文杰看去,唐文杰还拧着眉头,过了好一会儿才道:“这孩子……” “夫君,那孩子说对了吗?”丘翠翠问。 唐文杰微微点头,一手背在身后,一手横在胸前,端着一副读书人的姿态,道: “说对了,这孩子瞧这个头,应该三岁了吧!只这般年纪,能识得数儿还不算,几十的大数儿不用笔纸,便能算出来,着实是不得了啊。” 唐文杰心高气傲,鲜少夸赞人,如今竟…… 丘翠翠手指微动,勉强笑了笑:“夫君平日多是在书院,鲜少见着这般孩儿,那孩子个头虽是小,但应该是有五岁了。” “五岁了?”唐文杰道:“那也是不得了,以后要是能进入学堂,怕是能学有所成,大有出息。” 这话倒也不是他瞎吹,古人喜欢三岁看老,读书多是枯燥乏味,想在这一道上有所成就,除了聪慧,另一个便是要耐得住性子,耐得住寂寞。 蒋小二三个小家伙肚子上扎着针不能动,要乖乖躺着,换了旁的孩子,这会儿怕是都要闹了,可三个小家伙一点都不闹腾,乖得没边。 “不过可惜了。”唐文杰微微摇头叹着气。 丘翠翠压抑着剧烈跳动着的心跳:“可惜什么?” “那三个孩子看着家境怕是不多富贵,如此,想求学怕是难了,不然,那小的,若是进了学堂,定是能有所出息。” 箩筐经常用来装猪草,和烂菜叶,有些脏,怕几个小家伙坐里头新衣服会被弄脏了,今儿蒋小一就给他们每人外头都套了件旧衣裳。
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