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蒋小二拿了一串烤,烤到一半,竹签中间竟是燃了起来,三块五花肉啪啪啪掉到了火堆里。 蒋父眼疾手快那火钳子夹了起来。 洗洗还是能吃的。 蒋小二原本垂头丧气,可扭头一看蒋小一连烤了好几串,串串焦黄还香喷喷,他眼里立马冒起星星: “大哥,你真厉害,第一次烤肉肉就能烤得这么香。小二都烤掉了,还是大哥厉害呢。” 白子慕和蒋父几人闻言却是笑了起来。 白子慕一边转着烤猪,一边摸他头:“傻瓜,你大哥这是熟能生巧。” 蒋小二闻言蹙起眉头,摇头说:“哥夫你这话不对,熟能生巧你有教过小二,孰能生巧说的是事情做多了,就能熟练的掌握技巧或找到窍门,可大哥明明是第一次烤啊!” 蒋小三趴在蒋小一背后,抱着他的脖子,在他脸上亲了一口才道:“对,是大哥厉害,小三都崇拜大哥了。” “鸟鸟也崇拜,不过,爹爹也厉害呢!” “对哦,赵叔叔也牛逼。” 蒋小二一脸崇拜:“大哥和赵叔叔确实是牛,看着好像烤得很熟练,第一次就能做得这么好,厉害厉害的。” 白子慕见蒋小一和赵云澜一句话都不敢说,面对三个孩子的夸奖他们似乎臊得紧,低着个脑袋都不好意思抬起来,白子慕笑得要死。 赵富民也是乐得不行。 这三个娃子,白子小子都这么说了,他们竟是还没反应过来。 真是傻得厉害了些。 吃了香喷喷的烤肉,大伯娘和二伯娘进屋去蒸了两锅包子。 有烤乳猪又还有两只鸡,晚上就不煮饭了,弄点包子,再在院子里架口锅,里头炖着先头蒋小一劈好的猪头骨,再放勺香油,那想吃菜就放菜,想吃豆腐就放豆腐。 人多,燕娘和雨哥儿洗了好些菜,白菜有,豌豆尖有,茼蒿也有,还有蒋小一喜欢的豆腐皮。 这豆腐皮是上个月做的,想着过年的时候可能要打火锅,白子慕就想着做点豆腐皮。 豆腐皮做的简单,就是煮豆浆,煮开了,等着稍凉的时候,豆浆上头会结一层‘膜’,用筷子轻轻把这层膜夹起来晾晒,晒干了就是豆腐皮。 不过入冬后天气不太好,不是落雪就是下雨,这豆腐皮做的就难了,一个弄不好很容易发霉。 上次他做的时候,还是蒋小一拿到厨房里头用柴火烘干的,就做了二十来斤,先头煮过一次,那次放了香油,豆腐皮裹满红油,吃起来爽得要命,家里老小都很喜欢。 蒋小一有时候嘴馋了,还拿豆腐皮出来用热水泡,豆腐皮薄,泡一会儿就软了,要是懒得煮,直接搁点酱油和豆瓣酱,搅拌搅拌就能吃。 先头他喊肚子饿,见着离做晚饭的时辰还早,白子慕就给他这么整,想着让他先垫垫肚子,蒋小一觉得好吃,后头一嘴馋了就拿豆腐皮出来泡,和几个小的一起,只三天就造了八斤。 如今都没剩多少了,那次做的时候,为了让豆浆凉得快一些,蒋小一和三个小的拿了竹皮编制的草帽在一旁猛扇,连着扇了几天累的够呛,白子慕就没再做了。 今儿好不容易凑一起吃,蒋小一拿了三斤出来。张大丫搬了桌子放在院子里,上头摆了满满一桌子菜,瞧着就丰盛得很。 到了傍晚,烤乳猪做好了,叫花鸡也好了。 蒋小一又去大房那边搬了一张桌子,上头铺了芭蕉叶,烤乳猪直接放在了上头,再把两只叫花鸡放旁边。 叫花鸡肚子里塞了干菇,笋片还有大房秋季时晒的干板栗,又因为涂了香料,荷叶一打开,那香味儿就直冲众人头顶,一闻,瞬间让人些欲罢不能。 烤乳猪涂了蜂蜜,表皮金黄,一看就觉好吃,大房口味重,怕他们觉得味道不够,白子慕又调了几碗蘸料搁一旁。 蒋小三实在是馋,仰头环视一圈,见大家都没注意自己,便是悄咪咪的伸出了手,想偷偷摸一块尝尝,蒋小一眼睛雷达似的,利得很,抬手就照他手背‘扇’了一巴掌。 “哎呦喂啊!”蒋小三急忙缩回手。 “去洗手。”蒋小一说。 蒋小二几个呼啦啦跑厨房去,没一会儿又呼啦啦跑出来,一看桌子上满满当当的好吃的东西,个个激动得捏紧了小拳头,急得直跺脚。 “大哥,小二想吃。” “小三也想了。” “鸟鸟先,鸟鸟先。” 旁边大人也差点看直了眼。 烤乳猪一整只不方便吃,白子慕拿刀切了小块,忙完了,见着能开吃了,蒋小一立马夹了块猪皮往嘴里塞,猪皮嘎嘣脆,又香又甜。 白子慕笑了:“好吃吗?” 蒋小一拳头都攥紧了:“好吃。” 蒋小二几个尝了一口,也捧着脸,一副已经醉了的样子,飘得忘乎所以。 赵云澜看得直叹气。 大家围着火堆,吃着肉,烫着菜,样样都香,赵主君胃口都好了很多,连着吃了好些肉都不觉得腻。 小猪崽不算得肥,肉质软嫩,确实是比老猪好吃一些。 赵富民和赵主君啥好吃的没吃过,但这会儿也不得不承认,这烤乳猪和叫花鸡确实是好吃。 家里凳子不够多,孩子小,没有人权,只得蹲地上吃。 看着七八个娃子蹲在地上啃肉吃,一脸油汪汪,再看沈鸟鸟吃得那个凶猛样,鸡腿肉都吃完了,骨头他都还要龇牙咧嘴咬上一咬,嚼一通后他才肯吐出来,赵主君和赵富民见他那样,都有点吓着了。 小外孙吃得真是厉害,不过再看蒋小二和蒋小三……一样的凶猛。 蒋小一吃得香,一口肉一口豆腐皮,美得很,没管他们。 蒋父去摸他们肚子,发现鼓了,怕他们夜里肚子疼,立马想收了他们手里的包子,三个娃子又躲赵云澜身后去。 “父亲,我们还想吃一点点。” 赵云澜疼他们,刚想说要不让他们吃完手上这个吧! 蒋小一却已经出手了:“夫君,你去拿麻绳来,茅房这几天没人吊里头,怕是都寂寞了。” “拿什么麻绳,直接塞茅坑里算了。”白子慕一站起来,三个小家伙立马两手捏着包子举过头顶,乖得不像话,说: “父亲,我们不吃了不吃了,你把包子拿走吧!我们最听话了。” 蒋小二还挨到白子慕旁边,左手拍着凳子,右手拉着他的衣袖,讨好道:“哥夫,你别站着,坐下来,坐下来,站着很累人哦。” 这个孬样,可把大房众人都看笑了。 赵主君也是乐得不行。三个小家伙没了吃的也不闹腾,蒋父见蒋小一吃得正香,便起身去厨房打了盆热水出来,三个小家伙乖乖伸手让他拿皂荚搓,毕竟实在是油,光拿热水洗洗不掉。 洗好手,蒋父又拿了条小布巾挨个给他们擦脸。 赵主君收回视线,暗想这汉子倒是贴心,难怪小外孙爱他。 洗干净了,蒋小二三个小家伙便拿玩具在一旁玩,然后时不时的瞄一下桌上的肉。 烤乳猪和叫花鸡真是太好吃了,肉嫩嫩的,还香得厉害,希望大哥他们不要吃完,这样剩了明天他们还能吃一点。 可是人多,哪里会剩,三个小家伙看着猪肉鸡肉一点点变少,那是心痛如绞,眼不见为净,他们干脆不看了,踩着滑板车到处溜。 大家从来没这么吃过,吃完肉,又一边烫菜,一边唠嗑,满院子人,瞧着就热热闹闹。 蒋小一都感觉有些饱了,可他肉吃得多,菜都没吃多少,白子慕硬是叫他再吃点菜才肯放他走。 一顿饭,大家吃吃聊聊,说说笑笑,硬是吃到了晚上。 村里人平日都睡得快,一是早上要急着起来干活,夜里自是要歇快些,另外也是为着省点油灯,晚上戌时家家户户基本都安静了下来。 不过到底是过年了,今儿又要守夜,这会儿村里还热闹着呢!亲戚好友聚一起吃饭,喝酒唠嗑,哪能那么快结束,不晓得谁家的打了孩子,正哭得哇哇响。 家家户户都生了火,火光照到院子外头,虽不算得亮堂,但有些家屋檐下还挂着红灯笼,瞧着处处都是生气。 隔壁钱家也正在堂屋里头唠闲。 白子慕洗了手,拿了前儿买的爆竹给孩子们玩。 大房家的四个带着他们三个在外头道上烧,一会儿就砰的一声响,没一会儿又是砰的一声响。 大周炮竹也就那么几个花样,要么是一长串,要么就是一小个儿,或是一长条,烧的时候不响,但会喷出火花,还有圆圆的一种,这种烧了会在地上旋转。 这种响声不大,也没什么危险性,寻常都是给孩子们玩的。 七个小家伙在外头玩得厉害,炮烧多了,浓烟滚滚,瞧过去是乌烟瘴气,也不知道烧个炮有什么好玩的,一直在嘎嘎笑。 白子慕看了会儿,直接烧了一个扔到蒋小三脚下去,蒋小三直接跳起来,嘴上嗷嗷叫。 “哥夫……哎呦喂啊!泥土都飞小三嘴里了,哥夫讨厌。” 蒋小一和赵云澜在一旁都看乐了。 往年过了节,天气就转暖了,大家就得忙起来了。 该锄草的锄草,该耕地的耕地,村里就村长家有牛,牛犁地就快了,一天能犁好几亩,要是没有牛,只能靠人一锄头一锄头的翻,一天不停歇忙下来,也翻不了一亩地,因此得早早忙活起来,才能赶在二月底前播种。 大家坐院子里说着农活,大伯娘拨了拨火堆说: “今年红薯得多种些,家里的猪吃得多,今年存的猪草都差点不够喂,我瞧着就还剩两袋,也不晓得能不能熬到开春。” “今年不是种了四亩了?去年也是种这么多,不是正好够?”二伯问。 “是种了四亩,但南山坳那边那地儿今年被野猪啃去了大半。”二伯娘道:“这事儿我不是跟你提过一嘴?” 二伯一拍脑袋:“瞧我,刚都忘了。” 二房地少,堂奶奶看向蒋父,说家里生意做起来了,要是存了银子,要不要去寻村长买点地? 这事儿蒋父先头倒是同白子慕和蒋小一商量过,蒋小一土生土长的村里人,对土地很得看重,庄稼人就靠土地吃饭,土地越多自是越好。 先头家里迫于无奈,卖了好几亩出去,他可惜了好几年,那阵子做梦都想把地再买回来。 蒋父提这事儿的时候,白子慕倒是想买几亩,但是买了谁来照料?要是留着不种,衙门登记在册,收税时就是按的亩数来,不种这税也得交,那不得亏死。 蒋小二和蒋小三一年年的大起来,可一个是病秧子,指望不上,蒋小三倒是能干,但白子慕宠他,哪里舍得让他一个人去干,但土地是根本,买些留着确实是安心些。 白子慕便说买六亩,要是种不了就租出去。
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