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再等等，再过一个月，六娘就到了年纪，只要她能撑到那时候，章炳宽是绝无可能拿到户主的。 江六看了她一眼，心里很难过。 他不明白为什么会有如此烂人，白眼狼一词都不好意思说，人家狼可比章老五好，那就是坨烂泥。 江小二领着人回家，他听到动静赶过来时，章五郎已经走了，村西头到村东头还是有点远。 见弟弟一言不发，明显是在为章家姑娘们抱不平，江余钱只能安慰他：“放心吧，以后大家都会多多留意章家，村长不会不管的。” 江六是在想梦里看到的情景，大姐姐到底是病死的，还是被章五郎给害死的？应该就是最近发生的事情，不然他不会成为户主。 他又能做什么？ 帮她找一件防身的东西？ 小一点的弓箭家里倒是有，但不适合女子。 回家路上江六一直在想这个问题，吃饭的时候也在想。 饭后大娘帮五姐盘发，说她没个女儿家样子，整日只知道绑发带，木簪子都不会用。 江六突然笑了，有了。
第101章 辣饼豆。 镯子世界的姑娘们，头上会戴漂亮的簪子，木簪、银簪、金簪都有。 那日大家都围在一块儿，有位大娘提醒姑娘：“你这头上的簪子要小心点儿，咋这么尖呢？小心摔了伤着你自己。” 旁边的人也被那细木簪子吓一跳，这也太尖了，也就比手肘短了一点儿，簪子的锋利程度不亚于尖刀。 “这都哪家的簪子哟，太不良心了吧。” “就是，人多时也会伤着旁人吧。” 姑娘听劝的取下细簪子，这簪子确实不适合在人多的地方佩戴，那店家也说了，黑木簪是泡过什么水的，所以很硬，这簪子磨的又很锋利，让她一定要加倍小心。 江六此时倒是觉得，那个黑木簪应该不错，在关键时刻说不定能用上，至于怎么用，就要看佩戴者本人。 … 林姑娘送来了大半背篓的辣子，还带了她自己做的辣椒饼。 “小六，你要不要试试我做的这个辣子饼，我保证味道很好。” 林贞也想找一条路，她和乔渝不同，乔渝一直没嫁人，且自身有本事，绣活儿做的好，家中也只得她一个独女。 而自己是被人休弃的下堂妇，虽然家中父母并未给过脸色，也十分疼惜她，但家里还有两位嫂嫂。 大嫂二嫂都在镇上不归家，也不愿意带孩子们回来，虽然没有明说，但应是有点介怀她在家里，爹娘也时常会想念孙儿。 林贞觉得自己不能那么自私，爹娘总是让她别多心，有他们在，没人能给她脸色看。 孙儿是自家的，女儿就不是自家的了吗？ 当年逃荒路上那么多危险，还不是把姑娘护的好好的，现在没有危险了，还能护不住？ 林娘子为人泼辣，赶大集时只要遇着对她女儿指点的人，她必定会和人大吵大闹一番。 女儿是自家的，吃的喝的住的都是林家的，干你屁事？要你长嘴了在那说说说。 林贞现在也不介意这些，说就说吧，不就是想看她笑话逼死她吗，她偏不死，偏要活着！ 知道江家小六收葱收菜，严娘子说还买了她家的腌葱，林贞心思一下就活泛起来，她不会腌小菜，但她喜欢吃辣子，尤其是把辣子包在脆饼里。 嫂嫂们不乐意从家里带菜，怕惹镇上邻居们笑话，但唯独喜欢她做的辣子粉和辣子饼，每次吃完了，都会让大哥二哥回家探望爹娘，再带新做的好的粉和饼去镇上。 这饼有小圆似棋子的，外皮黄焦焦的，也有红彤彤的巴掌大扁圆形，内里鼓囊囊的，两种都能明显闻到刺鼻的辣椒香。 这香味和新鲜辣子不同，这小圆豆子看起来还怪诱人的。 江六明白林家姐姐的意思，先往小棋子豆伸手，这小豆子应该没那么辣，那个扁圆的看着都很吓人。 这一口吃进去，就被辣懵了，像春天的蚂蚱，到处蹦哒着找水喝。 三哥端了碗凉水给他灌进去，江六辣的满脸通红，口水顺着嘴不停的往下流。 江小三不信：“有那么辣吗？”他们家挺能吃辣的，水煮菜都必须得蘸辣子吃。 林贞笑而不语，让他也试试。 于是堂屋出现了两只红蚂蚱，在不停的蹦跳，逗的江家人眼泪都笑出来了。 眼泪汪汪的小六：“姐，你这啥辣子这么厉害，我嘴皮子都不利索了。” 就吃了这么小小一颗饼豆子，他嘴和心都在烧着疼，但这不要命的舌头还想吃。 那饼豆子又硬又脆，里面包了一团辣椒粉末，咬碎了外壳后，能感受到辣椒粉末在嘴里乱飞。 林贞捂嘴笑：“里头不光有辣子粉，还有其他辣东西。” 这饼豆子外表不吓人，其实比辣椒饼更辣，辣椒饼也是脆脆的，哄了嘴巴就停不下来。 江小三觉得自己的脑瓜子都嗡嗡的，也不知是那饼豆子太硬，还是辣椒太辣的缘故。 林家人不愧是能耍大刀的，做出的辣子粉都比别人家辣！ 江六对这豆子和辣椒饼上瘾，家里人看见他和三哥的丑样子，不敢吃饼豆子，只敢尝辣椒饼。 “这饼做的好酥脆。” “嗯，好香啊，香、辣、咸、麻！” 扁圆辣子饼中间是空心的，饼的四周是酥脆口感，空心处是干脆，也不知道林家姐姐是咋做的，一个饼还能做出两种口感。 江六要拿钱给她，林贞不要，让他留着吃，吃了真的觉得好，以后再找她买，她每次做都会做很多，这豆子和饼挺能放。 这辣子豆和辣酥饼能不能受到喜爱，江六是真的说不准，只能让大家先尝尝看，各花入各眼，口味喜好也是如此。 … 今日的早饭是咸味的糊糊，里面有嫩豆腐和鲜豆丝，还放了点酱油，上层洒了增香的葱花和韭菜碎。 豆丝其实也是嫩豆腐，把嫩豆腐薄薄的铺在纱布上，就这么层层堆叠，再压上重石块。 等水分全部挤压干净，纱布里就是豆皮，切成丝后就叫豆丝儿，买豆皮的人不多，做起来也麻烦，谁家需要得提前告诉李芸豆。 江六把辣豆子又拿了出来，就着咸糊糊一起吃，泡过的饼没那么硬，但辣度依旧不减。 加了嫩豆腐和豆丝儿的糊糊，吃起来特别的新奇，家里人都添了第二碗。 二哥说和他们一起走，他和梁狗蛋去马家桥卖凉粉，今日是收他们村附近的秋粮，大家肯定愿意花钱。 他爹把新板车给拉回来了，用的木料都是极好的，就是比旧板车重点儿，又买了几个新的大木桶。 旧的板车带着干草药和几种鲜菜，份量都不少，今日又增添了个新花样，不知道客人们会不会喜欢，他们这里喊黑萝卜、假人参。 和山药有点相似，表皮是光滑的，比地山药细一圈，但根比山药长很多，大株的有三个江六那么高。 叶子极其大，一张叶子就能盖住背篓，下雨天可以当伞。 它的种子就很让人讨厌，会粘住人不放，老人家会叫它大粘草，果子开花儿是紫色的。 根部一股清香味儿，空口吃有一点点甜，多吃两口就像树根，九河村人冬季喜欢挖来吃，和咸肉一起炖，汤特别的鲜。
第102章 黑萝卜。 水煮的黑萝卜必须放点咸盐，如果不放盐，煮熟以后就是无味的面团口感。 江老太有时会把黑萝卜切丝，加点麦粉蒸出来吃，这个可比真的萝卜硬很多，切出来的丝必须得泡在水里，不然会变黑。 这些黑萝卜是洪泽哥送来的，说是挖了大半夜，黑萝卜埋的很深，不是很好挖，和挖老山药差不多。 江余钱和梁狗蛋都挑着担子，里头有凉粉和咸甜两种糊糊。 小密林有一段路不太好，每人脚上都被泥浆给弄脏了，江余年幸灾乐祸：“可怜的狗蛋，明日得打光脚。” 狗蛋就一双布鞋，其余的都是自己编的草鞋，现在出村都会尽量穿好一点的衣裳，毕竟现在算半个货郎。 走至马家桥时，二哥和狗蛋哥要进村，这会儿村口已经有不少人在，马家桥的人也知道凉粉。 见到江余钱过来，大家都很开心，有人赶大集，碰见过他在卖凉粉，虽然没买到，但回村儿还是给他好好宣扬了一下。 江六三人继续前行，他爹拉着新板车，几个竹筐里全是凉粉，糊糊们这次也带的多，有四个木桶。 这一路他们没敢歇息，要先去江府送东西，原本江六打算自己去，江建昌不同意，东西丢了没事儿，遇着混子伤人那就难受了。 混子们的消息传的快，在码头能看见他们聚在一起，凉粉摊客人多，大多又都是壮汉，那些个小杂毛也没敢乱来。 江建昌这两日晚上睡的晚，都在打磨之前叉鱼用的木棍，把前面削成尖尖儿的，把前半截泡入痒痒树汁液里。 这种痒痒树是一种乡间毒物，只要沾上它叶子和树皮里的汁液，会浑身起大个儿脓包，反复挠痒会越发严重，最后只能狠心割掉那块儿皮。 无论哪个地方都有眼红人的混子，只看县老爷愿不愿意管，管辖严的地方，混子们只要财不要命，反之则然。 打磨好的木棍，被他包好了放在板车下面，因是细木棍，所以不打眼，大家都没发现。 江建昌和江小三第一次来镇上的东街，这里无论是路面还是房屋，都和其他地方有着明显的差别。 守门的仆从打开门，让他们等等。 这东西太贵，他不敢直接收下，还得先禀明灶间管事。 江六见仆从们对木桶里的东西感兴趣，于是问：“要尝尝吗？有凉粉和甜咸味的粉羹。” 仆从们早就听闻，府里得了一样新鲜的吃食，小姐特别的喜欢，临睡前都还要吃上一碗。 老爷和夫人十分欣喜，这新吃食已经连续三次出现在饭桌上，因小姐喜欢，管事和厨子们也得了赏钱。 四人小心翼翼地问：“这怎么卖的？” 他们的月钱其实也不高，只不过比苦劳力们干的活儿要轻松一点罢了。 江六让三哥拌了两碗凉粉，又打了两碗甜味和咸味的粉羹，递给他们。 “尝尝吧，不收你们的钱。”希望他们吃了嘴软，以后别过于刁难他。 四人应该是早就习惯这种做法，只谦虚客气了两下就吃了起来，吃到一半时，仆从带人过来了。 管事也是见怪不怪，只低声骂了一句，要吃赶紧吃，都堵在门口像什么样子？一群饿死鬼。 管事的收下细粉和粉条，把剩余的钱结给了江六，笑呵呵地说：“这粉条味道真不错。” 大师傅做了梨汁酱烧银鱼，油炸后的银鱼块儿放在粉条上，放入秘制的酱汁，上锅蒸小半个时辰，再淋上热油。
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