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“我才不傻。”叶妙听到这三个字，立马反驳。 “是是是，你最聪明了。”秦劲顺着他的话，抬手给他捋了捋刚才被自己揉乱的发丝：“说起来，我有一事要与你讲。” “什么事？”叶妙双眸望向他。 “今天我给阿爹铜钱让他去买肉时，我忽而想到，咱们应该给阿爹发工钱。” 这话一出，叶妙立马睁大眼睛：“不用！你不是要给阿爹养老吗？” “当然，咱们肯定要给阿爹养老。可阿爹那么大一人，手里没钱怎么行？之前还能去卖个柴火，现在捡的柴全给了咱，咱们做小辈的，得孝顺他。” 赵丰也是苦了半辈子，一句养老不能抹杀掉他对这个小家的付出，他与赵丰又不是冰冷的交换，他们是一家人。 简单几句话，让叶妙鼻子发酸：“劲哥，你有这个心就行了，不用发工钱。” “嗯……那换一种说法，这不是工钱，这是我这个当女婿的孝敬他的，如何？从明日开始，一个月五百文，等以后咱们手里宽裕了，那就多给些。” 这话一出，叶妙再也忍不住，立马伸出手抱住了他的脖子，整个人都往他怀里挤：“劲哥，你怎么这么好。” 他的声音已经哽咽。 眼眶里的水珠也掉了下来，落在秦劲的脖子里，滚烫滚烫的。 秦劲叹息一声，将人抱紧：“别哭，我说这个可不是想惹你哭的。” “我忍不住。”叶妙吸了吸鼻子，又涌出一股泪珠，他干脆将小脸埋在秦劲颈窝里使劲蹭了蹭。 这么大的事儿，换谁能忍住？ 而且，他心里有些愧疚。 自打阿爹过来干活，他就没想过悄悄贴补他阿爹了，他只觉得一起吃一起喝，平日里的澡豆牙粉也都是买了双份送过去，连棉衣也是他置办的。 他没想过他阿爹是不是缺钱花。 他还不如他劲哥这个女婿思虑的周全…… “好好好，你哭，你长得好看，你想做什么就做什么。”秦劲明白小夫郎这会儿被感动得神志不清，便干脆顺着小夫郎讲话。 但叶妙听了，抿了下唇，泪意倒是消了不少。 他趴在秦劲怀里，抽噎了几下，这才低声将心里的愧疚说了，是他不好。 秦劲听完一愣，立马道：“你自己都不花钱，自然也想不到阿爹那边。” “我是花习惯了，所以会想的多些。” “好了好了，别哭，我和阿爹都知道你很孝顺。” 这算什么呀，根本不是小夫郎的错。 “是叶家的错，是这个世道的错，反正不是你的错。快别哭了，来，让我亲亲。” 秦劲本想哄人，但小夫郎听了，哭的更厉害了。 叶妙呜呜呜哭着，趴在秦劲怀里一个劲的说劲哥你真好，听得秦劲不敢再说什么了。 这么哭了一场，小夫郎眼睛很快肿了，秦劲想去打盆水给他擦擦脸，结果被他一把拽住，洗什么脸，不洗，哭得脑袋昏昏沉沉的，他想睡了。 秦劲只得依他。 翌日起了床，叶妙的眼睛依旧肿着，但他心情好极了，走路都恨不能蹦着走。 天还黑着，赵丰和秦安看不到他肿起来的眼睛，他简单洗漱之后，快步进了棚子。 先把黄小米淘洗一下，然后加入面粉鸡蛋以及其他调料和成团，再拿擀面杖擀成面皮、切成小块，最后下到油锅里炸。 他目前只负责这一个吃食，从凌晨开始忙活，安哥儿做完豌豆糕会来帮他，但只有一口铁锅，即便两人轮换，也要一口气忙到天亮才能炸完。 秦劲出门摆摊时，会把先炸出来的十斤带上。 等他和安哥儿将余下的炸完，便由安哥儿用小推车送去县城门□□给牛掌柜。 今日也是如此，因着昨日下雨，今日做的豌豆糕少，安哥儿很快就来帮他，借着油灯的亮度，安哥儿发现他眼睛肿着，怎么了这是？安哥儿急忙出言询问。 他轻咳一声，将缘由说了。 嘿嘿。 的确是他劲哥惹哭了他，但他是高兴的哭哦。 秦安听完，放心了。 怪不得。 这的确值得哭一场。 另外一边，秦劲和赵丰如往常一样出摊。 今日有些冷，但身上穿着新棉袄，秦劲不一会儿就出了汗。 快走到城门口时，他将昨晚的决定告诉给赵丰，赵丰听完，心里也又是惊讶又是感动的，一时间无措的连小推车都不会推了。 他嘴笨，不会说什么漂亮话，这会儿瞧着秦劲，嘴巴翕动几下，竟是一个字都说不出来。 他真没想过还有这种好事。 真的，一开始秦劲说要给他养老，他喜得不知道感谢了老天爷多少次。 幼年时在赵家做牛马，进了叶家，也是做牛马，本以为会在叶家老死，结果被轰了出来。 回到五里沟，又遇见豺狼，他只得和妙哥儿搬到荒院子里。 当时那个状况，他只想着妙哥儿能有一个好归宿，他也不算白操劳了半辈子，至于他自己，怎么着都成，反正不会比从前更糟糕了。 结果秦劲愿意给他养老送终。 这几个月来，他真的每日都要在心里念叨许多遍，感谢老天爷的仁慈，谁知还有更好的事儿，女婿不仅给他养老，还要孝敬他银钱！ 秦劲见他这般，便笑着开口：“阿爹，这本就是我和妙哥儿应该做的，你安心拿着，你待我如亲子，我和妙哥儿一样，也把你当亲生的阿爹。” 一句话，赵丰也红了眼睛。 他笑着点头：“好，好。” 女婿如亲儿，老天待他不薄！ 一直走到县城门口，赵丰这才稳住了心绪，他没有多待，放下小推车便走了，黄小米的谷杆还没砍完，他得下地干活去。 女婿这么好，他更得勤快些。 摊子前只有秦劲一人，四样吃食，有的要试吃豌豆糕，有的要试吃旁的，他还得负责包食物，收钱，好在不是每一个试吃的人都买，不然他真要忙得脚不沾地了。 刚送走这一轮的食客，一抬头，见陈掌柜过来了，他便没有吆喝，而是对着陈掌柜挥了挥手。 陈掌柜来到摊子前，先买千张，今日千张做得少，刚才又被人买走一些，如今还余下十五斤，他一口气要了十斤。 “这么多？看来客栈生意不错。”秦劲笑着道。 “还成。”陈掌柜脸上的笑更多。 入秋之后，有远行打算的人，甭管是商队还是普通旅人，不想被大雪困在路上，都是这会子出门。 昨日他家的小客栈来了三队旅客，将所有房间都住满了。 因此，今日不仅买的千张多，他还打算买些小米锅巴，这种小点心，希望那些客人喜欢。 嗯……就先买三斤吧。 今日小米锅巴的数量倒是和往常一样，因为有牛掌柜抄底，哪怕下着雨，秦劲也不怕卖不出去。 这就是有铺子的好处。 羡慕。 很快，秦安将牛掌柜的那份小米锅巴送了来，牛掌柜取走之后，秦劲又摆了会儿摊，将豌豆糕卖完，他收摊回家。 今日继续研究红薯淀粉。 另外一边，秦安出门之后，叶妙歇了会儿，便忍不住进灶房查看昨晚的那盆淀粉。 经过一晚上的沉淀，水和淀粉彻底分层，原本浑浊的水清亮了不少。 秦劲不在家，他便没有动这盆淀粉，而是又拿出几根红薯用擦子做成红薯浆，做实验嘛，肯定要多准备一些。 很快，安哥儿也回来了，他便让安哥儿过来帮忙。 等秦劲回来时，俩人已经搞出了一大盆红薯浆。 小夫郎如此配合，秦劲只用了四日，就做出了红薯淀粉以及红薯凉粉。
第33章 全家做凉粉 白色的红薯淀粉，秦劲称之为红薯粉。 这是防止被人琢磨出做法，一般人听了这个名字，会认为是把红薯磨成了粉。 红薯凉粉，其做法很简单，往红薯淀粉里加水搅拌，让淀粉彻底化开。之后往铁锅里加水，水的比例要掌控好，一般来说，是三碗清水一碗水淀粉。 水开之后，将水淀粉倒入锅中搅拌，等淀粉变成褐色且有些透明，凉粉便做好了。 这种吃食放凉之后变得软软有弹性，因此秦劲称之为凉粉。 一斤红薯可以出二两红薯淀粉。 一斤红薯淀粉，少则能做五斤凉粉，若是添的水多了，也能做六斤。 秦劲要按照六斤去做，不然的话，利润太低。 一斤红薯两文钱。 五斤红薯才能做一斤红薯淀粉，也就是说，一斤红薯淀粉的成本是十文钱，这还不算人工费，纯纯的原料费。 若是按照一斤淀粉五斤凉粉来算，那么一斤凉粉的成本价是两文。 太高了。 一斤豆腐的售价是两文钱。 而一斤凉粉的成本已达两文。 这么高的价格，不好卖。 有千张在前，秦劲很想挣普通农户的钱，他得了钱，普通小百姓得了美食，一举两得嘛。 因此，他特意多添水，一斤淀粉做六斤凉粉，这种凉粉也就是软一些，没那么瓷实，但也能凉拌能爆炒，口感很好。 这么一来，一斤凉粉的成本就从两文降到了一文六厘。 若是售价三文一斤，那么每斤可以赚个一文四厘。 一日若做个百斤，那利润便是一百四十文。 当然，这没计算人工费和柴火费——虽说柴火是赵丰捡的，可赵丰的人工也是人工嘛。 但秦兵秦文秦力这三人没有人工费的概念，在这三人看来，若一日真能卖一百斤，那利润就是一百四十文。 捋顺了这些账目，秦劲让叶妙又做了一大盆炒凉粉，然后端着去了隔壁院子。 如今天短，黑的早，农家人的晚饭做得也早，他去时，王秀芹和宋来娣正在灶房做晚饭。 秦兵秦老头正领着秦方秦圆秦思在院子里的花生堆前摘花生。 这年头给玉米脱粒全靠人工，花生亦是如此。 不过，摘花生要轻松些，一手抓着花生秧另一手慢慢摘，不需要借助外力工具。 花生秧是个好东西，可以烧火，也可以喂猪。 花生更是好东西，可以榨油，也可以卖掉，价格比小麦都贵，和棉花一样属于经济作物。 秦兵家种的花生不多，留下十几斤当零嘴吃，余下的都拿去粮铺换钱。 这还是因为他家田地多，要是家中田地少的，比如说秦劲家，十亩地打的粮食勉强够自家人吃，哪有多余的田地去种什么花生。 秦兵见秦劲端着一个陶盆过来，便从板凳上起身：“你这又送了什么过来？” 秦方秦圆秦思同时望了过来，三人眼睛都亮亮的。 自打他们四叔开始做小生意，时不时的就送吃食过来，每一样都好吃！
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