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“三十斤？那可得有一百斤豆腐吧，用得完吗？” “用是肯定用的完的，但这三十斤我不全拿来做豆腐，留十斤给我，剩下二十斤全用来做豆腐，大概能出六七十斤的豆腐吧！” “没问题，包在我们身上吧！” “顾宏，这是你自已赚钱的秘方，交给他们二人做，不怕泄露？还是签个字据吧，不可泄露豆腐秘方和私自做豆腐。”村长是个正直的人，不愿占别人半点便宜，有些话还是得说明白。 “对对，顾兄弟，你还是按规矩来。”严大严二应和着。 “村长多虑了，使豆浆凝固的盐卤都是特制的，没有方子这豆腐也做不成。”顾宏十分感谢村长的谨慎。 “没事签，签吧？，我们总不能占你便宜。” 见村长一直坚持，顾宏只得拿出叶宁的笔纸，写下契约。村长是识字的，看了眼没问题，便让严大严二按上手印。 “我还请了李成帮忙运送豆腐，你们豆腐做好了，成哥会分两次运到镇上来。” “成，那今天我们怎么安排？” “今天先带着你们做一遍，开半天工钱二十五文，明天正式上岗，今天出完摊，我会再买两个石磨回来，大家一起磨快一些。” 从泡黄豆，磨豆浆，煮豆浆，静置豆浆和压制豆腐等程序，一一带着严大严二走了一遍。 “就是这些了，你们有什么问题吗？” “没有，很清楚。” “好，那今天我们就先出摊了，你们可以回去明天再来。明天你俩就负责磨豆子，前十斤先给到我，我出了豆花之后就带走出摊，剩下的二十斤，你们就自已做出豆腐来，让成哥送到镇上豆腐摊。” “好的，没问题。” 按计划，这是最后一天卖豆腐送豆花，顾宏在小摊前和客人们说明。 “明天起出摊时间会更早，豆花和豆腐的量都会增加，而且会分分开卖，不再送了。豆花也会推出第三种口味，这三种口味会一起卖。” “顾老板，你终于舍得加量了，在你这儿，天天豆腐豆花都是有了上顿没下顿，吃不过瘾。” “甜口豆花有吗，这几天都是咸口的，虽然很好吃啦，但我还是喜欢甜口的。”一位大娘说道。 “哈哈哈，甜口有，量也足，保管大家吃满足。” 众人听了纷纷呼应，十分期待明天。 将豆腐卖完后，顾宏照常去拿了四根猪骨，又去买了几瓶果酱，明天还要出加果丁的豆花，还在小摊上买了些桃子和梨。 叶安则是和顾宏分头行动，去木兮书院接叶宁回去。 “宁哥儿，咱们回去啦。” 叶安到的时候，叶宁已经下课，自已在温习，旁边还有一个比他高点的汉子。 “流云哥，我哥哥来了，明天见。” “阿宁，明天见。” 叶安等着叶宁和小伙伴告别后，才牵着他离开书院。 “宁哥儿，刚刚的小孩，是你的朋友吗？” “是呀，我们都是旁听生，流云哥每天来得很晚，学习的时间比我还短，但他可厉害了，夫子讲一遍，他就会了。我不懂的，流云哥还会教我。” “那要多向流云学习哦。”看见叶宁在书院过的不错，还有了一起读书的伙伴，叶安十分欣慰。 “嗯。”叶宁重重的点头。 第32章 生意火爆 严大严二在家早早就起来了，吃过早饭就先来到豆腐坊，和顾宏打过招呼后，两人就直接先磨起了黄豆。 两台磨盘磨起黄豆来快了很多，有了严大严二的帮忙，顾宏和叶安就得出空闲，之前没早饭做得简单，草草吃了了事，现在可以慢慢做了吃，吃完再去豆腐坊忙活。 “安哥儿，你先去看一下骨汤吧，这些水果我来削皮。” 留着严大严二磨黄豆，顾宏两人直接去准备配料。 大骨汤是昨天傍晚时就炖下的，早上起来看炉火已经熄了，但汤还是温热的，现在只需把火再升起来，加上大料熬出酱汁就行。 “顾大哥，之前腌的那些咸菜，剩下不多了，今天集市回来，得多腌点酸豇豆和酸萝卜。” “嗯，先找村长或者李叔家买点，我们再去找成师傅那买些大陶罐，以后咸菜的用量肯定更多的，我们不是还空一块地吗，也可以留着种菜。” 腌咸菜本就不难，顾宏有意想报答两家，愿意给些额外的进项。 “等会儿和严大哥和成哥他们说一下，如果愿意的话，我们就先买一些回来放着应急。” 叶安将切好的咸菜丁装到陶罐中，又洗干净手，把顾宏削好皮的果肉切成丁，放到另一个陶罐中，因为怕果肉放久了变色，里面又加上了一些水，没过果丁。 见已经准备的差不多了，顾宏打算看看外面的情况。严大严二本就来的早，这时外面的黄豆也磨的差不多了，几人将生豆浆提了进去。 十斤黄豆，足足装满了八桶，把用纱布过滤后的生豆浆，全部舀到灶上的大铁锅中，六个大锅都装满了。为了让每锅豆浆都受热均匀，三个灶口都打开了，添了柴火一起煮。 “严大严二，接下来你们可以歇一会儿。我们做出豆花，就去镇上出摊，后面这锅就留给你们做豆腐。” “没事儿，这不累。” 这是别人赚钱的生意，严大严二当然不会偷懒，稍微坐下休息了会儿，便又开始磨黄豆。 顾宏见状只得作罢，反正这活比他们在镇上搬工要轻松的多，不至于累坏。 叶安要负责下面的三个灶口，顾宏则不断的在六个锅中搅拌，防止粘锅，最后出来了四桶豆花。 和严大严二交代后，便推着板车去往镇上。 因为今天到的早，往常本来在摊前排队的人还没有来。 顾宏留下叶安，先将叶宁送到书院，虽然今天早了些，但修束是一样教的，李夫子并不会不收。接着又去成师傅家拿了桌子和板凳来。 等顾宏回来时，已经有零星的两三个人在摊位前等着。 “今天不卖豆腐了吗？” “豆腐晚点到，家里人还在做，现在先卖豆花。” 叶安边说边将咸菜丁，酱汁和水果丁的陶罐摆上。 “今天的豆花有三种口味，咸口的五文钱一碗，甜口的八文钱一碗。这都是之前推出过的。”叶安停顿了下。 “还有呢，听说第三种口味要十文一碗。”搭话的夫郎比了十字的手势，表现得对这十文一碗的豆花，十分好奇。 “十文一碗的就是加了水果丁的甜口豆花。”叶安指了指面前装水果的陶罐。 “加点果丁就要多二文呀。”搭话的夫郎语气有些失望，本以为能弄出什么新鲜花样。 “话可不是这样说的，这水果本就不便宜，洗好削皮，切丁都花时间，而且啊，加了水果丁的甜豆花，别有一番滋味，保证您吃了还想吃。” “可是，十文一碗我都能吃半碗牛肉面了。”面前的夫郎还有些犹豫。 “没事，您可以选咸口豆花，只要五文钱。”叶安笑着介绍。 “哎呀让让，这么麻烦，给我来碗十文钱的豆花，想这个甜口的豆花好久了，老板你们一直不卖，我倒要尝尝加了果丁的是什么滋味。”见前面人墨叽，后面妇人一下挤到前面。 顾宏把豆花盛好递给叶安。 “您喜欢甜点还是淡点。” “甜点吧，我爱吃甜的。” 叶安给这碗豆花先加了一勺糖再舀了一勺果酱和满满的一勺水果丁。 “您去那边的桌子上吃，吃之前搅拌一下。” 按照叶安的提示，坐在桌子前的妇人，先用勺子将碗里的豆花搅拌了一下。 “啧～就是这个味儿，还是甜口的合我意，这两文钱加的也值，加了果丁更好吃了。” 看妇人吃的一脸满足，原先纠结价钱的夫郎也被诱惑，要了一碗十文的豆花。 “嗯～这钱花得值，明明比面条少，我怎么觉得吃完就挺饱了呢？”吃完的夫郎也是一脸满足，满意的用手绢擦擦嘴角。 叶安笑着招呼说，“那您下次再来哦～” 开始只是零星的几个人，叶安和顾宏招呼起来还很简单，慢慢的摊位前的人越来越多，忙得几乎没有停下的时候，两张桌子根本就不够坐。 其中不乏一些，将碗带回去给家里人尝的，说好等会送回来。也有之前就有经验的，自已带碗。有些来的稍微晚点的人，还生怕已经卖完了。 “还好昨天听了一嘴说你们今天会早点来，没想到会这么早啊，豆花还有吧！” “您放心，有今天三种口味都有。”叶安又将三种口味的豆花介绍了一遍。 果然，像之前顾宏说的，汉子们都偏爱咸口的，女子和哥儿都更爱甜口的，而加了果丁的甜口豆花，虽然价格更贵但也有不少人愿意买。 摊铺前排起了长长的队伍，两人手上一直没有停止忙活，装钱的陶罐都已经半满了。还有一些想要买豆腐的客人。 “豆腐得晚点到，等会儿有人送来，您可以过一会儿再来。” “唉，没事儿，我还要在这集市上逛一下，等会儿过来，这吃惯了你家的豆腐呀，就是觉得比豆腐铺的好吃，又鲜又嫩用来煮鱼汤最好了。” 约莫过了两个时辰，已经卖完了三桶豆花了，现在人稍微少了点，两人可以稍微歇息会儿。 顾宏去面摊买了两碗牛肉面回来。 “咱们先吃点吧，等会儿豆腐送过来，说不定还得再忙一阵。” 不出所料，两人面还没吃完，李成就把豆腐送来了。稍微收拾了一下，又进入忙碌状态。 豆腐不用推销，新鲜的热豆腐又吸引了一大波人来，卖的比豆花还快。毕竟豆腐便宜，五文钱买一块全家都能吃。 “大家没买到的，可以再晚点过来，下午还有一锅，也是新鲜的热豆腐。” 众人听了，连忙称好，以往爱吃豆腐的人家，排不到顾宏的豆腐，都只能去豆腐铺买，现在虽然说要等等，但大家觉得顾宏的豆腐更好吃，也愿意等。 第33章 东和居 “少爷，东和居的菜也都吃不下吗，我倒是觉得挺好吃的。”小厮打扮的少年对着面前的公子说道。 此时，东和居酒楼上靠窗的位置坐着，一位穿着贵气的公子。 “你有什么是觉得不好吃的吗？”贵气少爷用手中的扇子敲了一下对面小厮的头。 “哎哟，少爷你又敲我头。老爷让你来管理东和居的生意的，结果这些菜你一道都看不上，怎么管理嘛？” 秦暮楚没搭理小厮的话，被父亲赶到这个小镇上，他心情本来就差，吃起饭来也是漫不经心，望着楼下人来人往发呆，不料却看到一些来来往往的人群中，有不少人端着碗来回。
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