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“小恒子，你看街上那些人手上端的都是什么？” “嗯，什么…我看看，是豆腐吧？” “奇怪，豆腐怎么用碗装着，好像还稀稀拉拉的？你去把刘掌柜请过来问问。” 刘掌柜是聘来管理东和居的，已经做了七八年的掌柜。东和居的生意也是无功无过，秦家家大业大，不在乎这么一小块产业，所以秦家都是放权让刘掌柜管理。 没想到今天竟然派了个主家少爷来，说来接管东和居。刘掌柜心里犯怵，还不知道这个少爷靠不靠谱。 “刘掌柜，这些往来的人端着的是什么？” 刘掌柜顺着秦暮楚手指的方向看去，惊喜发现大家都端着豆花。 “没想到顾老板的豆腐摊，竟然已经开始开摊了。” 随后朝秦暮楚解释道：“少爷有所不知，这碗里的是豆花。是清河镇最近才出现的，深受大众喜爱，只是小摊的老板每天限量，经常是有钱都吃不到。” “喔～豆花是何物？居然如此有钱都买不到” “我等会儿派小二，去买两碗回来给您尝尝，不然去晚了还怕没有。” “有点意思，去吧！” 刘掌柜交代小二后，便让他带着东和居的碗，赶紧去排队。 小二到了后，得知竟然有三种口味，一时犯了难，又想到刘掌柜特意叮嘱过秦公子口味刁钻，便自行做主，将三种口味各买了一碗回去。 秦暮楚看着眼前这似是豆腐，又不是豆腐的东西，咸口的那碗豆花，酱汁粘糊糊的并不怎么美观，甜口的两碗颜色倒是挺好看的。 “少爷，这豆花看起来卖相一般呢，不怎么好吃的样子。”秦恒苦着一张脸，嘟囔嘴道。又凑过去闻了闻，“不过闻起来倒是蛮清香的，豆子的香味儿。” 秦暮楚也是这样想的，不觉得这碗其貌不扬的豆花有何特别之处？用勺子嫌弃的搅来搅去，将那碗咸口的豆花搅的稀碎，更加难看。 “小恒子这碗赏给你喝。”秦暮楚有意捉弄一下秦恒。 “啊～少爷…” “怎么…不愿意吗？你不是最爱吃的吗？”秦暮楚微微挑眉。 “好吧！”秦恒颇为无奈的端过那碗，被搅得稀碎的豆花。 刘掌柜在一旁看着主仆二人，竟然如此嫌弃豆花，内心不禁吐槽二人不识货：你们不吃给我吃啊？不知道等会儿还能不能买到呢？刚刚应该让小二多买两碗回来的。х “秦少爷，您别看这咸口豆花卖相不怎么样？味道却是极佳。另外，甜口的豆花更是很多天都没有出摊的，大家馋了几天。不过…这一碗我还没有见过，估计是顾老板推出来的新品。” “刘掌柜对这豆花的评价竟如此之高？” 刘掌柜还在说着自已的看法，那边秦恒已经坐好，闭着眼睛闷了一勺到嘴里。 “少爷，这个…这个好好吃哦。”秦恒两眼一亮，感觉发现了宝藏般，端起碗来咕噜咕噜几口就喝完的那一碗。 “哇，刘掌柜你说的不错，这个豆花丝滑爽口，黑黑的酱汁也很鲜美，难怪你每天都想吃的。少爷，你快尝尝另外两碗，看起来更好吃呢。” 秦恒是个十足的吃货，他的话并不具有可信力，但刘掌柜经营东和居多年，对各种美食都有自已的品鉴，秦慕楚不由得对这碗豆花有了些许期待。 先咬了一勺带果肉的豆花。爽嫩的豆花在口中一抿即化，混杂着酸甜的果酱和果丁，口感丰富，味觉上酸甜合宜，秦暮楚也不由得眼前一亮。 “不错，以往吃的豆腐只会做咸口吃，这类似豆腐的豆花做成甜口，当做甜品，也别有一番风味，难怪刘掌柜里天天念叨。” “少爷这碗也很好吃吗？”秦恒看着秦暮楚对豆花的评价这么高，对甜口的豆花更加垂涎欲齿。 “你刚刚吃了那么多，又喝了碗豆花，还吃得下吗？” “少爷你就给我尝尝吧。”秦恒和秦慕楚从小一起长大，不似主仆，两人关系亲近，秦恒也是一个小憨憨，只对吃的感兴趣，这样的对话两人并不觉得有何问题。 “这碗赏你吧。”秦暮楚将那碗只加了果酱的豆花，推向秦恒。 “这个豆花比刚刚那碗更好吃耶，酸酸甜甜的。” “刘掌柜，不知这豆花是何人所做？” “是附近的村民，一对年轻的夫夫，自已家里有豆腐坊，每日推着推车卖豆腐和豆花，这豆花的配料都是他们自已调配的。” “之前不是说你们清河镇附近，没有人做豆腐吗？都是从隔壁镇运过来的。” “之前是没有，他们也是最近才做起来的，应该是到外面偶然学得。不过虽然夫夫俩年轻，做出来的豆腐却不比豆腐铺的差，还因为是当天新鲜出炉的，更加新鲜爽滑，听买了人说，做出来的豆腐更好吃呢。” “我刚刚尝了你们的鲫鱼豆腐汤，豆腐并没有觉得很好啊，和这豆花的口感差得远。” “秦少爷有所不知，我们酒楼和镇上的豆腐铺有合约，今年的合约要到年底才到期，所以豆腐都是从豆腐铺来的。而且那顾老板的豆腐摊上的豆腐一直都是控量，也供不了我们酒楼这么大的需求。” “这个可以去商议一下，如果真的豆腐质量更好的话，赔些钱也无所谓。最主要的是看那姓顾的老板能不能供我们酒楼的豆腐？” “秦少爷真知灼见，顾老板他现在应该还在，我派小二去请来问问？” “不用，我先亲自去看一下，在商议后续事情。” 第34章 大买卖 “老板给我们来一碗甜口豆花和一碗咸口豆花。” 叶安抬头一看，是一位十五六的少年。 “不好意思，豆花已经卖完了。” “啊～这么快啊！”语气颇为遗憾。 豆花很受欢迎，这种话叶安已经听过很多遍。 “如果需要的话，明天可以早点来哦，现在只剩下豆腐了。” 秦恒跑到一旁，和秦暮楚说明：“少爷，豆花已经没了，只剩豆腐。” 秦暮楚从刚来就在观察这个小摊，现在虽然已经快要卖完了，但摊前时不时有些人来询问。 “没事儿，你去买几块豆腐，带回东和居让后厨做得尝一下，我先在这集市逛逛。” 秦恒走后，秦暮楚走到豆腐摊前的桌子旁坐下，观察两人。小哥模样清秀，汉子身材挺拔，两人干起活来麻利，配合默契，两人看向对方的时候，眼里都是满满的笑意。 而现在人不多，顾宏也一下子就注意到这位穿着不凡的男子，走上前去招呼。 “这位公子，不知对我这小摊有何见解？” “见解到谈不上，在下秦暮楚，只是奇怪二位的生意这么好，为什么不再多投些量呢？” “原来是秦公子，在下顾宏，这是我的未婚夫叶安。实在是秦公子抬举了，我等二人经营此摊已是十分吃力，赚个温饱足矣。” “哦～我看顾兄气质不凡，应当是个练把式，不应屈居于此等现状吧！” “秦公子言重了，这万事总得慢慢来吧。” “好个慢慢来，在下有意结交顾兄，秦公子太过客套，唤我秦兄如何？” “秦兄，如何对我这小摊感兴趣。”顾宏顺势应下，反问秦暮楚。 “哈哈哈，不过是好奇罢了，顾兄放心绝无加害之意，在下还有事儿便先告辞了。” 等秦慕楚走后，叶安问道：“顾大哥，那人是谁啊？说话奇奇怪怪的还打听我们豆腐摊的事。” “此人穿着不凡，话里话外有意试探，不是一个好对付的人，但从刚刚那番交谈看来，不似藏有祸心，可能他真的是比较好奇吧！” 为避免叶安多心，随即又话锋一转。 “这第二锅的豆腐也很快就卖完了，你去将叶宁接回来，咱们一起收拾东西回家吧。” 话说秦暮楚这边，自从吃了用顾宏摊上的豆腐做的菜后，也不禁称赞，果然比以往用镇上豆腐铺的豆腐，做的菜更加鲜嫩好吃。 “刘掌柜，你觉得若是用这豆腐替换之前的，生意会不会更好？” “秦少爷的意思，是打算和豆腐摊的顾老板签约吗？” “不错，这酒楼的菜好了，生意不就更好吗？若是能将他摊上的豆花也引进，在我们酒楼提供作为甜品，那必然会成为一大特色。”秦暮楚品着茶，用扇子敲打着桌面。 “妙，实在是妙，只是这小摊刚刚起步，不知是否有能力接下咱们酒楼这一条大鱼。” “我观察了一番，那位顾老板不是普通农民，既然有手段习得这项本事，又能把生意做得红火。短短几天先是少量吸引客流，再然后是马上就能加大规模，必然有过人之处。” “那我派人去请顾老板前来商谈？”刘掌柜试探的问道。 “不急，等个几日无妨，那日我有意试探，你派人观察下他们这几日是不是在慢慢的加量。” “是。”刘掌柜领命退下。 一连多日，顾宏的豆腐摊生意越来越红火，果然不出秦暮楚所料，虽然每日的豆腐和豆花的量都在少量增加，但收摊时间却是不比往日晚。 秦暮楚觉得时机已到，便唤秦恒。 “小恒子，看现在这个时辰，豆腐摊应该卖得差不多了，你去候着，等顾宏收摊后将人请来酒楼。” 秦恒到了之后，果然没等多久，顾宏就要收摊了，连忙上前拦住。 “二位我家主子有请，不知可否移步商谈一下？” “不知你家主子是？”叶安十分疑惑，顾宏却一眼认出眼前的少年，就是当日和秦暮楚一起来的小厮，不过当下确是装作不认识般。 “我家主子是东和居的东家，想和二位谈笔生意。” “原来是东和居的东家，劳烦稍等一会儿，我将这东西先寄放在朋友家。” “不必那么麻烦，从我们酒楼侧门进，放在后院即可。” 秦恒领着两人将东西放好后，将人引上二楼雅间。 打开门一见，里面的男人果然就是当日所见的锦衣公子秦暮楚。 “原来是秦少爷。”顾宏抱拳拜见。 “唉，顾兄客套了快坐，唤我秦兄即可。实不相瞒，在下邀你来是有一笔生意相谈。”秦暮楚从他们进来后，便站起身迎接。 叶安还没见过这种阵仗，心里有些发慌，顾宏却是牵住他的手一起坐下，稍作安抚，面容和语气上泰然自若。 “承蒙秦兄看得上，不知是何生意。” “据我所知，二位每天出摊路程都花不少时间，而且整日风吹日晒，虽然生意确实好，但总是来的辛苦，不知有没有考虑过在镇上租个铺子？” “这…实不相瞒，却有此等打算，不过租金太贵，卖豆腐本就是薄利，倒不如买一个铺子。只是手上余钱不足，只得先慢慢积攒，等日后有合适的再出手。”
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