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他浑身散发着低气压，没睡好的怨念都快凝成黑气将他完全包裹，跟个怨鬼似的。 好半晌，人清醒了。 叶以舒开始思考把宋大夫拐来跟他继续睡的可能性。 他出房费、伙食费，也不知道宋大夫答不答应。 要不答应……他骗也得把人骗来。为了好睡眠，为了好心情，为了长寿……很合。 宋枕锦不知道叶以舒打的主意。 他此刻在宋家，病人偶尔来上一个，其余时候他就一个人坐在屋里看医书。 因为他若是出去，周艾母子就不自在。 想罢，宋枕锦还是打算上山采药去。在山中也比在宋家自在些。 县里。 叶家人吃过早饭后，叶以舒就跟他爹早早去把那些个做生意用到的东西带回来。顺便再买了些粗瓷碗、勺子、筷子，还有些火炭。 路过人家卖二手桌凳的，叶以舒带了几张矮桌子来。 有些破的折了价，他爹修修补补就能用。 鸡汤热，端着吃万一客人烫伤他们挣的钱都不够赔的，该花的银子要花。 这一通买下来，加上摊车的尾款，一下就去了一两五钱银子，看得他心疼不已。 但哥儿做事有主意，也比他们懂得多，叶正坤心疼也不会阻止。 回到家后，叶以舒就将推车给收拾了一番。 “豆苗，娘回来没有？” “回来了回来了！”门口，施蒲柳推门进来。带出去的背篓都装满了。 “娘，咱现在做吧。”叶以舒上前，帮着施蒲柳接下背篓。 施蒲柳道：“成，相公你蒸一锅米饭去。豆苗，把菌子泡上。咸菜也给拿出来。” 说到咸菜，施蒲柳又道：“今年冬天娘腌了不少咸菜，明日都给你拿来。” 叶以舒哪有不应。 他娘做的咸菜滋味极好，酸辣口。不止陶罐里腌的，还有那现做的腌白菜丝儿，调味也极好。 叶以舒从初二能回家之后就一直跟着他娘学，到现在也能一比一复刻。 一家人齐心协力，忙活了两日，这就可以出摊了。 初九下午，因着这里还缺少些东西，他爹又驾着阿黑回去。他娘跟豆苗留在这里。 叶以舒早早去琼楼找到闻账房，先要了二十斤带肉的骨头。 当晚，院子里飘出一股浓烈鲜香。 鸡汤的味道充斥着整个院子，路过的人都得嘀咕上一句：“这同样都是鸡汤，为什么人家做的就这么馋人。” …… 灯油明灭，星辰寥落。 叶以舒跟着施蒲柳将明日所需的东西检查过几遍，确保都齐全了，才回去睡觉。 第二天一早，才寅时，叶以舒就跟施蒲柳起来把米饭蒸上。 天边刚露出一丝白，一家子推着摊车往鱼灯街去。 当初选这地方还有一个原因就是这里离摊位近，叶以舒摊位租在菜市口，那边人来人往，人流极好。 摊车一到，叶以舒迅速将东西摆开。 豆苗自动站在摊位侧边，张口就吆喝道：“鸡汤饭，鸡汤饭嘞！纯纯的鸡汤饭，十五文一碗，只要十五文一碗！” 小孩儿声音清脆，在冒着腾腾热气的早市上飘荡，勾着半梦半醒的行人忍不住瞧上一眼。 只需一眼，就看那模样极好的……哥儿？ 这般高的哥儿！ 不管是看什么来了兴趣，只要稍稍靠近，就会闻到那鲜香仿佛透进骨子里的鸡汤味道。 “好香……” “真是鸡汤饭？有没有肉？” 豆苗立即道：“有肉，咸菜随便加。多加两文给一叠青菜。” 张武是县里人，做的给人修房子盖房子的活儿。他是包工头，手下养着一帮兄弟。这活儿干了十几年，手上也算宽裕。 这一大早出门，不是媳妇儿让他出来买菜。是媳妇儿做的饭太难吃，这才早早出门说去上工。 他早饭几乎都是在外面吃，但也吃了这么多年，再好吃也腻歪了。 这会儿听到个什么鸡汤饭，管他好不好吃，就凭没听过外面卖这一口的，当即走到那摊位前拍下铜板道：“给我来一碗。” “好嘞！”豆苗一爪子抓了铜板清点完后放自己管着的钱袋里。 他圆眼一弯，嘴甜招呼：“叔叔里面坐，鸡汤饭马上就来。我们的鸡汤是熬了大半个晚上，独家秘方，绝对好吃。” “你这小孩儿，嘴巴会说。”张武就是个直爽性子，当即张开手招摸了一把豆苗脑袋。 豆苗被他摸得个后仰，直觉头皮都被扯到了。 不过待站直，脸上还是甜滋滋的。 他跑去拿了碗，夹了一小碟的咸菜，“叔叔，咸菜吃完可以夹。” “叔叔要来一碗青菜吗？只需要两文钱就可以。”豆苗咧出一口白牙。 张武看着想到自己儿子，两文而已，手一挥就道：“来一盘。” “诶！哥哥，要青菜！” “来了！” 施蒲柳不擅说话，她便给哥儿打下手。 装鸡汤的大铁锅下炉子烧着，青菜就在里面烫熟了拿起来，口味不咸不淡，还带着一股鸡汤鲜味儿，极为解腻。 叶以舒这边往大海碗里扣上一碗米饭，鸡肉丝儿、鸡汤煮出来的菌菇都给添在一旁。 再从锅里舀出一大勺的鸡汤淋在上面，放上点儿枸杞。 他手稳，径直端到桌上。 “客人，慢用。” 鸡汤饭、青菜齐上，叶以舒道：“桌上有葱花，要吃自己添就是。” 张武谢过，瞧着那一碗新奇玩意儿。 鸡汤饭嘛，谁没吃过。不就是把鸡汤倒进饭里，搅和搅和就吃了。 但这鸡汤一点不腻不说，色泽金黄。红枸杞点缀，就连那里面的饭都扣得圆胖胖的，一看就感觉滋味儿不一样了。 张武心里隐隐想：还行，有坑钱的样子。 再有那菌菇，苍径县多山，谁家没吃过菌菇炖鸡。香是香，但吃来吃去就那一个味儿。 张武秉承着能填饱肚子就成，先抿了一口汤。 霎时，舌尖像被触动，那鲜香直往肚子里钻。馋虫鼓动，张武一瞬间就感觉到了饥饿。 他抿抿唇，拿着勺子搅拌搅拌，用那米饭就着鸡汤想直接往嘴里倒。 但太烫了，他又只好吃下一半。 却是越吃越馋，越馋越想吃。无法，又怕烫了舌头，只能转而夹上几片看着平平无奇的青菜叶子。 叶子入口，第一反应是嫩。轻轻一咬就断，又嫩又新鲜，活像刚从地里摘回来的，还沾了露水。 第二反应是好吃。 怎么这么好吃！ 又有鸡汤的鲜，又有青菜的清香，脆脆的，还带了一丝丝的甜。一口青菜吃完，味儿都没尝够呢就没了！ 张武看着面前这再寻常不过，可又滋味儿极好的饭菜，咽了咽口水。 他筷子一转，落在那凉拌的白菜丝儿上。 入口，瞬间又送出筷子夹了一筷吃。脆！辣！嘶……好生开胃，再看这鸡汤饭，下饭是再合适不过。 张武哪里还想得到自己就是过来随意解决一顿早饭的，十七文……这滋味儿都是十七文换不来的。 他张武也不是没下过馆子，除了琼楼没去，哪家都吃过，但唯有今儿这鸡汤饭深得他心。 他吃得狼吞虎咽，呼呼啦啦，额头汗都出来了。 要从前冬日里眼前吊着这么一碗鸡汤饭，哪里还不愿意早早出了被窝来吃。 摊位前还犹豫的客人一看他这模样，早已经被香得不行了，哪里还忍得住，当即纷纷送银子。 豆苗收银，翻过年已经十一岁的小孩算大孩子了，客人看他银子算得飞快，口齿伶俐，又是一阵惊讶。 莫说小孩，就是他们大人算数也算不了这么快。 几乎片刻，几张桌子就坐满了人。 没位置的也不走，就偏要试试那味道，捧着碗蹲在后头就吃。 客人来来往往，围着的人只增不减。 好在鸡汤饭出餐快，不用等多久就能等到。 施蒲柳只知道自己一直在烫菜、烫菜、烫菜……再往菜篮里一摸，没了！ “阿舒，菜没了。”施蒲柳心里闪过一丝慌张。 她抬头飞快往摊位前一扫，这才发现鸡肉丝也没了，连咸菜都被刮得干干净净，一点白菜丝儿都没有。 她目瞪口呆。 “这、这……” 叶以舒笑着将他娘按在后头凳子上，豆苗正坐在那长凳上打呵欠。没办法，起来太早了。 “娘啊，米饭也卖完了。”豆苗道。 “这才多久！”施蒲柳这么个腼腆人声音都抬高了。反应过来赶忙捂住自己的嘴巴，小心看着四方，就怕别人注意到了自己。 叶以舒道：“娘，等客人吃完咱就收摊。一锅汤，卖了一个半时辰。” 就这还只卖了早市都卖完了，可见多受欢迎。 “那咱们还做吗？”施蒲柳赶紧问。 叶以舒道：“今儿不做了。等爹来了再说。” 说着，最后一位客人走了。 走之前豆苗又笑嘻嘻走上去，说下次再来。 那客人咂摸着嘴，竖起大拇指比道：“比我在馆子里吃的都好。” 说罢，又掏出几文放豆苗手里，道：“拿着，买糖吃。” 然后就美滋滋地捂着肚子，去街上溜达去了。 “哥！赏钱！”豆苗手在叶以舒跟前晃了晃，财迷一般道，“我的吧，赏钱我能收吗？” 叶以舒忍俊不禁道：“给你的就是你的。” “好耶！”豆苗举着手一蹦，像小黑兔子。 叶以舒笑着弹了下他脑门，然后起身收摊。 施蒲柳看着哥儿背影，唇角忍不住往上翘，他拉过豆苗道：“娘看你哥这生意是成了，娘之后要跟着你爹回去，你就在你哥哥这儿多帮忙。” “娘，我知道！我一定好好干！”豆苗脆生生道。 小孩一身的精力，生机勃勃，看得边上的摊主都笑着感慨：“又能算账又能招呼客人，你家孩子可真行。” 施蒲柳不好意思笑笑，道：“都是他哥教的。” 听这话，摊主们对叶以舒更加惊讶。 这哥儿还有这本事！
第42章 发了 之所以要卖这鸡汤饭, 叶以舒是有考量的。 现在人生活苦累，最缺的就是油水跟糖。可要获取油水，那些个猪肉、鸡肉都不是十几文就能吃得起的。 像村里人家, 最多过年过节能吃上一次。 县里生活是好些, 但除了那些官家富商, 谁又能顿顿吃肉呢。所以, 要是十几文能吃上一碗有鸡肉有鸡汤有山珍的饭？ 蘑菇干卖酒楼都能卖上一斤上百文了，这般滋味儿的不进酒楼花了一二两又是哪里能吃到的。 叶以舒对他娘的厨艺有信心, 对自己味觉也有信心。
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