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“孟愁眠，过来坐着休息下。”徐扶头把被老杨拉着介绍云南菜的孟愁眠叫过来，此时屋檐角下刚好撒了一把金光下来，照在徐扶头的随意垂在膝盖的手背上，他指了指身边的靠椅和火盆，让老杨把人放开，“他今天都跟着我跑一天了，杨重建。” “哎哟，我就辛苦小愁眠一分钟。”老杨搂着孟愁眠的肩，转了个身，蹲在一个火盆旁边，徐扶头还想说什么，杨重建转过来看着他，开始胡诌：“怎么？你心疼啊？！” 徐扶头：“……” 孟愁眠夹在中间十分难办，最后在杨重建的美食诱惑下倒戈，转身对躺在靠椅上悠哉悠哉的徐扶头挥挥手，留了个拒绝的背影。 “愁眠，你看，这是我特地给你留的。”杨重建指着石板上烤得滋滋冒油的白肉说：“这叫核桃肉，今天早上王婶家杀猪腌腊肉，我特地求来给你尝尝的。” “杨哥，今天是徐哥的日，要不把这个给他吧？”孟愁眠没吃过这种肉，筷子一戳就开，极其脆嫩鲜香，撒上云南特制单山蘸水，能把人香糊。 “欸——”杨重建立马回绝，手里拿着蘸料袋唰唰唰洒蘸料，底下用来烧烤的这块石板是火山石专门改造出来的，云山村附近有两座火山，不知道是死是活，不过温泉很有名，里面的火山石形状各异，女孩喜欢捡形状不一的火山石养花，男孩拿着做各种工艺品，像杨重建这种人看到这种石头的第一反应就是烧烤。 “你没尝过，那小子以前天天吃，不差这些。”老杨笑眯眯地把肉放到碗里，那边传来几个小伙子的笑声，是余望把荞面搅成团了，在技术水平上遭到无情嘲笑。徐扶头累得很，他靠在椅子上一摇一摇的，手边的乌龙茶冒着苦香，他看了看院子里人，这热闹的跟过节似的。 挺好，挺好的。 孟愁眠把肉放在嘴里嚼了嚼，那种蛋白质和骨髓凝聚在一起结成圆块的口感，他不知道怎么形容，白白的一团，被火焰烤的外焦里嫩，还有那蘸水的味道真是回味无穷。 见孟愁眠把肉吃完，老杨满意了，他拍拍孟愁眠的背，说：“跟哥说句实话，你昨天打张建国那一拳到底是觉得张建国欠揍还是真的看上了李妍？” 孟愁眠刚把肉吞下去，嘴角还沾着油，老杨这种推测离谱得他瞪大了眼睛，“没有。”孟愁眠边吃肉边认真地解释，“我就是觉得那个人不讲理，哪个当儿子的这么对自己妈妈？而且……我就不能是为了徐哥吗？” 答案超出预期，老杨的想象落空，不过听孟愁眠后一句他也觉得确实是这么个事，徐扶头对人向来不错，更何况是孟愁眠从来云山村那天开始这两人就同吃同睡同行，兄弟间感情好实在正常不过，他对孟愁眠竖起大拇指，“你打得好！” 孟愁眠咂咂嘴，其实他昨天打人的时候是有些冲动的，到后来甚至还有些后悔，只是后来他瞅见徐扶头肿起来的嘴角，他又十分后悔自己那拳没有用全力。 就这会儿说话的功夫那边调面糊的又炸开了锅，这帮小伙子就是没耐心，在锅水涨开时用手抓起磨好的荞面往里面撒，一手撒一手搅拌，搅拌的工具是唰帚——竹筒制成的，在手柄处留一个握的地方，其它地方全部用刀嗦成一根根细细的签子，用这个搅出来的面糊不仅不会结团口感还细腻粘稠。 可那群人太着急了，撒面的手和搅面的手没配合好，锅里已经结了好几个团。杨重建骂骂咧咧地走过去，在一群人的马屁声中一嘴一个背时鬼地救场子。 孟愁眠回到徐扶头身边坐下，桌上摆了好几盅茶，一张老式油饼纸铺在桌子上，上面摆满了这时节的食物，有水煮栗子、炒蚕豆、幺五山瓜子、还有一些冒片，徐扶头剥了好几个水煮栗子，放了几个在孟愁眠面前，示意他尝尝。 “哥，你有什么愿望吗？”孟愁眠问。 “愿望？”徐扶头叹了口气，像是自问自答一样地拉长了语调，“我有什么愿望呢——” 在很多年，一个人蹲在灶角捏饭团的时候，徐扶头有两个很极端的愿望，一个是老爸老妈回来，一个是老爸老妈永远不要回来。 就目前的情况来看，徐扶头第二个愿望实现的差不多了。 “我没什么愿望。”徐扶头思忖过后，淡淡地说了这么一句。 “那我替你想一个吧。”孟愁眠也剥开了一个水煮栗子，放到徐扶头面前，经过观察他推测这一桌子小食里徐扶头最喜欢的就是这个。 “哟。”徐扶头对孟愁眠的建议感到新奇，日愿望这东西还能“替你想一个”，“好啊，你说来听听。” “愿望说出来就不灵了，我替你悄悄许。”孟愁眠暗藏私心地双手合一，闭上眼睛，一脸认真地给徐扶头许了日愿望。 徐扶头看着一脸认真的孟愁眠忍不住笑出声，“你还挺迷信。” 孟愁眠默声不语，如果心愿传达的距离有限，那么他希望举头三尺有神明。 老杨一伙人在那边闹开了锅，面糊已经调好，放在木盆里，这下米线就要过桥了。外地人常常以为过桥米线是煮出来的，但真正的过桥米线是凉拌的。 热腾腾的面糊放在盆里，拿来专门压米线的炸桶，还需要一个装满冷水的木桶用来放米线，炸米线的人就坐在面糊盆边上，面前放上炸桶，把调好的面糊放进炸桶里，炸桶底线是一圈网状漏孔，放好之后需要拿起和炸桶凹下去形状互补的木棒，用力压下去，在重力和压力作用下荞面糊变成条状荞米线。 桥米线顺着往下流，进入冷水里冷却定型。盆里刚刚调好的面糊很烫，老杨拿勺子的时候被里面腾起的热气狠狠蒸了一下，气得他骂娘。 压米线的活计不光要力气大，还要会使劲，如果力气太大却不均匀，压出来的米线就断断续续，软软烂烂的，当然米线的劲道处也跟面糊的浓稠度有关，这每一步都有关成败，老杨汗都蒸出来一层了。 “不行！”老杨甩甩手，“换人换人，我胳膊受不了了。” “我来我来。”老杨边上的一个个头不高还有些龅牙的青年主动上前，顺理成章地接班，这一锅面糊实在工程量巨大，换了好几个人，换了好几盆冷水才收尾。 徐扶头靠在院子中央，老杨笑眯眯地过来，带着些心虚，还有面对被打的勇气。 “杨重建，你折腾完了没？”徐扶头扔了栗子过去，“等你们弄出来我都到河那边了！” 河那边：方言，指人刚死，魂刚刚过完家乡河。 “呷！”杨重建急忙挥手，“别说这么不吉利的话，这过日呢！” 徐扶头：“……” 得，自己编的理由自己戳破，杨重建还是说了实话。 杨重建讪讪笑了两声，眼珠子向上，四十五度角倾斜，对孟愁眠使劲使眼色。 孟愁眠：“……” （我看不见） 徐扶头呵了一声，没有当场走人，也没有像往年一样敏感暴起，只是往嘴里丢了个瓜子，边嗑边问：“张建成没来？” “啧！”杨重建拍了拍脑门，回复：“不来，昨天他堂哥刚把你打了，今天你叫他怎么好意思来见你。” 徐扶头看了眼孟愁眠，那人剥了一排水煮栗子，码柴一样规规矩矩的摆在盘子里，徐扶头目光投过去的时候，孟愁眠对他露出一个厚实的憨笑。 “呵。”徐扶头被逗笑，在椅子上靠正身子，“孟愁眠，别光剥不吃啊。” 老杨从桌子上抓了个放进嘴里，咂咂嘴又吐了出来，“吃了个坏心的，背时。” “啊？”孟愁眠看着桌子上光滑细糯的栗子，“可这外面看着挺好的啊。” “害，我们这有个说法！”老杨一屁股坐在徐扶头的靠椅脚上，椅子被他震得翘起来一半，徐扶头想叫人滚，可看着杨重建满头大汗的样子，又收住了脚，任由杨重建一本正经地骗小孩，“愁眠，我跟你说，这个栗子啊他显人心，这剥栗子的人有歪心思了，那这栗子外表看着再好中间的心儿也是坏的。” 孟愁眠：“…………” “我……我没有什么歪心思啊。”孟愁眠成功被骗，想到这些栗子是剥给徐扶头的他又有些心虚，垂眼看着桌上的栗子，心想：“这么灵吗？” “欸！”杨重建神情更严肃了，他不管背后的徐扶头是个什么表情，凑上前一步，在孟愁眠耳朵边悄声道：“告诉杨哥，你是不是早就看那个叫徐扶头的人不爽了？” 徐扶头：“？？？” 孟愁眠：“……” 这心思，杨重建歪个离谱，孟愁眠歪个正着。 “杨重建！”徐扶头往杨重建裹在身上的暖黄色毛线衣上打了一下，“我不聋。” “呵呵呵。”杨重建大笑着走开，那边的米线准备好了。 孟愁眠心虚地偷看了一眼徐扶头，恰逢其会，那人嘴角带笑，一挑眉毛，身上那股不羁与随性就这么哗啦啦倒出来了，不可谓不风流。 好玩的是，徐扶头这个有时候略带点不正经的人还要追着人说：“你要是对我有意见可一定要直说啊。” 孟愁眠的耳尖就这么在夜风中烫了起来，滚了一波红。
第27章 海棠（九） 男人做重活，女人做轻活，小山村的人爱过这种寻常日子。 等老杨一伙人轮流把米线烫好的时候，老杨媳妇带着酸水（蘸水）来了，一起来的还有跟她交好的几个年轻女孩子，李妍就在其中。 要说今天是徐扶头日，那么年轻女孩们是不好意思直接过来的，要说今天晚上约着一起吃过荞米线，只要路过，里面人开口叫了，那么这热闹就非凑不可。 老杨媳妇比他大三岁，名叫李清兰。但认真说起来，要往青梅竹马那头细究。她身型中等，盘着低矮的发髻，皮肤不算白却是气血养出来的那种自然健康的红润，老杨讲话粗声粗气，办事也风风火火，可待媳妇儿这方面他格外在行，格外细腻。 两个丫头跑过来，“爸爸爸”地叫着，杨重建一手抱起一个宝贝女儿，放在自己脸边贴着，亲热八倒（热情）。 不常往来，上门是客，徐扶头从靠椅上坐了起来，先上前对这几个带着蘸水过来的女孩子们礼貌地打招呼。 孟愁眠跟着过去，也礼貌地对着女孩子们点点头。其中三个女孩拉了下李妍的衣角，又看了看孟愁眠，一低头就是一阵悄声的笑。 看来，昨天的谣言传得凶猛，孟愁眠身正不怕影子斜，只是下意识地担心了一下那些话会不会对李妍造成什么影响。 蘸水是红彤彤一大盆，制作过程极其讲究，先放热锅再放清油，蒜打头，小米辣随后，跟着放上各种调料后，放老明茄（西红柿）和箓辣椒（青椒），炒个四五分熟后挑上两筷子的豆是，味道一下子就浇出来了。
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