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应空图听着它谄媚的叫声,并没有伸手摸它,而是用夹子夹了一块烤盘上的鱼肉,放在干净的瓷碟上晾着。 飞镖久久得不到回应,仰头看着饭桌,轻轻一跳,后腿撑着地,用前爪扒着桌子往烤盘上看:“喵。” 闻重山虚虚一弹它的鼻子:“你倒会卖乖,下去。” 飞镖落到地上,粗声粗气地:“喵!” 应空图笑了一下,将微微晾凉的鱼肉拆解下来,放到小碟子上,又把小碟子放到桌下。 飞镖迫不及待地探头过来,鼻头动了动,飞快开吃。 闻重山将人吃的肉放到烤盘上烤。 牛肉熟得很快,稍微一烤就好了。 闻重山用夹子夹出来,放了一半到应空图碟子上,另外一半放到自己碟子上。 经过腌制的牛肉鲜嫩多汁,鹿耳韭脆嫩清香,二者搭在一起,香味互相促进,非常美味。 闻重山一连吃了好几块,还是第一次吃到这样的野菜。 “真的好香,跟葱蒜韭都不一样,又有类似的香味。”闻重山夹着牛肉和鹿耳韭,感觉颇为神奇,“味道好复杂,又好鲜。” “要不怎么说是山珍?”应空图将凉拌好的雪芽菜往他那边推了推,“你尝尝雪芽菜,看能不能吃惯。” 闻重山夹了一筷子。 雪芽菜焯过水,还是带有一点苦味,不过和陈醋、辣椒油等拌在一起,苦味过后是山野菜的清爽野趣,吃下去后,有种吃到了春天的感觉。 闻重山眼里露出惊叹的神色。 应空图看出他喜欢了,笑着说道:“喜欢就多吃点,吃不完等会只能倒掉了。” 闻重山:“你也加油吃。” 两人坐在桌前,安静地享受着美食。 烤盘上的排骨也渐渐烤好了,散发出了诱人的香气,油脂冒出来,给肉描上了焦褐色的边。 鹿耳韭配排骨也非常好吃,排骨的油脂更丰富,鹿耳韭增香解腻,哪怕一直吃,也不会觉得肥腻。 人在桌上吃饭,猫在地上吃饭。 风微微吹过,桌下的猫喉咙里发出呼噜呼噜的声音。 闻重山很少感觉到悠闲,今天着实感觉到了。 吃过饭,抢着洗完烤盘和盆碗,天色有点晚了,按理来说,闻重山该带着猫回去了。 他还是没开口告辞,而是帮忙择今天采摘到的鹿耳韭和雪芽菜。 应空图:“你真不带点回去?” 闻重山摇摇头:“我不太擅长做这些,家里连泡菜坛子都没有。不是说发酵不好的酸菜有点危险?我还是不试了。” “那等我做好了,分你两瓶。”应空图拿小刀切去雪芽菜的老茎,“雪芽菜做的盐菜也很好吃,跟别的盐菜都不太一样,等做好了,你尝尝就知道了。” “盐菜能拿来做什么?” “加点蒜末和青红辣椒清炒?或者做扣肉?做盐菜炒饭?做什么都行,都挺好吃。” “那到时候得问你要个菜谱?” 闻重山是应空图苏醒后交到的第二个朋友,却是第一个没有利益关系的朋友。 听到他这么说,应空图一口答应下来:“行啊,你要是不会做,到时来我家吃饭也行。” 两人坐在屋檐下择菜。 长毛橘狸卧在不远处,枕着自己的爪子睡着了,肚皮一鼓一鼓的。 时不时,它还会扇耳朵,驱赶小飞虫。 两人为了不吵醒猫,压低了说话的声音,这么在春天的夜幕下,随意地聊着天,反倒有种岁月静好的感觉。
第6章 采树种 早上,应空图将雪芽菜一根根挂在院子里的晾晒杆上。 做盐菜,得将菜晒蔫吧了,才能汆烫。 他正一根根地放得认真,忽然听见“咔啦咔啦”的声音从院墙那边传来。 转头一看,一只粗壮的白爪子扒拉上了院墙,紧接着是另一只。 橘狸的耳朵尖先冒出来,底下是黄眼睛和粉鼻头。 因为爬墙太费力,尖尖的牙齿从它嘴巴里龇了出来,形成了一个龇牙咧嘴的表情。 应空图失笑,走过去院墙那边。 橘狸的后腿“咔咔”蹬了好几下墙,总算爬上了墙头,看到应空图,毫不犹豫地往他那边跳。 应空图伸出手臂接住了这只十多斤的大橘狸:“可以啊,这小两米的院墙也说爬就爬。” 橘狸在应空图怀里吐着舌头喘气,跟小狗一样,并不出声。 应空图将它放在地面上,又摸摸它的脑袋:“要喝水吗?给你倒水。” 安顿好橘狸,应空图重新洗了手,继续晒雪芽菜。 橘狸去喝了水,躺倒在应空图脚边,露出肚皮,看着他晾晒蔬菜。 应空图晾完雪芽菜,忍不住蹲下来摸了橘狸的肚子好几下。 连人带猫的早餐一起弄好吃完,应空图拿上背筐要出门。 橘狸一骨碌翻身站起来,紧紧跟在应空图脚边,明显要跟他一起出发。 应空图低头看猫。 橘狸仰着圆圆的小脑袋:“咪嗷。” 应空图蹲下来挠挠它下巴:“你想跟我一起去?” 橘狸轻巧一跳,直接跳进应空图的背筐里,继续仰着小脑袋看他:“咪。” 这猫长毛,蹲在背筐里,跟只抱窝的老母鸡一样,把整个背筐都占满了。 应空图笑着举起手机给它拍了一张,发给闻重山。 应空图:【飞镖今天也在我这。】 闻重山很快回复:【你要上山?】 应空图:【对,采点马尾松的种子。带它一起?】 【辛苦了。】 【不客气。回聊啊,趁还不晒,我先进山。】 应空图将手机揣回兜里,调整了下背筐,想把盖子盖上。 想了想,他回屋拿了块老布,叠了叠,垫在橘狸身下。 猫在背筐里挪来挪去,任应空图在它身下垫布,怎么也不肯跳出来。 应空图垫好了,轻轻弹了它脑门一下,把背筐的盖子盖上了。 竹编的背筐,哪怕盖上盖子,也不妨碍透气,但是能防止猫在半路跳出来摔伤。 今天要去夜航山。 几百年前,夜航山也是应空图的领地。 这座山的海拔有两千多米,地形复杂,生物多样,应空图还是刚苏醒的时候巡过一次,很久没去了。 应空图骑着摩托车,背着背筐,一路往夜航山下开。 一个多小时后,他出现在了夜航山山脚。 夜航山属于野山,也没有正式的路,不过有相对比较好爬的上山点。 应空图带着橘狸从东线开始爬。 橘狸不愿在他背筐里待着,挣扎着跳了下来,兴奋地在他脚边开始跑。 应空图先带着猫看了一下山谷某处的神龛,简单清扫过后,才带着猫再次往山上走。 猫累了,他就将猫放进背筐背着。 应空图一直没停下休息,再陡的山,他也能保持同样的速度。 因此,还没到中午,他们就走到了一棵巨大的马尾松下。 这棵马尾松独木成林,高接近五十米,张开的枝条十分浓密。 一般的马尾松枝条都比较稀疏,也长不到这么高。 这棵却是例外。 它浓绿翠绿得不像松树。 风吹来,马尾松顶端的枝叶摇晃着,仿佛在欢迎故人。 应空图用手摸着粗糙的树皮,仰头看马尾松:“你果然还在,长得不错啊。” “沙沙。” 这棵马尾松由应空图三百多年前亲手种下。 当时他已经有一点育种的概念,这棵马尾松他选了最好的种子,种在向阳的坡面,又精心呵护了好几年,看着它自小茁壮成长。 三百多年过去,它果然还在,并且长得很好。 他今天来,就想再次采点种子,回去种在他新圈定出来,打算培育成母树林的树林中。 应空图放下背筐,准备爬树。 橘狸先他一步从背筐里跳出来,伸出锋利的爪子抓着粗糙的树干就打算往上爬。 它比一般的猫大得多,爬树也吃力,四爪挂在树上,扁扁的,像一块拍在树上的吐司。 应空图笑着在旁边看了一会儿。 橘狸爬了一段,爬不上去了,爪子勾到了树皮上,又下不来。 它用力伸爪子,试图解救自己,奈何一点都不奏效,只能转头朝应空图大声地:“喵!喵嗷!” 应空图眼里带着笑意,过去将它抱下来:“你还是别尝试了,乖乖在树下等我吧。” 橘狸才爬了短短一段距离就卡住了,看起来有点尴尬,蹲在地上一个劲舔爪子,并不和应空图对视。 应空图没再管它,整理好衣物,便抱着树往上爬。 他的动作非常矫健,活像一只云豹,三两下就爬到了树冠处。 马尾松的松塔分雌雄,结种子的雌松塔一般十一月成熟。 现在还远远不到雌松塔成熟的季节。 不过,松塔成熟后并不一定会掉落,现在也还有许多松塔挂在树梢。 应空图一个个松塔找过去。 马尾松的种子和红松、华山松、白皮松等松树的松子不同,它的松子类似翅果,非常轻薄,种仁没法食用。 它的种子成熟后,一般会随风飘到远方。 现在树上的松塔是很多,种子却不是很多。 应空图将残存的松塔摘下来扔到地上,摘到一定数量后,又爬下树,找松塔里面残留的种子。 这个过程,应空图重复了好几次。 一直到下午三点多,他才收集到一布袋种子。 这些种子特地挑选过,每一颗都饱满干爽,比一般的种子要大,一看就是能种出好母树的种子。 一般选马尾松的母树,会选15到40年生的母树,这棵三百多年树龄的老树显然不符合常规情况。 不过,山神亲自选出来的树种,精心培育出来的树,哪怕几百年过去,也比一般的树要好得多,用来培育新的母树,完全够用了。 应空图心情很愉快地收好布袋,抱起躺在树下呼呼大睡的橘狸,背着背篓下了山。 应空图回到家时,刚过下午五点。 他洗了澡,换了衣服,拿了个簸箕坐在院子里第二次选种。 同样是饱满硕大的种子,也有一些种出来的树苗比较好,有一些没那么好。 好的种子种到母树林里去,一般的种子撒在山上,同样不会浪费。 他正在选种,门被轻轻叩响。 叩得很有规律,显得很礼貌。 “闻重山?”应空图叫了一声。 “是我。” 应空图过去开门,门口身姿笔挺的闻重山眼里带着笑意。 “下午好,我来接猫。”闻重山拎着一条鱼,递给应空图,“我刚钓的,你尝尝。” “大口鲇?”应空图看了一眼,有些惊奇,“好久没吃过这鱼了。”
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