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铁釜放到地上，炉灶里面的火没有燃料以后自然会慢慢熄灭，徐墨阳把最后一粒米饭扒拉进肚子里，看看已经逐渐暗下来的天色，从房间里拿出来一盏油灯，有些笨拙的从灶台里借了个火点起来，确定风不会把油灯吹灭，才放心的去洗漱。 唐朝没有手机没有电脑，徐墨阳已经被迫改变了生物钟，就算白天睡得再多，天一黑他就条件反射性的觉得困意上涌，被子卷铺开，枕头之类的东西放到该放的地方去，没一会儿他便又跟周公玩乐高去了。 等到叶娘子满身疲惫的回来，就看到桌上点着一个小小的油灯，旁边还放着几块方便面，一个被盖住的碗，还有已经不怎么热的水。 打开碗的盖子，里面是早上自己做熟的虾仁鸡丁，还有一个两面金黄的煎蛋。 等徐墨阳睡醒的时候，叶娘子已经走了，不过这次没有试图留下方便面糊弄早餐，而是放了一小把铜钱在桌上，暗示徐墨阳自己去外面打牙祭。 徐墨阳：…… 那么现在问题来了，他是该去街头的馎饦摊子，还是去街中间的胡饼小店，或者走小巷咬一个油饼呢？ 真是幸福的烦恼。 在徐墨阳慢吞吞的琢磨自己的早餐组合的时候，叶娘子已经等着厨娘那边做了早餐，看着众人开始工作，把售货员连同商品一起拉到摊位上，还重新跟愿意长期借用桌椅的人做好了口头约定，找了几个彪悍的娘子在摊位那边防止有人起坏心眼。 现在，她正在询问适合给徐墨阳当厨娘的人选。 “找不到吗？” 叶娘子皱着眉头问中人，给徐墨阳和自己洗衣服的人倒是好找，只要干活勤快利索，手没有糙到把衣服勾丝就行，昨天当场就选好了人，但厨娘到现在都没有消息。 “应该能找到，就是需要时间……您看要不……放低些要求？” 中人说话的时候明显有些为难，这位娘子的要求着实高了些，厨艺好就算了，还要出远门，还要是年纪大的娘子，还要最好是无夫无子无亲无故的，和这些要求比起来，连长相顺眼勤劳肯干有良心这些都成了好达成的标准。 “这已经是底线了。” 叶娘子一点没有放低条件的意思，这个人选是要一路跟着她们上长安，学菜谱，甚至成为酒肆顶梁柱的，不仔细挑挑怎么行。 “尽快找到合适的人选，我可以加钱。” 叶娘子没时间跟中人扯皮，直接祭出了金钱大法。
第28章 要一个猪耳朵 “容貌可以没什么要求，但一定要是手脚齐全的能干人。” 在跟中人反复沟通后，叶娘子果断收回了对外貌的要求，因为她想起了当年自己被徐墨阳带走时候的样子，活脱脱一个骨头架子。 “这倒是有几个。” 中人的眼睛瞬间就亮了，能干嘴严厨艺好都不是什么问题，甚至愿意背井离乡都有人选，但容貌方面着实是有些为难人了。 好容貌是要好吃好喝才能养出来的，但妇人如果在家中吃穿不愁，凭什么要跟着你走？ “那劳烦您多费心心思，将这些妇人的家事秉性，现在状况之类的跟我说说。” 见中人脸上出现为难，叶娘子话锋一转搭了个台阶。 “我这边还有事，您跟她们说清楚，我们到了长安可能一辈子都不会回来，真的愿意的，我下午过来瞧瞧人，谢礼不会少。” 雇人就跟相亲一样，不管介绍人吹得多么天花乱坠，都要见了真人才能知道合不合眼缘，对以后可能要长久相处的伙伴，叶娘子必须要把眼睛擦亮些。 “这是给您的吃茶钱。” 叶娘子放下几个铜板，匆匆走出门外，她说自己忙真的不是什么借口，她要去杂货店再买上一批粗瓷大碗，多买几个陶釜回来熬骨头汤，跟木匠再定些合用的筷子，问负责做饭的厨娘愿不愿意做些蒸饼挣点外快……创业两个字说的简单，要做的事情却是多如牛毛。 叶娘子坐在驴车上，有些头疼的揉揉太阳穴，想到摊位上的火爆，又勾起了嘴角，现在的日子跟以前一样，都是忙，却不是替人还债无意义的忙碌。 这种感觉很好。 一通买买买下来，手上的铜钱布帛再次所剩无几，不过食材和工钱都已经提前留出来了，倒也不会碰到昨天的生死时速，况且叶娘子也不打算无限制的扩张——她和徐墨阳只在这里停留两个月，而并非安家落户。 河州卫很好，但是他们要去长安。 茶叶蛋的生意还算可以，宋六娘已经没有了昨天的紧张，来买蛋的大部分都是熟人，也有少部分是被香味吸引过来的，乞巧蛋的口碑在慢慢发酵，宋六娘却只是满心欢喜的看着陶罐中越来越低的水位，思考着自己今天要带些什么回去。 也许，可以割一小块肉？ 卤味的生意也不错，乌娘子是个一板一眼的性子，有些喜欢说笑话的人觉得她无趣，但在略富裕的人眼中，却是守规矩的表现，也不怕对方在卤味的分量耍什么心眼子，吸引了不少性子好面皮薄，不好意思因为缺斤少两跟人争辩的姑娘家。 别看徐墨阳这边的卤味要贵上一些，也不送什么东西，但他们的秤从来都是给足了的，这就已经胜过许多肉摊了。 “娘子，我要一个猪耳朵。” 俞女郎小声的说道，她是跟着好友高娘子一起过来的，昨天高娘子买了一小块猪肚回去，和着菜一起炒了的香味一直飘到了她们家，阿耶馋到了半夜都没睡着，一大早就打发她和高娘子一起过来买些卤味回去尝尝。 俞女郎的阿耶跟世上的大多数人一样，都喜欢吃肉，但吃不起肉的时候，阿耶却喜欢买个猪耳朵让娘做了，据他的说法，这猪耳朵是肉中骨，一口咬下去也不担心崩了牙。 “只有半块了，要吗？” 乌娘子面无表情的在陶罐里翻了翻，抬头问俞女郎，这些下水都是统一收回来的，所以暂时都是一个价，泡在卤汁里面能保温，夹出来的时候也更压秤一些。 “要。” 俞女郎没有上演什么犹豫不决最后被截胡的戏码，回答的速度甚至没有超过一秒。 “一文半，要剁掉一些，还是加一点其他的？” 乌娘子把猪耳朵捞出来，认真的称完才开口，俞女郎手上没有布料，显然是没办法单独付这半文钱的。 “加半文钱的猪肝。” 卤味这边的人不算多，乌娘子的动作也不快，俞女郎能看到乌娘子没有缺斤少两，有些忐忑的心突然就安定下来，声音也大了些。 俞女郎是个羞怯的性子，在家里的时候还好，在外面买菜的时候说话都是细声细气的，那些菜贩子人老成精，一眼就看出来俞娘子是个好欺负的，没少偷偷掉秤。 偏俞女郎平日在家只是闷头做事，争辩起来也只是翻来覆去的几句话，根本说不过常年讨价还价的卖菜人，好几次甚至是被怼的含着眼泪回去的，这次要不是阿翁摔了腿，阿娘一大早就带着东西过去看，她也不会被派出来买菜。 “要切或者拌吗？” 这边的切和拌都是不要钱的，不少人明明没有这个需求，但秉着占便宜的心思也会让乌娘子切切拌拌，不过这种人大多数回去尝了一口以后就真香了。 “猪耳要切要拌，猪肝切成片就好。” 俞女郎迅速做出决定，阿耶被阿娘管的极严，这次难得阿娘有事，他肯定会偷偷喝酒，猪耳切丝拌了下酒极好，猪肝回头可以放到粟米粥里，四舍五入也算是吃上肉了。 “好。” 乌娘子把切丝的规矩又重复了一遍，确定俞女郎没有改变主意的心思，便抄起菜刀开始给猪肝切片，等到拌切的都弄完，还舀了一勺卤汁要浇上去。 “放这里。” 俞女郎赶紧阻止，从身上摸了一个竹筒出来，有些不好意思的开口。 这卤水回头炒菜的时候单独放一些，比酱还香。 “下一位。” 乌娘子没说什么，只是小心的把卤水倒进竹筒里，又把俞女郎的碗往前推了推。 “来啦来啦，我要两文钱的猪肺，一文钱的猪肝，切细拌好，放到两个碗里。” 高女郎赶紧上前，叭叭叭的说出了一连串的要求，显然是早就想好了，她家的条件要比乌娘子家里略好一些，性子也活泼大方，俞女郎的社交圈大部分都是她帮着扩张的。 俞女郎安静的站在旁边，竹筒被用绳子吸在身上，乖巧的双手捧碗等小伙伴，只是猪耳的肉香一阵阵的往她鼻子里钻，弄得她头晕目眩心神摇曳。 好香啊…… 俞女郎左右瞧瞧，发现好像没有人注意这边，顿时陷入了巨大的心挣扎。 吃？ 这是给阿耶下酒的。 不吃？ 它真的好香哦。 【好好吃啊！】 俞女郎嚼着猪耳朵，幸福的眯起了大眼睛。 “你在偷吃？” 高女郎的声音突然响起，调侃中带着一点点惊讶。 “回去啦。” 见俞女郎面色苍白的看过来，高女郎想把上一刻的自己打死，都知道俞女郎是个开不得玩笑的性子，自己怎么就管不住嘴呢。 “我偷偷跟你说，偷吃要讲究个死不承认……” 带着碗的两个女郎肩并肩的走远了，还有说话的声音顺着风飘过来。 乌娘子看着即将消失在拐角的两个小小身影，难得唇角微微勾起，有了些高兴的模样。 还是不知愁的少年郎啊。 “我告诉你，别以为你笑了就可以缺斤少两了！” 瘦小的男人冲着乌娘子叫嚣道，只是那表情那动作，做好了随时逃跑的准备。 乌娘子：…… *** 叶娘子把用过的碗筷放到驴车上的箱子里，又留下一批清洗过和新买的干净碗筷，琢磨着自己应该尽快在这边垒个灶台，不然她一天天的都快成专职的运输工了。 到时候专门装几桶热水放在这边，吃完的碗当场就洗了，也省的每次来回搬。茶叶蛋要保持品质，当天煮了至少要第二天吃，但卤味可以提前熬好卤水，然后放这边慢慢煮着啊，叶娘子就不信谁还能扛得住这个香味。 驾着驴车走之前，叶娘子最后看了一眼摊位，桌椅已经被坐满了八成，有人直接自带了一大碗粟米粥，从她们这边的泡菜摊子开始走起，来了一碟子泡菜，一大碗骨头汤，鱼虾酱来一勺子，配着蒸饼和卤味吃的可香，最后还要加一个茶叶蛋。 摊位这边是有最低消费标准的，毕竟叶娘子不可能收四分之一个铜板，或者一个线头，所以那个人是真吃完以后兜着走的。 泡菜一大碗，骨头汤两大碗，虾酱小半碗，来的时候只带了一碗粟米粥，走的时候是拎着罐子抱着碗，知道的明白这个人是过来吃饭的，不知道的还以为是从收礼现场回来的呢。
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