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话虽是这么说，阿软还是尽力去做。 排骨可以先炖着，分量太大她没法儿做得那么精细，只得把料下足一些。 她抽了柴，把火调小了些，在大锅里倒了油，待油温上来，加了糖进去炒糖色。 大锅不好控制，她生怕烧糊了，只得提前把排骨倒进去，轰轰两大桶瞧着都惊人。 她又拿了生姜、蒜和着打了结的葱丢到锅里和排骨一起翻炒。 阮文耀直接跳到灶台上，扎稳了马步拿着铁铲子翻炒。 这是个体力活，又在灶上烤着，没得一会儿就是一身汗。 阿软加了酱油、酒和大料，让他炒均了，赶紧加了水叫他下来，盖上门一般巨大的锅盖就算炖上了。 至于那桶子猪下水，她老远就闻到一股难闻的腥味。 阮文耀老早瞧她捂着鼻子，想了想拿出自己的帕子系在她脸上，给她捂住了口鼻。 “这个真要吃吗？”阿软指着猪下水问。 这么大的气味，她怎么想都觉得难处理。 “他们喜欢吃这个，放心，你随便做。”卜燕子对她的厨艺还是很放心的，总觉得以阿软的本事，煮鞋底子也是香的。 阿软翻着厨房里的配料想了半天，先弄了些盐把下水腌上。 自是又让阮文耀帮忙，那么大一副下水，以阿软的体格哪里提得动。 她空出来，去炖排骨的大锅里弄了些排骨汤出来，当了汤底。 等得下水腌制好了，阿软切了许多葱、姜放到清水里，阮文耀一看就明白了，这是要氽水。 他把猪下水倒进了凉水里，一起沸煮。 周望淑帮不上忙，就蹲在灶台后面一直烧着火。 卜燕子瞧着活多，又叫了她爹的大徒弟进来帮忙，顺便也偷偷师。 那想那大徒弟一来，瞧着锅里的东西留着口水就催道：“可以起锅了吗？这不是煮好了。” 不用阿软说，阮文耀都看出来了，回道：“还没开始呢。” 阿软问卜燕子要了一块纱布，把八角桂皮这些能找到的大料包在纱布里。 捞出尒好的下水就可以卤了，排骨汤底加上料包，又加了许多酒去腥。 然而阿软隔着帕子还是觉得那下水腥得冲鼻。 卜燕子却满意得不行，还提醒说道：“他们干力气活的，喜吃重味道，你多加些咸盐更好。” 大徒弟在旁边直点头，抱着巨大的盐罐递给她，“放心，我们别的没有，盐管够。” 阿软想起之前在山上他们差点儿舔盐巴过活的日子，无奈多加了些盐巴。 菜都炖卤上了，做米饭这活还是大徒弟自己来，阿软瞧到他直接整袋子米往锅里倒，顿时明白卜燕子说的养不起。 若是阮家有十来个阮文耀这般饭量的，那确实是饿极了会吃人。 前院里，卜老大和阮老三还在轮换着解肉。 这大野猪实在是大了些，刀都砍钝了几回。 有不少人听了风声到铁匠铺子里来买野猪肉，也不知道都是哪些蒙古大夫开的方子。 说是以形补形，那些猪心、猪肺，竟是极为好卖，都叫家里有人体虚的都给买走了。 最值钱的还属下三路，卜老大和阮老三这两老哥俩一唱一喝哄抬猪价。 这不，张员外又找来，小声偷偷和两老兄弟说着什么。 卜老大了然点了点头，故意说道：“那可是好东西，我得留给我大侄子补补。” 阮老三听得一头黑线，却又不得不配合着抬价。 张员外赶紧拿出几封银子，笑着说道：“他一个大小子哪要补那么狠，也就一个媳妇儿，还能应付不过来。哪像我，八房姨娘在院子里等着。” 阮老三接过银子颠了颠，和卜老大对了眼色，故意为难地说道：“这头大公猪捉得可不容易啊。” 张员外一个老人精，瞧出他们松动了，又补了一大锭银子，“是是是，辛苦了，给兄弟们添些酒钱。” 阮老三颠了颠银子，这才满意了。 卜老大早留着了，自去割了给他。 张员外高兴收下了，一瞧桌上摆的猪内脏，笑着说道：“我瞧着那对腰子还在，要不一起买给我。” 卜老大立即说道：“那可不行，这真得留给我大侄子，他得多补补，早点给阮家生个大胖小子。” 张员外瞧着买不到了，这才只得走了。 阮文耀哪里知道这些老不修拿他做文章抬价，他搬了一盆粽子出来，正好听了个尾音，说道：“不用，你自己补吧。” 阮文耀刚在厨房试过味道，这野猪肉又老又膻，实在没什么好吃的。 卜老大瞧他不识货，着急说道：“小崽子，你懂什么，这野味可比家里养的畜牲补多了。” 阮老三着实听不下去了，打断他说道：“能卖掉就卖掉吧，他年纪轻轻的别给补过了。” “行行行。”卜老大点了点银子说道，“来，还是老规矩，银子对半分。” 打铁的小子们瞧着银子眼馋，却也没敢说什么。 他们出人多，但阮文耀出力多。 对半分银子，他们高兴还来不及，哪敢不服。 阮文耀瞧着银子眼里放光，他高兴说道：“还能卖这么多银子吗？能卖全卖掉，这玩意儿不好吃。” 那老哥俩哪里用他说。 打铁小子早瞧着阮文耀端来的粽子流口水，一看他们不说了，立即上来问，“这粽子是给我们的吗？” 阮文耀这才想起正事，他媳妇儿抽空把粽子蒸了。 包得不多，一人分得两个。 “你们别抢，一个个过来拿。”阮文耀先给卜老大和他爹递了两个，这才一个个发给小子们。 “你们先垫垫肚子，锅里的菜还有一会儿。” 小子们哪里等得住，一个个拿了粽子蹲到墙角吃起来。 阿软知他们更喜欢吃肉粽，都是挑的咸肉粽给他们。 阮文耀也跟着拿了一个，解开草绳，剥开粽叶子咬了一口。 糯米裹着咸肉，又糯又香，嚼在跟里满口油香。 “好吃。” “真香。” 卜老大和阮老三点头夸着。 小子们低头吃得不吱声，阮文耀吃完一个粽子，抬头一看，那些小子已经拿着粽子叶在啃。 他也只是说气话，没想这些小子还真把粽子叶吃了。 阮文耀本想阻止，锅里还有那么多肉呢。 可想想，又顿住了。 若不是他们家里有了阿软，如今阮文耀怕也是和这些小子一般模样。 他自小也没吃过什么好的，食物都是能熟就不错了。 如今这样好的生活，全是因为有了阿软。 不然他现在怕是也和这些小子一样，蹲在墙角，舍不得有肉味的粽叶子定要一起吃下去。 而且他长得没这些小子壮，指不定粽子皮都没得吃，要被他们全抢去。 想到这儿，他突然很想媳妇儿。 阿软这会儿正在厨房里，说不得忙碌，食物都在锅里炖着，只等够时间入味就好。 阮文耀这时急冲冲过来，又牵着她去屋里。 阿软这次没吓着，进了门说道：“又得了银子？” “没。”阮文耀直接转身关上门，将她堵在门后。 “哦？”阿软心想，那叫她做什么？ 阮文耀瞧着她，脸上有些小委屈说道：“那些小子在吃粽子皮。” “什么？”阿软想了一下，才明白他的意思。 她不解问道：“那叶子能吃吗？都嚼不动。” “我饿的时候，也吃过树皮。” 阿软瞧他露出那可怜模样，怕是瞧着别人，想起自己原来的苦日子了。 也得怪阮老三，明明一个小姑娘家，粗糙养着，叫阮文耀过了那么久的苦日子。 她摸了摸阮文耀的脑袋说道：“你这么棒，以后不会了。” “嗯。”阮文耀低头由着她摸头。 许是饱暖了，不知怎么着就思到别处。 他这么一低头间，看到阿软粉粉的嘴唇。 想到卜老大的荤话，他喉间吞咽了一下。 阿软瞧他神色不对，本能地向后躲了些，只是后背抵到了门板。 “你想干嘛？” 阿文耀盯着她，疑惑说道：“嘴巴真是甜的吗？” 阿软心里一惊，直接将他推开。
第050章 050 阮文耀从屋里出来，脸色怪怪的。 被大徒弟瞧见了，笑话他说道：“怎么了？你叫媳妇儿打了吗？” “做你的饭，我媳妇才不打我。”阮文耀郁闷地坐在旁边烧柴火。 “你媳妇儿就算好看，也不能天天缠着，女人麻烦，你不想她，她怨你，你天天粘着她，她又嫌弃烦，唉，难伺候。”大徒弟说得一副很有经验的模样。 卜燕子抱着手，在一旁笑话他，“哟，大师兄，你哪里这么懂女人了，就你那点逛窑子的经验，也好拿来说。” 大徒弟不以为齿，反以为荣，他笑着说道：“耀小哥，我瞧你那媳妇儿的性子，就不是你压得住的，要不我带你到窑子里见识见识，让那些姐儿们教你些经验。保证叫你把媳妇儿治得服服帖帖。” 周望淑夹在中间都听不下去了，本懦弱的她，忍不住站起来骂道：“哪有去哪地方学什么的，脏死了！” “唉，这你就说错了。”大徒弟搅着锅里的米，说道，“当初闹饥荒，又闹匪寇的，许多大户人家的哥儿姐儿落难。我上回遇上一个姐儿也不贵，还会作诗呢。” 周望淑更是听不下去了，红着脖子说道：“若是大户人家出来的，更懂知礼守节，真要难了落，宁是自戕，也断不会在那等龌蹉地方苟活。” “行了，周账房，我又不是说你。这世道，人家想活还有错了。”大徒弟也上来些脾气。 他们正吵着，阿软走了进了。 一瞧到她，他们顿时都不说话了。 阿软虽是遮着面，穿着布衣，可周身一股莫名的气势，让人不敢在她跟前造次。 此时的阿软正皱着眉，不时看阮文耀一眼。那人在山里那般单纯的一个人，才下山一趟，这些人不是逮着他说荤话，就是约他逛窑子。 好好一个干净得什么都不懂的姑娘家，都不知道要给教成什么样子。 她想着，得赶紧和爹说，早些回山上去。 可别让阮文耀在这里学坏了。 至于那些守节、自戕的话，她也就听听，原来她还觉着就应该这样，如今她是试过的人了，刀子架在脖子上，她那时也没下得了手。 她只是个普通的女子，只是想活着罢了。
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