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在没有系统帮助的情况下，孙淼完美复刻了这一点，并且将味道和口感两种不同的特色融合在了一起。 【没错，作为一个厨师，你要去把控食客获得的体验，而不是让食客来挑剔你。】 孙淼深吸一口气，第八个月，这一道扒原壳鲍鱼，才算真的做好。 她醒来之后，系统还给了她一天休息时间，第二天才需要去摆摊。面对孙淼没有餐车的窘境，这次系统让孙淼自己去买摆摊用的东西，包括折叠桌……反正只卖十份，一个中午什么的，应该能卖完吧。 孙淼睁开眼睛的时候，看到旁边的苏瑞希，没忍住，还是贴了过去。 第188章 九孔鲍 苏瑞希眼睛一睁，突然觉得天都塌了。 她以为自己没听清楚孙淼的话：“你再说一遍？” 孙淼认认真真、又和苏瑞希说清楚了：“是这样的，我想摆摊，明天摆摊摆一天。不过不卖多少，可能半天就卖掉了。” 苏瑞希深吸一口气：“在哪里、卖什么？”她其实很想说：不是，我们出来是度假的吧？她，苏瑞希，堂堂总裁、千金大小姐，出门之后基本就和工作说goodbye了，就算助理给她打电话，她说几句让对方看着办，就挂掉了。 结果现在，孙淼，竟然和自己说，要从她们的蜜月里面抽一天出来、还去摆摊？ 不过饶是心中七个不平八个不愤的，苏瑞希也没直接就拒绝，反而询问了一下孙淼的想法。孙淼也很不好意思，她现在跪坐在床上，脸上写满了心虚。听到苏瑞希的话，知道苏瑞希有所退让，立马就将自己明天的摆摊计划说了出来。 “就在这家酒店门口西侧的第二根路灯，就卖昨天吃过的扒原壳鲍鱼。我在这边厨房做好之后，放到一次性饭盒里面，拿到下面摆在折叠小桌上面卖。” 苏瑞希忍不住捏了捏自己的眉心，提心孙淼：“淼淼，这里是琴岛，你原来的很多证件都不能用的……” 孙淼更加心虚了：“那个，已经办好了。” “……”这一刻，苏瑞希下意识问：“你这都办好了？” 她真挺诧异的，因为孙淼是什么情况，苏瑞希也太知道了。孙淼，一个无父无母的孤儿，也没有亲戚倚仗，朋友更是没多少。要说有本事的食客，那的确有很多，但手再长，也伸不到琴岛来。 所以苏瑞希才会感到非常奇怪，孙淼到底是怎么办好的？ 苏瑞希的诧异太明显，这导致孙淼更加心虚了。她小声说了句：“这个，其实……”孙淼放弃找借口：“苏苏姐，我不想骗你，就跟我之前说我有事情会告诉你一样。但现在我这不知道怎么说，你再给我一点时间。” 通过这一句话，苏瑞希自行脑补了很多。这个帮助孙淼办理证件的，说不定和教她厨艺的是一个人。苏瑞希之前一直以为孙淼的老师已经死了，但现在看来，应该还没死。 她就更加生气了。 不是，ta到底是怎么当人家老师的？不帮忙铺路，一天天就让人去摆摊卖小吃，而且碰到事情了也不帮忙，全靠自己忙前忙后！苏瑞希当然不会抱怨、或者觉得麻烦，她纯粹是看不惯那个老师明明有实力但是不出面。 要是没有自己，孙淼都不知道要被欺负成什么样！ 苏瑞希越想越气。 她看到孙淼那有些为难的样子，伸手把孙淼抱了过来：“没事的淼淼，我没有不答应。你摆摊就是了，不过你说了只有一天的，后面可不能再摆摊了。” “好。” 苏瑞希和孙淼聊了一会儿，得知孙淼只需要摆摊卖完十份就好。她神色变动了一下，转而露出了个笑容来：“那我今天不吃，明天来买，这样淼淼还少卖一份！” 这点钱对于苏瑞希来说不算什么，孙淼也想早点卖完和苏瑞希贴贴，于是她也点了点头：“好。” 从床上起床之后，今天苏瑞希就跟着孙淼，一直徘徊在各个市场里面，尤其是海鲜市场。孙淼真没想到，九孔鲍会这么难找。 甚至还有摊贩，企图用其它鲍鱼来冒充九孔鲍，被孙淼拆穿之后，还在那边嘟囔：“不都一样嘛，都是鲍鱼。” 苏瑞希差点没和人吵起来，还是孙淼把人给拉走的。苏瑞希很不高兴：“怎么回事，不是说九孔鲍是琴岛的特产嘛、怎么卖得这么少。” “因为人多吧，游客也多，想要买到正宗的就是比较难。离我们那边比较近的姑苏产阳澄湖大闸蟹不也是这样嘛，虽然都说是阳澄湖大闸蟹，但哪怕开车到他们湖边，买到的说不定也都是洗澡蟹，并不是本地螃蟹。” 虽然她耐着性子和苏瑞希解释，但苏瑞希也看得出来，因为买不到九孔鲍，孙淼还挺失落的。 苏瑞希反过来安慰孙淼：“你别急，一定能买到。”她直接掏出电话，给酒店套房的管家拨打电话。管家的确有些门道，直接就说交给她没问题。 “先相信一下这个管家，淼淼，我们先买别的。” 等东西全都买完之后，苏瑞希还找了人，帮她们搬运。要是按照孙淼自己的性子，估计会多跑几趟自己搬完。 回到酒店的时候，管家已经整装待发，要带她们去购买九孔鲍。这一下连个停顿都没有，两人刚下车，就上了酒店的车，出发前去购买。管家确实有点本事，逛了好几个海鲜市场都没买到的九孔鲍，真就被她找到了。 而且个头还不小，正好能够满足孙淼的要求。 但大只的鲍鱼，价格也会噌噌噌往上涨，还因为是管家带来的人，卖货的一看就知道苏瑞希有钱，开口都是和黑金鲍一个价格：“四头的鲍鱼是1000一只，您看看要几只。” 孙淼听到这个话，就已经在皱眉了。 其实说实话，她一直觉得鲍鱼论头也就是智商税，纯纯唬人的。所谓的头，比如说双头鲍鱼，是什么意思？就是指一斤里面有两只鲍鱼，只要这两只，就够一斤。八头鲍鱼，也就是八只能凑够一斤。 越大的鲍鱼自然越值钱，还要看地区和品种。 九孔鲍并不是特别稀缺和贵价的品种，也没有黑金鲍那样黑色肉的噱头，卖不到那么高的价格。这些苏瑞希不知道，所以她直接看向孙淼，让孙淼去谈价格。孙淼直接开口：“贵了，你把我们当肥羊宰。” 行家一出手就知道有没有，卖货的叹了口气，知道今天赚不了大的，只能和孙淼开始来回说道。 到了最后，孙淼用了100元一只六头鲍的价格，买了十几只走。 苏瑞希都感慨：“六头鲍才100元一只，他四头的要卖我一千，纯粹把我们当冤大头。” “谁说不是呢，要是不知道价格，肯定会被骗。” 其实要是不知道内情，在海鲜市场的时候就被骗了。九孔鲍和其它鲍鱼很不一样，九孔鲍偏椭圆形、表面平整，就连空洞都是平的，其它的鲍鱼，则要向外凸起。而九孔鲍用来呼吸的空洞，也要比其他种类的鲍鱼多。 九孔鲍有6到10个不等的呼吸孔，而其它鲍鱼一般只有4、5个。 这也是九孔鲍名字的来源。 说实话，孙淼真没想到九孔鲍能卖这么贵，因为九孔鲍是暖水海域的鲍鱼，生长周期也更快，按理来说不会这么贵的。只能说，游客太多了，导致本体的产品也物以稀为贵。 好在还是买到了，还和卖货的加了联系方式，回头要吃直接让他发空运。 回程的时候，苏瑞希还在和管家说话，表示了孙淼明天要在酒店门口摆摊的计划。管家有些为难，但苏瑞希是大客户，她只能表示去商量一下。苏瑞希给的压力很足，孙淼第一次正面看到苏瑞希作为商界精英和别人谈判，别说管家汗水流了一脑门，就连旁边看着的孙淼都觉得鸭梨山大。 果然是自己曾经的老板都不能比的那种……气势太足了。 最关键的是，目前的苏瑞希还不是完全体，她穿得衣服很休闲，甚至墨镜还别在胸口，地点也是在车内。要是换成办公室，苏瑞希穿了一身正装，那估计不管是孙淼还是管家，都会大气都不敢喘。 也许是因为苏瑞希给的压力太足了，下午的时候管家就带来了答复，倒是允许孙淼摆摊，但是相应的证件要准备齐全。酒店那边可能是以为孙淼心血来潮，打算用这招让孙淼知难而退。结果谁知道孙淼是有备而来，直接把所有证件都甩了出来。 管家看完了证件，擦了擦汗，表示没什么问题。 在这种情况下，酒店意外的好说话。酒店的总统套房十万一晚，苏瑞希直接定了十多天，那就是一百来万；再加上孙淼心血来潮立马办妥了证件，这种不是在本地没有关系的人能做到的。综合一下，他们确实不愿意得罪这样的人。 再加上孙淼只卖十份，不管是对酒店还是客人都没什么影响，最后也就随她去了。 第二天早上，孙淼醒来之后，先爬起来给苏瑞希和自己做了早饭，然后把苏瑞希喊起来吃了早饭之后，就开始做起了扒原壳鲍鱼。 扒原壳鲍鱼被称之为“软黄金”，并不是浪得虚名。在火腿、鲍鱼、冬笋的紧密包裹下，撒上去的那一层粘稠的料汁，被灯光映衬的闪闪发光，真如黄金一般。而鲍鱼，本来就有海鲜黄金的美誉。 它的营养价值非常高，清朝的时候还被誉为“海八珍”之首，一直以来价格都居高不下。 孙淼很少做这样的菜，之前的蟹粉狮子头原材料也并不非常昂贵，对比起鲍鱼来说那完全是小巫见大巫。她做的这个扒原壳鲍鱼，卖588那是真的一点都不心虚，一个鲍鱼就要100呢！金华火腿的价格也摆在那里，再加上她的手艺，588那不是纯赚。 不仅孙淼觉得值，旁边的苏瑞希看了，也觉得588和白送没区别。 她现在有些后悔了，不应该说要买的，这还得等到中午开卖。要是没这句话，现在苏瑞希就能直接开吃！ 第189章 扒原壳鲍鱼 苏瑞希先是欣赏了一番孙淼做的扒原壳鲍鱼，孙淼做的菜，颜值向来很高，只是一次性饭盒限制了发挥。好在她记得这次自己做的是一道菜，所以连饭盒选的都是大腕的饭盒，一般商场里面用来装酸菜鱼那种。
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