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更别说豆腐泡要做的步骤特别多，豆腐做完之后还要油炸，以她每天的卖货量，要是自己做豆腐泡的话，她的手都能磨出泡来。 孙淼在系统空间里面尝试都觉得累，那可是自带无限体力buff的，换到现实世界还得了？所以孙淼选择了直接购买豆腐泡，系统也同意了。 系统是让孙淼摆摊，不是想要孙淼吃苦，面对不合理的情况，它也会发挥主观能动性帮助孙淼进行调节。豆腐泡可以做也可以买，孙淼选择用买的系统就不会多嘴。它可不是那种不近人情的统子，非要折腾自己家宿主。 豆腐泡非得从都强制开始做的话，那鸭子要不要自己养啊？ 有这么一个有商有量的系统，孙淼也觉得很幸福。它最大的惩罚，就是让孙淼去刷三天碗，什么电击啊之类的惩罚，那是统统没有的。 听到孙淼说“做豆腐泡特别累”，客人沉默了一会儿，然后才面露一点不屑与说教：“年轻人，不能这么不吃苦的。你看你，都已经出来摆摊了，可想而知家里条件不怎么样，这种情况下，更要懂得吃苦。我当年也是吃了不少苦，所以才能有今日这番作为的……如果全都像你一样，这么害怕吃苦，未来可怎么办呢？” 孙淼其实在她说第一句的时候就想打断她了，可越听越觉得，这个话怎么有些熟悉。孙淼歪了一点头打量了一会儿面前的中年女人，接着慢慢和苏瑞希今天和她吐槽的“张总”对上了。她猛地恍然大悟：哦，这个就是那个特别讨人厌的坏蛋客户！ 意识到这一点，孙淼看面前的张总更是哪哪都不好。 等张总说完以后，孙淼才开始了反击。她一个从孤儿院里出来，在社会上摸爬滚打多年的人，怎么看也不是不会还嘴的主儿：“这位……嗯，阿姨，首先，我吃不吃苦这件事情跟你没有太大的关系，我出来摆摊我觉得自己已经很吃苦了。就我这个手艺，要是不摆摊损失的不是我，而是我的客户，我这能出来摆摊那都是属于在造福社会。” 孙淼对自己的手艺很清楚，她虽然有的时候会觉得价格贵，但那是基于自己卖得品种而不是自己的手艺。如果只给她的手艺开价的话，她觉得自己可以去应聘一个月月薪好几万的厨师岗位。 仔细一想，虽然她做的都是路边摊小吃，但会的种类也不少，再稍微摆个盘，不是不能竞争主厨。 她不会妄自菲薄，觉得自己配不上，反而心里很有数，所以她说的让张总说不出来话。 “其次，就性价比来说，我一份三十块钱的鸭血粉丝汤，本身有很多东西都是自己做的，这个时间成本是在上面了。如果豆腐泡还要自己做，那花的时间精力远超这三十块钱。看样子你也是做生意的，应该很清楚做买卖要控制成本。” “时间精力成本一上去，我肯定要加价，可卖得太贵了人家不买，卖得便宜我又心有不甘。所以这种特别累的事情，我可以直接放弃，保证自己餐品的性价比。” 孙淼一通话，让张总说不出来话。如果她在五星级酒店里面，当然可以对每一道菜吹毛求疵，但她现在是在路边摊！哪有那么多屁话好说。 孙淼又给了张总陈总一击：“最重要的是，人，不能没苦硬吃。本来现在条件好了，我有比较省力的办法，我干嘛非得给自己找不痛快？现成的豆腐泡虽然质量肯定没有自己做出来的话，但是给我省心省力，而且主要配料我都是自己做的，只在这种边缘小料上面省了力。再说豆腐泡虽然没自己做的好吃，但吸满了汤汁之后很美味，没必要吹毛求疵。” “没苦硬吃那不叫肯吃苦，那叫脑子有包。” “我刚刚都看到了，你还嫌弃我的纸巾质量差另外叫人送的餐巾纸。阿姨，你都知道要享福，却指着鼻子让别人来吃苦？” “人不能这么双标的。” 孙淼一通话说的让张总气急，她指着孙淼说了两声“你”，最后却放下一句：“你给我记住！”就离开了。孙淼没把这个当一回事，系统都没这么管自己，一个外人凭什么管她啊。 孙淼也知道，这个张总大概是有钱有势的，她对张总具体多有钱没什么概念，毕竟她才来到这个世界一个月。不过再有钱，孙淼也不在意，反正她就是个破摆摊的，大不了换个地方摆。要是这里摆不了，大不了再换个城市摆。 就是要是换个城市，那估计是看不到苏瑞希了。 她叹了口气，心想就张总那个样子，苏瑞希这次的合作案估计是要黄了。孙淼猜测，明天苏瑞希肯定也会碰壁，到时候心情又会变差。只要想到这点，孙淼就有些不忍心。 孙淼自言自语说：“之前答应时不时给她带点饭菜的，要不……就明天吧。” 第59章 张总睡不着了吧 这个夜晚，张总，睡不着了。 张总，全名张蔷，她躺在自家大house的大床上，睁着眼睛，睡不着觉，因为她——没吃饱。 从孙淼的摊位离开的那一刻，张蔷觉得自己气都被气饱了，她暗自发誓自己再也不会去吃那个淼淼移动餐吧！哪怕她做的金陵鸭血粉丝汤再好吃又怎么样？不过也就是一个金陵鸭血粉丝汤罢了！ 一个小小的路边摊老板，竟然敢这么说她？信不信分分钟让她在这里开不下去！ 可仔细想想，人家一个摆路边摊的就因为和自己说了几句话导致开不下去了，那她未免有点太过分了。所以气完了之后，张蔷还是什么都没有做。她感慨，自己还是太刀子嘴豆腐心了。 但她还是不会去那个淼淼移动餐吧再吃的，就算好吃又怎么样？那样的性格，还不懂得尊老爱幼，竟然敢怼着自己脸在那边说自己。就连苏家那女儿苏瑞希，这样的天之骄女，在自己面前不也低下头老老实实受训吗？ 张蔷想了很多，以至于大半夜睡不着觉。她在床上翻来覆去，就是怎么也睡不着。只要一睡着，下午吃过的那半份鸭血粉丝汤就在脑海中怒刷存在感。 那鲜嫩的鸭血口感就好像果冻，但又不像，带着它自己特有的口感。味道更不用多说，鲜香带着一丝辣味，和鸭汤一块在口腔里肆意绽放。应该没人能抵抗这个鸭血吧，尤其是爱吃火锅的，很难想象要是做成冒鸭血，得有多好吃。 但不是很辣的鸭血粉丝汤里的鸭血，也一样好吃到让人恨不得把舌头吞下来。 再翻个身，鸭胗、鸭肝、鸭肠也在飞舞着，跟张蔷诉说它们有多好吃。 张蔷烦躁的闭上眼睛，那粉丝滑溜溜、裹挟着汤汁往上一蹦，金黄色的汤汁甩出去，一副跃动的美丽场面在张蔷脑海中出现。 凌晨两点，因为一份鸭血粉丝汤，张蔷睡不着觉了。她肚子咕咕咕的叫，因为晚上被气饱了，她回来家也没有再吃点，那半碗还真成了她的晚餐。张蔷年纪大了，虽然看着年轻但那是因为保养的好，实际上她已经是六十岁的年纪。 按理来说，这个年纪晚上吃不了太多的，但张蔷天天运动，一个下午都在汗如雨下，怎么可能不饿？这会儿那半碗粉丝消耗光了，可不是肚子饿得发出震天响嘛。 张蔷不是一个会委屈自己的人，她嘴上虽然说着年轻人要吃苦，自己却肆意享受着如今奢华的生活。在她的观念里，她年轻的时候已经吃够了，年老了，可不就该享受。 所以哪怕是深夜，她还是拨打了自己助理的电话，让对方去给自己找大厨，做鸭血粉丝汤。 助理接到这个电话都懵了，但还是答应了下来，爬起床，就开始联络熟知的金陵大厨的老板。张蔷如她所说的一样，年轻的时候在金陵待了很长一段时间，哪怕现在也挺爱吃金陵菜，所以助理有特意留下一些金陵菜大厨以及他们老板的电话。 再冒昧联络了几人之后，终于有位大厨愿意在这个点给她老板制作金陵鸭血粉丝汤了。 其实张家是有大厨在的，可张蔷没有找自己管家而是找了她这个助理，就说明是不想吃家里大厨做的菜，而是要吃外面厨师做的。 因为张蔷对自家大厨的手艺很清楚，手艺不错，但做鸭血粉丝汤的技术也就一般，比外面的好些，但想要赶上那个淼淼移动餐吧，那是不可能的。张蔷只能寄希望于外面的厨师，希望他们可以给自己带来全新的体验。 但张蔷注定会失望，大厨在三点半来到了张蔷家中，在厨房间里面为张蔷烹制鸭血粉丝汤这道金陵地道小吃。 张蔷就在旁边看，大厨顺便和她讲解了一下：“做鸭血粉丝汤的地方很多，鸭血粉丝汤也不算是金陵本土的美食，而是外面传过来之后改良的。原本是镇江的，那也不叫鸭血粉丝汤，而是叫老鸭粉丝汤。” 他一边做，一边讲，倒是让张蔷也来了几分兴致。 “镇江那边的老鸭粉丝汤，说是清朝一个落第秀才梅茗，在科考失利从商之后做出来的。还有人给他的老鸭粉丝汤写了一首诗咧，叫做‘镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸’。后面还有一句化用了‘春江水暖鸭先知’，应该是写老鸭粉丝汤最早的诗句了。” 听到他娓娓道来，张蔷的脑海中又浮现出了孙淼做的鸭血粉丝汤，那粉丝，确实是“万两煮银丝”，汤也去试试“汤白中秋”……不行，一想，她又饿了。尤其是那大厨的鸭血粉丝汤已经开始煮了起来，沸腾的水雾下粉丝在其中翻转，露出一抹洁白…… 嗯？洁白？ 张蔷意识到一点不对劲，因为孙淼的粉丝是带点淡黄色的，不过她心想：这可是大厨，手艺更好！说不定人家用的粉丝，也是秒杀那个淼淼移动餐吧的，她要相信大厨！ “而且啊，和金陵鸭血粉丝汤不一样，镇江的老鸭粉丝汤，那里面用的是鹅血不是鸭血。所以人家叫老鸭粉丝汤，只是汤用鸭子做的，那下水却不是。传到金陵来，金陵多吃鸭子嘛，就全改用了鸭子，就连汤，都是用鸭架子炖得。” “就是有些不好意思，我这儿来得匆忙，也没有时间现熬汤，用的是店里面提前做好的高汤块，味道上会有所欠缺，但也没差多少。” 听到大厨的解释，张蔷点点头，表示明白，毕竟是她大晚上莫名其妙把人喊过来的。 那鸭血粉丝汤的香味，也在大厨的讲解下，一丝一缕散了出来。这汤的香味浓郁，要比孙淼的更香，只是最后呈现在张蔷面前的时候，她忍不住问：“能不能下点豌豆尖？”
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