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另外一根拿在手里，好给喝完药的小弟甜嘴用。 这回钟涵生病没犯咳嗽，吃点甜的当是无妨。 端药进屋，见床上的被子动了动，却没人冒头。 钟洺哪里还猜不出小弟心里那点小九九，他故意把嘴里还没吃完的麻糖咬得“咔嚓”响，这回被窝一端探出个小脑袋，头发乱糟糟，两只眼睛圆溜溜。 “大哥，你买了麻糖！” “先喝药，喝完药就给你吃糖。” 钟洺把药碗放在小弟床头，伸手拨弄了两下床帐上方垂下的两串贝壳海星。 抬眼看去，床榻上靠墙一侧有一个鱼形状的长条枕头，是苏乙用碎布拼成，又拆了旧被子里的芦花做的，好让钟涵晚上抱着睡觉。 另还做了个巴掌大的，里面填干草，是多多的玩具，这会儿正躺在几步开外的地上，小猫兴起时就会过来叼着玩一阵，又蹬又踢，他们便也不刻意收拾。 有麻糖的甜香味勾着，钟涵捏着鼻子灌药，咽下最后一点碗底子，一把将麻糖塞进嘴里，泄愤似的咬掉一大口。 钟洺摸了摸小弟额头，除了一把汗外没有发热的迹象，他放下心来。 “晚上吃鱼丸汤，还有油豆腐烧菘菜，怎么样，听着有没有胃口？” 从小到大，小弟不知病过多少次，一受凉染风寒就像打蔫的茄子，吃不好睡不香，病也就好得更慢。 钟涵嚼着麻糖，他鼻子不通气，嘴巴里也没什么味道，但听到这两道菜，依旧颇为心动。 “我有点想喝鱼丸汤。” 钟洺欣慰，有胃口就是好事，看起来这回的病症会比以前好得更快。 “好，那你晚上多喝些，加点胡椒进去，正好发发汗。” 做鱼丸是个费劲的事，先要把鱼肉刮下，用刀背慢慢剁成肉泥，之后放入大碗中搅拌上劲，中间还要加些葱姜水之类的调料。 做好后舀一勺鱼肉泥放在手中，自虎口处往外一挤，下到锅里就是圆滚滚的鱼丸。 一个步骤接一个步骤，很是考验灶头本事，搅打的时候力道不够，鱼肉就会松散，挤出的时候不懂得技巧，鱼丸就会不够圆润，大小不一，歪瓜裂枣。 所以赶上那等挑剔的人家，会用打鱼丸考验刚过门的新媳妇和新夫郎。 钟家没有这等规矩，但苏乙显然打得一手好鱼丸。 海乌不大，这几条的鱼肉也就能做一顿吃的鱼丸，苏乙按照钟洺所说，在做汤时多撒了些胡椒进去。 天色彻底黑透，鱼丸汤和油豆腐菘菜一起上了桌，还有煎成金黄色，用粝米混糯米做成的米饼当主食。 鱼丸汤一人一碗，汤色清亮，滋味鲜美，鱼丸弹牙而无腥气，因是海鱼所以自带淡淡的咸味，吃一口便浑身生出暖意。 胡椒的作用也很快显露，钟涵喝了半碗汤，已经偏头捂嘴打了好几个巨大的喷嚏，然后欣喜地发现自己又能用鼻子喘气了。 “鱼丸好吃，小仔明天还想吃。” 大概是重新找回了自己的鼻子，钟涵豪迈地喝了两碗汤，居然还意犹未尽，身后墙边的多多也吃完了属于的自己的几颗鱼丸，正在抬爪子洗脸。 “那明天大哥再去寻两条适合打鱼丸的鱼，让嫂嫂给你做。” 小孩子就是这样，遇上的好吃的东西恨不得连着吃几顿，吃腻了才罢休，不过仅限于饭菜，像是糖果子和点心，那是顿顿吃也吃不腻的。 虽说吃饭时看着精神许多，但钟涵毕竟还在生病，治风寒的草药里常有安神的成分，吃饱喝足后很快哈欠连天，被钟洺拉着漱口擦脸，扛去屋里睡觉。 再回东屋，苏乙已经倒好了洗脚水，两人并排坐在床边泡脚，水深没过脚踝，热浪阵阵，小哥儿也不由扯出一个呵欠，饶是困意满满，他也没忘记问钟洺今日从詹九那里得了什么消息。 待听完钟洺的转述，苏乙只觉瞌睡虫都跑了大半，前半截还在讲水匪和雪灾，后半截突然变成了要收干货做生意，他的脑子似乎有些转不动。 不过既然是钟洺想做的，那就一定没错。 “家里的存银还有不到二百两，一百两的银票，五十两的银锭子都一直没动过，只是散银不多，不算铜钱，估计只有二十几两的碎银子。” 最近两个月，他们挣得不少，花的更多，买铁锅加上修水栏、买家具，眨眼间上百两银子就没了，实则同样在等年底的这笔进账。 他拿不准这生意该投进多少本钱才是好，多少有些替钟洺忧心。 钟洺对家里存银几何心里有数，当下思索半晌，对苏乙道：“无论如何，一百两的银票不能动，那是咱家压箱底的积蓄，银锭子取出，散银我拿十两，如此就是六十两，再看看詹九能拿出多少，估计我们两人加在一起，一百两还是有的。” 他们无意一口吃成个胖子，不可能倾尽家财在这上面押宝，拿出一百两，到时挣个一二成利，能尝到甜头就算成功。 拿钟洺来说，若是冬日不下海，只靠卖酱和撒网打鱼，想赚个五两银子怎么也要苦哈哈忙上半个月，故而这桩生意上，他只求不赔本，不怕赚得少。 苏乙眉心微蹙，他不懂太多生意事，只知道按照钟洺的说法，投入的本钱越多，挣钱的机会就越大。 “我手里钱不多，不过加在一起也有五两左右。” 这五两里有过去在舅家辛苦攒下的一点碎银，以及钟洺当初给他的彩礼，和后来食肆给的虾酱钱。 “家里有钱花用，吃喝不愁，我这笔暂且用不上，到时你也拿去。” 钟洺望向夫郎，眉眼温柔带笑。 “你就不怕我把你的小银库给赔光了。” 苏乙摇头，“相公要做的事，自是有把握的。” 他信钟洺有分寸，不会一时冲动拿着好不容易攒下的几十两银子打水漂，更信钟洺有赚钱的本事和眼光，有法子让钱生钱。 “别的我不懂，只知做生意本钱越多越有底气，况且这五两银子里，非要说的话，只一点散碎零头是我带来的，其余都是因你才得的。” 苏乙话说得坚定，看那架势恨不得现在就去把银子送到钟洺面前，搞得钟洺心软又无奈。 “我尚且给家里留了散银花用，又哪里舍得动你的钱袋。” 六十两听起来是少了些，所以刚刚他突然想到一个主意，可以多凑一笔本钱。 只需寻个天晴的好日子，再下一次海。
第82章 海参丰收 正午时分，一艘渔船静静停泊于空旷的海面，船上无人，只有时不时落下的海鸟在船篷停驻，抖抖羽毛，眺望远处，再在某个时刻突然振翅起飞，掠过海面捉走一条倒霉的小鱼，直接生吞入腹。 船下数丈，钟洺正手足并用地在海床上转挪，认真寻找海参的踪迹。 若说想要下海捕捞赚笔快钱，捉什么既安稳又卖得上价格，绝对是海参无疑。 除了受黄府雇佣，出海寻梅花参那次，平日里钟洺没怎么专门捕过海参去卖，是因海参对水深要求高些，三四丈深的海下几乎遍寻不着，非要潜到五六丈才能见到。 而他经常在潜到这个深度之前，就已凑齐了足够赚一笔的海货，犯不着继续深潜冒险。 不过这次是个例外，钟洺之前虽决定冬日里不再轻易下海，省得冻坏筋骨，但挣钱的机会摆在眼前，果然还是难以拒绝。 这趟出来他甚至没敢告诉苏乙，打算来个先斩后奏。 海参喜群聚，只要能寻到一只，周围必定有更多，而白水澳这片海域之中，海参足有好几种。 最常见的是花刺参，颜色黄中带灰，细看还有些褐绿色的斑纹，最大的堪比手掌，偶尔也会随着潮水上涨被冲到海滩上，赶海时运气好也能捡到活的。 比花刺参更值钱的是红海参和石海参，前者体型小巧，褐中泛红，做菜煲汤口感更佳，后者颜色和形状和花刺参差不多，但身上会的斑纹多是灰白色。 石海参值钱在肚子里的参花，海边有一道菜叫做参花汤，当中最好的食材便是石参参花，据说配上一盅炖石参下肚，壮阳之效远胜寻常海参。 单这两个字足够好些人掏几两银子去吃，所以石参的卖价也跟着水涨船高。 海底光线不足，鱼群路过或是海风转向，还会激得视野浑浊，钟洺捉海参时不会太过在意它们的品种，反正只要能带上岸，通通可以卖钱，只要瞧见个头差不多的，全部一概丢进网兜。 海参握在手里滑溜溜的，按一下还会弹回去，如果想长期保存可以晒干，晒干后的海参会小上好几圈，坚硬如石头，吃前泡发，看起来与新鲜海参无异，送去远离海滨的内陆之中，可不就成了人人趋之若鹜的海珍。 其实在水上人眼里，这东西长得丑，入口没滋没味，要不是有滋补的作用在，简直想不通为何有人乐意吃。 网兜渐沉，因为海参要卖贵价钱，他没有捉别的东西一通放进去，以免损了品相，哪怕看见了不少肥蟹和龙虾，都尽数放过，这种东西若想吃浅海也有许多。 虽说赶着正午下海，为的就是这时候天暖水暖，钟洺依旧不敢太过冒险，他拎着网兜爬上船，把兜里的海参倒进水桶中拨弄两下，随后趴在船板上晒后背，等到晒得四肢回温，才又第二次下海。 未时过半，风和水随之转凉，钟洺第五次从海里冒出头。 这片海下的海参估计被他捉得差不多了，第五兜只有前四兜一半的量，而他也已经冷得有些受不了。 他用发软的手攀上船舷，奋力一跃把自己甩上船板，像条离了水的鱼，躺下半天不愿动。 湿漉漉的头发散落在身下，海水流入眼睛里，蜇得他眼眶火辣辣地疼。 他搓两把脸，弯腰进了船舱，拿大块的布巾擦干净头脸，给冷了的陶灶添把火，待上面的姜汤咕咕冒泡，他倒出一大碗，慢慢喝完。 缓过来后，他打起精神去清点今天的收获。 花刺参最多，大概有个十五斤，各个肥硕如小号的茄子，红海参个头小，凑不上斤两，不过价钱是花刺身的一倍，估量着有三斤左右。 另外尚有五斤石海参，还有一种通体纯黑的黑海参，别名黑狗参，钟洺遇见几条，一并捉走。 这种海参体型细长，最长的可达一尺七八，最小的也有七八寸，趴在泥沙中时，要不是摸到了外皮凸起的肉刺，钟洺都没认出是海参。
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