|
“你听说过一句话吗，帮笨不帮懒，救急不救穷，”宁澜淡淡道。 阿南懵懵懂懂，“少爷，好像是方伯儿子在镇上打零工，十次有八次要不到工钱，才开始乞讨的。方伯也没找我们帮过忙，就是有时他家人吃不上饭，他总把自己的饭省下来送过去。” 这怎么一个个的都不拿自己的身体当回事，宁无奈道，“你悄悄知会麻婶儿一声，多的饭都留出来给方伯，再去问问张叔他那儿缺不缺短工。” “是，少爷。” “这事先不要让方伯知道。” “好的。” 清闲下来，宁澜除了折腾些吃的喝的，也没有太多事可做。这日他做了些冰镇酸梅汤，趁着下课去学堂找宁致文问修建寺庙的事。 酸梅汤用乌梅50克，山楂40克，乌枣50克，陈皮8克，甘草4克，红豆蔻2克，加3L的水，头一煎用一半的水大火煮沸后转小火煮30分钟出汤，二煎煮沸后转小火煮20分钟，两次煎的水混合一起加入糖和少许干桂花。 砂锅煎出来的酸梅汤酸甜爽口，滋味浓郁，还有淡淡的烟熏味，最能解暑，开胃，抗疲劳。 “私人建寺庙不是件易事，”宁致文被宁澜的想法惊到，他没想到宁澜能有这样的胸襟，认真的说，“你出钱是没人管的，但选址要官府审批，在山上建寺庙也不是普通工人能做到的，再说还要修建上山的石阶，没个三年五载是建不成的。” 宁澜笑笑，这事难度高他早有准备，因此一直安静地听文伯说下去。 “若是官府出资修建，找来几个和尚核查过资格发下度牒也就是了，但你要找已经持有度牒的和尚叫人家来这么个地方，你怎么说服他们？” 这时有度牒的才算正规出家人，留居本地或者云游他方都不会被为难，还可免赋税和劳役、兵役等，并得到官府保护，而私自出家就要被追究责任。想获得度牒明面上要符合十项规定： 一是年龄问题，不能太老或者太小，生活必须能自理；二是必须要有坚强意志，能吃苦耐劳；三是必须要父母允许；四是没有犯过边罪，即淫、杀、盗、妄中的任何一项；五是出家的动机必须纯正；六是意志坚定，信仰明确；七是没有债务在身；八是不承担社会重任的官职人员；九是要身体健康；十是四肢齐全，五官端正。 全都符合这些规定了还要参加考试，考试成绩就是可控的了。官府把控度牒很大的原因是为了在财政亏空时能增加收入，像宋徽宗继位初期为了填充国库，一道度牒明码标价卖到了220两。 “确实很难，”宁澜有自知之明，以他现在的财力和影响力去做这件事可以说是痴心妄想，“不过我也不是眼下就要做这件事，慢慢来吧。” “宁澜小小年纪能深思远虑，叫人佩服，”李修远一直安静的听两人交谈，这时也忍不住出声，“若有用到我的地方尽管开口。” 李修远这样心思纯正的读书人都是心怀家国的，不能在庙堂之上施展抱负，也愿意在其他地方尽绵薄之力。 “叫修远大哥见笑了，”宁澜不好意思道。 “哪里，你太谦虚啦，我自问年长你几岁，却是远远不如你的。” 宁致文和李修远去上课之后，宁澜独自留下来看书。这房子下面有水源，地上凿了洞和水源相通，水气通过洞口发散，凉快许多。 等宁磊下了学，俩人才一起回去。宁磊还背着刚来时宁澜做的竹水壶，有些小了，宁澜琢磨着再做一个。 “哥哥，你有心事？” “这你都能看出来，不是什么大事，”宁澜慢慢把寺庙的事讲给宁磊听。 “以后我帮哥哥，”宁磊听完认真的承诺道。 “好，我信你。” 到了家阿北正站在一个小凳子上艰难的切肉，这是原来宁澜熏好的肉块，吃的时候切片上锅蒸了就行。 “少爷，小少爷，你们回来了，”阿北看见俩人傻呵呵的笑，“我把粥煮上了，蒸了个肉，两位少爷还想吃什么，我去做。” 宁澜把他从凳子上掂下来，“好厉害，去把马齿苋洗了，我蒸个菜团子。” 菜团子是快手菜，马齿苋汆水切碎，和炒碎的鸡蛋拌匀调味后，加少许面粉吸取菜汁，再把菜捏成一个个小团子，均匀的裹一层面粉蒸熟就可以了。 锅烧开人也不用一直在厨房待着，是不是添个柴就行。这天做个饭跟蒸桑拿一样，多待一会儿就是一身的汗。 吃完饭宁澜带着家中的猫猫狗狗去溜达，阿黄每天一定要去宁致文家看三元的，轻车熟路，已经把那儿当成自己半个家了。 路上碰见春山带着弟弟春水在路边玩，春水已经能开口说话了，奶声奶气的比当初的春山还招人疼，他看见宁澜迈着小短腿就跑过来了，嘴里叫着澜叔叔，目标却是四喜和五福。 同春水玩了一会儿，阿黄有点着急，宁澜便告别了春山春水往文伯家去了，走时一再交代春山，“不许带着弟弟去水边，知道吗？” “知道了，澜叔，”春山乖巧应下。 宁澜还是放不下心，抱起春水，“你们还是和我去文伯家玩会儿吧！” “澜叔，你不能偏心，我也要抱，”春山眨巴着黑漆漆的眼睛看着宁澜。 宁澜打量打量春山壮士的体格，果断把春水放下，“你牵好他。” 半路春水被大鹅吸引，又和大鹅玩去了，最后还是宁澜自己带着猫猫狗狗去了文伯家。 三元已经记住了这一行人的脚步，远远地晃着尾巴出来迎接，“汪汪！”猫猫狗狗们便打做了一团，直到玩尽兴了才肯回家。 到家时阿北正站在门口，看见宁澜迎了两步，“少爷，方伯一家过来了。” “嗯，我去瞧瞧，”宁澜进了屋，方伯带着一家几口正坐立不安的等着。 方伯的妻子方伯娘，和当初方伯一样，满脸憔悴比实际年龄老了好几岁，但眼里眉间还能看出年轻时的温婉。 儿子方元庆，眉眼方正，妻子方张氏也是个温柔的妇人，他俩的儿子方成12岁，许是从小受了不少苦的缘故，一脸的警惕，当初也是为了救他方伯才卖身的，女儿方园8岁，比较内向。 方伯有两个儿子，小儿子方元喜一家半道上和他们分开，去投奔妻子娘家了。 一家人见了宁澜立马跪在地上，方伯感激道，“多谢少爷对我一家的恩情。” “阿南说的？” “不是，我猜的，”方伯惭愧道，他原先不想找宁澜帮忙，是怕宁澜叫他一家都卖身为奴，他实在不敢也不愿。 “都起来吧，我反正都是要用人的，”宁澜慢慢道，“能不能在洞溪村立足要看你们自己的本事，饭钱也从工钱里扣了，我并没有做什么。” 如今方元庆和方成还有方伯娘都在梨树林里做工，张嫂白天带着女儿去山里挖些野菜山菌之类的，生活暂时不成问题。 宁澜多多少少能猜到方伯的顾虑，他家的事也就不会干涉太多。梨树林里招的都是短工，之后如何还要他们自己打算。 方伯一家走后，阿北敬佩说道，“少爷真是个大善人。” “这就是好人了？” “嗯，哥哥说了，要不是遇见少爷，我们肯定过不了这么好，”阿北掰着指头一个个的数，“而且我也觉的少爷很好，小少爷也很好，还有小姐也好。” “少拍马屁，快去洗洗睡觉，”宁澜吓唬他，“晚睡觉不长个。” ...... 不知怎么的，宁澜总觉得这个夏季难熬，辗转了几日，安排好一切事务，和知礼去州城了。 知礼马车架得又稳又快，路上没多费一点儿时间。到了署衙，宁澜才觉得自己莽撞，也没提前打招呼，什么也没带，就这样就来了。 最后也只能厚着头皮，拿出张九如给的玉佩，去劳烦门口的衙役里，“还请这位大哥帮我通报一声。” 衙役隐隐觉着宁澜有些面熟，接果玉佩就进去了。 宁澜和知礼在外边等着，知礼原本有些不安，这会儿觉得他家少爷可厉害啦，认识这么大的衙门里面的人。 “宁少爷，少爷要是知道是你，一定高兴坏了，”小满出来把宁澜接了进去。 “九哥在忙吗？” “可不是，夏日雨水多，有几处堤坝得修了，下面的人刚考察完回来，这会儿正商量这事儿呢。” “那你先不要告诉他，我等他忙完。” 小满把宁澜带到他家少爷的卧室休息，自己带着知礼下去了。 这还是宁澜头一次见着张九如的住处，上一次他们来是在外边租的小院子，并没有来署衙。摸摸看看，哪处他都觉着好奇，最后实在撑不住困躺在床上睡着了。 醒来时张九如正半靠在床上看他，宁澜遵从本心搂着脖子就亲了上去，一时间难舍难分，直到两个人喘着粗气才结束了这个吻。 “饿不饿，”张九如勉强稳住气息，，“下人一直温着粥和小菜，我叫他们送上来。” 宁澜这才看到外边天已经黑透了，肚子也咕噜咕噜的叫着，“九哥吃啦吗？” “没有，等你一起。” 作者有话说： 小可爱们，一定注意防护，不要，真的很难受感谢在2022-12-04 19:28:55~2022-12-18 09:22:16期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：纸模 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：文荒要人命 35瓶；鸳鸯爱吃锅 10瓶；饭团 5瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第47章 张九如白天要忙公务就顾不上宁澜, 只能安排小满陪着。宁澜也懒得出去，拿钱让小满和知礼去外边看看有什么新鲜的吃食买过来。 等了半日两人带回来好些点心果子，其中最特别的就属酥山和青梅了。 酥山有点类似于现代的冰沙，下面铺着碎冰, 上面浇了厚厚的酥酪堆成一座小山的形状。这酥油质地和现代奶油很像, 味道更香浓。 “宁少爷，这酥油是北方游牧民族带来的, 全州城只有一家卖的, 每天都要排好久的队, ”小满看宁澜对着酥山很感兴趣，便开口介绍。 “辛苦你俩了, ”大热天的在外头跑不容易，宁澜把剩余的碎银子都赏给了小满和知礼。 俩人买来的青梅酸涩，不能直接食用，宁澜想到冒辟疆悼念董小宛的《影梅庵忆语》中记载过花果香露的做法： “酿饴为露, 和以盐梅, 凡有色香花蕊，皆于初放时采渍之。经年香味、颜色不变, 红鲜如摘, 而花汁融液露中，入口喷鼻, 奇香异艳，非复恒有。” 即青梅时节, 用盐和糖制作酸甜可口的酥梅, 再将剩余的梅卤收藏起来, 陆续腌渍各色初放的花蕊。不但秋海棠、梅花、蔷薇、玫瑰、桂花可腌渍, 连橙、橘、佛手、香橼亦可。腌成后, 各色花露兑水，便可制成一杯杯色彩鲜艳、芳香馥郁、酸甜可口的花果饮品，尤其适合酒后饮用。
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
89 首页 上一页 44 45 46 47 48 49 下一页 尾页
|
