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李大成见徐富这的猪肉比市价便宜了将近四文钱,想来大家都会借着便宜多割上几两肉,许是不会要那个难料理的猪下水。 “不知猪小肠可还有,要有的话我也全要了,按市价算就好。” 徐富没想到人买了那么多肉,还要猪下水,愣了一下,才开口道:“有,都在后院呢,你要是要我给拿去,也不值什么钱,你要就拿走就行了。” 李大成道了谢,徐富摆摆手,转身进了院。过了一会,拎着些还带着血渍的猪小肠。 “都在这了,你要就拿去,不过你买这么多肉,还要这下水做什么?”徐富还是忍不住好奇,问出了心中的疑惑。 观徐富对沈桥的态度,想来他是个豁达敞亮的人,李大成也没隐瞒,将自已灌香肠的事情说了。 徐富听了倒是钩出了馋虫,他们这里肉除了吃新鲜的,就是腌制成腊肉,没听说过谁家会用鲜肉做香肠。他倒是曾经听人说过南边会将肉切成末,调成馅,灌成香肠,再挂在高处风干,味道一绝,他还一直遗憾只听过,没尝过滋味,听李大成说,倒是勾起了好奇心,约定等香肠做好了,要买一些尝尝。 “没问题,到时给你优惠!” 李大成痛快的应了,两人又闲聊了几句。得知原来徐富并不是安坪村人,在镇上有间肉铺,铺子后面还连着一个院子正好够一家人居住。 随着生意越来越好,就想着自己养猪,也能减少些成本,前几年就买了安坪村这块地,建了院子,平日里徐老爹就住在前院的三间正房里,后院单隔出一大块空地用来养猪。 徐富平日都在铺子里卖肉,一般隔一天回安坪村一趟,帮着老爹收拾收拾猪圈,顺便拉猪去镇上买。今日是恰巧猪圈里的猪打架,咬死了一头半大的,就想着便宜点卖给乡亲,毕竟都在一个村里住着,搞好关系还是有好处的。 这就怪不得徐富对待沈桥的态度,同村子里其他人不同。 徐富得知李大成要在镇上摆摊,十分高兴。他常在镇上,有时候不能及时回来,老爹一个人在村子里总是不放心,现在有了相熟的人可以帮忙捎带个东西,或者天气不好的时候过来看看,真是再好不过了。因此主动开口让李大成就去他铺子里拿肉,价钱给便宜,将他的想法和李大成说了。 李大成观徐富人不错,有稳定价钱又合适的的货源自然也乐意,况且河谷村和安坪村相差也不远,他自己亲缘淡薄,也愿意成全别人的这份孝心。 回去的路上,他忍不住想起沈桥,不知道下回过来还能不能遇见,若是遇见的话该如何表明心意,才不会将人儿吓着。 沈桥拎着肉回到家门口,小心的听了听院里并没有声音,才小心地进了院,将肉放在灶房的桌上,像这样贵的东西何春兰是不会让他碰的,当然做好了也没有他的份。 想着柴房里的柴火不多了,沈桥就拿了柴刀到后院劈柴,不干活的话少不得一顿打骂。他一边劈柴一边回忆着刚才的场面,不自觉地弯了弯嘴角,这是李大成第三次护着他了。 从小到大一直被骂“扫把星”,被人欺负,他从来不敢反驳,遇见人也只会避着走,从未想过,有一天有一个人会为他出头。想着想着又有些遗憾,他当时脑子里的乱成一团,也没来得及好好的道。 沈桥心里默默的想着,下次再见面的话一定要好好的道个谢。最近天凉了,后山有好多熟透了的野柿子,他们这里家家家户户院里基本都有柿子树,倒是没有什么人去山上摘。后山的野柿子树,虽然比不得家里种的柿子个头大,但味道确实不错的,正好摘一些送给李大成,只是不知道男人喜不喜欢柿子。 沈桥还沉浸在自己的思绪里,就被前院的骂声打断。 “赔钱的货,买了肉回来也不知道收拾,又野到哪去了,放着等着老娘收拾吗!”何春兰的咒骂声在院子里荡开,沈家的院子里天天都会传来打骂声,周围的人家早就见怪不怪。 沈桥不敢磨蹭,放下柴刀,强忍着害怕快步来到前院,见何春兰还在不停的骂,小声地叫了声“娘”。 何春兰见了沈桥,声音立时拔高了不少,双手叉腰骂到:“你个赔钱的扫把星,你死哪去了,叫你这么半天才出来!”骂着不解气,抄起墙角立着的木棍就往沈桥身上打,边打边骂。 沈桥不敢解释,越是解释打的越狠,只有抱着头缩着身子挨着,心里盼着何春兰打累了自己里就的救了。 “吵死了,还让不让人睡觉啊,睡个觉都不得安生,娘,你要打就把那个小畜生拉到外面打去,别吵我睡觉。”屋里传来抱怨声,正是沈平,沈桥的二哥沈平,也是个双儿。 沈平生的好相貌,在村里算是数一数二的小哥儿,虽然顾及着沈家有沈桥这个不详人,但架不住沈平长得实在是太出挑,村里仍有好多人家盯着。 何春兰想着他家哥儿样貌好,即使是嫁到镇上那也配得上,若是嫁到村里那定得要多多的彩礼才行,因此平日里对沈平格外的宠溺。 果然听见沈平的声音,何春兰又打了两下就住手,扔下木棍就进了屋。 沈桥不敢哭出声来,用袖子擦了擦眼泪,赶忙进灶房准备炖肉,生怕慢一秒又会招来一顿打骂。
第020章 烤肠 李大成回到河谷村,天已经擦黑了,他想着还有不少事要干,不觉得加快了脚步。 明天就是十月十二,正是镇上集市开市的日子,李大成想着明日先出摊试试,一来看看这生意好不好做,二来也得到镇上采买一些日用品。往后日子长了总不好一直将就着过日子,钱要赚,日子也要过得舒心才好。 新家离村口并不远,没一会李大成就到了巷子口,隔得远远的就看见自家门口放着,心知是赵大顺送过来的。 “顺子哥还是像小时候一样厚道!”李大成心里感慨了一句,将这份情谊默默的记在了心里。 其实原身小的时候和赵大顺还是最好的伙伴呢!那是原身并没有那么木纳,也和村里的小男孩一样都有调皮捣蛋的时候,还和赵大顺偷偷的跑到山上去摘野果子,回来后挨了顿狠打。 因着两人的娘关系好,两人经常在一起玩,直至亲娘去世,继母刻薄,整日做不完的活儿,加上赵家也出了变故,这才慢慢的疏远了。 李大成却知道赵大顺还是记挂着儿时的情谊,否则也不会诸多照顾。 一小堆秋菜有个七八颗的样子,现在秋菜正是新嫩水灵的时候,一颗就有成人的小腿粗,倒是和现代的白菜有些相似,只是相较白菜小上许多,叶子也偏绿。是这里最普遍的青菜之一,家家户户都会中,无论是做腌菜,还是做炒青菜,在这个物资相对匮乏的村子里,都是不错的选择。 李大成打开院门,将车架拉到院里,转身将门口的秋菜都抱到灶房里放好,才从水缸里舀了一大瓢水咕咚咕咚的喝了起来。 一瓢凉水下肚整个人都精神了不少,李大成起身关上院门,拿出刚买的肉和猪小肠,放在灶房的桌上,怕有老鼠又找了个竹筐盖上,竹筐上又置了重物压上,这才放心的去组装小吃车。 小吃车的料理台全是铁打的,这时候的铁可要比现在的要有份量,一个人还真有点不好组装。幸好赵木匠手艺高超,早有先见之明,侧边做的是活动的,否则只凭他一个人还真装不上。 李大成费力的组装好,才有时间填饱早就饿的咕咕叫的肚子,想起屋里还有两个素包子,拿起来三口两口吃完了,才觉得好受些。 明天要出摊今天自然还有不少的事情要忙,就着天色还没有彻底地暗下来,李大成也顾不得休息,赶紧的忙乎了起来。 打来水将小肠浸泡在水里,一点点的洗干净,这可是个细碎的功夫,直到洗了五六遍才漂洗干净。李大成将洗好的肠衣浸在清水里泡着,才腾出手来去切肉。 四斤六两肉要想切成肉馅也够累人的,眼见天色都暗下来,肉馅也还没切好。李大成甩了两下发酸的胳膊,开始怀念现代的绞肉机。 肉馅终于是剁好了,李大成也累出了一脑门子汗,将肉馅放好,才拿袖子随意的擦了擦汗。想调馅,却忘了家里干净的事一点调料都没有,不禁暗暗的骂自己糊涂。 幸好赵山是货郎,平日里走街串巷的,家里也会预备下不少东西,方便村里人。想来这个点赵山应该也是回来了,李大成赶忙锁了院门,想过去看看。 赵山家离得不远,隔了三条巷子,一路上李大成一个人都没遇见。 许是即将入冬,天气越来凉了,这个时节也是一年最清闲的时候了,地里没什么活儿,村里人们都习惯了早早地吃饭,吃完饭好休息,还能省下个灯油钱。 拐进巷子,左边第三家就是赵山家,也是去年赵山成亲时翻新的,比周围的邻居家看着要宽敞很多。 院门并没有上锁,考虑家里有女眷,李大成还是规规矩矩的敲了门,在外等了一会,依稀传来脚步声。 “谁啊?门没锁,有事进来就行。”赵山正在院里劈柴,听见叩门声,倒是一愣,随后才放下放下柴刀答话。 村里的人大多没有敲门的习惯,白日里家家户户除了外出都是敞开院门,就是院门关着,只要没上锁,大家也习惯推门就近,最多就是冲着屋里吆喝一嗓子。 “大山兄弟,忙着呢!”李大成见院里有人应声,推门进来,见赵山正在劈柴,又道:“这么晚打扰大山兄弟了。” “大成哥啊,不打扰,来块屋里坐。”赵山见是李大成,连忙放下手里的活,将人往屋里让。 “不进去了,别打扰赵叔和赵婶休息了,我过来想买些棉线和家常的调味料,不知大山兄弟这可有?”赵山的媳妇有了孕,李大成也不想大晚上进屋去打扰,连忙推拒。 “都有,大成哥随我来。”赵山带李大成来到平日存放东西的厢房,将他平日里售卖的几种调料都一样拿了一些包好,才略带疑问的开口:“棉线不知道大成哥想要什么颜色的,我这常用的颜色都有?” 李大成见赵山脸上带着迟疑,略一思索就反应过来了,棉线一般都是妇人、夫郎做针线活用的,他孤家寡人一个,也难怪赵山不解。 李大成笑了笑,解释道:“来一小捆白色的就行,灌香肠用。” 赵山很快找出一小捆白色的棉线,同调料放在一起,递给李大成。他婉拒了赵山让他拿回去先用的好意,依着市价付了三十七文钱。都是小本生意,知这份情,却不能真占人家便宜,否则日子长了便没法相处了。 李大成回到家,院里、屋里均漆黑一片,清清冷冷,除了偶尔的鸟鸣声,一点声音都没有,心里难免生出一丝寂寞。他摇摇头,进了灶房,准备化悲伤为动力,好好干活,今天就把所有的烤肠都灌好。
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