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“前两年不是灾民多么，那哥儿被家里人卖给人牙子了，正好这小子碰见哥儿被鞭打辱骂，拿着自己身上剩的几两银子买下了，后来这哥儿不愿走，也不知怎么的就去官府登记了。” 知情商贩收拾好了也没走，说完神情向往，对一旁的人使眼色。 “那哥儿也不怎么出门，只要出门必定和这小子一起，偶然见了一次，身段和脸蛋啧啧啧，那都没得说。” 这两人嘀嘀咕咕的，秦成志不知道也没兴趣，一心惦记着家中夫郎，一贯冷着的脸都柔和了。 见到卫柏，李屠户以为是牛胃牛骨的事儿，见人到了眼前拱手就说：“现在都忙着拖拉稻谷，过段时间还有晚稻，很少有人宰牛，牛厂里的也都租出去拖拉稻谷了。” 虽知道生意人把生意放心上再正常不过，但卫柏还是不禁欣喜李屠户把他的事记在了心上，笑着拱手，“不急，我主要是秋冬要这些，今日就是来看看。” 李屠户闻言松了口气，指着还没收完的摊子，问卫柏要些什么。 卫柏远远就看见了猪首，“猪首，”顿了顿又说，“若是有猪大肠也要。” 李屠户一时间有些震惊，这猪肠虽有人吃但也极少，平日里他都是碰运气拿出来卖卖。 他和卫柏也认识了一段时间，自然看出来卫柏是个不缺钱的，但想着可能他可能就是好这口也就没多嘴。 见卫柏手上没提篮子什么的，李屠户主动说：“我直接送你家去还是？” 沉吟一会儿卫柏才说：“可否麻烦李兄等我一下，我去十字街的点心局有点事。” 这一说李屠户也有些蠢蠢欲动，说：“正好我也想买些，待我收拾好一起吧。” 李屠户把背篓卸下放在门外墙边才进去挑选糕点。 掌柜的还记得卫柏，又加上纪谈的态度和嘱咐，走出柜台上前问好。 没有过多寒暄，卫柏递过菜单，说麻烦掌柜的派人走一趟把这张纸交给纪老板。 能被聘来做掌柜的为人处世自然圆滑，掌柜的没有多问，只是唤来一个添摆糕点的伙计让他帮忙跑腿。 卫柏欲给些银钱被赵掌柜制止了，“店中不忙，无事。” 李屠户正纠结给娘子买什么糕点呢，见卫柏走过来脱口而出问道。 跟上来的赵掌柜听了，推荐说：“豌豆黄吧，细腻凉甜，消暑佳品，正应季，三文钱两块。” “那便再包十二文的豌豆黄吧，和先前的云片糕一起结账。” 李屠户说完解释说自己有个五岁的儿子，昨天回去就殷勤的不行，半夜才扭扭捏捏说想吃云片糕，故而卫柏提起他才记起来，“说起来还得多谢卫兄提醒了。” 听李屠户说道自己的家庭卫柏的脑海中也浮现出林轻颂的面孔，浏览完店中摆放的糕点，说：“马蹄糕、雪衣豆沙和千层糕各包六块。” 走出门二人手上都多了串油纸包。 林轻颂正抄着字呢，听见敲门声一激灵，染了写好的字，但他顾不上这个，放下毛笔喊道：“来啦！” 首先闯入林轻颂眼中的是卫柏提起递过的糕点，“正好去点心局，我便买了些糕点。” 林轻颂眉眼带笑，接过糕点。 而后看见李屠户微微颔首。 卫柏将李屠户领进门，向林轻颂解释说：“买了猪首和猪大肠。” 林轻颂没有多问，转身走进灶房放下糕点，拖了两个木盆出来，这木盆做过记号，他们用来专门清洗和放置荤肉的。 卫柏赶忙上前接过，将猪首和猪肠都放在一个木盆里。 “猪首和上次一样四十文，猪肠便宜，给五文就行。” 卫柏拿下钱袋数出四十五个铜板递给李屠户。 二人将李屠户送出怀安巷才止步。 “二位留步。”李屠户拱手示意。 两人再回去时牵着手漫步，轻声细语交谈着。 “黄瓜找好商贩了。” “怎么去点心局了？” “买了猪首和猪肠不方便拿，李屠户说给我送过来，想着不耽误人家就去点心局找伙计帮忙跑腿送去了。” 关上院门，二人开始清洗猪首和猪肠。 说是二人清洗，实则林轻颂是舀水浇水冲洗的那个。 卫柏先洗的猪首，上面的杂毛得靠火燎，洗干净了就放在另一个盆中。 将盆中余下的猪肠搓洗了几遍，换了干净的水后，说：“阿颂，去灶房舀一瓢面粉来。” 见卫柏将面粉倒入盆中搓洗猪肠，林轻颂有些好奇，拎着瓢站在一旁久久未动。 卫柏余光察觉到，嘴角含笑说：“猪肠上有黏液，面粉搓洗可以取出猪大肠内的污垢和异味。” “难怪没什么人吃，原来是不会处理。”林轻颂恍然大悟。 “不止，接下来得裁开猪肠冲洗内部，处理干净后再泡发两小......一个时辰待它变软，最后才可煮熟烹饪。” 嘚瑟完技术，见夫郎没有反应，卫柏暗道不好，抬头一看，林轻颂眼中的崇拜仿佛化作实质直戳卫柏的心。 做荤的卤味，得趁食材新鲜。今天买这些的时间本就不早，因卫柏加快动作。 泡好猪肠，卫柏走进灶房刮净猪耳处，又烧火燎好猪毛，想着劈开焖煮更方便就开始生拆猪首、剔猪骨。 一番忙碌后才开始焖煮。 ----
第21章 凉菜 撇去血沫后煮了一会儿，捞出猪首冲洗一遍，再重新换水起锅下料卤煮猪头。 卫柏坐在灶膛前盯着火，时不时捞起衣摆抹把汗。 林轻颂走进来看见的就是这幅场面，动作滞了一下才快步走到桌前提过茶壶、端过茶碗。 “喏，快喝。” 见夫郎面色不虞，卫柏心中直打鼓，站起身忙接过茶碗，几口喝完，语气间透出些许讨好意味，“多谢阿颂。” 拿过茶碗又倒了满满一碗水，林轻颂没有作声，只是蹙眉。 等卫柏再喝完想着怎么打破沉默时，林轻颂突然开口：“相公辛苦了，我知道这是为了赚钱养家。” 话里话外都是理解，但夫郎满脸担心的模样如同一根根银针扎进卫柏的心，手在衣摆上抹了下卫柏才伸手牵过林轻颂。 “于我而言，这是幸福的。上次不是说卖凉面还可以添些菜一并卖么？我打算就做些卤猪头肉、卤猪耳作凉菜碟卖。” 说着另一只手接过茶壶放在灶边。 “那猪肠是买了我们自己吃的？” 见卫柏点头林轻颂一时有些顾不上，脸色纠结，“若是只卖荤菜是不是有些不太好？” 就算青禾县繁荣举国闻名，但小摊毕竟不是食肆楼阁，若是单买这些荤菜卤味无法顾及广大的食客。 卫柏明白林轻颂的意思，沉吟片刻，说：“那便再做些凉拌海带。” 这猪首还得煮一炷香的时间，卫柏先兑温水把海带泡上了，“阿颂，舀些醋倒进来。” 林轻颂闻言照做后见卫柏搬了个坛子压着海带，心中好奇。 知道自家夫郎好奇心旺盛的卫柏已经习惯边做边讲解了，“温水掺醋，加上被重物压着浸泡着，干海带泡发得更快，”卡顿了一下才转换过来，“差不多一盏茶的时间就好了。” 二人齐坐在灶膛前看火、送火，空闲间卫柏铲出一些草木灰考校功课。 中途掀开锅盖把海带加进去，卤煮一炷香的时间才撤火浸泡着。 屋外骄阳刺眼，屋内低声笑语隐约。 其间林轻颂提了嘴想养家禽家畜的事情，二人一合计打算入秋再买鸡苗，现在这天越发炎热了，天热鸡苗不好养活。 这话题勾起了卫柏的另一个想法，“过两天谭利的事情处理完了我们去买头牛吧？平时摆摊虽不需要，但每每赶着去柳石村找人家借牛车也怕耽误人家，有头牛运菜也更方便。” 柳石村村口，各家各户都在田间地里忙活着。 树荫下老人摇扇乘凉，嘴里念叨着这家如何那家怎样。 有人见张家六兄弟都在田地里忙活着，提了一嘴，“这张家最近好起来了啊！” 田间张明义正忙着打理那亩菜地，挑水施肥的。 家里没有牛做劳力，只能借来村长家的犁几兄弟分工翻田，不能只肥田而不翻田，不然就是硬邦的板土田了。 “诶，那赵金花怎么开始干活了？以前不都是颂哥儿做事吗？”问话的是位穿着齐整利落的老嬷，前阵子被接去女儿夫家照顾了一段时间。 “诶呦，您这是前段时间享福去咯！这事儿啊还得说是那赵金花不老实，想改嫁去何柱子家倒是没什么，就是这心啊太狠了，她为了攒嫁妆把颂哥儿十两银子卖给人家做夫郎了！” 那大娘听后眼睛都瞪大了，无言一阵摇摇头，呢喃道：“只可惜了颂哥儿......” 挨她近的一位婶子听见了连忙接嘴，“这人的命啊，不好说，邱大娘你刚刚不还说张家的日子好起来了么？” 她说着向张家兄弟的方向努努嘴，“喏，他们忙活的这片田地就是颂哥儿他夫家的。” 其他人听了也附和起来，把颂哥儿和他相公住城里、雇长工还有写断亲书的事儿都倒豆子似的倒出来了。 赵金花干活时嘴里骂骂咧咧，骂完何家骂林轻颂，连带着卫柏一顿骂。 心叹还好自己留了个心眼儿，在林家柴房里挖了个洞还留了三两碎银傍身，可一想到林轻颂那贱人可能在城里过好日子就咬牙切齿。 灶边的林轻颂陡然间打了个喷嚏，没想太多，立即回过头看卫柏处理猪肠。 卫柏在另一口锅中舀水后下入葱姜蒜、八角桂皮那些料，又提起家里剩下的一点黄酒倒了进去。 这一小坛黄酒当时是为了卤肉买的，心想得找时间去买几坛白酒在家里备着，卤菜去腥增香皆宜，着实是缺不得。 见夫郎眼巴巴看着，卫柏只觉好笑，“现在先卤一下，去腥。” 林轻颂恍然点头，见卫柏离开灶旁以为是要看火添柴，连忙说自己来做，让他好好歇着。 夫郎心疼关心自己卫柏确实是受用，但此刻有些无奈，“阿颂，晚上的饭还没焖呢。” 林轻颂一时噎住，还是说：“那你去焖饭吧，反正灶膛里的火我看着。” 锅中猪肠卤着，砂锅中米饭焖着，卫柏看着灶房里前几天柳氏塞给他们的菜，打算再做个鸡蛋丝瓜汤喝芦笋炒腊肉。 “阿颂，我去找如松兄买块腊肉回来。” 知道卫柏的来意后李如松挑了条五花的腊肉，卫柏哑然失笑，递过四十个铜板。 见李如松要推拒便抢先开口，“这条新鲜的五花定然不止一斤，再说了还有腌肉熏肉花费的盐和柴火，如松兄就别推拒了，阿颂还在家里等我，”卫柏见李如松放松的刹那塞过铜板，“我先走了！”
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