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一口气说完端起酸梅汤缓了缓，见卫柏思索的模样又说：“铺子还行，有两层，摆个二三十桌不成问题，还带个小后院和一口水井，他要价百两。” 卫柏皱眉不解，这铺子条件算得上优秀了，这个价格他有些担忧，莫非有什么他不知道的隐情？ 他也没打太极，直爽开口问了。 纪谈就是不知道要怎么开口，“也没有什么隐情，他也尝过你摊子上的吃食，想买你的冰粉方子。” 纪谈知道这和要卫柏的命没区别，冰粉算得上是卫柏安身立命、打响名声的大功臣，说完不敢直视，只是一味吃喝着，心中怀疑自己是不是好心办坏事了。 一时间厅内氛围有些凝滞。 “柏叔！”童声划破寂静，纪小糕乐颠乐颠地跑到卫柏跟前，又叫了阿爹阿娘。 先前卫柏并不是冷脸生气，但要他把冰粉方子交出去是不可能的，心中思索换一个什么方子好，正巧小糕来了就先搁置了。 见小糕满头大汗当即倒了碗酸梅汤递过去，“小口喝。” 小糕双眼发光接过，柏叔做的从来没差过，“好喝！” “纪兄，可否看过铺子后与卖家面谈？” “当然可以，咱们走后门去，正好还能看一下食材。” 看见有戏的苗头纪谈喝下最后一口酸梅汤起身说道。 卫柏和罗绫无语凝噎，相视而笑，无奈摇头，卫柏心叹终于理解纪谈“青禾县饕餮”的名号怎么来的了。 筐中的竹笋新鲜着呢，还粘黏着泥土，卫柏又仔细看了眼炖佛跳墙需要的干货。 他简略了食谱，要不然得累惨咯，因此只需要海参、鹌鹑蛋、花胶、鲍鱼、干贝和香菇这六样干货，其他的明日再备都来得及。 “纪老板，这海参和花胶可处理妥当了？” 正笑呵呵等待赞赏的纪谈伸手引他看向厨房另一侧，口若悬河。 “按照你说的，海参洗净后浸泡二十四个时辰，间隔六个时辰换一次水，花胶是今日午后上锅蒸后浸泡的，十二个时辰，也要间隔六个时辰换一次水，都是我和夫人盯着厨房管事的严格执行的。” 卫柏浅浅观察了一下海参和花胶的泡发状态，点头肯定。 “不错，巧妇难为无米之炊，若是食材不达标准，就算做出来也不是那个味道了，明日我吃过午饭就自行过来，届时还需要纪兄借些人给我打下手。” 纪谈是实实在在想和卫柏交心的，对于这些客气话有些难忍，不耐地挥了挥手，“别整这一套，说了称兄道弟，难道我就瞧上你厨艺好吗？” 卫柏也不想说这些虚的，借坡下驴说：“行，那我们去看铺子吧。” 二人行至门店前，卫柏嗤笑一声，哪成想每日近在眼前呢？ 这布庄就开在顺风客栈旁，旅人路过也会买些布匹，每日生意自然不差，只是距香满楼有些近了，既然和纪谈敞开了，现在有纠结之处自然就脱口而出了。 知道卫柏思虑什么后，纪谈有些震惊，一时没控制住自己的嗓门，“你不知道香满楼？” 路过的人瞥了他一眼，他笑着打了个哈哈，见卫柏还是茫然的模样，低声解释说香满楼并不是主打卖菜肴美食的，而是专营说书卖艺的娱乐场所，有明面上的交易也有见不得人的声色犬马。 话毕拍了拍卫柏的肩，“好小子，我没看错你，要不是碰见过爱玩的生意伙伴，我也不知道其后还有这样的交易。” 纪谈看了眼正奔着这边来的老何，“好了，老何来了，你要是想要这铺子就好好商量，这铺子要转手的消息目前就咱们知道，他大概还有一两个月才走，你别愁银钱的事，就你冰粉摊的生意绝对能凑齐，实在凑不齐我借些给你！” 说到这儿他的音量突然降下来，“我的私房钱，你嫂子不知道的。” 卫柏笑笑，还没来得及说什么，就有人迎了上来，“卫老板，老纪。” 三人打过招呼，自觉到二楼谈生意。 何老板让人上好茶点后，纪谈首先开口，“咱们直入主题，长话短说。” 他们俩熟络着呢，何老板环顾了一下店内，沉声道：“想必老纪已经说了，这店在我手上也有些年头了，无奈找不到人接手......” 两人前几天说起转让的事举杯共饮聊得天高海阔，这会儿又开始了，纪谈连忙打断，“老何，你可别又在这儿忽悠卫兄弟，你交代的我都说了，你别打感情牌了。” 何致虽说有些不舍但也没有表现的这么浓墨重彩，闻言尴尬一笑，瞪了纪谈一眼，“要你多嘴！” 说完转头笑着对卫柏说：“卫兄弟别介意，我就是开个玩笑。” 卫柏看着二人你一言我一语，只是微微笑着，神思早已飘离，见何老板对自己说话才回神。 “无事，何老板既然如此坦荡，那我也直说，这店铺我确实是想盘下来，但这冰粉方子我不想卖，况且冰粉也只能在夏天卖，不如给您别的方子？” 何致听他说不想卖冰粉方子还有些不开心，毕竟自己已经让利许多了，还有自己爱吃着冰粉的一层原因在，但经卫柏这么一说也有了别的想法。 “别的方子？” ----
第24章 肠粉、蛋黄酥 何致满脸期盼地问出口，以为卫柏要卖的是凉面和卤味的方子。 卫柏只是笑着接过纸笔，埋头写了起来，心中万分感谢自己以前三分钟热度爱过书法。 看着何致胸有成竹的样子，纪谈忍不住微微撇嘴，卫柏可不是个容易吃亏的主儿，也不知道老何在荡漾什么。 “何老板，”卫柏吹了吹未干的墨，递过纸张，“这是肠粉和蛋黄酥的方子，还有一味饮子。” 听到不是心中所想何致有些失望，生意场上情绪外露是大忌，因此还是维持着平和。 想来卫柏也不会不自量力糊弄自己，“为何是这些？” 这问题正中卫柏下怀。 “京城繁华迷人眼，吃食丰富，若是单卖冰粉或凉面只能堪堪一夏，但若开个茶楼，这蛋黄酥和肠粉都是新鲜的吃食，这味饮子夏日冰镇风味极佳，和吃食一样均是四季皆宜的，价高京城的百姓也能接受，您自然有得赚。” 何致听着抚着他好不容易蓄起来的小山羊胡，从容点头，手却将纸张越攥越紧。 “蛋黄酥和肠粉是什么？” 作为一个资深的老饕，纪谈对这两个新鲜名字不知所以，但也猜测是不是自己吃过的但是换了个花名。 纪何二人关系熟络，但生意上的事二人都心照不宣地有所保留，卫柏也深知生意场上只有永远的利益这个道理。 对上二人齐齐扫过来的目光，卫柏不卑不亢，“现在时间还早，那我做出来二位品尝一下？” “正有此意！”纪何二人异口同声道，相视而笑。 难怪私下是好友，卫柏几不可察地摇摇头，却有不可避免的生出几分羡慕，毕竟说难听点他只是异世的一抹孤魂，只身苟活于大启。 欣喜过后，何致询问卫柏这这方子如何处理，见卫柏抬手示意后乐呵呵地揣了起来，“就去老纪府上吧，我虽喜吃但有偏好，不如他涉猎广泛。” 听闻纪谈带着卫柏又回来了，罗绫以为是买卖没有谈拢，与三人面谈后才知事情原委，“是什么饮子？” 罗绫是少有嫁人后还纵横商场的女子，何致和她也相熟，也没有太藏着掖着，“酸梅汤。” “那赶巧了，先前卫兄弟带来的还没喝完又给镇上了，”罗绫说着找来小厮让去取来。 原本还担心这饮子不效，一听有现成的，何致当下就决定自己亲自去取。 知道纪谈家连烤炉也有，卫柏佩服得五体投地，但烤炉的温度他不好掌握，只是做好蛋黄酥后让熟悉的下人看着时间。 肠粉材料备好后卫柏没有立即动手，他打算等蛋黄酥差不多时才开始蒸煮，擦了擦手刚要走出厨房就被何致挡路了。 “卫老板真真是有本事的啊！这酸梅汤都能和冰粉媲美了！” 卫柏拱手道：“何老板满意就好，但这酸梅汤性寒，不适合肠胃差、体虚和有孕或有月事的女子，如果要喝只能少喝。” 何致喝过酸梅汤心中就有无限憧憬，此时笑呵呵点头说自己记下了，而后就站在厨房和卫柏你一言我一语的聊着。 等纪谈检查完小糕今日的功课来厨房找人时，哭笑不得发现何致已经和卫柏称兄道弟了。 差不多一炷香的时间了，卫柏开始往铁盘中刷了一层薄油，再舀粉浆，加些鸡蛋液和肉沫放入蒸笼大火蒸煮一会儿，连续蒸煮好几盘的同时，卫柏在另一口锅中煮制酱汁。 纪何二人没有再闲谈，齐齐站在灶台前紧盯着卫柏的动作和已经摆盘的吃食，二人默默地吞咽口水。 厨房里忙活的差不多，卫柏就提议二人先去待客厅等着，两人美食当前以卫柏马首是瞻。 取出蛋黄酥摆放好，给肠粉浇上酱汁，卫柏不禁挑唇，今日回去可以给林掌柜一个惊喜了，思及夫郎，卫柏脸上的笑容愈发难以收敛。 候客厅内何致和纪家三口翘首以盼，不忘礼仪和卫柏打过招呼就品尝起来，厅内一时只能听见咀嚼食物的声音。 肠粉色泽清亮诱人，酱汁香气扑鼻，口感鲜香顺滑，纪罗何三人吃得心满意足。 小糕，名副其实，极其喜好吃糕点，因此与其他三位成年人不同，他直奔蛋黄酥，还得贴着他柏叔吃，吃完一口目瞪口呆，“柏叔你好厉害！你来当我们点心局的老板吧？” 纪谈刚拿起蛋黄酥正吃着呢，闻言被噎住咳嗽得惊天动地，喝了口夫人递到嘴边的酸梅汤才缓过来，“你这小子，不过确实好吃，”说着话锋一转，“老何你要不要，不要我买了，定然抵得上你那铺子钱……” 话还没说完何致就拍案而起。 “是不是兄弟了？你会品尝我不会吗？卫兄弟的实力有目共睹，我自然是愿意以一百两白银的价格转让的。” 说着就要把铺子的归契拿出来，事实胜于雄辩，何致不可能搬起石头砸自己的脚，有了这些方子，他绝对能在京城混的风生水起。 “你先看看这纸契书，实打实的是我名下的铺子啊！你看找个时间我们去官府交接更替一下契主的身份。” 卫柏接过契书浏览，点头肯定后又还了回去，“在下自然是信得过何老板的，不过这几日有事，待我忙完我就提前一听请纪兄帮忙传话如何？” 能帮上忙纪谈乐意至极，当下就放下筷子，朝卫何二人拱手说：“纪某荣幸之至！” 没待其他人说话，小糕咽完最后一口蛋黄酥，发言说：“爹，小心娘又说你贫嘴！” 一时间纪府上空的笑声久久不散。 今日蛋黄酥做的多，三家平分都不少，在道别前卫柏用油纸包分别包了两份。
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