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而且刚才那些客人没有人说时间的，可见他们现在都不怎么在意。 “哥，你觉得味道怎么样？”沈言尝了一口便问魏行。 “味道不错。”魏行回道，又吃了两口才犹豫道：“似乎和聚德楼的味道有些像……”
第73章 泄露 为什么？ 魏行这话一出口，沈言便确定不是他一个人觉得味道熟悉。 这红烧肘子的味道确实和聚德楼的很相似，简直就是一模一样。沈言心中渐渐升起了疑惑。 等另外几个菜上桌，两人品尝后，更是觉得不对劲，这每一道菜的味道都似曾相识。 要知道，用不同的方法做出的菜味道可是天差地别，不然也不会有那么多种类的菜式了，曲江县虽然都是同一个菜系，许多菜的叫法也一样，但每家的味道可是各不相同，都有自己的特色。 而现在几乎每一道菜味道都相似，肯定是出了问题。 没有疑问，酒楼中出了叛徒！ 回酒楼的路上，沈言脑海里闪过了这段时日在酒楼中接触过的每个人，试图找出一些蛛丝马迹。 首先，这叛徒肯定是能接触到聚德楼菜谱，并且对菜谱极其熟悉的。这点就可以排除店里的跑堂的那些伙计，那么嫌疑人就剩下王掌柜和后厨的五个厨子。 这些人中，沈言最了解的就是王掌柜。王掌柜这人在他接手酒楼前，因为青菜的事情，就经常和他们接触，一直都是办事利索，并且对李夫人很忠诚的人。 在沈言接手酒楼的这些时日，沈言能看出来他还是很开心这酒楼到了他手上，并且将每日的心思都放在了酒楼上。 沈言问了魏行以前他们做生意接触的一些事情，基本能确定，这叛徒不会是王掌柜。 而酒楼中的五个厨子，凭这些天的相处，沈言暂时判断不出他们是怎么样的人，但总体来说，这些人都没有什么明显的异常。 沈言和他们一起研究新菜时，他们刚开始虽然有些不服气，但是很快就折服于沈言做出的各种新鲜菜式。 而且这些人都在酒楼做了十多年，从酒楼开业一直到现在，沈言真不希望有哪个是叛徒。 两人家里离聚德楼很近，今日出门时走路过来的，这时沈言想着想着就有些走神，差点撞到别人身上。 魏行及时揽过他：“言言，别想了，迟早能揪出那泄露菜谱的人。” “嗯，好。”沈言仰头对着魏行笑了笑。 沈言也不是钻牛角尖的人，既然没有头绪，他也不会一直想着，索性慢慢去查，肯定能查到。不管怎样，他不会放过这人。 只是这做生意以来，手下头次出了叛徒，他心情难免有些受影响。 两人很快就到了聚德楼，沈言直接让小二去将王掌柜叫到三楼的包厢，将目前的情况告诉了他。 王掌柜听完，又是震惊又是气愤，还有些不可置信，喃喃道：“怎么会，酒楼的几个厨子为人都不错，怎么会？！” 看王掌柜这幅表情，沈言便更加确信，叛徒不是他。 “王掌柜，你再不敢相信，事情已经发生了，我们现在首要的是要搞清楚这人是谁，以免他再将我们的新菜谱传出去！”沈言道。 “沈老板说的是，怪我没有及时发觉，我一定尽快查清楚此人，绝不姑息！”往掌柜恨恨道。 与沈言相比，这些厨子和他都是老熟人，他更不能接受背叛。明明沈老板接手后给他们的待遇比以前还好，他想不通，怎么会有人背叛。 “好，那此事便交给你去查！对了，还要打听一下这聚贤楼的背后老板是谁，应该也是重要的线索。”沈言道。 王掌柜应声，出门包厢后就派人暗中跟着几个厨子，有什么情况及时来报，并且派人去打听聚贤楼的背后老板。 在白日，王掌柜也会时不时注意这几个厨子有没有什么异样。 沈言依旧还是会每日来聚德楼，但是他不再和厨子们一起研究菜谱，而是让他们完善以前的菜谱，顺便暗中观察他们。 观察了一日，厨子们都没有异样，反倒是先打听出来了聚贤楼的背后老板。 沈言本以为这老板应该会低调的隐藏在背后，没想到他反而很高调，王掌柜派去的人仅用了一日，就将这人打听的清清楚楚。 聚贤楼的背后老板姓张，叫张化，现在四十多岁。他家在县里也是商贾世家，世代经商，在县城不止有食肆，还有粮铺、布店等许多家店铺。家里到他这一代只有他一个儿子，生意自然都交给了他。 在李夫人放出要卖聚德楼后，这人就盯准了聚德楼，一再找王掌柜请他说情，让李夫人将聚德楼卖给他，为此给王掌柜开了很好的条件。 因为他的纠缠，王掌柜对他可谓是印象深刻。 但是张化这人，虽然做生意有一套，但手段却不怎么光明，并且对手底下的人也一般，因此李夫人打听了这人的情况后，立马就拒绝了他。 本以为这事已经过了，但是没想到这人竟然自己开了家酒楼！ 他如果要是只开酒楼就算了，毕竟看那酒楼的装修和服务，沈言还是很肯定的，也愿意和他公平竞争。 而且因为渡口，县里人的生活水平逐渐有些变化，即使两家酒楼，生意也能做下去，说不定以后生意也会越来越好。 但是他却用聚德楼的菜谱，这就不道德了！ 张化…… 沈言默念了一遍这个名字，总觉得有些熟悉，很快便想到了什么，对王掌柜道：“你派人叫李弘过来，我有事问他。” “沈老板，去年拖着租金不给被您退租的那几人里，是有一个老板是张化，他在那处开了一间食肆，就是我们一起去过的那个？可是他找您了？” 李弘的一番话，证实了沈言心中的猜测。 “没有，他为什么要来找我？”沈言疑惑。 “去年退租的那几个老板，今年看渡口生意好，多次来找我，让我重新租给他们房子，但是我没有同意，我还以为他们找我不成就来找您了。”李弘道。 前些时日，他可是被那些人纠缠的不轻，见到那几人就跑的程度。后来是渡口的那些房子租完了，这些人才逐渐消停。 沈言没想到中间还发生了这事，这些人去年不叫租金的时候可是硬气的很呢。 在听过聚贤楼的事情后，李弘便道：“张化这人不止做生意手段不光明，还很小心眼，记仇的很，说不定因为这两件事，他怀恨在心，故意收买酒楼的厨子，得了配方，用低价搞垮聚德楼。” 沈言点头，看来以后还得防着这人，不过目前最重要的，还是搞到被收买的那个人。 只是这人从卖了菜谱后，一直都没露出什么破绽，怕是不好找。 沈言绞尽脑汁，很快他便想出了对策：“王掌柜，你让人放出风声，就说聚德楼研究出了新菜谱，准备在三日后推出。” 放出消息后没两日，跟踪厨子的人便发现了其中一个厨子和刘化见面，并且中间疑似发生了冲突。只是这人怕被发现，没有凑近，因此没听清两人说的什么。 …… 朱万荣自从将酒楼的菜谱交给威胁他的张化后，心里便一直踹踹不安，知道县里开了家酒楼，还叫聚贤楼后，更是万分痛苦。 只是这一切，他在酒楼都没有表现出来，因为他不敢让别人发现。 昨夜，张化又找到了，威胁他交出聚德楼的新菜谱，朱万荣不同意，和张化发生了几句口角。这新菜谱是他看着沈老板和一众伙计研究出来的，菜式特别，交出去岂不是真的毁了聚德楼。 但是张化一直威胁他，他痛苦万分，还是不得不答应。 听到掌柜的找他，朱万荣放下手中活计便进了包厢，看到里面坐着的沈言，以及表情很不好的王掌柜，朱万荣就知道，这一切终究还是瞒不住了。 “万荣，真的是你！”王掌柜直直的盯着他的眼睛。 即使王掌柜没说是什么事，但是朱万荣也知道他说的是什么，不敢看王掌柜眼中的伤心和失望，朱万荣低下头回道：“是。” 这一刻，朱万荣甚至还有些解脱，他终于不用再做出错事了。但随之而来的，也有对一切的深深无力。 “为什么？”王掌柜问道，希望他给出解释。 “掌柜的，对不起……”朱万荣依旧低着头，止不住的说对不起，声音里都是痛苦。 在刘掌柜又问了一次后，朱万荣终于说出了缘由。 朱万荣家里有一个女儿，今年十五岁，长的甚是不错。去年偶然间，张化见到了他的女儿，便想收为小妾。 但是张化已经四十多岁了，家中小妾无数，朱万荣怎么会同意。 张化从小就是家中独子，因此被家人宠的不行，从小喜欢什么便一定要得到。他想要强娶朱万荣的女儿，但是他虽然坏，却不是个蠢人，他以前娶的那些人家，也都是他能惹得起的，因此一直没出过事。 打听了朱万荣后，知道他在聚德楼做厨子。 聚德楼是谁家的，张化很清楚，因此便放弃了这个念头，一直没再提起。而朱万荣一家也将此事抛在了脑后。 直到今年，县令升官，李夫人卖聚德楼。张化没有买到，便想自己开酒楼。 但是他以前开的食肆，价格都是相对便宜的，对味道要求没有那么高，用那些菜谱做菜，肯定竞争不过聚德楼。因此，他便心生歹计，挖不倒厨子搞到聚德楼的菜谱也行。 这是他想起了朱万荣，用他女儿威胁他，让他交出聚德楼的菜谱。要是不同意，他就会强娶他的女儿做妾。 朱万荣没有办法，只能交出了聚德楼的菜谱。 “有这事，你为什么不告诉我们？又为什么不报官？”刘掌柜恨铁不成钢。
第74章 川菜 直吃的肚子溜圆 县令虽说是新来的，但上任的这段时间，做的都是实事，他们这些商户，也从来没收到过暗示。能看出这任县令应该也是个好官，不会不替百姓主持公道。 “我不敢……”朱万荣泪流满面，他有自己的顾虑：“他说要是我报官，就把我女儿卖了，让我再也见不到她。” 朱万荣第一次也没有同意，将女儿藏了起来，但是张化很快就找到了，他真是没有办法。 而且报官后，女儿的名声毁了，以后的婚事可怎么办？ “你……哎……”刘掌柜无奈叹气。 沈言扶额，要是这人早早将此事告诉他们，不是没有办法解决，但是到了现在，即使沈言同情他的遭遇，但是也觉得他对他们未免太不信任。 “你现在去报官，我会找人去保护你的家人，等此事了了，我将你薪水结了，你带着你家人换个地方生活吧！” 沈言不想多说，直接给出了解决办法。
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