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有凌星在，柳家兄弟几个也不是不辨是非的人，这孩子心性纯良，在他们手下，以后不会再吃苦。 柳家的事在柳雀去柳青玉家中养伤，算是彻底解决完。 林清渝不差那点钱，大发善心的心疼小孩，给足了医馆费用，只要柳家每天去医馆拿药就行。 凌星也送不少吃的穿的用的，孩子的一念心善，也让他避免一场更重的人祸。 柳家兄弟几个知道柳雀不是害人，而是救人，对孩子也很上心。 加上柳雀乖巧又听话，懂事的叫人心疼，和柳家兄弟几个相处很好。 家里多了个弟弟要养，柳青玉和柳青叶干活更卖力了。 凌星教他们包汤包，一个比一个学的认真，很快就上手。 在他们上手后，凌星直接从牙行雇佣了一个专门跑堂的伙计。 手头清闲许多的凌星，琢磨着上新。 正好托商队带来的火山石也到了。 这石头并不难找，不过云水县没有。 他去衙门开的香肠铺子买肠。 铺子外也有不少人买，香肠口味好，上市后不少饭馆酒楼试菜，出了好几道新菜色。 但比起能好几船运出去卖，光一个铺面的销量，显然是不够看的。 凌星买的鲜肠铺子里暂时没有，之前倒是上了两天，不过卖的明显不如风干和烟熏后的香肠，还放不久，就没有再铺货。 而是谁想要，提前一天预定，第二天来拿。 凌星预定了五斤，准备试试水。 实在卖不动，他就当顾客福利，直接送了。 香肠铺子是小吏在管理，看凌星要这么多鲜肠，还劝他少买点。 现在天热，就算是放冰桶里，也放不了多久。 都是肉和香料做的，坏了可惜。 在凌星确保不会浪费后，小吏也不再劝，给他登记上要量。 第二天，凌星拿着预定好的鲜肠回铺子。 火山石烤炉已经准备好，凌星把肠清洗一遍后，摆在火山石上。 嗞—— 微冷的肠衣碰上发烫的火山石，发出一声响后，冒起了白色烟雾。 凌星把肠绕圈摆满，他的容器做的大，一盘能摆三斤肉肠，一共二十一根。 肉肠本就有油脂，高温激发下，受热部分很快就油汪汪的，香气也随之飘来。 肉香油香相结合，很快就吸引了食客们的视线，追问凌星这是什么怎么卖。 烤肠需要翻面，凌星拿竹夹子一个个翻，笑着回答食客们的问题。 “这是烤肠，一根六文钱，纯肉肠里面加了香料，可香呢。” “烤好会切点出来试吃，大家伙到时候尝尝，觉得好吃再买啊。” 食客们的问题都得到解答，纷纷安静下来，就等着烤肠好。 烤肠越烤香气越浓，给人馋的不行，吞咽着口水眼睛紧盯着。 咋还不好啊！ 想吃的很！ 终于烤好后，排在前面的食客受不住香气，也不差钱，直接要了根烤肠。 不好吃大不了下次不买呗，他们是真的等不及凌星切开，再试吃尝味道。 这样香的东西，再难吃又能难吃到哪里去啊！ 后面的食客也一个意思，最后凌星压根没能留下试吃的烤肠，二十一根，很快就卖个干净。 烤好的烤肠外焦里嫩，肠衣微微裂开，一口咬下去，还能爆汁。 凌星提前提醒过，冷冷慢点吃。 架不住食客们等不及，十个九个被烫，但没一个把烤肠放下的。 全都是斯哈斯哈，在嘴里把烤肠炒一遍，时刻准备咬第二口。 “凌掌柜，我要十根烤肠。” 最开始吃到烤肠的食客从烤肠的美味中回神，先下手为强。 他是老顾客了，是知道小吃铺子里的吃食，有时候需要靠下手快才能抢到的。 剩下的两斤烤肠，一共就十四根，凌星把它们摆上。 “成，还有最后四根谁要？” 后面的人还在想着怎么就剩下这么点了？结果就是被第一个食客截胡，“那我全要了吧。” 就这十四根，带回去都不够家里一人一根的。 凌记小吃铺子啥都好，就是东西太便宜，做的也少。 搞得就算是他们，也得排队买。 不过排队也有排队的好处，能遇见不少人，聊着聊着，还可以拉近些关系。 虽然真正有钱有权的也不会在这排队，但结交和自己差不多的人，也足够了。 没买到的食客肯定是有怨气的，凌星想到烤肠是有受众，可也没想到会卖这么快。 转念一想，又觉得正常。 毕竟他是第一个这么卖的，食客们又都不差钱。好吃的新品，就是会一下子买很多尝鲜。 想来等个把月后，卖烤肠的多了，就不会出现卖不过来的情况。 他安抚着食客，“烤肠今日定的少，待会我就去香肠铺子多定点，明天早上就卖，备的足足的，肯定不叫大家白跑。” 有了这话，食客们不再说什么，反正就等一天的事。 最后十四根烤肠卖完，凌星说话算话，揣着钱就去香肠铺子预定明天的量。 他估摸了一下，五十斤，三百五十根肠肯定是够卖一天的。 鲜肠一斤三十文钱，凌星定价六文一根，一斤总盈利是十二文。 定价不算高，依旧走的薄利多销。 这样一来，后面就算是换地方，普通食客也都能消费的起。 有钱人再多，也没普通人多啊。 小吏认得凌星，毕竟只有他一个人一口气买五斤鲜肠。 也就一晚上功夫，今日又来要五十斤。 这在香肠里都是大订单了，更别提鲜肠。 搞得小吏反复询问三遍确认，是不是真的要这么多。 凌星把银子掏出来，一两银子另五百文。 铜钱每一百文串成一串，共五串。 “我银子都准备好了。” 昨天是提前交所有的钱，今天凌星就带齐银子来的。 小吏两眼盯柜台上的银子，这可都是业绩啊！ 他只拿了五吊铜钱，“铺子里买五十斤以上，都可以只收三分之一的定金。后续不要，定金不退。” 凌星到底是做生意的，能先给定金，就没有非要提前把钱给齐全的。 他收好柜台上剩下的银子和铜钱，还有五十斤鲜肠的凭证，上面盖着缩小的官印。 这印无人敢仿冒，抓住了就是杀头的大罪。 五十斤鲜肠重量可观，第二日凌星是带着伙计和独轮车去的。 天蒙蒙亮，就开始烤肠。 不出凌星所料，五十斤的烤肠，今天卖了个一干二净。 还有些不够卖，隔天又多定了十斤。 五月底的时候，天气变得闷热。 食客们对烤肠的热情没有消退，不过凌星铺子里的烤肠售量，定在了一日二十斤左右。 因为在凌记小吃铺子出火山石烤肠后的七天，县里就多了几个卖烤肠的。也是火山石，专门托商队寻的。 如果不是要寻火山石，第二天其他家的烤肠就出来了。 凌星早有预料，对铺子里烤肠生意已经很满意。 小半个月的时间，他卖烤肠就赚了近六两。 加上其他的几样营生，五月盈利九十两。 去除一应其他花销，一成商税、伙计月钱、药钱、日常嚼用、学费这些，五月凌星到手有四十五两。 若是月盈利过百两，商税也需要再加一成。 估计他离提高商税的日子也不远了。 虽然铺子后面平均每天只卖二十斤烤肠，不如一开始卖那么多。但即便是按着每日二十斤的量来算，烤肠的生意后面每月最少也能赚七两银子呢。 卖烤肠本就是顺带的，没想靠它发什么财。多出的这些收益，凌星已经很满意。 天越来越热，他铺子里还缺少点喝的，准备做点冰饮。 每月收入还能再多些。 月底都是算账的时候，林清渝拿着香肠铺子的账本同样满意的点头。 没想到鲜肠还真是卖起来了。 看着每天销量不是很多，但积少成多，整体销量在铺子里还挺可观。 鲜肠保存时间虽短，不过天冷点的时候，也是能存三天左右。 到时候要是下面各个镇上都有烤肠摊位，鲜肠销售额还能再翻。 但比起能储存更久，可以大批量去其他地方售卖的香肠来说，鲜肠在云水县卖的再好，也比不上香肠。 可惜了，现在还不能大规模出售香肠。 想到这里林清渝就气。 该死的周拓，有本事别叫本官抓住你的小辫子！ 第79章 绒花存货量眼看越来越多， 徐有芳知道不能再拖，得去一趟县里。 沈呈山放下家里的活，跟着徐有芳一起去。听说要去县里，谢青崖停一天生意， 要与二老同去。 王隽身体不太好， 用的药镇上没有，要去县里药铺抓药。 温度渐高， 他新做了一批驱蛇虫药粉， 顺便给凌星带去， 也能见见好友。 沈家二老自是答应，三人运气好， 刚到镇门口， 就有去县里的牛车。 上牛车后，人轻快许多。 谢青崖知道凌星铺子还有住处地址，到县里时便和沈家二老分开， 他要先去抓药。 等抓好药，会去铺子找凌星。 沈家二老也有要事， 三人各自离开，忙自己的事。 徐有芳和沈呈山没有直接去找凌星，而是自行去了首饰铺子。 他们终归是念过书，识字知礼。也善于和人打交道， 并不会露怯。 二人穿着不显贵， 却干净整洁， 无补丁。 头发梳的也好， 沈呈山绑着绣青松山峦的发带，徐有芳发髻上别着朵雾蓝色的绒花。 首饰铺子的伙计一双眼睛最能识人，只一眼， 就看出二人衣着虽质朴，气质却与进铺子的有权有钱之人有些相似。琢磨着估计是能买得起首饰的顾客，立即笑脸相迎。 “二位有什么需要，可尽管与我说。” 沈呈山直言道：“我们不是来买首饰，而是与掌柜谈绒花的生意。” 以为伙计不知道绒花，徐有芳正要配合，让伙计看他头上绒花。 随即就听伙计惊喜道：“还请二位稍等！我这就去喊掌柜的。” 刘记首饰铺在云水县是数一数二的大铺子，背靠府城，掌柜名唤刘峰，是府城首富刘家的家仆。 “掌柜的！掌柜的！云霞镇来人，说是要和咱们谈绒花生意！” 刘峰手一抖，手里的鱼食尽数落在缸中，荷叶下的锦鲤长大嘴巴吃着鱼食。 “你确定是来谈绒花生意的？” 伙计最善察言观色，瞧出刘峰神色不太对劲，收起笑点头，“是，他们亲口说的。”
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