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“自助烤肉，也不是全是烤肉，还得有别的，能顶饱，看着新鲜，却成本低廉的食物，比如说烤红薯这一类的，半个就顶饱了。” 这次要做平民的生意了，没指望赚大钱。 祁秋年让大源去找个院子，偏远点也没关系，装修风格，等院子选好了再说，他亲自来画设计图。 别的不说，他这点审美还是有的，他现在在京城里的几家店，无论哪个店的装修都是被百姓称赞的。 即便是相对来说简陋的纸铺，还有自行车专卖店，风格都是独一无二的。 特别是食之禅。和玻璃专卖店，一个充满了仙气，一个琳琅满目。 这自助烤肉，装修风格先不说，内里还是分成大堂和包间，大堂里的烤肉得自己烤，包间里可以自己烤，也能安排一个店小二伺候在一旁帮忙烤。 这次靠‘随便吃’来营销。 赚大钱是肯定不能了，赚点小钱还是不错的。 大源听命，又匆匆跑去办事了。 祁秋年又在琢磨，“这气泡水，也得要想办法做出来了。” 用松针就能做原始的气泡水，要做可乐也行，他知道一个配方，做出来跟他们现在喝的也差不了多少。 至少糊弄一下这些没喝过可乐的古代人是没有问题的。 晏承安就听他说着，“那祁哥，你那自助烤肉店，按照人头收费，收多少钱一个人比较划算？” 祁秋年琢磨了一下京城里的消费，“一百文吧，十岁以下的小孩儿半价，不赚大钱，就是让百姓们习惯吃猪肉。” 晏承安却不解，“祁哥，若是只有猪肉的话，市面上猪肉约莫二三十文左右一斤，即便是再能吃的，两斤肉也顶天了，可这可乐，也是糖水的一种了，糖的价格可不便宜呢。” 这可乐喝起来很甜，用的糖肯定不少。 那顾客多喝几杯糖水，那就回本了，都不消吃肉，他怎么算都是亏本生意。 这还是因为他出宫立府了，父皇虽然给他安排了管家，但管家也会让他过目一下家里的账本，前几日他还看了账本里有一项开销不低，那就是糖。 祁秋年其实也琢磨过这个问题。 因为张莫的镖局会定时从南安县给他送物资，除了一些易保存的海产，基本上就没有别的东西了。 但是别人不知道，所以他都偷偷从空间里偷渡一些出来，毕竟他空间里的糖还多着呢，就他们现在的用量，再用三五十年都没有问题。 这事情，张莫的镖局不知道，唯一可能觉得有些奇怪的，那就只能是大源，但大源并没有问过。 但这会儿小承安却提醒他了。 “这事情，我再琢磨琢磨。” 晏云澈：“若是要降低成本，普通茶水亦可。” 祁秋年摇摇头，“光是茶水不够，而且吃肉的时候喝茶，也解腻。” 所以各种糖水饮料是必不可少的，所以这糖，还真得想想办法，至少要让他空间里的那些过个明路。 如今市面上，大抵分为三类糖，红糖，糖霜，还有麦芽糖。 麦芽糖先不说，就说红糖和糖霜。 制糖的原材料，基本上也只有两种，一种是甘蔗，一种是甜菜。 大晋如今还只停留在用甘蔗榨汁熬糖的阶段，而且多是红糖，红糖的价格算是普通人能接受的，偶尔能买来补补身体，甜甜嘴的。 贵的是糖霜，这纯纯的就是贵人们享用的奢侈品了。 可是糖霜熬制困难，一百斤糖都未必能出一斤糖霜，这也就导致糖霜的价格居高不下。 但白砂糖却简单多了，品质不比糖霜差，后世的市面上，也多是白砂糖，如今市面上还没有，他可以钻这个空子。 要说两者的区别，糖霜和白砂糖有些相似，糖霜是粉末状的，白砂糖却是颗粒状的。 京城的气候条件，不适合种植甘蔗，所以市面上的糖，大多都是外地运过来的。 他这里倒是有甜菜的种子，而且是快熟的品种，两个多月就能收获。 他可以改天让王程把种子带回去，种出来，以后自己制糖，除了供给自己的日常所需，还能多一门的生意。 不过，要做糖的生意，还得要出去打听一下，京城是哪些人在做。 这不，说来也是巧了。 祁秋年刚琢磨完这件事儿没两天，这段时间被派出去打听消息的暗一就回来了。 家长里短的，哪家官老爷又纳了一房小妾，哪家小寡妇半夜偷偷开门放了个男的过去…… 又或者是哪家大臣又密会了另外的大臣，哪家和哪家的走动看起来有些异常，哪家和哪家突然要准备联姻了。 其中还有人琢磨起战家要给战霜引招赘婿的事情。 祁秋年一边喝茶，一边听得津津有味，八卦嘛，现在又不能刷微博，只能听暗一去打听的消息了。 稍微整理整理，也能找出对他有用的消息。 直到暗一提起了一家专门卖糕点以及糖霜的商户，深夜去了三皇子府。 还是趁着夜黑风高，从下人进出的小门里，偷偷进去的。 这消息让祁秋年眼前一亮。 他之前琢磨这个制糖的生意，还要考虑正常营业赚钱的商家。 毕竟他那算是降维打击了，总不能一点生路都不给人留，到时候把其他商户逼急了，对他也没有好处。 不过这糖霜的生意跟晏云耀那个狗东西有关，按照晏云耀那个狗东西的尿性，这京城里的糖生意，也多半被他垄断了大半。 这就让他没有后顾之忧了。 呵呵。 祁秋年眼中燃起了斗志。 他找人叫来了大源。 “侯爷，有什么吩咐？自助烤肉的院子的位置选了好几家，都在谈了。” 祁秋年点点头，“从今天开始，你去市面上大量收购红糖，要悄悄的，别让人知道是我在收购。” 大源似懂非懂，“日后自助烤肉店的饮子都用红糖吗？” 这红糖有色，很多饮子用红糖，变了色，就跟原本的饮子不同了，而且红糖里还有一股特殊的蔗糖的味道。 不是所有人都喝得习惯的。 祁秋年笑得神秘，“等你把红糖收回来就知道了。” 大源见自己主子的表情，就知道主子又要搞事情了，连忙想要转身去办事。 祁秋年却叫住了他，“你先等等，最近你妹子小莲那边怎么样？” 祁秋年这话，让大源十分暖心。 侯爷这么忙呢，却还能分出心思去关心他的小妹。 大源脸上的笑意真诚且欢乐，“都好着呢，苏家嫂子也挺好的，她们胭脂铺的生意，一直都还不错，如今都雇用了好几个员工了。” 要不然都忙不过来，跟不上市场需求，这还是侯爷给的配方好啊，不光是彩妆，还能美容养颜呢。 他妹子小莲，如今脸上也褪去了在村里时的怯懦，待人接物都大方了不少。 他琢磨着，再过个一年半载，或许可以请侯爷帮忙相看一个合适男子，不求什么王公贵族，普通的商户庶子都可以。 他手里也有点钱，到时候可以让妹妹风光大嫁了。 至于他家里那边，确实是让他和小妹伤透了心，进京快一年了，他也只是偶尔托张莫的镖局送一点银钱过去。 算是报答父母的养育之恩了。 祁秋年点点头，“你没事的时候，可以多去她们店转转，去露个脸。” 大源立马明白侯爷的深意，他如今是侯爷的管家，在京城里多少还是有几分脸面的。 毕竟他妹子和肖苏家嫂嫂都是两个弱女子，有人撑腰，她们的日子才会更顺畅一些，没有宵小敢去捣乱。 祁秋年挥了挥手，“你先去忙吧。” 他问小莲的情况，同样也是在过问苏寻安的妻子，他毕竟是外男，直接过问，也有失体统。 虽然他不觉得有什么，但是被别人听去了，对苏寻安的妻子不好。 苏寻安作业在电报机中来信，说是已经和先前有冤屈的那位大臣的儿子取得了联系。 正在初步的接触当中。 那男的二十多岁了，确实和祁秋年说的一样，改名叫仇恩，如今正在建渝州府当地的书院读书呢。 还是因为他们修补水利，引起了那仇恩的注意，仇恩主动来接触了他。 祁秋年也给他回了信，让他先不要打草惊蛇，慢慢接触，适当透露那水利工程有问题，也适当透露一下他们的身份即可。 到时候那仇恩自然会自己打听，也会有自己的考量。 另外的，就是那之前劫盗的山匪了，陛下又暗中派了人过去，叫他不要再管这件事情。 苏寻安也明白，当真不再过问，一门心思地培育水稻。 祁秋年很满意，苏寻安是个聪明人，办事他向来放心，又嘱托了几句，今年雨水多，建渝州府本就多雨水，让他们躲在注意水患。 他不能直接说建渝州府今年有特大暴雨，但提醒他们几句，总能让他们多几分警惕。 大源这边，正在紧锣密鼓地收购红糖。 市面上的红糖多是糖块儿，切得四四方方的，不是后世那种红糖的糖粉。 不过也没关系，反正都是要先溶化的。 这红糖要变成价格更高的白糖，最简单有效，而且成本最低廉的方式，那便是黄泥脱色法了。 祁秋年又让人挖了几箩筐相对来说比较干净的黄泥。 去掉里面的小石子，又经过几次反复的蒸煮杀菌，消灭掉了泥土里的细菌。 祁秋年想了想，准备叫晏云澈和晏承安过来一同见证奇迹。 总是喜欢卖弄一下的。 可没想到，一同过来的还有战国公爷。 “嚯嚯嚯哈哈哈哈哈……” 还是那样，人没到，震耳欲聋的笑声先到了。 祁秋年赶紧过去迎接，“国公爷，今日怎么有空来我这里了？” 战国公大手拍在祁秋年的肩膀上，差点没把他在小身板给拍碎了。 他脸色有点儿臭，抱怨似地说道，“那日回了京，与你们一同进宫见了陛下，被陛下给留了下来，结果陛下就给老夫安排了七八个御医，要给老夫调理身体。” 他一边说，还一边哼哼，“这几天，日日都龟缩在府里，可把老夫给憋坏了，还有那些汤药，又臭又苦的。” 祁秋年理解，武将嘛，驰骋疆场，自然是闲不住的。 不过他也多关心了几句，“那国公爷的伤情如何了？严重吗？” 他还是很佩服这样的老将的，有勇有谋。不是四肢发达的莽夫。 又是晏云澈的外公，于情于理，他都应该要关心一下，看自己能不能帮得上忙。 战国公大手一挥，“哪有那么多伤情？压根就没事，就是那帮白胡子御医喜欢小题大做，老夫觉得自己身体强壮着呢。”
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