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“各位，我是这家悦来酒楼的掌柜，免贵姓李，大家可以叫我李掌柜。” “今日我们悦来酒楼开业，有大家从未见过的菜色，还有高粱酒，感兴趣的欢迎到店里试试。” “我们酒楼开业大酬宾，前三天来酒楼吃饭，所有菜品七折，到店里的顾客每隔二十位进行免单，也就是第二十位，四十位，六十位，以此类推。” “这三天的时间，每天都重新计数。” “到店的客人，可以参加喝酒挑战赢免单机会，只要能喝下三大碗酒高粱酒，不醉且还能走直线的，当次吃饭免单。当然，挑战用的酒本店会免费提供，无需各位花钱购买。” “欢迎各位前来品尝。” 这些活动都是宁启结合现代的营销方法，想出来的，李程和郑云都觉得很好。 围观的人群听到这一系列优惠，一个个也不想这酒楼是不是风水不好了，都开始往酒楼中走去，准备试试这酒楼的东西。 还有知道高粱酒的，也赶快进店，去买这一直想念的高粱酒。 “各位，不要挤，排好队，一个一个来。”店小二在酒楼中维持着秩序，引导进酒楼吃饭的人排好队。 “各位，请点菜，这是我们的菜单。”店小二拿着一份菜单递给他招呼的这一桌人。 “菜单？这是何物？”这人接过菜单，疑惑道。 “各位青菜，上面是我们店里的所有菜品、酒水，还有图片，各位可以做个参考。”小二指着菜单给他们看。 “倒是有趣，这菜画的栩栩如生。”其中一人道。 这菜单也是宁启提议做的，找了县里会作画的人来酒楼中，照着做好的实物，一一作画。 找的这个作画人是宁启把关，写实派的，把饭菜画的很诱人。 当时宁启提出菜单的时候，李程听了之后就拍手叫好，立马想去找人，但宁启制止了他，说他自己来设计。 对于一个学设计的人来说，制作一个菜单简直小菜一碟。宁启还会画画，只是只能画硬笔画，后来便找人作了画。 “你们这菜怎么这么贵？”刚开始进来的那些人中，有一批看着菜单，觉得这个价格都能到万福酒楼去吃了。 万福酒楼是镇上有名的大酒楼，虽然贵，但是饭菜好吃，去的多是有钱人和达官贵人。 “客官，别看我们酒楼贵，但是我们的菜保证您吃了，还想吃第二次。而且这些菜，您在其他地方决计是吃不到的。”小二打包票。 “而且您看这菜单上贵，您今天来，还能打七折，很划算的。”小二继续劝说。 看小二这么自信，而且七折之后饭菜的价格确实可以接受。几人便点了两个菜试试，一个是糖醋排骨，一个是红烧肉，没有点酒。 虽然他们可以吃起这里的饭，但还是担心不好吃，就没有多点。 几人看这酒楼中这么多人，本以为今天的菜要等上很久才会上桌。没想到，一会儿工夫，连个菜就陆续端上来了。 “客官，您慢用，这是免费的茶水。”小二送上茶水，便起身告辞了。 菜上来之后，几人一看，糖醋排骨全都是猪肋排制成，切割的均匀，色泽红润，闻起来酸酸甜甜的。 红烧肉也是均匀的小方块，色泽红润，闻起来似乎有其他店里的菜从来没有的香味。 光是看着，几人便流口水了，迫不及待的夹起一块放入嘴里，糖醋排骨很容易脱骨，酸甜刚好，红烧肉炖的软烂，入口即化，并且一点也没有肥肉的腥腻。 没一会儿，两盘肉就吃完了：“小二，我们要再点几个菜！” “好嘞，您请！”小二听到之后，很快过来，决计不让客人多等。 店里面的小二都是招来了之后，培训了很久的，全部都复合要求之后才给通过，对待每一位客人都很认真。 几人在等菜的时候，感觉有点口渴，便想到刚才小二送的免费茶水，便每人到了一杯。 “这里面竟然有茶叶！”倒茶水的男子惊叹。 本来以为免费的茶水，都会是白开水，竟然发现是真茶叶泡的，几人都很惊喜。现在他们觉得这顿饭确实是值这个价格。 这样的情况发生在很多桌，有的加菜，有的加酒，总之对店里的吃食都很满意。 糖醋排骨和红烧肉卖的最火爆，后面有人想要再点一份的都没有了，只能换其他的菜。 试过其他的菜之后，这些人觉得其他的菜也不遑多让，都很好吃。 “恭喜三位顾客，您是店里第二十位顾客，本次消费免单。”有一桌上的三个人喊小二结账，小二核对了他们的座次之后便对他们说道。 这三人是附近书院的书生，今日刚好休沐，约好一起到这里买书，碰到了这酒楼开业，便过来凑凑热闹，没想到这么幸运，就刚好免单了。 “我们真的不用付钱，现在就可以走了？”几位不可思议道。 “是的，不用付钱，几位吃好便可以离开。”小二确定道。 “没想到这酒楼真给免单。”出门之后，其中一个瘦一点的书生说道。 “是啊，真是前所未闻，还被我们给碰到了。”另一个高一点的书生说道。 “不过，这酒楼的菜是真好吃，而且其他地方都没有，我现在想想都还想流口水。”另一个胖一点的接着道。 “对啊，以后我们出来，可有新地方吃饭了，天天去xx酒楼我都吃腻了。”瘦一点的道。 “回去可以给同学们说说，我们发现的好地方。”高一点的说道。 “不知道这酒楼的酒怎么样，今天看他卖的那么贵，都没有点，下次一定要尝尝。”胖一点的说道。 “敢问几位，你们说的酒楼在什么地方？”旁边一直听他们聊天的一位公子，听到他们说有新鲜的吃食，便好奇。 这位公子别的不喜欢，就喜欢美食，听到哪里有美食都会去尝尝。 “就在东古街中央的悦来酒楼，今天刚开业，你过去就能看到。”书生回道。 “多谢。”这位公子道谢过后，便带着小厮直奔悦来酒楼。 此时，酒楼中，正有一彪形大汉在挑战喝酒免单。 这彪形大汉平时便很喜欢喝酒，对自己的酒量很有自信，今日听到和三碗酒便可以免单，进来点完菜还没吃就迫不及待来挑战了。 喝酒免单的挑战在一楼正中央，刻意留出来的一个地方，专门用来挑战。 看到有人挑战，在一楼吃饭的人也都很兴奋，一个个开始加油助威，二楼也有人扒在栏杆拿上凑热闹。 “还有没有要挑战的，可以上来一起！” 郑云看到有人来挑战，觉得有人一起会更有意思，便喊道。 今天郑云在酒楼中，喝酒挑战这个活动由他负责。至于宁启，他今天在后厨，给各个做菜的厨子把关。 “喜欢喝酒的都可以上来，不成功也没关系，就当免费品尝我们的高粱酒！”看没人上来，郑云继续喊道，鼓动人上来参加挑战。 “我来！”一个二十多岁，身材矮小的男子被说动，走上前来，站到郑云面前。 郑云：“好！有勇气！那就你们二位一起，一人三碗酒，准备开始！” 两人各自站在郑云的左右两边，桌子上是准备好的三碗酒。 两人齐齐端起一碗酒，准备一口闷，但是喝了一口，两人的脸色都发生了变化。 他们没想到，这酒和他们以前喝的完全不一样，竟然喝起来又烈又辣，根本不可能一口喝下一碗酒，便放慢了喝酒的速度。 “快点，怎么那么慢！”围观的人看他们一碗酒都要喝这么久，便开始催促。 两人一碗喝完开始另一碗，都沉浸在喝酒中，完全没有理会周围的人。 “各位不要催促，这喝酒挑战没有时间限制，只要喝完即可。他们这是正常速度，要是有人觉得自己可以喝的很快的，可以自己上来挑战。” 第38章 酒楼大火 郑云看一楼看热闹的人群都很急，便出声解释。 “我喝完了！好酒！”那彪形大汉率先出声。 “我也喝完了！”身材矮小的男人也出声。 “是不是可以免单了。”刚喝完，这两人都感觉自己无比清醒，一点事都没有，就抓紧时间问道。 围观的人看他们都很清醒，便也觉得他们挑战成功了。看着这挑战似乎一点都不难，一个个跃跃欲试。 “两位不要急，稍等片刻。”郑云摆手，示意大家静下来。 他知道，目前为止，能抗过这三碗酒的几乎没有。 “扑腾”一声，那身材矮小的男子突然倒地，整个人直接不清醒，没有意识了，众人看此情况，一片哗然。 “谁和他一起的，快过来把他扶走，这是醒酒汤，喂他喝一点。” 郑云看他倒地，倒是没有意外，叫一起来的人把这人扶走，并送了一碗准备好的醒酒汤。 “我还没醉。”另外一个彪形大汉看那男子倒地，开口说道，只是能听出来声音含糊，已经不清醒了。 “你已经醉了，放弃吧！” “对啊，对啊，花都说不清楚了，还没醉！” 郑云没开口，周围的人便开口让他下去。 “我没醉！”这彪形大汉确实醉了，很不服气，坚持道。 “既然你说你没醉，那便开始沿着这里向前走，只要能走直线，就算挑战成功，可以免单。”郑云没和他争辩，用事实说话。 这彪形大汉便开始向前走，踉踉跄跄的，哪有一点直线的样子。 和他一起来的人看他这样，便主动过来把他扶走。 围观的人，看到两个人都被这三碗酒干趴下了，许多都歇了挑战的心思。只是还有些人，对自己酒量很自信，过来挑战，郑云全都不拒绝，但是第一天过去，没有一个人挑战成功。 三天过去，依旧没有一个人挑战成功。 在这三天的时间了，来吃饭的人都感受到了这高粱酒的威力，高粱酒的名声迅速传遍了整个平阳县。 平阳县的人现在都知道这悦来酒楼有一种高粱酒，没人能喝了三碗后还保持清醒。 而且挑战过的，都说这高粱酒味道醇厚，很是好喝。没喝过的人自然也都想到酒楼中尝一尝。 “这三天，累死我了。”回到家中，还未吃晚饭，宁启便坐在院子中不想起身。 宁启这三天都在酒楼后厨中忙活，给厨子们把关，生怕后厨出问题。 他要求后厨一定要干净、出菜快，且要保证菜的质量。 好在经过这三天，厨子们越来越熟悉新的做菜流程，基本没有什么问题了，以后可以不用再经常到后厨了。 这三天，顾客多，做的菜也多，在后厨连坐下的机会都没有，宁启一直在后厨走来走去，忙起来的时候还不觉得，现在回到家，感觉腿脚都要废了，累得很。
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