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虽然七树已经是二十多岁的大人，但闻到油渣的香气，也忍不住吞了吞口水，往那儿瞄了几眼。 阿果也喜欢吃油渣…… 花儿姐也喜欢，小木不爱吃，小木爱吃芋头和青菜，不过他爱吃油渣炒青菜，毅表弟炒青菜会放油渣么…… 七树心想着，视线落到油锅里，看着那两块方正的五花肉沿着锅缘，慢慢地进到油里，高温在皮肉上具现成细小的气泡和滋滋的油花。 周毅见他目不转睛，以为他想学，就给他讲解，“……五花肉不能从油中间放，因为油会爆起来，溅到人，炸时也盖上盖子，防止油活蹦乱跳。” “掀盖子，发现扣肉也被炸出油，锅里油太多时就把多余的舀出来，太多油会把扣肉炸老变柴。” “分两三次加入清水，这叫爆皮，把麻花猪皮爆出来，然后小心地翻动一下，不要惊到油溅到自己。” “要用小火慢慢炸，大概二十分钟……就是一刻半钟，整个猪皮起麻花状，用筷子敲着发响，就捞出来。” 炸好的扣肉用之前焯的汤水泡，大火烧开水，撤火，泡一两个小时。 趁着扣肉在泡水，周毅把蒜头和姜剁碎碎的，还有土柠檬去籽切碎 因为要做扣肉，所以周毅带了几个土柠檬，他喜欢酸甜口的扣肉，但不知道外公外婆家喜不喜欢，所以打算做两碗，一碗酸甜口，一碗咸香。 周毅边做边说，“切好之后，在葱蒜土柠檬里放一点白糖，一勺甘草粉，适量的酱油，不用加盐。” “如果有酒的话，再放一点酒，在锅里炒香，最后放一点清水和匀，就可以出锅备用。” 扣肉泡好，把竹签拔出来，切片，不要太薄也不要太厚，一厘米左右，再把洗好切片的芋头跟扣肉码在一起，放在海碗里再进去蒸四十分钟。 一碗放的是有土柠檬的，一碗是没有土柠檬的。 外公外婆家有两个灶，蒸扣肉的同时，周毅把焯水焯熟的鸭子拎出来，切块，分出肉少的部分，跟焯水的汤一块炖，放合适的药材。 另外支个简单的土灶，跟邻居借一个锅，炒鸭杂和炒青菜，青菜放了油渣。 一顿忙碌下来，开饭时刚好午时中，也就是十二点。 看到这一桌菜，大人都惊了，别说花儿姐和小柳木，他们从来没有闻过见过这么香这么好看的菜。 “表婶，这都是你做的么？” 花儿姐的眼睛亮晶晶的，看着周毅就像在看一个大将军，充满了崇拜。 “是啊。” 周毅露出一点笑，“快吃吃看好不好吃。” “表婶，表叔，我想吃大鸭腿可不可以呀？” 花儿姐人小鬼大，知道这顿饭是表叔表婶出银子买的，也是他们做的，如果他们同意，阿爹阿公他们肯定不会不让她吃的。 “可以。” 雷栗点点头，又听花儿姐问，“另一个能鸭腿给小木吃么？小木也没吃过大鸭腿呢！” “我、我不吃……” 小柳木连忙摇了摇头，小声道，“给阿爹爹爹、阿公、太阿公太阿婆他们吃吧……”
第79章 果然做坏事会上瘾 柳家的大人们都笑了。 雷栗的外阿婆把一个大鸭腿夹进了花儿姐的碗里，另一个给了小柳木，笑着说，“我和你们阿公阿爹和爹爹都吃过鸭腿了，你们就吃吧，吃了长高长漂亮。” “太阿婆真好！” 花儿姐笑着脆生生地应，两个小辫子一晃，一个个给长辈们夹肉，夹的扣肉，因为这个肉也大。 “太阿公吃肉，太阿婆也吃肉，还有阿公也吃肉长高高……” “还有阿爹和爹爹！” 小柳木见姐姐夹肉，也学着给雷大山和柳叶儿、雷栗、周毅夹，边腼腆地小声说，“姑阿公也、也吃肉，姑阿婆……表叔吃肉……还有阿毅表叔。” 好歹没有继续叫表婶。 周毅心里松了口气，不过小孩子继续叫也没什么，他只是觉得有点好笑和别扭。 不过说实在，要是真一直叫他表婶，他会有种自己才是哥儿要生孩子的错觉……毕竟雷栗确实很强势，不管是在上面还是下面，都强势得像个土匪。 这时候，周毅只能安慰自己，好歹自己在里面…… 谢过小柳木，周毅又给他夹了一筷青菜，“你阿爹说你爱吃油渣炒青菜，这个菜心甜，好吃……姐姐也多吃青菜，荤素搭配才营养均衡。” 这里的习惯是把小哥儿小姑娘按“什么儿哥”“什么儿姐”叫，叫小汉子一般叫名字，或者叫排行。 而周毅老家的习惯，大人会将小孩子名字中的一个字，或者排行后面加上哥或姐，比如“二哥”“五五姐”，还有“源哥”“莹姐”。 这实际上是站在小孩子的角度叫他们，叫小孩子的亲人或认识的长辈，也会跟着他们的视角叫。 所以周毅叫的“姐姐”，其实是小柳木的姐姐，花儿姐，要是和花儿姐问起小柳木，周毅也会说， “弟弟在哪里？” “弟弟吃了点心吗？” 不过，虽然雷栗明白周毅的这个习惯，却莫名加深了周毅很好欺负的印象。 能跟着小孩子叫人的，肯定像小孩子一样好欺负。 起码撂倒周毅不会比撂倒一头野猪难……或许还没撂倒小野猪难？因为小野猪不讲理，周毅讲理，而雷栗也不讲理。 这让雷栗更想欺负指使周毅了。 做坏事果然会上瘾。 “……？” 周毅潜意识察觉到了什么，但又没抓住，有点茫然地，下意识看了一眼雷栗。 嗯…… 他好像没有作妖的倾向。 周毅回过神来，听花儿姐嘿嘿一笑，扬着小脸狡辩， “我有吃青菜的！我吃好多好多青菜！表婶……表叔你看！” 花儿姐强调地夹了一大筷子给周毅看，一口气吃完了，得意道，“我吃了好多吧！阿弟吃的都没我多呢……阿弟你也快吃，快长高高帮阿姐揍三叔的小子！” “你呀，就知道揍人……” “花儿姐又把人掏的鸟蛋抢了？” “他又扯你辫子了？” 长辈们猜测花儿姐咋呼的原因。 有笑哈哈不嫌事大的，有叹气她一个小姑娘天天揍人打架的，还有忧心她把村里的小汉子都揍了，名声不好听，嫁不出去怎么办的。 最后一个是花儿姐的爹爹，柳果夫郎。 他自己是性格淡，不爱说话，也不爱出去跟人玩，要不是柳七树上门提亲，也要费一番功夫才能找到合适的人家。 而柳花儿…… 健谈爽快像她阿公、太阿婆，脾气爆炸像雷栗，小小年纪就泼辣得很。 花儿姐听见长辈们的笑声，甩了甩辫子道，“我揍他怎么了？谁叫他扯我头花，见他一次我揍一次！” 说着，又跟雷栗周毅撒娇，“表叔表婶，有人欺负你们可爱的表侄女，你们肯定会帮我揍他的对吧？” “不帮。” 雷栗冷酷无情道，“自己的事情自己解决，我以前都能把他们全打了，你要不行别说是我表侄女。” “可是他们好多人的……” 花儿姐撅了撅嘴，她阿公，雷栗的舅舅笑着揭穿她，“你上回都一个打两个了，我们花儿姐还怕他们人多啊？” “花儿姐跑得还快哩。” 柳叶儿笑着说，“刚才跑出门，两条小辫子都飞起来了，人家没打着，我们花儿姐就跑回家了吧？” “谁叫他们跑得慢！一群乌龟蛋！” 花儿姐哼了哼，对长得比自己高，却跑得比自己慢，还爱扯小哥儿小姑娘辫子的那群同龄小汉子嗤之以鼻。 这惹得长辈们又是一阵笑。 只有周毅认真想了想，说，“小孩子的事大人确实不好插手，我教你一些拳脚，他们欺负你的时候，你用得上就用，打不过就跑。” “哇！” 花儿姐眼睛顿时亮了，“表婶你还会武功么？像村里阿公说的那样，一下子就能跳到屋顶，飞到树上么？” “不能一下子，几下子还可以。” “哇！” 这对花儿姐来说已经很厉害了，她高兴地站起来，“那我要学！” “行。” 周毅点点头，又强调，“不过这个不是一蹴而就的，不是一天两天就能达到效果，你要能坚持锻炼。” “还有，不能用我教你的东西去欺负、伤害别人，特别是比你弱小的人，只能用来保护自己和保护他人，和锻炼身体。” “真的遇到危险也不要莽撞，暂时的退让并不是说你怕了，而是有时候智取更有效，更何况你可以回来找救兵。” “我知道了！” 花儿姐高高兴兴地应了，虽然有些话她并没有理解，但这更让她觉得表婶厉害了。 又厉害又不随便欺负人，还能保护别人，这不是大侠是什么？村里阿公都说的大侠都是这样的！ 她要当四里河村第一个女大侠哼哼！ “既然要锻炼……” 周毅看向小柳木，表情严肃就像军训时的教官道，“阿弟也一起来吧，从小养成锻炼自律的好习惯。” 小柳木眨了眨眼，慢半拍反应过来：“啊……？我？” “嗯。” 周毅点点头，又说，“柳果也可以一起锻炼。” 柳果：“……？” 他觉得自己身体挺好的，不想跟着锻炼，学拳脚，也不知道自己一个几乎不出门的夫郎学这个干嘛。 但是他张了几次嘴，还是没能开口拒绝。 柳果偷偷瞄了眼柳七树，心想，他先学一次，再让七树跟表弟说他不学了…… 至于柳七树、舅舅、外阿公和外阿婆，周毅没有建议，因为他们劳作时的运动量已经达标甚至远远超过了，再让他们锻炼，他脑子又不是有坑。 不过学点太极也是可以的。 早上出门前打一打，也不浪费什么时间，还能疏通筋骨，预防肌肉拉伤，对神经系统、呼吸系统、心血管系统和消化系统也有一定的调节作用。 还有按摩。 这个对长辈作用大，什么时候有空了，他教一教他们简单的按摩手法。 周毅对这个研究虽然不是太深入，但还是有一定功底的，毕竟他几乎每天都要帮雷栗按按，重点揉腰揉背…… 因为只是匆匆地探亲一天，周毅并没有教花儿姐他们很具体的东西，只是演示了军体拳和一个防身术，以及 什么是仰卧起坐，什么是引体向上，什么是俯卧撑，什么是蛙跳和平板支撑。 至于跳绳，花儿姐自己就会，她经常和村里的小哥儿笑姑娘跳绳，单人跳绳和多人跳绳都会。 “很好。” 周毅点点头，“跳绳也是一种锻炼，它能调动你身体的多个部位。你就按照我刚才跟你说的锻炼，循序渐进，不要急功近利，慢慢地提高运动量。”
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