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沈羽辰摸了摸他的头发,帮罗可安整理好衣服,把车开出去,罗可安在最后锁门。 时间,很长,又很短。长的是每一天都像是新的一天。短的是,每一天都值得回忆、值得等待。 “阿辰,想不到我们都摆了三个多月的摊子了,刚开始的懵懵懂懂却又坚定不移,到现在的游刃有余,仿佛还是昨天发生的事,太不可思议了。 一路走来,我们真的做到了,没有你,也没有雨安这个招牌。” “这都是我们共同努力的成果,未来的雨安一定会更好的。” “嗯,我相信你。” 沈羽辰和罗可凡把车子停好,开始陆陆续续搬东西,把歇业通知放在两个摊子中间,大家经常来买,也知道了串串香和烧烤摊的老板是一家人。 “老板,怎么歇业这么早,我们过年还想吃呢?” “没办法啊,这不快过年了,家里还有好多事要干呢,我们也想继续摆摊啊,奈何没有第二双手不是。 今天准备了很多串串,会摆满一天,大家就多买点回家。 不然,就得明年才有得吃了,过了十六,风里雨里,我们摊子都在这里等着你。“罗可凡回应道。 “老板你真幽默,冲你最后一句话,我们大家一定多买点,是不是啊?” “是!” 中午买了排骨饭,下午买了鸡腿饭,就在摊子上吃。 已经晚上八点多了,这是第一次摆得这么晚,街上来来往往的行人,与白天相比,又是另一幅景象。 小摊后的墙上挂满了五颜六色的灯笼,照亮了整个街区,各种香味和喧哗声交织在一起,构成了一幅生动的夜生活画卷。 “阿辰,好多人啊,平时都没有这么热闹过?” “嗯,年轻人比较多,应该是回来过年的。” “太冷了,还是赶紧卖完回家吧。” “再等一会儿,没剩多少了。小凡那边也快没了,坐着吧,剩下的我来就好。” 沈羽辰脱了外套披在他身上,又帮他戴好手套。 “我不要穿你的外套,这么冷,你怎么办?” “穿上,我不冷。” “我不信,你穿那么少,又怎么可能不能。” 沈羽辰拉过凳子坐在他后面,把他拥入怀中,用外套裹住他,还好外套比较宽松,裹住两人绰绰有余。 罗可安脱掉手套,搭在沈羽辰的手上,阿辰的手好暖和,身子向后靠,那完美的下颌线就像一道迷人的弧线。 哎呀,真的是太好看了,让罗可安忍不住盯着看。 还没看够三分钟,就有客人来了,沈羽辰扶着他坐直,把外套裹住他,上前去服务客人。 没一会儿,走回来继续抱着罗可安。罗可凡看着抱在一起的两人,可恶,他忙得都出汗了,抱在一块也不嫌热。 罗可凡刚走个神,就被他老爸打扰了。 “想啥呢,儿子,怎么小辰刚走一会,你这速度就慢下来了。搞快点,就剩一点了。” 看着旁边的刷料的爸爸,摊前不顾冷风排着队的几人,真是没人疼,叹了一口气,只能低头继续烤串。 晚上回家,煮了点宵夜吃。沈羽辰还泡了半桶花椒艾草水,拿到客厅,关上门,和罗可安一起泡脚。 罗可安总是用脚趾挠他脚背,沈羽辰用脚压住他。 “好好泡,再玩水都凉了。” 罗可安笑了笑,他故意的,就是想要沈雨辰理理他。
第60章 还福 今天农历十二月廿十四,是村里还福的日子,今年也排到他家做饭菜,他要去帮忙洗菜和盆子。 所谓“还年福”,即除夕前挑选好的“黄道吉日,以三牲(鸡、鸭、猪头)还有米碗敬天地祖先,谓之“还年福”。说得通俗一点,就是“家族式的祭祖活动”。 还福再次请年初起福时的法师,摆上三牲贡品,代表全村各家向天地神明及祖先表示感谢,并汇报一年来的顺利事务,感谢福气给全村带来的好运。 无论子孙天南地北,一年数载不见,但只此一聚便心心相连,宛如一家,让这大年的“还福”,有无以言表的凝聚力。 现如今,很多年轻人出去城里打拼,但是每到“还年福”这一天,也会随着父辈们回到村里、来到土地庙前,虔诚地完成着每一代人都会的“还年福”祭祖仪式。 早上起来做了榨菜肉丝米线,米线洗净,沥干水分备用,炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热,放入肉丝略炒,放入榨菜炒香。 倒入适量清水烧开,因为要煮米线,建议水量稍多一点点。放入米线煮熟,调入适量盐,鸡粉,翻拌均匀,关火起锅。 “吃了饭,我要过去洗东西,你留在家还是和我一起去?” “和你一起去。” “好,三哥和三婶也在。” 他们去到广场的时候,已经买好菜回来了。他们帮忙提到水井旁洗干净,沈羽辰和罗可凡负责打水,几个婶子都夸他们勤奋。 洗了鸡鸭和猪肉,还有白菜、葱、姜还有大豆,豆腐不用洗,其实菜和扫祖山的时候都是一样的。 洗了饭菜,又洗了装菜的盆和勺子。几个人一起洗,不到一个小时就洗完了。 暂时没什么事了,等到仪式结束,众人去上香祭拜,还福仪式也算完成了,此时已经中午了。 等着大厨们煮好饭菜,几人又开始摆桌子和凳子,发放一次性碗筷,等着他们端菜上桌,烟花一响,可以开饭了。 没吃几口饭,村长又开始有话讲啦。 “各位父亲乡亲,兄弟姐妹们,大家中午好,今天是村里还福的日子。在此呢,有几句话要和大家说。 关于村子的村容村貌问题,还有待加强。广场周围还是有垃圾的存在,我们村里各角落都放置了垃圾桶,请大家自觉一点,把垃圾丢到垃圾桶里。 还有就是牲畜的问题,大家看我们这个广场,有鸡有鸭有鹅还有猫狗,都不知道是谁家的,都来广场闲逛,到处都有粪便。 从今年开始,牲畜要圈养起来,我们要爱护广场的环境,从你我做起,从今天做起。 大家要积极配合工作,咱们这个村子青山绿水的,可不能因为环境问题,搞得村子脏、乱、差。 我们村子并不比其他村子差,每次政府下达的任务都积极响应,希望在大家的努力下,我们村越来越美丽,越来越繁荣。 还有几天就是年了,提前祝大家新年快乐!愿你我笑容常开,幸福常伴,事业有成,步步高升,家庭和睦,温馨美满。 好,打扰大家了,继续用午饭,各位吃好喝好啊。” 等大家吃完,他们就收拾桌上的碗筷,拿麻袋装好,放到垃圾桶,村里会有专门的人来清理。 又和几个婶子一起洗干净各类盆子,放入车,放上三轮车,运到卖猪肉的罗叔家。 轮到哪家作厨,做后都分有菜,罗可安只提了一袋子,里面有大豆、豆腐,青菜和猪肉,另一袋是鸡鸭肉,他不想要,最后别人会拿走的。 回到家已经四点多了,到菜园里浇了菜,沈羽辰拔了老叶子,剁碎给鸡鸭吃。 两人开始做饭,冬天白天很短,六点多就天黑了。 熬了点粥,热了带回来的菜,还做了鱼香肉丝,里脊肉切粗丝,加入适量盐、料酒和水淀粉腌制,倒少许油搅拌均匀。 木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用。 准备两勺豆瓣酱,用刀切碎,将少许盐、适量生抽、糖、醋和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用。 热锅冷油,放入将炒好的肉丝放入,翻炒至变色,倒入切碎的豆瓣酱,小火炒至析出红油。 放入葱姜蒜末中火炒至有香味,放入蔬菜配料翻炒均匀,加入调好的酱汁,将汤汁烧开,收至浓稠,最后淋少许香油。 中午吃了肉,有些腻,简单两个菜配粥,解腻又好吃。 晚上两个泡了脚,晚上风大,也不想在客厅烤火,就各自回屋,该干嘛就干嘛。 廿十五那天,吃了早饭,罗可安让沈羽辰去后屋砍些竹尾回来,他要清扫房屋。 把厨房所有锅碗瓢盆都拿到庭院里,砍回来的竹尾绑成扫把的样子,带上草帽,开始扫屋顶的蜘蛛网。 罗可安扫过之后,沈羽辰把房间和客厅打扫干净,最后扫厨房。两人把客厅的桌子拿出去,开始慢慢清洗碗柜和不常用的碗盆等。 看着东西不是很多,却忙到了中午。 午睡起来后,经过太阳的晾晒,东西都晒干了,把它们归回原位,一番清扫,各个房间都变得干净了很多。 东西还没收拾好,罗可明和三哥就来了,说他们搭好了窑,让罗可安帮忙阉鸡,一百块买了四只鸡。 罗可安把洗干净的鸡肚子里塞进红葱头,外皮擦上用生抽、五香粉、沙姜粉等调出来的酱料,然后用锡纸包裹起来。 罗可凡活好了黄泥浆,把泥浆裹在锡纸外面。用锡纸包了很多红薯,拿过篮子装上。 鸡一人拿一只,就在门口前边,罗可明家的田里,已经有几人在守着了。 将鸡塞进烧得通红的泥窖里面,焖上个半小时后从里面取出,拿回罗可安家。 弄干净泥土,将锡纸撕开,香气弥漫开来,一人分了一个腿,丰富的口感,香嫩的鸡肉,配上滑而不腻的鸡油,每一口都是对自然之美的赞叹。 “真嫩啊,要是天天吃就好了。” “你也不嫌腻,在学校那么多好吃的,你还惦记这口。” “你懂啥,这鸡就是用土方法窑出来才好吃,学校门口卖的都不是那个味。” “还有红薯呢,你们不吃了吗?” “不了,安安,饱了。” “那带回去给家人吃。一人拿一点,明天就不好吃了。” 罗可安也吃得有点撑了,沈羽辰替他揉了揉肚子,又开始每天泡脚时刻。
第61章 年粽与粑粑 沈羽辰起床洗漱后,把昨晚泡的红豆倒掉水,清洗几遍。 两人去把粽叶割回来,拿回家又修修剪剪了好一会儿。 沈羽辰熬了虾仁蔬菜粥,大米和小米各一把洗干净备用。用大米和小米煮出来的粥又稠又香。 加入适量胡萝卜丁。加入适量清水,加柴火煮粥。 大虾适量,去皮去头,把虾线去掉,处理干净备用,青菜适量,洗干净备用,青菜切碎备用。 煮粥时间最后十分钟,加入食材,煮熟,加入适量盐调味。早晨来一碗虾仁蔬菜粥,滋补又营养。 罗可安烧了温水,一半拿来泡糯米,剩下的洗碗筷和砧板用。水管的水是温的,但他喜欢用热水。 两人吃过早餐再忙,反正也不着急。罗可安烧火烫粽叶,沈羽辰搬了两张凳子,坐着洗叶子。 一张张的粽叶用瓜瓤两面擦洗干净,再过一遍清水,把它们竖着放,叶子才不会沾太多水。
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