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糯米一石，如常法浸浆。肥羊肉七斤，曲十四两，杏仁一斤，煮去苦水。又同羊肉多汤煮烂，留汁七斗，拌前米饭，加木香一两同酝，不得犯水。十日可吃，味极甘滑。 这时人已经把羊羔酒做到了极致，倒省的宁澜回去自己琢磨着做了。 既要吃酒，就得有下酒菜，一阵凉风吹来，宁澜想起曹雪芹笔下写过的油炸焦骨头。 曹公在第八十回向读者传达夏金桂“吃人不吐骨头”的个性时，是这样写的“她每日务要杀鸡鸭，将肉赏人吃，只拿油炸焦骨头下酒”，了了二十个字，将夏金桂的本性写的一清二楚。 宁澜不喜夏金桂，但不影响他喜欢吃油炸焦骨头，吃油炸食品总会让人开心。 而且这油炸焦骨头也不难做，说通俗点就是炸鸡架，辽宁炸鸡架全国闻名，宁澜虽没去吃过，但在网上看了不少视频教程，暗暗留过好多口水。 今日已经饮了几杯酒，自然不好再喝，宁澜等到张九如休沐时，前一天叫厨娘准备了几副鸡架。 厨娘实在，给的鸡架的骨头上挂了不少肉，还有两小条鸡里脊。 宁澜将鸡架沿一面中间剪开，然后整个压扁，搁进几段葱段和几片姜去腥，然后用盐、白糖、蒜粉、五香粉、花椒粉、孜然粉调成腌料，均匀的抹到鸡架上，腌制几个小时入味。 腌入味的鸡架用热油炸至金黄，再用高温复炸了一遍，这样吃起来更香酥，且不过分油腻，最后撒上一层孜然和芝麻，切成小块就好了。 宁澜将刚出锅的鸡架端到屋中，与张九如盘腿对坐，鸡架的香味不断地飘入鼻中，张九如也没忍住咽了口口水，伸手把那一坛子羊羔酒开了坛。 乍听羊羔酒的名字，可能会觉得难以接受，尤其是不爱吃羊肉的人，光听就觉得那羊膻味叫人受不了。可张九如倒到杯里的酒色泽莹白，没有一丝肉味的不适，只有一股醇香。 宁澜没忍住拿起酒杯喝了一小口，一股绵绵的甘甜瞬间充斥口腔，“好喝！” 屋外更夫已敲响戌时一更的锣声，“天干物燥，小心火烛”的声音渐渐消散，大门门闩已经上好，不用再担心有琐事找上门来。 张九如递给宁澜一块鸡架，“今日陪你喝个够，不够了再使人去买。” 鸡架腌的极入味，带着些微微的麻和辣，酥香十足，叫人欲罢不能。两人一口酒一口肉，别提多满足了。 作者有话说： 想说说养宠物的事情 年三十我的小狗狗走丢了，小狗狗是封控时跑到了我家单元楼的大厅里，舌头耷拉在外面，瘦的只剩骨头，个子还没我家的猫大，太可怜我就捡回了家 第一次养狗，才发现养狗是很麻烦的一件事情 狗狗看个子是只小狗，带它去检查才知道是只老狗，牙齿都掉光了 它不能再控制自己定时定点上厕所，所以每天回到家都要为它清理，满是味道，要开门很久才能散去 没有牙齿，吃饭会弄的哪里都是，它嘴边和经常舔舐地方的毛都是咖啡色（狗狗是白的），渍上去的脏颜色，已经洗不掉了。眼角每天会分泌很多眼屎，身上也总是臭臭的 过年要回老家，思来想去想去让三只猫留守了，把它带回了家 在车上它嫌在猫包里不舒服，我把它放出来，它就爬到了我腿上睡觉，轻轻的，几乎感觉不到重量，这是我们俩最亲密的一次接触 在市里，大部分时间它都很不愿意动，一直睡觉，我带它出去遛它都拽着绳子不想出去 没想到一回到家，就开始乱跑，我家胡同附近的人都知道我养了一条狗，穿着一件红色的衣服，看到它跑出去就会来叫我 直到年三十，它跑出去，挨家挨户问，找了一天，都没有找到，我知道，我再也找不到了 都说狗狗去汪星前会跑走，我也只能这样告诉自己，给自己没有看好它找一个理由 我一共养了它两个月，没有很用心，只是免了它在外受冻和吃了上顿没下顿的生活 我也没有正式给它取名字，偶尔叫它小白，它在家里几乎没有存在感，除了吃饭时会发出声音，我吃东西时会转着圈看着我，大部分时间它都在睡觉，和我家的猫也互不理会 它很犟，给它清理眼屎和擦嘴时，会叫着吼我，窝几天不收拾就臭的不行，我有时会嫌弃它 带它回家我爸嫌烦，我奶奶也烦，总会说不让养，我懒的辩解，就用它年纪大活不了几天了去搪塞，这样的话多说了几次，不知道是不是狗狗听进去了，它才跑走不愿意回来 我很后悔没有多给它一点爱，没有让它多感受一点温暖，60天的相处时间很短，可是想到它未知的命运还是会很难受 想对狗狗说声对不起，你在的时候我没有好好对你... 养宠人都会面临的最艰难的一件事情就是分别 还有就是它们都会变老，会生病，会花很多钱，也会需要很多很多的照顾 狗狗来我家后中间有三四天没有大便，某天早上起来客厅里都是它的排泄物，那一刻真的要窒息了 我家三只猫都不粘人，除了放粮和开罐头时会围过来，平时我们像最熟悉的陌生人 大橘是个话痨，有时叫的很烦人，玩闹起来没有轻重，抓的很疼，有时它围在你脚边，不小心碰到它，它会叫的特别大声，特别戏精，而且每天夜深人静时要开门放出去转一圈，不然会一直叫一直扒拉门把手 小黑毛球球时唯一的女娃，最高冷，不让碰，也不爱剪指甲和洗澡，每次一定会被抓伤，特别爱钻到床垫底下睡觉，每天床都是乱七八糟的 小奶牛最乖，不叫不咬，它偶尔会过来让我摸头，但想主动摸它它就会跑走，它掉毛最厉害，天热时，家里猫毛能飘一层 ...... 所以想告诉大家大部分养宠物都没有想像中那么美好，养之前一定一定要考虑清楚，是不是真的能面对和忍受这些事情 养了就不要遗弃，实在不能养也要找好领养，请不要随随便便丢在外面 不小心说的多了，希望大家每天开心
第85章 第二日宁澜睡了个自然醒, 张九如向来是个自律的，已过了早膳的时辰，竟也在床上赖着。 迷迷糊糊中宁澜听见小满在屋外通报，“今日花朝节, 夫人邀宁少爷去城外的别院赏花。” 张九如应了一声知道了, 替宁澜把薄被往上拉了拉，“若你不想去, 我叫人去回了母亲。” “不用, 我再躺一会儿就起, ”宁澜脑子还不甚清醒，闭着眼睛半坐起来, 胳膊抬了两抬，仍觉着困，身子一滑又要躺倒。 张九如忙伸出手揽住他，“既已起了, 就不好再睡了, 再睡该头疼了。” 晨起的回笼觉确实不太好，宁澜便借着张九如的力坐了起来, 睁开眼睛去拿衣服穿。 张九如衣衫已经穿戴整齐, 看着宁澜慢了几倍的动作，替他找衣服, “今日想穿哪一件？” “九哥看着拿吧。” 有张九如帮着打理，宁澜索性一动不动了, 任张九如动作, 让下床下床, 让抬手抬手。穿戴完毕, 张九如让宁澜背靠在自己怀里, 替他按摩太阳穴，“再不出发该迟了。” 因着宁澜的一番墨迹，两人出门时果然有些晚了，来不及吃东西，叫小满随意拿了几块点心在马车上垫肚子。 花朝节有到郊外踏青的习俗，路上人不少，是平日里少见的有生机的热闹。 马车在路上晃晃悠悠了一个多时辰才到郊外的别院，王夫人、罗氏、张长瑜已经在先到了。 京郊的别远是王夫人娘家给的陪嫁，外边瞧着不打眼，内里却别有乾坤，山林水池、重楼叠阁，俨然一座小型园林。 此时园中各色花朵竞相开放，随风轻摆，蝴蝶翩翩起舞，真真是应了百花生日的景。 王夫人正张罗着在花丛之间摆祭祀花神的果品，张九如和宁澜先上前告了来迟的罪。 王夫人瞧见张九如，没半点好气，“我只邀了宁澜，你来做什么？” 张九如轻笑道，“我想母亲了。” 王夫人被这直白的表达弄得有些不自在，片刻后却又笑开了花，她也不是真的生气，因她没想着张九如能来，只带了罗氏一个女眷，怕罗氏不自在才那般说。 王夫人能想到的张九如自然也能想到，“我来前已使人给长远捎信了，估摸他也快到了。” 话音落下没多久，张长远就带着一双儿女进来了，两个小孩子白白净净，男孩子穿着浅绿的衣衫，女孩子穿着浅粉的，进了园子，瞬间便与花花草草融为一体了。 王夫人笑得更开心了，把一对孙女搂在怀里，“今儿个原想叫你们母亲松散一日，才没带你们，即来了，热热闹闹的也好，今儿个也不拘着你们，都去玩罢。” 花朝节除了要祭拜供奉，还要在花树上用红绳系五色彩笺，用以祈求花神降福。 王夫人发了话，一众人便散开了，张长远罗氏带着一双儿女去找开的最好的花树，宁澜则请张长瑜领着在园子中走走看看，留下张九如和王夫人两人说话。 园中花开的甚是热闹，只是总瞧也没什么意思，宁澜停到一簇簇牡丹花前，红白牡丹清香，紫牡丹味道浓郁，粉色的则散发着一股淡淡的幽香，便叫来丫鬟一起摘花蕊做牡丹花露。 张长瑜好奇跟着摘了一会儿，不由发出感慨，“我这双粗手竟也能干这般细致的活儿了。” 旁边的丫鬟听了都低头小声地笑，不敢答腔。 宁澜直起身子看见张长瑜长茧的手掌中躺着一小撮凌乱的花蕊，忍不住也笑出了声，“你这些花蕊我一定收好，专门做出一小瓶花露送给你，可好？” “那自然是要的，采这么些可费了我好多功夫，只是晚上我约了朋友吃酒，沾了一身花香容易惹他们笑话，咱们去做点别的事吧！” “好，你想做什么，听你的。” 张长瑜带着宁澜在园中又走了一圈，瞅见几个长工在挖什么东西，好奇道，“他们在做什么？咱们瞧瞧去。” “挖竹笋呢。” 这个时节，可不是该挖笋子了嘛！ “怪有趣的，我也挖挖试试。” 宁澜看着嫩生生的笋子，动了腌酸笋的心，便同张长瑜走了过去。 挖笋子要使巧劲儿，张长瑜一开始不得法，宽宽的袖子又碍事，一个用力，险些坐地上，幸得是从小习武，没在众人面前出丑。 宁澜给他讲了如何挖，张长瑜学到技巧，竟挖出了趣味，待回过神，旁边的筐子已经装满了，才收了手。 两人衣衫上不可避免沾了些泥土，去换了一身衣服，才回去找王夫人和张九如。 王夫人敲见两人衣衫都换了，好奇问道，“你们这是做什么去了。”
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