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“大哥!芸豆姐脸上有条老大的百足虫!!!” 江余辉赶紧伸手要捉虫,虫没见到,对上那双惊慌失措的眼睛,突然心跳快了几分。 李芸豆是真的被吓惨了,这时也来不及多想,怕惊扰了虫子它咬人,只能把求助的目光看向江余辉。 二人终于有眼神对视,江六笑嘻嘻的路过,“对不住啊芸豆姐,我刚刚好像看花眼了,那是树枝的影子来着。” 这才第一回,两人都是闷葫芦,点到为止,下次继续! 李芸豆领会了江六的意思,脸顿时红的像烧红的烙铁,捂着脸磕磕巴巴的说道:“没……没事儿……那我先走了!” 说完又看了一眼江余辉,转头就往外跑,逃荒过的女儿家,跑的比兔子还快,眨眼就不见了人。 大哥还看着门外出神,江六贱兮兮的开口:“大哥,芸豆姐是不是长得很好看?你都看傻了。” 他不怕挨揍,大哥就是再恼他也不会动手,只会轻捶自己两下,让下次别这样。 “嘭,嘭!” 江六背上挨了两重捶,不可置信的看着离去的大哥。 他……他挨打了?大哥打了他??? 这下轮到看好戏的江于钱出场,和江六刚刚那贱兮兮的声音很像,“六儿,你也被打傻了吧?” 活该……让他自作聪明,非要管大哥的事儿,家里人谁看不出来呀,就这蠢猪上赶着挨揍。 “哈哈哈哈。”江余钱大笑着走了,留下一脸呆滞的弟弟。
第165章 梅花酥出炉。 土娃已经点燃了火,等两座窑烧一会儿,退火观温,再烧第二次,说是小窑实际也不小,放上铁盘一次能出三十枚糕点。 这里烧着窑,后院的灶房里在鼓捣花模,江老太用铁锅炒红豆沙,糖油水三种量都是江六放的,怕奶奶舍不得放料。 灶膛里只留了根胳膊粗的柴火,祖孙俩神色严肃如临大敌,一个对着豆沙,一个对着花模。 虽然学了三日烤东西,但这次能不能烤好,江六自己也说不准,只能试着来。 烧一次窑能烤三种品类,最高温烤硬面包,中温烤糕点,余温烤脆饼,所需时间都不长。 仙巴果是紫红色的汁液,揉面后面团也是这色儿,油酥包着豆沙团子,紫红面皮又包着油酥,三层叠加之后,放入模具里压实。 漂亮的梅花出现在人眼前,花窝中心放上老南瓜做出的橙黄面团,小小的一粒,用竹签扎出细孔充作花蕊。 糕点师傅们是用蛋黄液和白芝麻,芝麻价太高,只能用面团代替。 做出一朵成品梅花,江老太如释重负的松口气:“难怪点心卖的贵,做一朵花儿老命都去了半条。” 老太实在是紧张,就怕做坏了浪费这些精面,江六已经在镯子世界做坏了好多东西,这会儿比奶奶轻松,老太太的手更巧,多试两回就压的比江六快。 这会儿案板上揉了两种带色儿的面,梅花做了六块,之后又做起了秋菊,秋菊的馅料用的是南瓜泥,黄白两种颜色,特别的好看。 “窑烧好了。”江小三在外头喊。 小弟说这第一炉花糕都是他的,这会儿最着急的人就是他。 端着铁盘出来,花糕一下就吸引了人的目光,“这!这就是花糕?” “太好看了吧,这不就是真梅花。”江瑚眼珠子都快瞪出来,端起梅花盘往自己眼皮下凑。 她明日不要做蕉芋了,也要做这好看的糕点!真是好看极了。 等待是很漫长的,这一刻钟仿佛过了半日,江小三已经来了第四回了,江于钱也在这不停转悠,完全没心思干活儿。 压好了薄饼干,干脆今日把四君子都试一回,纱布过滤出了绿色的波棱菜汁儿,这是要做青竹糕,蝶豆花染色太强,染出来的面蓝的有点吓人。 “江余钱,江余年,进来揉面。”江老太觉得他们太闲了,就一刻钟都等不了,给找点儿事做收收心。 当时喊了人回家的江余年也跟着上船,他想看匾额,留了小叔在摊子忙,这会儿正心虚着呢,听见奶奶喊他,吓的打了个哆嗦。 家里银钱不那么吃紧后,阿奶已经很少高声喊人,这要是放在以前,江余年耳朵都能被拧肿。 你说热闹就那么好看?好看的你丢下家里人自个儿回来?事情虽然不大,就是孩子还需时时教,能同甘能共苦的才是家人。 粉摊收工了,船工会把人送到河滩,只是要多付次船费,江建昌今儿个没坐船,他又不怕走山路,也就拉了辆空板车,省下的船费割了两斤肉带回家。 路上还碰见上临村人,这还是第一次有那么远的人过来换东西,有五位妇人,两个半大小子,背篓里全是各色豆子。 上临村在清溪镇往前,江建昌出镇子没多久就遇到了人,听闻他们要去九河村换香豆腐,让他们把背篓放板车上,背着多累人。 山路比之前好走很多,他们村人有在码头做工的,歇假那日买了香豆腐回去,说是这豆腐很耐放又好吃。 上临村往前二十里是槐安镇,那边不靠河流,官府开了大片的采石场,驻守的官兵多,工钱开的不低,这几人想换了香豆腐,拿到采石场去卖,往来也就赚个脚力钱。 回村路上,也算是把几人的底细摸了个透,上临村那一段他虽然没去过,但听说过这村,村中女子多男人少,也是少有的女人当家作主的村子。 当年强盗和水匪勾结,杀光了村子里的男人,以小娃做要挟不准透露他们的踪迹,水军巡逻察觉不对劲,逐步追查到了上临村,解决了这事儿,那时还没有九河村。 把人送到李家门前,拉着板车回自己家,进门就闻到了甜香,这香气和炸丝糖有所不同。 家里人都在后院,烤的四君子除了兰花有点难看,其他色都很漂亮,新窑的威力太大,糕点全裂了。 烤过头的梅花酥依旧好吃,就是拿不上手,江余年抱着碗吃,边吃边傻笑,又甜又酥美的整个人都快飘上天。 第二炉的梅花酥和秋菊酥能见人,用油纸包起来放入木匣里,这是给土娃的谢礼,定亲的荷花酥会再另送。 土娃今日干活儿很有劲,等会儿下工就把这新糕点送回去,她肯定会喜欢。 小兴岭的老头子们吹胡子瞪眼,真是儿大不中留,里头的糕点都只给他们看了一眼,也没说让尝尝味儿! 碎掉的糕点他们尝过了,口感很奇特,比酥饼清淡,也更香甜,就是不知整块儿的是啥味儿。 整个下午江六都在烤四君子和饼干,给山核桃树施肥,都让大哥去的,顺便把落地的核桃捡回来。 天都快黑了,终于烤出像样的糕点,之前蝶豆花儿烤出来的颜色太深,混了波棱菜汁儿才好一点。 饼干没用那些动物造型的,只做了三角和圆形的,烤这饼比较简单,没那么容易碎掉。 带着自己最满意的糕点和饼干,装了两匣子,江六去了夫子家,村子的土路平整又紧实,微风吹过,柴火香饭香阵阵袭来。 五人扛着锄头提着篮子,手里拿着野菜,进了夫子家的门。 听见院内夫子的斥责声,江六想自己果然和这两位少爷犯冲,回回都能碰上他们挨骂。 叶夫子冷眼看着干活儿回来的几人,仆从们灰头土脸的,两位公子哥儿头发丝都没乱一分。 二人并没有觉得哪里不对,你要我们自食其力,我们做了,如若不是有他们指点,这些蠢才根本换不到东西。 村里人不需要他们帮着做什么,今日唯一找到的活儿,就是帮江家砍了半日柴,赚了中午吃的红薯和南瓜,晚饭只能找点野菜吃。 念书的娃儿们回去悄悄告诉了家里人,夫子要惩治人,可别心软给他们粮食,不干活儿就不给吃的。
第166章 没良心的江六! 夫子失望摇头,指着门外说道:“收拾好你们的东西,趁着天还没黑,哪里来的回哪里去,告诉你们的主家,河君节我会放他们归家两日。” 他是高看了这二人,有仆从在他们丝毫不愁,这些人就是自己不吃,也会让主人填饱肚子。 三位仆从看向少爷,蒲阳和阎禧这会儿也只能听夫子的,他们那点小把戏,不够叶夫子看。 见他们主仆之间有话说,江六赶紧跟着夫子去了后院。 院子被老师娘打理的很好,墙下的各色野花盛开,肥嘟嘟的蜜蜂正在采花蜜,石桌上还煮着黄荆茶,有一小碟桂花糕。 把木匣子打开,江六去叫老师娘,这会儿师娘在灶房里忙晚饭,老人家晚上吃的简单,粗茶淡饭饱腹足矣。 夫子的亲戚叶元培也跟着他念书,不知他会不会科考,也没听他说过,这人医术倒是不错。 见了江六就要给他把脉,说他这脉相怪的很,心疾这般严重,咋还活着的呢?不应该啊。 气的师娘给他做了三顿苦笋,不会说话就把嘴闭上,治不了病就多看点书!只有怪大夫医术不精的,哪有怪病患脉象的。 这会儿他也坐在了石桌前,给自己倒了热茶,抬眼看见那糕点,叶元培嘴巴微张,神情有瞬间惊愕,“这……” 见老师神色自若,眼神露出满意,叶元培失笑:“也只有这怪小子,才能想出来把四君子凑一块儿。” 梅花糕、秋菊糕他们都吃过,但还没见过有人把它们凑一块儿,这糕点样式新颖独特,远看似真花,也不知花了多少心思。 别说是赶河君节,这一匣子糕点就是在平日也不愁卖,看来今年的供品,可以换花样了。 把灶房里的师娘拉出来,江六喜滋滋的把匣子往师娘跟前推,满脸的得意之色:“师娘,快尝尝,我自己做的。” 也不忘招呼夫子和叶元培,“夫子,元培哥,你们也快尝尝,这是今日烤的最好的糕点。” 这花模比他画的不知强多少,做出来的糕点栩栩如生,烤熟之后依旧纹路清晰,画工雕工如此了得,难怪是金牌卖家。 老师娘爱花儿,名花野花她都爱,这花糕做出来胖乎乎的,惹人怜爱有点不舍得吃。 “你这滑头,这两日拉了一伙人在家,就是鼓捣这个?”那群工匠四处找黏土也没避着人。 这三人都是惜花之人,他们不舍得切碎糕点,辣手摧花这事儿还得江六来做,用竹刀三两下就切开。 大方答道:“是啊,我想在河君节赚上一笔,不花心思不行啊。” 他还要把这糕点卖到府城去,明日得加量烤制,争取后日就能送到叶青竹手里。 之前还欠了钟少爷的货,那饼干不麻烦倒是可以多做些,君子糕至少也得做三十匣送去才够看。 花糕里的馅料细腻绵软、甜而不腻,层次分明,切开后也不影响花儿的美,三人又是一番赞叹。
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