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他不是没想过去问问符苏，问他你为什么要拍我，问他你是因为什么舍不得我？ 但每次话到嘴边，轻飘飘的几个字梗在心里就是说不出来，总是差着那一股气，怕得不到想要的回应，也觉得不好意思。 有些话不说就还有机会，还有退路，一旦说出口，就进不了，也退不得。 所以再等等吧，他一遍又一遍地在心里和自己说，再等等。他习惯了隐忍，也习惯了等待。 吹过春风，淋过夏雨，秋天的田里到了丰收的时候。 前段时间秋播，地里的辣椒苗都拔了，丝瓜架子上还留着几根瓜，乡下都这样，留几根丝瓜长老后可以拿来刷锅洗碗，国庆后撒的几样蔬菜种子也已经发芽，等到了冬天不愁没有绿叶蔬菜吃。 翻土，移栽……汪霁其实并不怎么会种地，什么季节种什么菜，怎么撒种施肥，如何除虫浇水，一开始都是跟着手机上的农学博主或是汪姨后头学，到了现在，慢慢也摸索出来一点经验，体会到了其中的乐趣。 他并不觉得自己是在泥土里荒废人生，种地也是门学问，值得很多人学一生。和泥土和植物接触，眼看着自己播种下去的种子长出小苗，开出第一朵花，结出第一茬果。 汪霁伸手掐一把脆嫩的碗豆尖，心想，陶渊明诚不欺我。 中午在汪姨家吃饭，比起汪霁的四小块地，汪叔汪姨家是真正的菜园，一年到头地里的菜根本吃不完。 中午吃焖饭，鸡丁、腊肠丁和毛豆一起焖，咸香油润。 汪姨又凉拌了一盘菇子，各类菌菇煮熟后撕成条状，春天的山笋没有吃完，晒成了笋干，一起下锅焯熟后，沥去水份，用芝麻香油、盐、陈醋和少许生抽拌食。 新鲜山菇咬下去带着汁，香甜的，一桌四个人，三个闷头扒饭，只汪姨吃相斯文。 桌上还有碗辣椒酱，拿小碗盛着，是汪叔汪姨自己磨的，菜园里的青红辣椒和蒜瓣一起放进机器里搅和，专门挑的手动的机器，搅和出来没有那么细，反而带着些颗粒，看起来就很香。 柴火灶做饭有锅巴，锅底溜圆的一整块，半块留在锅里煮锅巴汤，半块盛起来空口吃。 汪霁掰下来一块，拿勺子舀一点辣椒酱抹上去，刚入口，呛得偏过头打了个喷嚏：“嚯，这么辣！” “哟，”汪姨说，“我忘记讲了，今年辣椒酱做得迟，地里的辣椒长老了，特别辣。” 汪霁在上海待久了，吃辣水平大退步，这会儿背过身去打喷嚏打个不停，符苏放下筷子拍了拍他的背，瞧见他面前的汤碗空了，把自己的那碗米汤递过去给他。 被辣得脑子不那么清醒，汪霁借着他的手喝下两口汤。 等到缓过来，见汪叔汪姨都停下筷子看着这边，他这才觉出别扭，迟疑两秒对着符苏说：“……谢谢，我再去给你盛一碗吧。” 神情语气有种欲盖弥彰的认真，符苏心下好笑，面上一本正经地配合：“没事，我没那么讲究。” 汪叔粗神经，在一旁笑：“就是，喝口汤有什么，你小时候还和汪奕扬吃一碗面条咬一块糖呢。” 汪姨在这种事上也不那么敏感：“小姑娘就得讲究了，俩小伙子没什么。” “是。”汪霁干笑着点点头。 饭后，汪叔去洗碗，符苏帮着收拾桌子，汪姨带着汪霁去鸡圈鸭圈里，教他怎么拌食喂食。 秋天天气凉快，一年里最舒服的时候，汪奕扬前两天回来搬南瓜的时候就说了，想趁着这几天带汪叔汪姨去北京玩一玩。 说去别的地方汪叔汪姨指定不干，怕花钱也怕耽误汪奕扬的时间，但说去北京，夫妇俩想了一晚上，第二天打了汪奕扬的电话还是应下了，往上两辈的人对着北京对着伟人总是有股特殊的情感。 南瓜切成块，蔬菜剁成碎，汪姨说：“给点南瓜和蔬菜就行，要是有剩饭剩菜，就一起放到里面加点水混匀，不然太咸。” “好。”汪霁一一应下。 等他和符苏要走的时候，汪姨站在院子里又朝他们嘱咐：“菜园里菜多得是，菜心莴笋小萝卜毛豆都能吃，到了做饭的时候你们就去地里拔，自家的菜多拔点，不心疼。” 几天后。 山里入秋后就显得寂寥，汪叔汪姨去了北京，少了平时说话的人就更觉得安静，恍若避世。 天气渐寒，早起骑车去乡里买东西，山风吹得人和衣服一块儿哆嗦。 符苏坐在后排，伸手护住汪霁眼睛下的半张脸，一张口风就张牙舞爪地往他嘴里灌。 “哎哟，”尝试几次后他叹一声气，“下次开车吧，这风……啊呜……” 说着又吞一口，汪霁听得好笑，嘴角忍不住扬起来，颤动的气息洒在符苏手掌，鼻尖轻蹭过他掌心。 符苏指尖顿了顿，下一秒汪霁抬了抬下巴，把他的手推到一旁。 前面路上跑出来只越狱的大鹅，肥美地啪嗒在路中央。 汪霁转了个方向避开它，朝着路旁的院子里喊了一声：“鹅跑啦——” 院子里很快响起赶来抓鹅的回音。 清晨有雾，雾气环绕，路边的草木和桂花散发着阵阵清香，汪霁的声音仿佛还在空旷的山间荡漾，符苏弯下腰，把额头贴到了他瘦削的后背上。 “冷？”汪霁问。 符苏伸手，隔着外套松松环住他，一只手还不忘抬高他的衣领挡住风，声音里透着愉悦：“嗯，冷。” 来乡里是为了买肉，在肉铺前停下，汪霁要了几斤排骨和板油。 排骨中午红烧，板油拿来熬猪油。 汪霁刚回家时吃的是超市里买来的油，在家里待久了，受汪叔汪姨的影响，吃油的习惯也慢慢变了。 平时做饭用茶油，茶油价贵，但云岭山上有大片的茶树，到了十月份，上山爬树摘茶籽，摘回来晒上几天后自己拿去油坊里榨，他和符苏两个人吃，一罐子茶油能吃上好久。 偶尔清炒蔬菜会用猪油，特别是快要到冬天，地里全是大白菜，洗好切好的大白菜进锅，一点猪油一点盐，别的什么都不用放，就这样简单炒出来已经足够清甜。 煮面拌面时会淋一点麻油，麻油也是油坊里打的，村里就一家油坊，小作坊榨油通常没有太好的管控储藏的条件，但村里这家还行，开了许多年了，老板的女儿毕业回家后升级了设备，汪霁看了看，挺规范也挺干净。 唯二从外面买来吃的油就是橄榄油和核桃油，符苏坚持拌沙拉只能用这两种油，是支撑着他能够空口吃完一盆绿叶菜的灵魂。 买好肉，这个点街上的人多，买东西的卖东西的，乡下大家都习惯趁早，家里面都还有活。 路边的两排房子旁就是山和农田，空气中笼着稀薄的雾，没急着骑车回家，把肉挂到车前的挂钩上，两个人沿着这条街往前闲逛。 逛到一半碰到位大姐卖豆腐，背后就是她家的豆腐坊，因为地方小，公婆丈夫在里面做，她支起摊子在外面卖。 摊子上放着刚从屋里扛出来的一板豆腐，正腾腾冒着热气，一块块厚实得不得了。 汪霁闻着豆腥味有点馋，小时候吃的东西没那么多，刚出锅的豆腐热乎乎咬一口，都是当零食吃的。 大姐看他们停了步子，开口招呼道：“买块豆腐尝尝吗？就做四板，这是最后一板了。” 乡里人不多，加上乡政府食堂里定的，他们家每天就做四板豆腐，两板豆干，卖完就收摊了。 汪霁问符苏：“买吗？” 符苏看了看他：“这一块得多少钱啊？” “不知道啊，”汪霁说，“三块四块的吧。” “哎哟，”符苏没忍住笑了笑，“我以为要往后面加几个零呢。” 汪霁反应过来也笑：“问顺口了。” 走上前，大姐掀开上面盖着的布给他们装豆腐：“几个人吃啊？” “两个人。” “你们俩吗？”大姐问。 汪霁点头：“嗯，我们俩。” 大姐说：“那买一块就行了，我家的豆腐做得大，一块你们都得吃上两餐呢，这东西也不好多放。” 汪霁说：“那就来一块吧，想吃了我随时再来找您买。” 做生意的人就喜欢听这种话，大姐挺高兴：“行，就每个月逢六休息，其他的时候都支摊子卖，别跑空了啊。”又问，“想要哪块，中间的还是带边的？” 汪霁不懂这里面的讲究，大姐说：“中间的豆腐嫩一点，带边的瓷实一点，买回去拌着吃或者炖着吃就拿中间的，煎炒就拿带边的。” 汪霁选了块中间的。 豆腐按块卖，一块豆腐三块钱，大姐装好袋的时候，旁边有人拿着个盆来买豆腐脑。 大姐把豆腐递给汪霁，掀开了旁边的保温桶盖，她旁边有两个桶，一个装豆腐脑，一个装热豆浆。 桶旁边放着个不锈钢勺，挺大一个，一勺豆脑一块五，大姐给那人舀了三勺，招呼道：“糖自己加啊。” 豆腐脑，第一次听人这么喊，跟脑花似的，符苏好奇，大姐盛豆腐脑的时候偏头多看了两眼。 跟滑嫩嫩的豆花不太一样，大姐卖的豆腐脑灰点，碎点，也粗糙点。 汪霁注意到他的视线，开口要了两个小份，和符苏说：“这是卤水点出来的豆腐脑，挺好吃的，我小时候天天早上都吃。” 那时候他年纪小，他爷爷每天来乡里上班顺道把他送去幼儿园，乡里人家习惯在家吃早饭，煮点面条熬点粥煎个饼的，所以街上基本没有卖早点的，唯一就是豆浆豆腐脑，一大瓷缸下肚能给汪霁肚子吃撑，别的小孩喝奶喝出奶味，他吃豆腐脑吃出豆腥味。 符苏想着那场面觉得很可爱，感觉汪霁小时候长得大概就跟块豆腐似的。 白，嫩，还软乎，跑起来都弹一下。 他又往身边看了看。 嗯，现在也很像。
第34章 蜂蜜柚子茶 从乡里回家的路上两个人又去汪姨家的菜地里摘了点菜,脆嫩的菠菜和茼蒿各掐一把回去炝炒，这时候地里的毛豆长老了，炒着吃不好吃了,汪霁摘了一把,回去和豆腐一起炖汤。 长老了的毛豆铺在地上晒干后可以拿棍子打出黄豆,等到了冬天拿来炖猪蹄，又糯又香。 汪姨地里还有颗佛手瓜，这东西不需要打理，每年到了时候就能结果,但不太好吃，喂鸡鸭喂得都少,青绿的瓜果水灵灵的缀在藤蔓上,基本上用作观赏。 从地里回家，两个人也没急着进屋，狗醒了,自己吃过狗粮在院子里撒欢，有符苏在旁边，它不敢扑花，只甩着尾巴扒拉葡萄架子玩。 前院的葡萄架是夏天时他们一起搭的，种晚了,没能结出果，此刻招摇在秋风中。 两个人在藤椅上坐下,买来的豆腐脑还热着,打开盖子,撒在上面的绵白糖化了一小半,拿勺子搅和均匀,入口甜滋滋的,带着卤水豆腐特有的豆香。
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