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但天气凉了，风吹几下就没了热气，符苏刚开始还挺有耐心的拿着小勺舀，到后来端起没他巴掌大的碗，仰起头两口给喝了，和喝豆浆一样。 汪霁吃剩下小半碗，也推给他喝了。 符苏在这点上丝毫不讲究，两个人都习惯了，吃点口水比浪费粮食要好。 上去二楼，先开窗，秋末山间的风比三恒系统里吹出来的风更舒服。 不仅凉快，还是带着味道的。一种萧瑟的，干爽的，山里到了秋天特有的味道。 吃完豆腐脑熬猪油，乡下孩子对熬猪油一点儿不陌生，小时候家里熬了猪油，就盼着剩下的那锅猪油渣。 之前家里吃的猪油都是汪姨送来的，每每就炒蔬菜时放上那么一小勺，汪姨熬一次能管两家吃上很久。 第一次自己熬，汪霁站在灶台前拿手机翻了翻教程，网上的教程都不太一样，五花八门的，有猪板油先下锅焯水的，也有往锅里加八角葱蒜料酒去腥增香的…… 看得汪霁眼花缭乱，最终关了手机，决定就按照儿时记忆里质朴的步骤来。 买回来的猪板油清水洗净切块，切块后，省去了网上教程里的各种步骤，汪霁直接倒进锅里。 为了熬油，他昨天特意回家翻出了一口老铁锅，没有牌子，家里的这种老铁锅都是早几年去专门打锅的人家里买来的，不用机器，手工热锻。 锅里也不加水，直接翻炒把猪油里的水分逼出来，小火炒就不会粘锅。 熬猪油的过程很漫长，在出油前翻炒的动作不能停，汪霁恍惚觉得像是回到春天的清明，要动作不停地去炒一锅茶。 可这次符苏没能帮上忙。 事实上，在汪霁开始切猪板油的时候，符苏看着砧板上那一坨白花花油腻腻的肉就已经皱起了眉头。 等猪板油下锅开始翻炒，不可避免地开始散发出油腻味道的时候，他站在灶台前发出了第一声干呕。 声音一出来，汪霁和他自己都愣了。 “不是，吃的时候也没见你呕啊？”汪霁傻眼。 结果符苏捂住嘴又来一声，金贵得令他震惊。 没办法，符苏看着砧板上的猪板油就想到刚才的豆腐脑，这么一联想，再加上空气里挥之不去的油味，感觉胃里好像装着一坨板油。 他忍下恶心还试图帮忙，汪霁连忙拒绝：“算了算了，猪板油也十块钱一斤呢，你别待会儿炒的时候给我吐锅里。” 于是，在汪霁手臂都挥得发酸的现在，符苏坐在离他两米开外的餐桌旁，注视着这边，起到一个增添士气的作用。 水分干后锅里就开始出油，清清亮亮的，这时候火候再调小，伴着窗外吹进来的秋风慢慢悠悠地熬。 等到锅里的猪油渣开始有些焦黄，就大功告成，可以开始捞。 乡下装猪油统一用的黄底带花的搪瓷盆儿，汪霁装了两个半盆，一半自己家里吃，一半回头送去汪姨家给他们吃。 装好的猪油放在一旁等待凝固，锅里还剩下一锅的猪油渣。 小时候家里熬猪油最期待的就是这个，汪霁拿起一块吹了吹放进嘴里，酥的，脆的，和记忆里的味道没什么变化。 “好吃吗？”有着抽油烟机和窗户的双重加持，灶台前没什么油味了，符苏走上前问。 汪霁给他拈了一块，猪油渣挺油，符苏没伸手，脑袋凑上前吃了，接受良好：“很香。” “你真是活一点不能干，吃一点不耽误。” 符苏抬手拢住他右边肩膀，从肩颈到胳膊，力道适中地揉了揉：“也干活了。” 熬完猪油上午就没别的事情了，两个人坐在露台上休息。 符苏打了两杯咖啡，给汪霁那杯打了奶泡，还给拉了个花，奶多了，汪霁一口下去唇边粘一圈奶渍，符苏眼疾手快给拍了张照。 这个时节山中已经不再郁郁葱葱，有些树开始变黄，开始落叶，远山已经红了一小半。 山上的柿子树也开始挂果，云岭的柿子树太多了，不止山上，许多人家院里都得有一颗，导致大家对柿子没什么热情，别的地方这时候已经开始摘果晒柿饼了，云岭的柿子都还挂在枝头，沉甸甸的，望过去恍若一树的灯笼。 等再过上半月，等到树叶都落下，身上的外套更厚一点，空气中寒气更浓，吹起的风刮在脸上会觉出疼的时候，柿子就该全熟透了，地上常有掉下来的果子。 到那时，可以凑到树下拿竹竿轻轻地敲，熟透的柿子软烂，吃起来不麻嘴，轻轻剥开皮，里头的果肉稠如琼浆，都不用拿牙咬，捧到嘴边吸溜着吃，满口的甘甜。 一树的累累果实，也是留给山里的鸟鹊过冬的粮食。 中午吃过饭，没急着睡觉，两个人又溜达出了门。 经过自己家门口的时候，汪霁进了屋，再出来时口袋里揣了包烟。 不紧不慢顺着路往下走，路上很多落叶，狗一开始还乖乖跟着，踩着叶子听吱吱的响，跟了一会儿觉得无聊，自己撅着屁股跑进路旁的农田里，找了块地方躺下去睡午觉。 路过路旁那颗桃树，符苏抬手碰了碰枝子。 汪霁看见了，想到夏日的那个傍晚，夕阳漫天，桃香清甜，他轻笑：“明年就又有了。” 走了有十分钟，到了一户敞开的院门前，厨房有人在洗碗，院子里坐着个大叔在掰晒干的玉米，剥下来的玉米粒能喂鸡鸭也能磨成玉米面，到了天冷吃炖菜的时候就能在锅边贴玉米粑粑。 “叔。”汪霁在门口喊了一声。 大叔听见声音站起来：“摘柚子是不？” “是。”汪霁点了点头。 云岭很少有种柚子的，唯一一颗柚子树是这大叔因为孙女爱吃柚子，特地从外面买了树回来栽的。 温度环境都适宜，柚子树挺争气，栽下去第三年就开了花结了果，但因为太争气，果子结得太多，根本吃不完，所以每年到了柚子成熟的时候，村里人人都能来摘上几个。 这还是汪叔前几天去北京前和汪霁说的，柚子在村里算挺新鲜的水果，他想着汪霁和符苏会喜欢吃。 “别不好意思，村里人人都去摘，摘回去放家里摆着还挺香的呢，就是得趁着吃饭的时候去，这会儿地里没什么活了，他夫妻两个常去乡里打牌不在家。” 大叔自己也说：“你们来的正好，等我老婆洗完碗我俩就得关门走了，两边都三缺一呢。” 乡下就是这样，到了秋冬，地里没活了，外出打工的人也陆续回来了，大家兜里有钱，又都闲，文娱活动不比城里丰富精彩，就只能凑在一块儿打牌摸麻将。 屋后，柚子树没有多高，只浅浅越过屋瓦，树上结的柚子一眼望过去都数不清，压的树枝都要撑不住。 “太多了，真的太多了，”大叔望着树摇头，“之前我可喜欢搬张躺椅在旁边晒太阳听书了，现在哪里还敢，生怕掉下来一个砸我脑袋。” 开始摘柚子，树下放着个垫脚的板凳，但符苏个高，踮脚就能剪到矮处的果，汪霁就站在他旁边接。 大叔在一旁不停念叨：“多摘几个，多摘点，这个圆摘这个，哎那个也圆，一块儿摘了……” 本来只打算摘上两三个，汪霁连筐都没提，想着用手拿着就回家了，到最后大叔硬是给塞了一袋子。 还不是塑料袋，是麻袋。 临走前汪霁把口袋里的烟递给大叔，一番激烈的你推我攘后，大叔收了烟，趁他们不备又往袋子里塞了两个柚子。 一人提着一边麻袋把柚子提回家，符苏想着刚才那场面：“也太能拉扯了。” 小小一包烟在汪霁和大叔之间倒腾了数个来回，跟练轻功似的。 汪霁也还心有余悸：“都这样，到了过年给小孩红包的时候更得扯，都扯成一种习俗了。” 那么多圆滚滚黄津津的柚子，留了一个在院子里给狗玩，其他的用来熬茶。 本来到了秋天是要熬秋梨膏的，后山上就有颗梨树，但从杭州回来给忘了，听见汪叔说村里有柚子，汪霁想着熬蜂蜜柚子茶也不错。 柚子从麻袋里倒出来，还没剥开就能闻到一种微微涩的清香。 把柚子整整齐齐地摆好，中午没睡觉，这个点还回屋睡又有点晚，怕晚上睡不着。客厅里有沙发也有躺椅，两个人一人占了一个打盹儿。 熬茶不着急，山里的秋冬又慢又长，有的是时间，不必要今天。 汪霁侧躺在沙发上，拿抱枕盖着肚子，浅浅打了个哈欠。 屋外白云淡淡，落叶知秋。 他侧头看一眼身边闭目酝酿睡意的符苏，躺椅微微摇晃，他垂下的眼睫像是野蝶的翅膀。 汪霁闭上双眼。 这大概就算是，将扰扰，付悠悠。 无闲愁。 * 云岭深秋的太阳一般只有上午到正午那一会儿，到了下午四五点钟，天就会阴沉下来，风起叶落，伴着天边的黑云，显得孤寂又萧瑟。 可小楼亮着灯，是暖的，亮的。 这会儿在熬蜂蜜柚子茶，柚子在厨房角落待了三四天，今天终于想起来动手。 两个人午睡起来就开始，洗柚子，扒柚子，削柚子皮，去白瓤，柚子皮切丝，进锅煮…… 准备工作实在繁琐，半下午过去还没能到熬的那一步，两个人坐在岛台前，还在给柚子果肉去白丝和籽。 汪霁兢兢业业，符苏挑一半吃一半，空气里都带着咀嚼间果肉的酸味。 “难怪那大叔说他孙女不爱吃家里种的，这么酸，小孩吃多了牙齿该倒了。” 柚子是最传统的那种红柚，多汁，但不甜。 “那你还吃这么多？” “我牙好。”符苏又掰下一块。 手机闹钟响，汪霁站起来，原地活动了两下，符苏把手上那块柚子放进嘴里也跟着他一起。 “明天开车去医院看看吧。”他说。 汪霁这两天腰不太舒服，有点疼。 “没事，”汪霁伸手按了按，“可能是这两天沙发上坐久了没活动。” 上班时弄出来的毛病，一不留神就会复发，但并不怎么严重。在年轻人普遍腰椎颈椎脊柱都不好的现在，去医院人家大夫都懒得给扎针，嘱咐两句就能让走人了。 医药箱里有膏药，昨天去乡里卫生院买回来的，符苏走过去拿了一片。 “掀开。”他撕开外包装，手指点了点汪霁的毛衣。 毛衣里还有一件，掖在裤子里，汪霁单手扯开。 穿得太多，符苏指尖往下压了压他的裤腰，没直接贴上，他先在汪霁腰上比划了一下，掌心挨过，问：“这儿？” 屋里是恒温的，符苏的手也不凉，但挨着的那瞬间汪霁还是有点不自然：“……嗯。” 符苏拿开手，把膏药贴上去，手指并拢着抚平。
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