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钟洺顺势看向小弟，“番薯是甜的，这回你高兴了？你看你嫂嫂多疼你。” 钟涵嘿嘿一笑，转身抱住苏乙的胳膊。 等钟洺走后，苏乙开始准备午食，在那之前他先把出摊带回来的东西又收拾一遍，砧板菜刀那些在乡里时用井水洗过了，不用再洗，但他做虾酱的坛子都得抱出来单独放。 结束后，他带着小仔处理鲻鱼，鲻鱼又叫乌鱼，秋日里除了海鲈鱼，最好钓的就是鲻鱼，鱼钩上挂个青口肉，过不久就能上来一条，今天卖的和家里留的，都是昨天钟洺跟着二姑父出去钓的，在海水里养了一晚上，带去早市时都还是活的。 剖开鱼肚，内脏撇去不要，单独留下鱼胗，鲻鱼的鱼胗有个单独的名号叫“乌鱼腱”，说明它能单独成一道菜，入口是脆的，很有嚼头，小的乌鱼腱适合炒，大一点的可以烤着吃，口感有点像鱿鱼。 家里留了三条鲻鱼，钟洺饭量大，一个人就能吃一条半，午食不做主食了，多吃点鱼也一样，再加上他和钟涵两个哥儿，吃三条差不多，苏乙索性把三条都收拾好，鱼胗单独拿出。 钟涵坐在一旁撬白贝，再用手把里面的贝肉扯出来，丢在干净的淡水里涮涮，听话得很。 待鱼上锅开蒸，苏乙额外洗了从乡里买来的银丝菜和苦瓜，特地拿木勺子把苦瓜的瓜瓤都去掉，切片后下水汆一下，这样吃的时候不苦。 过去舅家做苦瓜，卢悦和卢雨也不爱吃，剩下的常常都撇给他，苏乙哪里会挑拣，有的吃就不错，何况苦瓜还是要花钱买的鲜菜，卢雨总说苦，他吃着只觉得清爽，并不讨厌。 他不知道钟洺要去多久，不过估计用不了太长时间，家家还都有活要干，耽搁不了太久。 因此他依旧打算把饭提前做好，这样等人回来，坐下就能吃。 钟洺在半个时辰后回来，苏乙正蹲在炉灶前烤鱼胗，他在炉火上架了个小片的铁网，这是平日有时候烤鱼用的，烤鱼胗也刚好，白烟向上升腾，他拿起扇子扇了两下风。 “回来了？饭都做好了，这个过一会儿也能好。” 苏乙放下扇子，起身去端清蒸鱼的鱼盘，钟洺抢在他之前把盘子端走了，他只得又坐下，把鱼胗翻了个面，免得火大了烤焦，就浪费了好东西。 鱼胗不大，烤起来也快，彻底熟了后他用一根筷子串起，直接拿着进了舱。 “正好三个，咱们一人一个。” 钟洺接过串鱼胗的筷子，架在一旁的碗上。 “今天我正馋这一口，没想到你就做了。” 乌鱼吃鱼胗，鳓鱼吃鱼白，墨鱼吃膘肠，各有各的讲究。 这些东西离了海边都难见到，不识货的大概还会直接丢掉。 苏乙挽着袖子盛出三碗汤，安静地笑了笑。 “想来你们汉子都爱吃烤的，能下酒，三个也不够一盘菜。” “我和小仔都爱吃烤的，一丝丝的，能吃半天，当个零嘴打发时间。” “那以后多做。” 苏乙为自己做的吃食得了钟洺与钟涵的欢喜而高兴。 吃饭时，钟洺说起自己被叫去三叔家的原因，到了那他才发现，不止是二姑、三叔和四叔三家子在，还有两个堂叔。 不出他所料，今天政令一下，原本一听赁个摊子要花五两银子打点，当即怎么说也不肯的几家人，如今已改了主意，只是还舍不得那五两银。 二三两都够当彩礼给儿子娶个媳妇或是夫郎回来了，嫁闺女的也足够添个首饰或打口箱子当嫁妆，掏了这笔银子，赁金照旧还要交，一年下来又是二两四钱，各个心颤手抖。 三叔的意思是，想让钟洺去帮忙问问，这五两银子能不能往下降降，钟洺实话实说，确实办不到。 他深知詹九也只是这条线的小喽啰，五两银子的大头定到不了他手里，这价钱是压不下来的，但凡再少点，那帮小官小吏一看，仨瓜俩枣不够打二斤好酒好肉的，哪个会愿意给你费心。 詹九分文不取帮自家办下摊子的事，是为了报救命的恩情，钟洺不能真的挟恩图报，把这好处扩到一族去，那样未免脸皮太厚了。 一众长辈愁眉不展，既能坐在这里，说明这笔钱不是掏不出，只是不舍得，钟洺也知旁人不比自己，下海转一圈就有大货，多是靠着出海撒网攒家底，孩子多，交的丁税口赋也多，家家有本难念的经。 最后还是他出了个主意，让几家商量着合伙赁一个摊子，选一家出来作为摊主去市司签文书，但平日里摊位共用。 “多了不成，但一个摊子两家分还是说得通。” 这两家要还是亲兄弟，亲姊妹，市司就更挑不出错处。 这个法子得了认可，只还是当场定不下来，其中钟春霞虽是钟家人，但毕竟嫁了唐家，她和谁家合伙赁都不合适，是以最后他们夫妻俩先跟着钟洺一道回来。 “其实我想同二姑与二姑父说，他们二人是把我和小仔一路拉扯照顾大的，关系比三叔还近，不比爹娘差，这孝心我该表，他们家的鱼获日后就放在咱们摊子上卖，平日里二姑或是莺姐儿都能去看摊子，不愿意去还有咱俩在，都是顺手的事，你觉得怎么样？” 于钟洺而言，就冲上辈子他被流放前，只二姑来看他，送了盘缠和棉衣，他赡养二姑和姑父一辈子都是应该的。 苏乙听前面的话听得入神，冷不丁被钟洺问看法，登时坐直了些，“这事你做主就好，二姑和二姑父待你和小仔确实亲厚，就连待我也好，怎样我都答应。” 钟洺笑道：“但是再亲厚，你我才是一家人，这件事我怎能不问你的意思，你要是觉得不妥，我就另想办法。” 苏乙赶紧摇头，“没有不妥，二姑真的人很好。” 说罢他又迟疑道：“只是这样，三叔他们知道了会不会多想？” 钟洺见苏乙面前的汤没了，顺手就拿过来替他添，口中道：“虽说都是一家人，明说也没什么，但我还是想着多一事不如少一事，要是二姑答应了，就让他们对三叔他们讲，他们帮咱分了一半的银钱就是了。” 二人商定，晚些时候就去唐家船上同钟春霞和唐大强说了，夫妻俩第一反应就是拒绝。 “哪能占你们小辈的便宜，这事不成，我看你小子是翅膀硬了，还自己做起我和你姑父的主。” 钟春霞虎着脸，摆出一副生气模样。 “这话你不用再说，我和你姑父刚刚也琢磨了一番，觉得这摊子该赁，银子都找出来了，正打算去给你。” 钟洺看去，桌上还真有块手帕，里面裹了几角碎银。 他跟二姑与姑父实话实说，“我在乡里托的熟人你们也见过，正是先前来家里吃酒的那汉子，叫詹九的，说实话，五两银子是对旁人的价，对我他没要一文钱，只让我去市司交了赁金。” 不说这个还好，一说这个钟春霞就叹气。 “这件事我先前问你，你还含糊，这善缘归根结底，不还是你救了人家一命得来的？如此好事，你为何之前回家不说，害我们成日提心吊胆，总觉得你在乡里胡混着。” 钟洺摸摸鼻子，其实他上辈子在乡里实在也并非多正经，胡吃海喝，打架闹事也没少干，不然哪里会“名声在外”，让詹九的手下一打听就打听出来。 “顺手的事罢了，咱们水上人见海里有人扑腾，哪个不会上去救？不是什么值得挂在嘴边的。” 钟洺三两句含糊过去，把话题扯回摊子上，继续劝起来，大有二姑和姑父不答应，他就不走的架势。 钟春霞仍不肯道：“我和你姑父照料你和小仔，是因为你们是我亲侄子，不是别人，咱们本就是一家人，哪能现在借着这个，朝你讨起好处来？” “这算哪门子好处，不就是多摆两个桶一个盆，放几条鱼几尾虾罢了，这样吧，二姑你要实在过意不去，就一个月给我一钱银子的赁钱。” 一个月一钱，算下来比以前在圩集上摆摊交市金还便宜，两口子终究没拗过钟洺，松口答应。 结果隔天，钟春霞就背着钟洺塞给苏乙一根自己妆匣里的银簪子，值个二两多银，苏乙给钟洺看时慌张极了。 “我说不要，二姑非要给，还让我别告诉你。” 钟洺千算万算，漏算了这一茬，他把簪子放在手里，认出这是前几年姑父送给二姑的，他沉吟片刻道：“收着吧，到时等莺姐儿出嫁时咱们拿出来，和别的礼一起送去，就当哥嫂给她的添妆，到时二姑肯定没话拒绝。” 苏乙本来觉得簪子烫手，听钟洺这么一说，他松口气道：“还是你有办法，怎么就没想到。” 此事过后，很快三叔和四叔，两个堂叔也终于决定，四家分别赁两个摊子，总共送了十两银到钟洺手里。 钟洺去乡里寻了詹九，银钱到位，隔日就通知人去市司签文书。 南街口又多了两个鱼获摊子，看起来活像个小型的圩集鱼市，这下知晓钟洺手里有门路的人不再单是钟家族人，隔三差五便有人来找钟洺打听，钟洺一概说五两银子的价，谁家要是做了决定，给了银子，他便带人去乡里见詹九。 不过五两还是略贵，作为一道门槛，拦住了不少人。 而詹九也打听到，这样的摊子一共就十二个，南街六个，另外六个在北街，多了再没有了。 已经赁出去的摊子里，除去钟洺，大家想到多掏的几两银子，定的价格和圩集上的摊子差不离，对于乡里人而言，不过是多走几步和少走几步的区别，以前买海货只能去码头，现在还能去南街和北街，大抵就像是多了两处小型的鱼市。 有些人则仍是乐意去码头上转着买，总觉得那边离海和船更近，好似更新鲜。 钟洺在过了开张的头三天后，价钱也恢复了日常水平，原本比起卖常见的海货，他卖大货、尖货更多，加上苏乙的酱摊子，和其余人就此分出差别，但因是最早出摊的，口碑最硬，生意仍是最好的一家，二姑家放在他们摊子上的海货，往往也是第一个卖空的。 在这个关口上，刘顺风和刘顺水两兄弟从别人口中听说，乡里能赁给水上人的摊子就剩三处了，要是再不赶紧登门，黄花菜就要彻底凉透。 于是刘顺风再也顾不上刘顺水的抗拒，愣是拖着人去乡里买上东西，两兄弟一道，硬着头皮上了钟家的船。
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