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外面火把燃起，他下意识闭了闭眼睛，适应了光亮后他看到了一张张忐忑的、紧张的、期待的脸。 得味楼发生了大事，他们六神无主，需要一个主事的人，现在他不能够慌、不能乱，因为他表现出慌乱那就失了人心。 “加油。” 身后的人小声地鼓励着。 黎未莞尔，扶着春夏的手走下了马车。 掌柜的迎了过来，细细地说了经过。 得味楼有巡夜的人，检查各处有无明火、门栓是否上牢，特别是厨房灶膛里的火是否压灭，巡夜的人就听到了异响，他走进厨房一看，地窖的门竟然掀开了，冷幽幽的空气刺激得他浑身发毛。 巡夜的不敢有丝毫耽误，连忙举着油灯查看，发现存在地窖的老汤竟然开着盖，空气中有臭咸鱼的味道。 “少爷，巡夜的就是他。” 容瑾看到一张熟脸，是白日在前楼见到过的小二刘子。 刘子走上前说，“少爷，我只是听到了响动，我没看到人。” 黎未点点头，又看向了掌柜的，“袁叔，留宿的都有谁” 掌柜袁叔经验老道，他住的也离得味楼近，得到消息后从家中赶来就稳住了局面，让一排站着的六个人尽数给黎未看，包括了巡夜的小二刘子。 那几个人高矮胖瘦不一一细说，黎未没能从他们惶恐不安的脸上看出什么异样。 “袁叔，我从家里带了一些护院，先检查得味楼的院墙。” 袁叔心中赞许，“听从少爷安排。” 黎未料理事情的时候容瑾去看了那锅主角老汤。 老汤的基地是咸鲜香，能够闻出一些常见香料的的味道，卤出来的食物肯定比不上后世常见的麻辣口更带劲儿，但素菜有五香的毛豆、豆干、藕片等等，荤菜有五香的猪肝、猪心等等，都是下酒、配饭的好料。 容瑾用汤勺在老汤里捞了捞，在里面捞出了一条翻白眼的臭咸鱼。 已经彻底混了这锅老汤。 老汤 容瑾沾了一点汤在冬子劝阻下塞进了嘴里。 “呸呸呸。” “我就说吃不得，都坏了。”冬子忙去马车上找水囊，给容瑾漱口。 漱口的容瑾眉头已经松开，他心里面有了个底。 等黎未转了一圈回来，两个人对视了一眼，默契地到马车旁边交流发现的情况。 黎未说：“所有的墙都查看过了，没有翻墙的痕迹，门栓门锁都完好。” 容瑾说：“那条咸鱼是鲫鱼腌的。” 黎未，“鲫鱼” 容瑾摸了摸下巴，真相只有一个，“熟人作案。” “我也是这么想的，他们六个中有人扔了那条咸鱼进去。袁叔带人翻了他们睡的通铺，没有鱼腥味。” “他们手上身上呢” “没办法以此来断定谁作案的，因为他们手上身上都有，按刘子说的，他们发现老汤坏了心里面慌了神，慌乱之下都去碰了锅，是他们把老汤从地窖里抬出来的。” 黎未觉得身上有点冷，当然也有可能是心里面冷。 千防万防，家贼难防。 “我告诉你一个事实。” 黎未，“嗯” “老汤是老但没有那么老。”容瑾凑近了一些凑到黎未耳边轻声说了一句。 黎未顿住，“你确定” “当然啊，我确定。”容瑾说：“你问下后厨的人，你爹在的时候是怎么保养那锅老汤的。” “已经去请白塘和周元亮了。” 喊曹操曹操就到，几乎前后脚的，白塘和周元亮了来了。 周元亮脸颊上带着睡痕，头发随便拢了拢就匆匆赶来，看到黎未、容瑾和白塘站在马车边说话，他跑了过去，压低了声音问：“老汤坏了” 黎未点头，示意白塘继续说。 白塘管着白案，沉默不爱说话，但黎爹让他做了厨房管事。 白塘刚才说老汤每半个月师父就会带回家调理一次，现在接着说：“师父曾经说过老汤要养，不是每天往里面放肉、骨头这些就敷衍过去的，那样时间长了一锅汤就混了，卤再多山珍海味都美味不了。” 容瑾在旁边点点头。 周元亮一脸懵，“师父有说过这些” “你的性子轴，师父让你切配就是在磨你的性子，看来你还没长耳朵。” 周元亮涨红了脸，讷讷地说，“我只是、只是……” 只是觉得那些和自己无关，他只要安心做好师父交给自己的事情就可以了。 让切菜就切菜，让烧火就烧火，让干什么就干什么。 容瑾有了个想法，拉了拉黎未。 黎未，“你说。” “店里这锅老汤坏了，明儿个就把家里那锅端来吧。” 黎未心中动了动，点头说：“好。” 风起，把他们简单的对话带到了所有人耳中。 把几个留守的小子训得和孙子一样的袁叔念了声阿弥陀佛，“还是老黎有法子，多做了一手准备。” 着急上火的周元亮也跟着松了一口气，唯有白塘深深地看了一眼黎未和容瑾，没有言语。 后院众人神色各异、想法不同，黎未和容瑾站在一块儿，冷眼看着一切。 “袁叔，得味楼明天照常开业。” 袁叔说：“晓得了，少爷。” 等上了车，黎未挺直的背垮了下来，“折腾了一晚上，抓不到内鬼。” “往好处想，知道了有内鬼存在，想办法抓出来就是了。” 黎未问，“你让我那么说，是想到怎么抓内鬼了” 容瑾笑，“你不一样吗，故意没有处置那六个人。” 黎未，“你的计划是什么” “我晚上调一锅卤汤，就装成你爹弄的带去店里，看看晚上会不会有动静。” “守株待兔。”黎未想的差不多，可他想的更多。“店里现在生意萧条，也就靠着这锅卤汤勉强有几个生意，现在汤没了，连那么点生意也保不住了。我爹的书房里留有许多他研究做菜的心得，库房里收着许多他收罗来的宝贝食材，一头的干鲍、十数年的花胶、陈年的花雕和陈皮。” “我听出了那么一点小味道来。”容瑾打趣。 “嗯，我在放饵，引你上钩，但我不确定这个饵是否符合你的心意，我家除了这些做菜的东西，没有大儒经典、也没有大家的书画，但你想要，我也想办法为你收罗来。” 黎未没有回避容瑾的视线。 眼前的男人，是他的救命稻草。
第十一章 “给他披上斗篷像投怀送抱似…… “我说过，我给你掌勺。” 火烛摇曳，容瑾微笑的脸上光影明明暗暗，他目光清朗地看着近在咫尺的黎未，黎未的表情藏在影影绰绰的光线中，唯有眨眼时候颤抖的睫毛泄漏了心中的紧张和忐忑。 不过是一句简单的话，却让黎未心里面五味杂陈。 千言万语到了嘴边，他只是叹息般地说了一声：“谢谢。” “不客气。” “拜托你了。” 黎未觉得自己应该说些什么，但说出口后就和那声“谢谢”一样显得苍白。 可他不知道，有了这一层关系，仿佛在容瑾这抹异世来的浮萍灵魂上拴上了锚，让灵魂有了重量。 大概这就是被信任和托付的力量。 初来乍到的容瑾心里面是安定不少的。 时间宝贵，不能耽搁，很快马车就到了黎家，直达了二门才停下，还未停稳黎未和容瑾就下了车。 夜风尚且寒凉，风呼呼来一下，吹得容瑾狠狠地哆嗦。 黎未转身解下了身上的斗篷，想要给容瑾披上却发现瘦削的容瑾哪怕佝偻着身体依旧很高，他微微垫着脚给容瑾披上斗篷的话很容易就显得投怀送抱。 他抿抿嘴，把斗篷交给了冬子，“给郎君披上。” 冬子忙上前接过斗篷，他还小，是垫着脚都没办法把斗篷给容瑾围上的。 容瑾当然是自力更生，围上了斗篷后，身体上暖和了不少，“继续马车上说的，你真能够确定那锅卤汤有十多年了” “我不知道。” 风中，黎未的鬓发轻扬，衬得他一张小脸格外苍白脆弱，但他眼神坚韧，走过爬着春藤的院墙时，仿佛把自家的院落走成了战场，那些躲在暗处的宵小休想靠近。 “我说过我以前对得味楼和下厨并不上心，你容我回忆回忆，我等等去书房翻查下数据，爹爹有记录的习惯，关于卤汤的应该也有。” 容瑾看到这一幕的时候是心动的，他听到自己说：“据我了解，一锅汤可放不了十多年，常说的百年老汤，差不多是配方不变，不是汤留了一百年，对外的说法不过是个噱头。” 按照现代冰箱冰柜零度保鲜等等储藏条件，把一锅汤存个十来年也不现实，更何况是各项条件简陋的古代。 得味楼有地窖，有储冰的习惯，条件虽说不错，但也仅此而已。 一锅卤汤，拿出来用的时候沸煮，添上新料，滋味变得浓郁，每百毫升大肠杆菌的含量肯定也在与日俱增，做餐饮的最忌讳的就是把人吃了上吐下泻，那名声就臭掉了。 容瑾曾经在一个地方喝过号称百年老汤的羊汤，他偷摸问过老板：汤真的有一百年 老板嘻嘻哈哈地没有正面回答，只是反问了一句：一百年前我们国家在遭受什么 别说一百年有多少变故了，就是五年十年的，变化也很大啊。 黎未不懂做菜，但他懂道理，闻言后陷入了思索。 “我去厨房，试着调一锅卤汤出来，你去书房找找你的爹留下的手札，我们分工协作。” “你注意着身体，切莫劳累。” 容瑾笑了，“你也是。” 走到挂着秋千的梧桐树的那儿时二人分头行动，容瑾带着冬子去了厨房，不是刘妈妈管着的小厨房，而是黎家的大厨房，这里佐料菜蔬更加齐全，还挖有一个小地窖里面存着冬天时候码放进去的冰。 很显然厨房里早就得到了指示，不仅是下人在，管家黎叔也在。 今天注定是黎家的不眠夜了。 黎未在得味楼下了封口令，老汤毁掉的事情能晚一点传出去就晚一点。 人多口杂的，不可能完全做到铜墙铁壁那样一丝消息都传不出去。 内鬼是谁 谁在针对得味楼、针对黎家 容瑾摇摇头，把纷乱的思绪抹平，自己来的时日尚短，所有嫌疑人、证据摆在面前他也捉摸不透的，还不如琢磨琢磨卤汤，破解下黎爹留下来的谜团。 他的手指无意识地磨搓着斗篷的边缘，斗篷上有淡淡的幽香，说不上来具体是什么香味，若有若无地萦绕在鼻尖，淡雅的、干净的又一点柔软的香气，脑海中不知怎的就浮现出了黎未的脸。 还未见到他舒心爽朗的笑过，黎家的事情太多，他的笑容背后藏着紧绷。
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