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肥山鸡吃完馒头，站起来往鸡圈外头走，鸡鸭从小就跟着它，早已习惯，便排着队跟在它后面。 盯着鸡鸭们吃完后，何云闲又拿起靠在墙角的扫帚，将圈里略微打扫一番。 扫出来的鸡鸭粪也是有用的，谢冬鹤在鸡圈旁边挖了个土坑，专门用来发酵。 何云闲每次扫完，就把粪铲进坑里，加进去一些干草后拌匀，再覆上一层薄土，日子久了，就能发酵成肥料，浇到菜地里，菜能长得更快。 做完这些活儿，他今天还得把菜苗也栽了。 前些天育下的种子已经长出苗，他筛去了一部分弱苗，打算把剩下的全都种到菜园里。 他原本觉得能有大半苗子剩下来，结果只剩下一半，倒不是地不肥的问题，是地下有蟋蟀窝，有不少苗子都被蟋蟀啃了，好些好端端的苗子，一夜之间便被啃得只剩个洞。 头一回发现时，何云闲气得连晚饭都吃不下。 谢冬鹤安慰他：“几棵苗而已，不值当你生气。地是我们的，想种多少就种多少。” 隔日他们就一块补种了种子，谢冬鹤还特意下山买了几包驱虫药，这才叫何云闲彻底放下心。 他正要分苗，谢冬鹤正好带着猎物回来了。 “要分苗？” “嗯，再不分就过时候了。” 谢冬鹤见他还要翻地，把抓到的兔子和野鸡随手放进鸡圈里。 “我来翻地开垄，这活儿重。” 这块菜地面积不算小，翻地又是个力气活，他看着夫郎那弱不禁风的模样，怎么舍得叫他做这活。 何云闲就只负责栽苗，他把菜苗小心拔出来，放在篮子里，用一块湿布裹起来，免得日头把苗子晒干了，再移到菜地里分栽。 谢冬鹤一边翻地一边开垄，隔一段距离就挖个浅坑。 何云闲跟在他身后，弯下腰，一根根栽苗，先理顺了根须，垂直放入坑中，一手扶正，另一手便拢上捧细土，轻轻压实，如此就栽完了一棵。 他栽得慢，谢冬鹤便也放慢了开垄的速度，总在他要种完一垄时，恰好开好新的。两人不言不语，却默契得很。 栽了一半，日头渐渐升上来了，不免有些热意。 何云闲见他满头是汗，两颊发红，有些心疼，“相公，你先回屋喝点水，休息一会儿吧，分苗这事儿不急。” 谢冬鹤也确实有点疲惫了，点了点头，便回屋里了。 累活都让他做了，因此何云闲并不是很累，就想着他先给栽好的菜苗浇点水。 谢冬鹤已经挑来了一桶水，就放在菜园角落里，打算等栽苗后浇水用。还特意叮嘱，让何云闲不用做，他来浇水。 可何云闲看着他那样，实在心疼，也想为他分担一些。 只是那桶尺寸极大，快有他大腿高，装满水后更沉得慌，他提不动，卯足了劲儿，水桶也纹丝不动，倒是他两条腿直打摆子。 何云闲实在没办法，只能一次取一瓢水，一瓢大概能浇上四五株，也不算慢，大不了他多跑几趟。 他舀起一瓢清水，避开叶子，沿着苗根缓缓浇下，免得水把芽儿打掉。 这么来去了几回，离桶近的都浇完了，何云闲才觉得有点累，正打算把水桶挪个位置。 刚浇完一块地，一抬头，就看到水桶已经在他脚边了。 “提不动水，怎么不叫我？” 何云闲耳根一热，没想到还是叫他知道了，尤其是一想到他刚刚傻兮兮的捧着水瓢来回跑，还被他相公看到了，顿时就脸烧得慌。 “我想让相公多休息一会儿。” 他抬眼看着谢冬鹤，抿着唇轻笑，面上因方才来回跑动，泛起微微的红，脸侧也泛起一层细细的汗，汗湿的碎发黏在耳边，显得凌乱，他却浑然不觉。 谢冬鹤心上软得不像话，骨节粗大的拇指轻轻蹭了蹭黏在他耳边的碎发，拨到耳后。 这样乖巧漂亮的夫郎，他怎么忍心让他累着？自然是要宠着的。 “我不累，已经歇好了。” 何云闲坚持要浇水，谢冬鹤就提着水桶跟着他，亦步亦趋。 上午这轮浇完，下午还得再浇一轮水，如今菜苗总算种下了，何云闲要做的事也会越来越多，不过他并不觉得累。 他从前在何家没少做脏活累活，如今只是喂喂鸡鸭、给菜园浇水，已经很轻松了。 何况，他现在也不是为了别人而忙碌，而是为了他和他的相公，为了打理好他们二人的小家。 何云闲浇了小半桶水，只看着那些因被清水滋润而愈发绿茵茵的菜苗，便满心欢喜，盼望着这些他和相公亲手种下的菜可能快点长出来，到时他们一茬茬割着吃，就不必总出去挖野菜了。 若是有吃不完的，也可以剁碎了喂鸡鸭，总归是自家院里出的，怎么都是好的。 待移栽完菜苗，又浇完水，已经过了晌午了。 今天何云闲没时间做饭，就匆匆下了一锅面条，面是提前做好晒干的，能存上三五天，没功夫做饭的时候就煮两把，十分省事。 煮熟后还特意捞出来过了一遍凉水，再简单调了酸口的汁水，便是朴素的一餐。 面条口感劲道爽滑，口味酸爽，在这略感燥热的晌午，更显清爽。 能在经历了半天的劳作后，吃上这么一碗凉面，已经很叫人满足了，谢冬鹤几口扒完碗里的面，汤汁也沾着馍馍吃干净。 何云闲看他吃得香甜，心里那点因饭菜简陋而产生的歉意才散了，弯着眼笑道：“可惜咱家的黄瓜还没长成，不然切些嫩丝拌进去，才叫爽口呢。” “快了，黄瓜长得快，再多下几场雨，窜得更快，要不了多久就能吃了。” 饭后，两人收拾了碗筷，被暖洋洋的日头一烘，都生出了些倦意。 他们便挪到屋里打盹儿，何云闲靠着谢冬鹤的肩膀，能听见屋外鸡鸭偶尔的咕哝声，和枕边相公平稳的呼吸。 只觉得岁月静好，莫过于此。 歇过晌午，谢冬鹤盘算着要去林子里砍点竹子，把菜园子围起来。 鸡鸭都是散养在外面的，谢冬鹤怕它们啃了苗，院子外也要围一圈，只是这要花许多功夫，一时间做不完，还得先紧着菜园。 索性院子还不着急围上，就打算日日抽空做一些，今日砍点竹子，明日再围一小段。 鸡鸭也喂了，菜地也还不用浇水，家里眼下没有别的事可以做，何云闲便和他一起去林子里。 谢冬鹤拿上斧头，何云闲背上竹篓跟着他。 找了片合适的竹林，谢冬鹤忙着砍竹子，何云闲帮不上忙，就在一边找竹笋挖。 这个时节只有冬笋，不同于春笋，冬笋是深埋在地下的，十分难找。 但只要掌握了技巧，便不是个难事了。 何云闲在竹林里扫了一圈，找到根格外粗壮的老竹，足有他大臂那么粗，根须也拱出地面，露出最顶上的。 再顺着往老竹附近找一圈，就顺利地找到了两个退笋孔。 这下面就是冬笋了。 何云闲抄起锄头把孔洞翻开，两个巴掌大的冬笋就出来了，他拿在手里掂了掂，约摸有三四两，个头不算大。 这点笋份量太少，再一剥皮去尾，就更没多少肉了，都不够吃一顿的。 何云闲故技重施，又来回挖了几次，本来想着挖上一斤两斤的，做顿晚饭就够了。 不成想一锄头下去挖到个笋窝窝，一口气挖出来一大串，有六个笋子，个头也极大，拿在手里沉甸甸的，少说都得有一斤多重，合起来快有八斤！ 加上前面挖的冬笋，他拢共挖了有九斤多快十斤，竹篓都装满了一大半。 他欣喜极了，连忙把这事儿说给谢冬鹤听。 “相公!” 谢冬鹤见他欢喜地跑过来，就放下手里的斧头。 得知有好消息，他也高兴得很，冬笋口感脆嫩，他也爱吃，许久没吃过冬笋了，更是怀念的紧。 虽是为能吃到美食而高兴，但更多的，却是为夫郎眼中的那份欣喜。 “家里还有点野蕈干和荠菜，我们晚上就烧个素三鲜吧。” “好，这会儿竹子也砍够了，我们回家吧。” 谢冬鹤说着，把方才砍好的竹子拢在一块儿，用绳子绑住，背在背上。 这一趟两人都收获颇丰。 谢冬鹤背着竹子走在前面，用脚踢开地面上的石子和绊脚的长草，怕身后的夫郎一个不小心被绊倒了。 何云闲则背着冬笋跟在他后头，因着谢冬鹤的开路，前路一片坦荡。 竹子太多，谢冬鹤一时不能全运回去，来回背了好几趟。 何云闲把满满一背篓的冬笋放到柴房里，便忙起晚饭了。 野蕈干要泡水，最费时间，他就先抓了一把放在碗里泡着，这才开始处理冬笋。
第31章 素三鲜 冬笋外头一层厚厚的皮儿, 上面有细小的毛刺，容易扎手。 何云闲就用一块布巾垫着手，把最外层的皮扒了, 再对半切开, 这样里面几层皮也能轻易扒下来，露出里面白嫩的笋肉。 冬笋吃的就是一个口感, 脆嫩爽滑，只是如果处理不好, 就容易发麻发苦，需要细心处理。 先横着几刀切成大段，再顺着笋子纹理竖着切成均匀的厚片，焯水、过凉水，更是一步也不能少, 否则吃起来容易发苦。 待冬笋煮好, 野蕈干也已经泡开了, 原本只有一小把，如今吸饱了水, 足足涨开了五六倍，圆滚滚的浮在碗里，都快溢出来了。 荠菜是最好处理的，洗净后去根即可下锅。 家里还有些别的野菜, 只是放了两天, 都不新鲜了，还有些甚至已经烂掉了, 只能扔掉，实在可惜。 做饭最麻烦的就是备菜，真个开火烹炒反而简单。何云闲手脚麻利, 起锅烧油，不过片刻功夫便出了锅。 这时，谢冬鹤也已将菜园用篱笆仔细围好，只差最后一点收尾。见何云闲端着碗筷从柴房出来，他便放下手中的活计，洗了手，走过来一同在院中小桌旁坐下。 桌上是一大盆色香味俱全的素三鲜，热气腾腾，香气四溢。 冬笋片焯过水，还特意过了两遍凉水，口感更加脆嫩爽滑，野蕈片吸饱了汤汁，也油润得很，其间点缀着翠绿欲滴的荠菜。 入口，冬笋是没什么滋味的，只有点山野的清气，便衬出了野蕈那特有的浓郁菌香，口感也软韧，随后再一回味，就是荠菜的清新微苦，恰到好处。使得这一份素菜吃起来鲜爽可口，丝毫不觉寡淡。
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