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“老板，最后一题是月饼。” “让我们恭喜这位小伙子，答对五道题，获得兔子灯笼。”老板把兔子灯笼依依不舍地给他，那可是他的镇店之宝，他好心痛。 “老板，是不是你题目太简单了，兔子灯笼都被赢走了。” “那叫简单，你倒是答出来啊。” “就是就是。” “不行，老板，再来再来。” “是啊，老板，我还没得灯笼呢，再来一轮。” “好好好，马上来。”他就不信了，除了这小伙子，还有人能答对全部的，自已还要看着猜灯谜卖更多灯笼呢。 “给，兔子灯笼。” “阿辰，你也太棒了。”罗可安拿着灯笼开心极了。 老板一直看他们，心想怎么还没有走啊，不会还想继续猜吧，要是让他俩继续猜，自已不会输的底裤都没了吧。 沈羽辰感受到老板的目光，“走吧，再不走，老板都要哭了。” 罗可安发现沈羽辰都会开玩笑了，不过说真的，他们再继续猜的话，老板说不定得哭。 两人继续往前走，买了两个兔子泥偶。这时，天空孔明灯在夜空中缓缓升起，星星点点的挂在空中，如同一颗颗夜明珠，将这漆黑的夜点亮。 那一刻，时间仿佛静止，只留下美好的祈愿在夜空盘旋。 两人停下脚步，抬头看着天空，无数的孔明灯形成了一道道绚烂的风景线，令人陶醉。 时间也差不多了，两人往回走，在广场处看到了三哥和罗可明，罗叔已经在路旁等着了，车里坐了几个同村的年轻人。 回到家，在庭院中设香案供月，摆上柚子，月饼，苹果和葡萄等祭品，沈羽辰把躺椅搬了出来，两人坐在椅子上赏月。 罗可安泡了壶果茶，切了月饼和沈羽辰分着吃，嗑了瓜子，又吃了些饼干水果。等香火灭了，两人才收拾好东西。 已经晚上十点多了，两人去洗澡。罗可安把灯笼放在床头的桌案上，还有一个兔子泥偶，另一个在沈羽辰的房间。 透着窗户仰望星空，星月无语，月影婆娑，万籁俱寂。中秋，月满，人团圆。 伴随着中秋节的温馨与欢乐，两人缓缓入睡。
第36章 忙活田地 伴随着鸟儿的歌声，新的一天再次到来。昨日的热闹已然消逝，又开始过着日常生活，虽琐碎却又宝贵，是柴米油盐中的诗意和烟火气。 厨房里，沈羽辰正在忙碌地准备着早餐。他时而搅拌着热气腾腾的豆浆，时而烙着香气扑鼻的油饼。伴随着炊烟袅袅，一股幸福的味道弥漫在空气中。 罗可安坐在灶前烧火，蒸笼里蒸着虾仁鸡蛋和南瓜。 今天天气不太好，天空的颜色从淡灰色逐渐过渡到深灰色，最后变成墨黑色。这些色彩在雨滴的映衬下显得更加鲜明。 此外，天空中的云层在雨水的滋润下也变得柔和许多，它们不再洁白无瑕，而是染上了一层淡淡的灰绿色。 连续下了两天雨，啥也干不了，罗可安只好织毛衣度过。 经过一阵雷雨后，天空开始放晴，一束束阳光穿透云层，天气由阴转晴。 这天清晨，两人吃完早餐，坐车去镇上。贩卖鸡鸭的地方，已经有不少人了。 鸡鸭叽叽喳喳地叫着，仿佛在说：“快看我，我最可爱！快把我买回家。” 罗可安带了两笼子，先每个摊子都看看，哪个摊子的鸡鸭品质好，就在哪买。最后在一个大叔的摊子买了，买了七只鸭子，十四只鸡，其中四个是母鸡。 茸茸的身体，圆溜溜的眼睛，真的太可爱了，像是一团团黄色的毛球，在地上快乐地奔跑。 罗可安老忍不住上手摸摸，老板帮忙挑好放进笼里，才适可而止，饲料也在老板那里买了。 鸡鸭还小，不是很重，罗可安提鸭子，鸡由沈羽辰提，笼子垫了塑料袋，不怕弄脏三轮车。 罗可安还去买了菜种子，萝卜、荷兰豆、黄心菜、西兰花、芥菜、莴笋、白菜和生菜等等，反正想吃的都种一点。 回来的时候还早，罗可安先把小鸡鸭安置好，切了青菜丝混合饲料放进小槽里给它们吃，又给它们放了水。 沈羽辰用独轮车运了袋肥料，罗可安用箩筐挑了些，两人去地里给玉米、花生等施肥。 一段时间不来，草都长很多了，两人先把草拔了，再把肥料实在根茎旁，地里还很湿，肥料会自已融化。𝙓| 两人干活也快，回到家都没有十一点，不过也可以准备午饭了。 先做酱爆猪肝，将猪肝剔除筋膜，切成三角片，将切好的猪肝用冷水浸泡，泡去血水后控干水份。 加入盐、淀粉、胡椒粉、料酒等调。后腌制10分钟。腌渍猪肝的时候处理辅料：洋葱、青尖椒分别切三角块、大蒜切片、葱姜切末 取一碗，加入1勺蚝油、1勺甜面酱、酱油、食盐、料酒、少许白糖、淀粉、再加入少许水搅拌均匀成料汁。 锅中放宽油，油温四五成热，放入腌渍好的猪肝滑炒。炒至猪肝变色，捞出控油。 利用锅中余油把洋葱和青椒滑一下盛出，起油锅，放入葱姜蒜片爆香，倒入猪肝。翻炒均匀后倒入调好的料汁，继续大火快炒。快速翻炒至猪肝均匀裹上酱汁，即刻出锅。 接着做小白菜炒肉，小白菜摘洗干净。猪肉切片后用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、油，腌制入味，再准备蒜末和葱段。用水和淀粉勾个芡汁备用。 起锅热油，炒香蒜末，倒入小白菜翻炒。加入适量的盐入味，炒熟装盘备用。 净锅后热油，倒入肉片炒熟，倒入芡汁。大火收汁，放入葱段翻拌均匀后出锅，铲入小白菜表面即可。 最后来个西红柿炒鸡蛋，鸡蛋打入碗中，西红柿可以切成小的滚刀块。炒锅中倒适量油烧热，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快凝结时扒拉成小块，然后盛出备用。 锅中留底油，将西红柿倒入锅中翻炒变软，根据口味加入盐，一小勺白糖。待西红柿微微出汤，将鸡蛋块全入锅中，翻炒几下出锅。 两人吃午饭后，就开始午休。早上两人去给稻谷施肥，罗可安用勺子装一趟到桶里，再走到田里撒，沈羽辰在旁边给罗可安装肥料，这样他就不用走来走去。 晚上两人简单地吃了猪排饭。 菜种子就到第二天晚上才撒，两人先把地翻了，沈羽辰来了打行，他现在可谓是炉火纯青了，农活都会干得差不多了。 罗可安把菜种子都撒进去，把泥土盖上，沈羽辰已经把水挑来了，剩下的就交给他了。 罗可安买了个猪头，老板已经把骨头和眼睛都去掉了，打算做个卤猪头肉。 用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。 用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。 花椒、桂皮、丁香和八角等调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，再将白糖，胡椒粉，白醋，盐，酱油及酒加入即成齐备卤水。 将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可供食。余下的卤水，可用来继续再制，明早用来卤鸡腿、鸡翅和鸡蛋等卤水食物。放凉后切片装盘，淋上酱汁，撒上葱花。 还做蛤蜊丝瓜汤，蛤蜊买回来先吐沙泡洗，然后用锅烧开水，把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊开口捞出。 丝瓜去皮后清洗干净，然后切成滚刀块，汤锅加油后烧热。倒入切好的的丝瓜炒至丝瓜边缘变软，水开后倒入焯烫过的蛤蜊倒入两大碗清水，烧开。 水开后倒入焯烫过的蛤蜊，放入盐和胡椒粉调味即可关火盛出。 罗可安最后还做了口水鸡，没点辣的菜感觉饭都不香了。 鸡腿洗干净入砂锅，加入姜丝，砂锅煮出来的更加香嫩，水开后煮上20分钟，关火焖5分钟即可。 煮好的鸡腿捞出，浸入井水里，浸泡20分钟，这样的鸡肉更紧致。鸡皮轻轻就可以褪下，切条，鸡肉手撕成条。 黄瓜去皮，用刀拍扁，切成小段。铺上鸡丝，辣椒和花椒磨成粉，芝麻用干净的锅小火焙香。 锅内倒入适量的菜籽油，烧热。待油温稍微回落一些，将油分三次倒入辣椒粉，用漏勺滤出红油。 红油加少许辣椒，加盐，料酒，酱油，白醋，姜，蒜调成料汁，浇在鸡丝上。撒上小葱和熟的白芝麻即可，香味特浓。 菜做好，饭也蒸好了。 “阿辰，开饭了。”盛好饭，两人落座。 “阿辰，尝一下猪头肉，我最喜欢吃耳朵了，嚼起来咯吱咯吱的，甚是美味。”罗可安夹起耳朵放进沈羽辰碗里，他已经习惯了，这夹的第一筷一定是给沈羽辰的。 吃完饭罗可安从杂物间拿出一个大鸡笼，把小鸭鸡喂饱赶进大笼子里。它们还小，不能和大的在一起。周围撒些硫磺粉，防止其他动物被叼走。 花了几天时间，终于把家里家外都打整好了，接下来可以去点别的了。想到他俩好久没去山上，明天找三婶和三哥去一趟。
第37章 摘捻子 沈羽辰用卤水卤了鸡蛋和猪肉，等会猪肉拿来做肉夹馍，昨晚罗可安说了要去山上摘野果。 这段时间都是沈羽辰做早饭，罗可安就多睡一会儿，这会儿还在美梦中呢。 熬了香菇玉米粥，干香菇泡发，洗净，去蒂，切丁。大米洗净，浸泡30分钟。玉米粒洗净，猪肉洗净，切粒。 锅置火上，倒适量清水烧开，将大米和玉米粒倒入锅中煮开，转小火煮20分钟。放入猪肉粒和香菇丁。继续煮10分钟至粥黏稠，再加入少许盐调味就可盛入碗中。 刚吃完早餐，三叔一家就来了。 “三叔，你怎么也去？” “安安，我让他去的，山上草那么多，万一遇到什么动物，我们可搞不定，我就让你叔也跟去，反正家里也没啥要忙活的。” “好，三叔三婶你们先坐。我和阿辰先去收拾东西。” 罗可安把鸡鸭安置好，衣服和帽子沈羽辰给他装好了，穿上布鞋。把水和肉夹馍放进篮子里，几人出发。 “七月半，捻子熟一半。 八月中秋，捻子乌啾啾。 阿辰，我跟你说，好像是十二岁的时候，也是捻子成熟的季节，罗可明和三哥还有村里的几个小孩，他们怂恿我去采摘捻子，那时候隔壁村里的老人还在世，经常把牛牵到这里。我们跟着他来，漫山遍野的捻子树，随便摘一个时辰就是满满一筐。 那时一个山头一个山头的走，爬过齐人高的荒草，只为摘到那纯天然野生的捻子果。有时候会边摘边吃，吃得舌头发紫，然后看着对方捧腹大笑，着实快乐。
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