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余满超级喜欢这煲鸡汤，又鲜又甜，“贺大哥，这鸡汤你还放了什么下去炖啊？” “没放什么啊，放下两三个红枣，一把枸杞，还有两个桂圆，哦还有一把莲子。” 余满咂舌，这还叫没什么啊！ 难怪这般好喝，余满又盛了一碗美美喝起来。 贺晏见他喝了小两碗了，“快尝尝这个，藕夹，莲藕是刘叔送豆子过来的时候送我们的。” 这个浅色的莲藕是脆爽的，更适合用来炒菜或者做藕夹，而不是炖汤。 两片莲藕夹着一层猪肉，外表煎得脆脆的，闻着非常香，余满夹了一块放入口中，“嗯……外焦内嫩，莲藕好脆好脆，里面的肉也好吃。” 余冬听他这么说，自己也用筷子戳了一块过去啃，吃了频频点头。 贺晏见大家喜欢，不枉费他做了一顿午饭。 三人米饭没吃多少，吭哧吭哧把一整只老母鸡和一盘藕夹吃完了。 若是换了之前，一只鸡余满起码要吊井里吃上两天才行，更别说还有别的菜。 眼下一顿造了一只老母鸡不说，还有这么多肉，余满竟然觉得好像还好！ 这难道便是贺大哥常说的习惯就好？ 腊肉被晒得微微变黄，油滴在地面上，贺晏将剩下半煲鸡汤和一盘藕夹吊在井里。 屋檐下铺了一张席子，三人躺在上面聊着天。 这两日说是休息，其实活儿也没少干，不过不用操心卖卤干到底是轻松些，贺晏贴着余满有些心猿意马起来。 余冬翻了个身，砸吧了两下嘴巴。 他咳嗽一声，试图说些别的来转移注意力，“下午我们……” 夏日蝉鸣，伴随和说话的声音时高时低，葵扇呼扇出凉风，带来一丝饭饱过后的睡意。 …… 次日，四舍五入也算歇了两日，余记豆腐摊再次开摊。 因着有提前告知顾客，再加上河灯会那晚他们还见着许多熟客，这两日倒是没什么人过来寻他们。 开摊的生意也和之前所差不大。 不少熟客见了还一直说，“小贺老板你们怎么还歇两日啊！这两日我想吃豆泡都没处找了！” “这不今日就开了嘛。”贺晏边笑边招呼，“既然这般想念，今日怎么不卖多些回去呢。” “买买买哈哈哈——我可想了这豆泡两日了，泡汤里煮比肉还好吃！” 每个客人这么问了，他都乐呵呵地重复一遍。 豆泡照旧卖得很快，原本还不觉得，等人走了一拨，贺晏盘点了一下摊子的存活，才发现卤干比豆泡剩得多。 这一对比反倒显得卤干卖得一般了，还未等他们琢磨清楚。 余庆礼送完货带着噩耗回来。 “不好了不好了，沈记食肆不要我们的东西了！” “怎么回事，你细细与我们说来！”
第57章 早先给惠如楼等另外三家送完货,余庆礼是最后去的沈记食肆，毕竟这边最是远。 没成想他还没进去，那沈记食肆的夫人便走出来说不要他家的豆皮了。 余庆礼自然是不乐意,当即就问她缘由。 哪晓得那沈夫人说：“你们这豆皮卤干豆泡恁贵，自己没点儿数啊。” “我们当初也是签了契约说好的啊！”余庆礼不舒服地说,早先嫌贵为什么不说，非得等到现在才说！ 更何况，昨日他过来送货了,这沈记老板还是招收不误的啊。 沈夫人便道：“莫当别人是傻子，总之你家的东西以后不要送过来了，至于那契约……自然是不作数！” “对了，剩下的订金退还一下。”沈夫人还不忘提醒。 余庆礼还要继续说点什么,这沈夫人就一脸“看穷酸鬼”的样子看着他,他顿时火冒三丈。 “是你们退订！从未听说过自己退订还要把订金拿回去的！” 余庆礼说完,转身跑回去。 听了余庆礼的说法，余满也跟着生气，这沈夫人说的他们好像骗子一样,听着怪不舒服的。 贺晏收下面前客人的铜板,“这是您的豆泡,您拿好了。” 余庆礼这回能耐住性子，没有收到刺激就把银子退还出去就已经不错了。 而后找着空隙了,他只问：“只沈夫人和你说了,那沈老板呢？” 当初定契约是与沈老板定的，自然得找沈老板。 “我等了会儿没见着他，便先回来了,不如我现在去找一下吧。”余庆礼说。 “好，”贺晏说,“人家不想要了也正常，如果那边真不要了，就和人说契约作废，明日退还定金，只不过这今天的订金却是没办法给他们退。” 余庆礼得了话，很快就去办。 时候还早，他气喘吁吁来到了沈记食肆这边。 这回他没在侧门进入后厨，而是大摇大摆从门口进，小二见状赶紧把他扯到一边，“小哥，送豆干要从后面进。” “我不是来送货的，我找你们老板是商量着豆皮的事的，麻烦你说一声。” 余庆礼这话一出，桌位上的客人露出了好奇的表情，纷纷看过来，小二见状赶紧把人带了进去。 “你先在这等着，我去找老板。” 小二把人带到帘子后，又快步转身，没多久沈老板冷着一张脸过来。 “你们迟迟不送货过来，一过来就要毁约？”他先一步说话，眼里满是不满。 当初可是这余记豆腐摊求着他下订的，眼下竟敢毁约！是觉得他沈文荣好欺负吗？ 余庆礼倒是没见过这么会倒打一耙的人，原先还有几分胆怯，竟一下子被激怒了。 “呵，沈老板真会恶人先告状，”余庆礼冷笑道，“我刚背着豆皮过来，你家夫人口口声声说太贵了，以后不要我们的东西，我眼下过来再确认一遍，就成了我们毁约！” “莫不是觉得我们好欺负，故意戏弄我们余记豆腐摊，如果真的是我就要出去问问大家，是不是这样做生意的了？” 越说越觉得自己就应该理直气壮。 余庆礼跟在贺晏他们身边，多少学到了点东西。 沈文荣听了，问小二，“今日夫人过来了？” 小二回道：“对啊，后面又走了，确实见到夫人和这位余小哥说话了。” 沈文荣头痛，本以为自己是占理的那个，说话便有些无所顾忌，没想到自己才是不占理。 被余庆礼这么一说，他就想起昨晚夫人问要不要退订转而订城东卢家的豆皮和卤干，只不过他以契约之名给拒绝了。 谁知道她竟然瞒着他搞这一出得罪人的戏码。 只不过沈文荣到底不好驳了自家夫人的面子，再加上余庆礼的态度过于恶劣了，怎么，他一个豆腐摊子还想站在他们头顶吗？ 真是不知好歹。 “沈老板……” “这事我弄清楚了，”沈文荣说，“那以后你们就不用送过来了，剩下的订金就当我们的违约金。” 连说句抱歉都没有，余庆礼自然是知道了这人的态度了。 他冷笑出声，“成，只不过这契约是要毁了才是，明日我会带过来，希望沈老板别忘了。 说罢，余庆礼愤然离开，桌子上的客人是他们的熟客，见状还好奇搭话。 “余小哥，怎么了这事？生意谈崩了？” 沈记食肆比不上酒楼，主打的便是小炒以及一些家常菜，但人大厨手艺好啊，这两年生意更是一路高歌，听说人家早就寻摸着换个更大的店面，或者直接改成沈记酒楼。 只可惜县里的店面供不应求，就一直搁置了。 他们有一道凉菜是用豆皮、豆芽、胡瓜做的，颇受大家的喜欢，一开始推出的时候便是说从余记那买的，要不然他还不乐意点呢。 余庆礼留下一句是似是而非的话，“明日一早你来这边不就知道了。” 沈文荣见余庆礼走了还要撩拨店里的客人，更是来气，早知道当初就不应该心软答应要他们家的豆皮！ 真是可恶。 这时他儿子沈高催促起来，“爹，我们的豆皮呢，没有豆皮凉菜没办法弄啊。” 不只是凉菜，还有卤干焖鸭和黑鱼吐珠都没办法上了。 掌厨那可压了不少菜呢。 沈文荣一拍脑袋，差点给他们给闹没有，他正要找人去城东卢记豆腐坊那买些回来。 这沈夫人便带着人进来，“快，放着就成。” 等那人走了，沈文荣：“夫人，你这是……” “相公快看，这是人家做的豆皮和卤干，豆泡，看着不比那余记的差吧。”沈夫人扯开盖在上面的布说道。 “是吗？”沈文荣还是让沈高把箩筐搬到后厨去，“小高你搬进去给王掌厨。” 沈高听话把东西搬走，他得赶紧进去去盯着掌厨做菜。 沈文荣自是没那么容易让她过关，见儿子进了后厨，他问：“你为什么自作主张退人家余记的豆皮！” “哼，谁让那老板是哥儿，原先我只以为老板是那汉子，没想到听人说他是入赘的，” 沈夫人最是厌恶哥儿，因为这样会让她想起了沈文荣那个早逝的夫郎，知道后她辗转反侧还是不愿意和余记做生意。 只可惜县里一直没有其他的店做豆皮，她也就忍了，昨日一直到卢家也在做豆皮、卤干。 她知道后去看过，和余记做得差不多，她立马又把那心思给提了起来。 “哎……”沈文荣一听头痛得很，“我不是说了，早就过去了吗，我才和他相处了几年啊。” “是，你们是没处几年。只不过就是人没了，你还为了他三四年不娶新人罢了。” 沈文荣：“又来了又来了，我不是说当初店里的生意正是走上坡路的时候，而且家里还有小孩。” 沈夫人撇撇嘴，“要不是我主动……” “好了好了，这事便过了，我已经和人说好了，明日把契约毁了就是。”沈文荣敷衍道，实在是没有心情再说这个。 余庆礼回到摊子上，噼里啪啦地说起来。 余满听了蹙起眉头，“这沈记夫妻怎么是这样做生意的，本就是怪错你了，后面知道自己夫人先毁约，也不说声抱歉。” 真要有难处了，店里不要这个菜了，直说便是。 反正契约定了半年，但也是一月交付一次，好好说一说就成了。 “……估摸着是有别的货源了。”贺晏说，毕竟就算撤菜也不能把三个菜都给撤了，他们又没什么矛盾。 见俩人情绪低落，贺晏安慰起来，“我们这抢生意的已经算迟了，卤干都卖了一个月了，要是像阳临县怕是没几日就被抢了。” “再说了，我前日不是做了豆腐了吗？”贺晏提醒，“再过几日发酵得差不多了，我就可以做腐乳了。” 听了贺晏的话，俩人倒是对这腐乳好奇起来。
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